Los mejores restaurantes Lombardía

Este gran mercado cubierto de Milán es parte del proyecto de reurbanización de toda la Darsus, en la boca de los antiguos Navigli. El mercado se ha convertido en un verdadero mercado, donde se puede encontrar fruta y verdura de temporada (desde uvas hasta naranjas), quesos, salchichas, huevos, pan caliente, carne, arroz, productos orgánicos, vinos locales, pasta fresca y miel. Lo que es bueno es que los mercaderes ofrecen pequeños bocadillos e incluso aperitivos a cualquier hora del día. Para recoger sobre la marcha: brochetas de pescado, hamburguesas o queso con un buen vaso de vino.

No está nada mal para un bar de vinos que simplemente apostaba por la comida de bar El Vespolina, a dos pasos de la Piazza Ducale, es el lugar de referencia en Vigevano, por su hermosa y bien surtida bodega de vinos regionales, así como por sus platos, a los que no les falta originalidad. Hamburguesas con muy buena carne, curiosas ensaladas, sándwiches y tablas bien aderezados, además de algunas originalidades como el atún lacado, o el sándwich de cerdo salteado con sus aros de cebolla. Muy popular también a la horadel aperitivo por una clientela joven amante de los buenos vinos.

Con cacerolas de cobre en las paredes, lámparas de blonda y las campanas del Duomo de Pavía sonando cerca, el ambiente aquí es deliciosamente atemporal. En Peo (otro nombre de la osteria, en honor a su fundador Pompeo), el menú cambia con las estaciones. Encontrará platos típicos de Lombardía: antipasti para compartir, con especial atención a los embutidos, risotti para morirse y carne cocinada con maestría. Todo ello acompañado de un vino especialmente famoso del Oltrepò Pavese, como el Buttafuoco.

Dirección joven y amistosa, a pocos pasos de la Piazza Vecchia en la Ciudad Alta. Este pequeño templo de la cerveza, que se extiende ampliamente en la acera de la Piazza Mascheroni en verano, está siempre lleno de bebedores felices que vienen a relajarse después de un día de trabajo. Una taberna consumada que sólo sirve cervezas caseras, la Osteria della Birra también hace bien en cuanto a la restauración con sabrosos paninis, tablas de embutidos y quesos y abundantes platos de pasta

Siempre abarrotado, el Bologna atrae desde hace tiempo a una clientela local que acude aquí para degustar platos tradicionales boloñeses en un bonito entorno. No está en el registro local, pero los ingredientes son sabrosos, las raciones abundantes y es uno de los únicos lugares del centro de Varese donde se puede comer bien y por un precio razonable. El alojamiento es un poco más impersonal. Las habitaciones del hotel se pueden utilizar para una o dos noches.

En la entrada de Robecco, he aquí una dirección que durante años ha venido satisfaciendo sin pretensiones los apetitos de los grandes y los pequeños. Podrás degustar especialidades de la cocina milanesa en un ambiente muy "comida del domingo". Comienza con un plato de affettati (la embutida local local), para continuar con pasta fresca casera rellena con espárragos, champiñones, queso y becamel… Si prefieres la carne, nunca decepcionarás a los grandes clásicos, incluida la chuleta milanesa, servida con sus pequeños dados de tomate fresco. 

Situado en el corazón de Vigevano, en la planta baja de un antiguo palacio, este bistró contemporáneo ha pasado página al pasado para ofrecer una cocina y un entorno modernos y de diseño. Detrás del mostrador hay una buena selección de botellas, y en la carta encontrará recetas tradicionales lombardas revisitadas de forma creativa, con laoca como protagonista. Otras especialidades son el risotto, el pato con salsa de naranja y una muy buena tarta sbrisolona. Un ambiente acogedor y agradable, que en temporada se apodera de la hermosa terraza.

Este restaurante se encuentra en una casa del siglo XV con una magnífica terraza panorámica. La cocina es típica del lago con platos de pescado. Un excelente restaurante.

