Restaurantes cocina asiática Ródano-Alpes

El pequeño Futé no había integrado aún en su guía esta dirección abierta hace casi dos años en el corazón de la ciudad. Si no se trata del primer "bar de fideos" de Lyon -encontraremos otros en esta categoría "japonesa"- se trata seguramente del más central, que varía la oferta de la muy rica calle del Palais Grillet, a dos pasos de la muy transitada calle de la República. Una pequeña terraza agradable, sala contemporánea depurada y servicio acogedor para una dirección que permite comer bien. Se retira el término "rápidamente", ya que en el muro de Ramen Shop está bien claro que la gente feliz no es la más acuciante… Se confirma y se puede saborear una cocina sencilla y eficaz que se puede explicar con amabilidad si no es ya un adepto de los Ramen, sus pastas japonesas servidas en un caldo y no siempre fáciles de comer con palillos. Ramen de pollo, mejillones, el famoso terraki, pero también camarones en Tempura y los gyoza (raviolis). Un lugar para variar los placeres y comer a un pequeño precio en el corazón de la ciudad.

¿Durante cuánto tiempo ha oído usted arruinar el tigre? No, no el que se supone que esté en tu motor, sino el que se encuentra en tu plato. La astuta redescubrió a Tiger Wok por parte de Gerland. Una dirección que ha tenido largos meses de trabajo para un renacimiento que redefine un concepto que ya empieza a tomar edad en un mercado ultraliberal. La terraza está aislada del bullicio de la calle, la sala disfruta de un ambiente asiático tamizado y de materiales naturales… En resumen, todo está hecho para que la decoración y la cocina nos hagan olvidar un barrio en el que se llega sobre todo a mediodía para los negocios y por la noche para los partidos de fútbol. Lo que no cambia demasiado es el mapa, por supuesto, el principio del wok, que decreta su oferta bufé en una selección de verduras, carnes y pescados. La receta no data de ayer y es más bien saludable y buena. Además, algunos platos para variar los placeres: fideos udon, pollo saté coco, hamburger US (necesitábamos uno), ensaladas, para termir con gofres helados. No hay que saltar en el techo, sino un conjunto exótico que lleva el camino.

Una buena comida por un precio razonable es lo que nos promete este nuevo restaurante situado a dos pasos de la Comedia. Una oferta alegre, así que ofrece una fórmula a voluntad perfectamente asequible. La decoración de las dos salas es bastante rudimentaria y la acogida de algunos miembros del equipo no es a veces de lo más cálida. Sin embargo, una vez instalado podrás disfrutar de una amplia selección de sushis, makis o brochetas y el restaurante propone incluso algunos platos a base de fideos o de arroz. Si buscas un lugar para comer japonés entre amigos o en familia, dirígete a la dirección ya que a pesar de algunos defectos del Sushi Ren dispone de una fórmula a voluntad, un menú variado y una comida de calidad. No obstante, cuidado con no desperdiciar ya que todo plato que se pida y no se consume te recibirá.

El Sushisama es a voluntad. Y cuando se dice que es a voluntad, no sólo es porque este restaurante típicamente japonés abre 7 j/7 a amplios horarios. Asimismo, el Sushisama es el mejor restaurante japonés en el que se puede servir a voluntad de platos deliciosos para estar seguro de comer bien. Es decir, no se nos privará de saborear los makis, sushis y otros fideos japoneses preparados delante de nuestros ojos. Lo que también apreciamos es no estar solo frente a la profusión de la alfombra rodante y los consejos de un personal encantador y siempre atento a los clientes permiten elegir bien según sus gustos. Nos instalamos en la agradable terraza estival o en una de las dos salas, uno de los cuales es el de la planta (con capacidad para grupos hasta 40 personas), para descubrir las numerosas fórmulas que nos llevan al descubrimiento de la cocina japonesa. En cada fórmula, una ensalada, sopa miso, arroz y sushi, maki, sashimi variada para nuestro gran placer. Otros placeres, el teppanyaki, parrilladas tradicionales con placa de hierro o el shabu shabu, fondue japonesa realizado con muy finas lonjas de buey. Entre las novedades hay que degustar brochetas de queso para completar todos los menús. Acompañe todo, carta de vinos y sake caliente, té con jazmines japonés, limonada o cervezas japonesas. Una dirección que encontramos en el barrio de Gerland, nuevo, siempre consumido sin moderación.

¿Podemos estar en un "nuevo" barrio como el de la ZAC de Buena Leche? Sí, y Futé lo demuestra, invitándole a hacer un viaje culinario a través de Asia en una calle tranquila, al pie de un edificio reciente. Tandoor & Wok, primer restaurante asiático 100% abrigo sobre Lyon, ofrece un bonito escaparate, promesa de una sala luminosa en la que uno se siente bien a la hora del almuerzo entre compañeros de trabajo, entre amigos o en familia. Se detiene en el mostrador donde la sonrisa siempre está de servicio para una excelente acogida. En Tandoor & Wok, las cocinas están abiertas y no se oculta nada. Entre el Asian wok e Indian tandoori, las cocciones se llevan delante de tus ojos en manos de una cocinera vietnamita y cocineros indios. Es posibilidad de pedir por teléfono y de ser entregada, pero también de venir a tomar el lugar en el lugar, disfrutando del gran mostrador. En la mesa, se elige entre India y China, a menos que mezcle ambos en la habitación o en el menú Sin Fronteras. Se trata de un punto de inflexión habitual en el menú Aloy -deliciosos rollos de primavera, salpicado de buey servido con arroz tailandés, rosñado al plátano-o Ej- sabroso pakora, chicken curry o kima Madras, plaow para terminar, añadiendo un excelente queso japonés cocido al horno tandoor, a menos de 16 euros. Por supuesto, no hay alcohol, pero hay que degustar un lassi para descansar. Una dirección cuya reputación va mucho más allá del barrio.

Terraza de verano en la calle, gran salón con colores brillantes y un fresco de Jaké, adorable bienvenida para rematar. "Ma" es para la madre de Thai - al timón con Emilie - que trabaja detrás de la estufa para ofrecernos platos que son 100% cocina familiar vietnamita tradicional. Sopa Pho o suculenta sopa bo bun, una versión de la cual hará las delicias de los vegetarianos. Cocina sin parar, comidas para llevar, platos de tapas por la noche (con conciertos en vivo lo antes posible), cócteles caseros para disfrutar en el O Ma Café.