Se trata de una trattoria céntrica con mucho carácter. En la sala con arcos de ladrillo visto, encontrará pintorescas mesas con manteles a cuadros, un piano de cola, violines por doquier y un gran retrato de Giuseppe Verdi. Y tras el homenaje a la música, se celebra la tradición culinaria local: polenta con setas boletus, embutidos de Cremona, bollito y su mostarda y, para terminar, una buena selección de pasteles.

¡Con la tradición napolitana más pura! El ambiente está muy animado alrededor del gran fuego de madera, donde un ejército de pizzeros se apresura a fabricar y cocinar la pizza que eligieron en una larga lista.

En el universo mínimo y elegante de Armani, un restaurante japonés no puede faltar… En el corazón del Cuatrilatère de la Moda, en el concepto store del diseñador milanés, es el lugar ideal para un descanso sushi (pero también tempura, sashimi y bento) después de un día de compras. Detente en la planta baja para tomar una copa en el bar lounge "designissime". 

Situado donde antes estaba el puerto de la ciudad, este pequeño bistró tiene un ambiente rústico y acogedor, con mesas de madera y manteles de papel en su bonita sala porticada. Sirve buenas especialidades regionales, preparadas con esmero. Son típicos los raviolis de calabaza con mantequilla fundida y salvia, las ranas fritas, la polenta con carne de caballo y los caracoles cocidos. De postre, galletas de sbrisolona y salchichas de chocolate acompañadas de un buen vino local.

Una cocina sencilla y buena en un establecimiento familiar.

Ambiente selecto y cocina regional reinventada.

Su situación es ideal, ya que está justo detrás del Duomo. Un restaurante gastronómico muy elegante, muy elegante (grandes manteles blancos, lámparas de araña, música clásica, servidores en su 31…). Una carta original con una amplia selección de pasta fresca casera (como el pan), platos atípicos como el famoso atún con pasta de pimienta o más típicos, como el menú degustación de sabores milanos. Una buena bodega. El Rosa sirve una comida, un marco y un servicio impecables. A una buena relación calidad-precio.

En un entorno refinado, el restaurante Il Calvi quiere permitir al gourmet probar una cocina innovadora pero cuya gasolina sigue siendo clásica. La carta de vinos que presenta una excelente selección de vinos italianos completa un cuadro virgen de defectos.

Abierto recientemente, un restaurante sobre los navegli que ha tenido un gran éxito entre intelectuales milaneses y jóvenes parejas románticas. Como su nombre indica, es un lugar donde convergen en calma. La cocina es una mezcla de platos regionales italianos e internacionales. Reserva aconsejada.

En una zona un poco alejada, este restaurante está instalado en una antigua agencia de Correos que data del siglo XIX. Un gran jardín de invierno le rodea y alberga una terraza en verano. En invierno, se come en mesas antiguas cerca de tres hermosas chimeneas y a la luz de las velas. Pruebe el magret de pato relleno con foie gras, especialidad de Lomellina (región al suroeste de Milán, véase la rúbrica "La Lomellina"). La carta de vinos es muy rica, más de 200 crudos italianos pero también franceses.

Otra pizzería conocida de Milán. Es quizás aquella donde hay la más amplia selección de pizzas, todas muy originales y sabrosas.

Este restaurante, situado en el paseo marítimo, le da la bienvenida en un ambiente tranquilo y romántico. Se propone una cocina original con platos tradicionales que se sirven al gusto, como las famosas tagliatelas con carbonara o la mousse de chocolate della casa. El establecimiento cuenta con una amplia selección de vinos italianos y una gran variedad de panes para el establecimiento y el marco de diseño.

Este restaurante histórico ha sido galardonado con dos estrellas, gracias a la pasión con la que la familia Moroni investiga sus ingredientes y elabora sus recetas. Aimo y Nadia, tras haber construido un imperio, ya no están en la cocina, pero dos nuevos chefs continúan la tradición y ofrecen platos italianos modernos. La inventiva de los platos (como la tarta de castañas, almendras y trufa con alcachofas de Jerusalén y crema de yema de huevo) es de gran calidad. El elegante y sobrio comedor está decorado con obras de arte contemporáneo.

En el patio del elegante Palazzo Bagatti Valsecchi, entre Via Santo Spirito y Via Gesù, escondido entre boutiques de moda y joyerías, este delicatessen sirve cocina italiana elaborada con los mejores productos, todos a la venta en su interior. Un bar elegante y relajado, donde se puede desayunar, tomar un café o un aperitivo, también espera a los clientes.

Un lugar a la carta repleto de buenas pizzas en un ambiente agradable. Los Fratelli La Bufala tienen su nombre de esta modenella de calidad superior que sirven para algunas de sus pizzas. ¡Deliciosos!

Cocina tradicional milanesa en esta trattoria sobre los Navigli. El principal atractivo de este restaurante es el ambiente… muy, muy animado y alegre. Todas las noches, puedes asistir a un pequeño concierto de música menegina y respirar el ambiente enmoquetado y enlucido de las antiguas cerveceras milanas.

No muy lejos de la Stazione Centrale, en el barrio de Isola, una osteria milanesa donde se producen artistas locales. Puede que tengan dificultades para entenderlas porque se expresan únicamente en dialecto milandés, pero afortunadamente, dentro de la pareja de los propietarios que prestan el servicio, habla francés. El ambiente es sencillo, pero los platos son refinados. Es un lugar donde se pueden degustar exclusivamente especialidades milanesas y lombardas (risotto giallo con gli ossobuchi, cascobre, minestrona, minestrona, trippa alla milanese, etc.), todo regado de vinos regionales. El lugar parece pequeño, pero una bonita terraza en el jardín está acondicionada para acoger hasta 50 personas.

Si has decidido comer sólo pasta, encontrarás tu felicidad en este restaurante. Una elección excepcionalmente variada y porciones más que copiosas. La carne y los pescados están preparados para el fuego de madera.

Una pizzería decorada al estilo oriental con plantas verdes y bonitos colores. Un lugar joven y agradable.

Una excelente cocina de la tradición milanesa preparada con mucho gusto e imaginación. El ambiente es muy acogedor, ya que este restaurante está dedicado a la Universidad Católica y, por tanto, frecuentado por numerosos estudiantes.

Cercano a las zonas verdes del estadio y del hipódromo San Siro, Nearco es un verdadero oasis de paz en una villa rodeada de jardines y ideal para una cena romántica. Este inmenso restaurante, totalmente dedicado al jinete Nearco, sirve cocina tradicional milanesa y todas las variedades de pasta, pescado o platos vegetarianos, y propone una excelente selección de vinos del país. Servicio impecable, del vestíbulo de recepción con su bar "Liberty" en la sala de lectura y de relax, pasando por las dos salas temáticas del restaurante y su salón privado con sala de billar y "cigar-house".

¿Dónde comen los napolitanos que desembarcan en Milán? Chez Rino. Esta pizzería respeta escrupulosamente la tradición napolitana y, por tanto, sirve la mejor pizza, la más conocida de la ciudad, en resumen, la más fabulosa. ¿El secreto? Está hecha por los pizzaioli más decorados del país.

Las vigas de madera y algunas mesitas de bistró hacen que la decoración sea un poco rústica, pero los paninillos son deliciosos y la elección casi infinita: 160 variedades, incluso paninillos de frutas.

Situado a orillas del lago de Como, en una zona tranquila de esta pequeña isla lacustre, este restaurante es un poco especial.... En La Locanda sólo se sirve un menú, el mismo desde 1947, fecha de apertura del restaurante. El cambio de aires está garantizado. El menú incluye vino, servicio y todos los impuestos. Comienza con una ensalada de tomate y varias verduras crudas acompañadas de una copa de vino. Luego, salmón y pollo a la plancha antes del queso y el postre: fruta y crema. No hay que perderse.

El restaurante, situado en el emplazamiento de un antiguo monasterio, en lo alto de una colina, goza de un hermoso panorama. Un lugar encantador y sugerente. Una gran terraza con vistas a la piscina permite disfrutar de las vistas y de la tranquilidad del campo. El menú ofrece una amplia selección de platos, desde la cocina internacional hasta las recetas regionales del lago. Una cocina de calidad, basada en productos locales como el excelente aceite de oliva producido por el propietario y su familia, ¡uno de los pluses del lugar!

Todo lo que llega a la mesa de este bistro se cuece al vapor en el acto: la carne, el pescado y las verduras se sirven en pequeñas cestas de madera muy respetuosas con el medio ambiente. Pero no hay escasez de ofertas frescas como los Life Bowls: tazones repletos de mango, bayas de goji, plátanos, agave, maracuyá, granola y otras frutas ricas en vitaminas. Los batidos, macedonias y fruta prensada también están en el menú. Unos sesenta asientos distribuidos en dos plantas en una instalación funcional y lineal, perfecta para la pausa del almuerzo.

Un paraíso de la fritura con un ambiente muy Trainspotting. Todo está frito, todo está bueno y todo es barato (a partir de 5 € la fritura). El secreto está en la masa frita, que se cuece en el aceite justo a la temperatura adecuada y con la harina justa. La carta incluye gambas, bacalao, nuggets de pollo, flores de calabacín, berenjena y cordon bleu. El acompañamiento perfecto son las patatas fritas, que se pueden mojar en más de 50 salsas diferentes. Para beber, una selección de 16 cervezas artesanas.

Si estás buscando autenticidad es por la Rasiga que tendrás que pasar. Un chalé de madera tradicional, antiguamente una serrería, que propone un menú fijo a precio fijo. Delante de sus ojos se encuentra la charcutería, una sopa de cebada, los ineludibles pizzoccheri, pasta rellena, civet de ciervo, chuletas de cerdo y sus patatas en el horno y una panoplia de postres, chuletas de cerdo y patatas en el horno y una panoplia de postres, pasando por el queso y el café final. 35 euros, pero realmente bien gastados.

No se desanime por el aspecto rústico de Piedigrotta. A pesar de las apariencias, aquí se come la mejor pizza de la ciudad. Los responsables napolitanos trajeron sus recetas e ingredientes a este callejón del centro de Varese. La mozzarella de búfala está bien derretida y la masa es tierna y crujiente como debe ser. Además, la presentación es original, con cada pizza acompañada de un vasito de salsa colocado en el centro. La juventud de Varese, aficionada a las direcciones "buenas y baratas", lo ha convertido en uno de sus lugares favoritos

Este restaurante es una antigua cantina de ferroviarios, lugar de encuentro de los empleados de la cercana Stazione Centrale. Hoy sirve una cocina sabrosa, con recetas basadas en las tradiciones culinarias de distintas regiones italianas, como los espaguetis con sardinas o la oca en salsa de ciruelas. Mención especial merecen los quesos y la charcutería. El restaurante también es famoso por su decorado Art Nouveau, en particular la Salle Liberty, un gran salón de actos que acoge veladas mensuales de tango.

Buen ambiente en este acogedor restaurante del centro de la ciudad. Uno se sienta en una sala con bóveda de piedra, un antiguo granero del siglo XVII, para saborear especialidades regionales bien presentadas (con una clara tendencia al refinamiento gastronómico de un gran chef) y acompañadas de los mejores vinos locales. Por ejemplo, ¿por qué no se deja tentar por los antipasti de embutidos de Valtellina, seguidos de los tradicionales pizzocheri y un pequeño cordero asado? Olvídese de su figura y descubra el patrimonio gastronómico regional

El restaurante está cerca del centro histórico. Puedes instalarte en una de sus tres magníficas salas de piedra vista. La cocina buscada es mediterránea y creativa. ¡Una estrella Michelin, te avisan!

A 5 km al suroeste de Varese, hay una dirección que no tendrás que perder si tienes un vehículo. Este bonito edificio del siglo XVIII, cerca del lago, está en funcionamiento desde 1928, cuando Annetta (la abuela) sirve una cocina local a los transeúntes. Desde entonces, el servicio, el marco y la mesa se han perfeccionado gracias a los buenos cuidados de la familia, sin perder el sabor de los sabores auténticos. Un entorno romántico y encantador para degustar las especialidades regionales, delicadamente revisitadas.

Este restaurante ofrece un entorno moderno y original con una decoración agradable y un bar de cata. Su cocina es mediterránea y creativa: pasta fresca, carnes, pescados. Buena carta de vinos.

Lugar sencillo, sin pretensiones, pero que en el espacio de unos años se ha convertido en una moda entre la buena sociedad milanesa. Frecuentado por famosos como Miuccia Prada y Adriano Celentano, podrás degustar una cocina sana y sabrosa con un pequeño inclinado por las especialidades toscanas. También muy buenas pizzas.

Encaramado en la colina, este restaurante de reciente apertura tiene mucho que ofrecer. La vista de Brescia es impresionante, y la comida es deliciosa, con una bandeja de embutidos y quesos para abrir el apetito antes de continuar con carnes a la parrilla de la región.

Una amplia selección de pizarra. Las papilas se regalarán y eso es lo que cuenta.

Una pizzería entre las más conocidas de los Navigli. La pizza, muy fina y amplia, basta para satisfacer los apetitos más feroces. Hay varios tipos de pizzas, algunas de ellas adaptadas a diferentes intolerancias: pizzas blancas (sin salsa de tomate), pizzas sin gluten, lactosa, e incluso pizzas a la harina de soja.

Al lado de la carretera, no realmente en el centro, pero tampoco demasiado lejos, con una decoración que no puede ser más banal, y sin embargo... las piadinas son divinas aquí. Estas finas hamburguesas, entre pan sueco y focaccia, son la típica alternativa italiana al panini. La gente viene de lejos a la Piada de Crema para probarlas: más de cincuenta rellenos, desde jamón a queso, desde paté a verduras asadas, sin olvidar la versión dulce con Nutella. En el acto o para llevar. Tenga cuidado a la hora de comer: siempre hay mucha gente.

A pesar de su buena reputación, este tentador restaurante a la carta fue una verdadera decepción, tanto por su sopa de minestrone como por su insípido risotto. Qué lástima.

En una bonita zona del centro, a pocos pasos de las orillas del Mincio, hay un acogedor bistró con tonos coloridos donde se pueden degustar especialidades locales. Toma su nombre de Fragoletta, una actriz de teatro y buena cocinera que solía recibir aquí a sus admiradores en el siglo XVIII. En el menú hay una apetitosa selección: lucio en salsa de anchoas y verduras con polenta, raviolis con mantequilla de calabaza y salvia, estofado de caballo con vino tinto y una hermosa tabla de quesos locales acompañada de la infaltable mostarda con fruta confitada. Tiramisú y sbrisolona de postre.

Una dirección intrigante, alojada en un antiguo palacio cuyas hermosas salas sirven de bar de vinos, boutique de grandes vinos y bistró gourmet. Una selección de etiquetas notables se combina con algunas recetas gourmet delicadamente preparadas, como el pulpo servido con patatas, crema de patata o calabaza, codorniz con uvas blancas o carne picada con boletus. El entorno es cuidado y romántico, especialmente en el bonito y bien iluminado patio interior. Un favorito de los habituales.