Venta de vinos y licores Provenza-Alpes-Côte D'Azur

En el marco auténtico de un museo con colecciones de botellas cuidadosamente expuestas, el vino se toma su tiempo para envejecer adecuadamente desde 1860. Las Caves Bianchi ofrecen todos los grandes vinos franceses, pero también vinos locales y de la Provenza, grands crus extranjeros, aguardientes, champanes, licores y, lo más sorprendente, ¡aceite de oliva casero! Con el paso de las temporadas, se organizan catas de vino de diversas formas: cócteles, iniciaciones enológicas, cumpleaños, eventos privados.

El viñedo de la ladera, apoyado en el macizo de los Maures con vista a las islas de Hyères y al fuerte presidencial de Brégançon, produce vinos de Côtes-de-Provence elaborados con uvas de cultivo ecológico. Las tres cosechas, Grande Réserve, Collection privée y Donum dei, se vinifican con equipos de última generación. El Château Maravenne, una residencia neoprovenzal con piscina, le acoge todo el año en casas rurales y habitaciones de huéspedes. No te pierdas la visita del notable museo de autómatas dedicado a los oficios de la vid y el vino.

Situado en un marco espléndido al pie del Alpilles, el ámbito de las Tierras Blancas se cultiva en agricultura biológica desde su creación. Vaya a pedir algunas explicaciones al ámbito (a 5 minutos en coche del centro de Santo-Rémy en dirección de Eygalières). Y luego, puesto que hay, lo mismo deja intentar por una degustación gratuita en la muy nueva bodeguilla de venta donde le esperan a Isabelle y a Jennifer. Una bodeguilla a la decoración aseada donde se mezclan materiales nobles: madera, metal… Encontrará también in situ una selección de productos de la tierra. Aprovechan también de su paso para hacer una pequeña pasea (visita libre del viñedo con guía de acompañamiento). A la llegada de estos paseos balizados (que dura alrededor de una hora), el cultivo natural de la vid y los métodos de vinificación no tendrán más de secreto para ustedes.

La propiedad de Aurélie Teillaud abarca 300 hectáreas, de las cuales 72 son viñedos. Tras haber pertenecido a la familia Grimaldi, antepasados de los príncipes de Mónaco, fue adquirida en 2005 por su padre Bernard Teillaud. Las aportaciones técnicas y enológicas del Château Sainte-Roseline⁽ la otra propiedad de^{la Sra.} Teillaud) dieron rápidamente sus frutos. Hay dos cuvées muy sabrosas disponibles en los tres colores. Cada año, las añadas ganan su cuota de premios. La encantadora casa de huéspedes ganó la medalla de plata en 2019 en los Trophées de l'Oenotourisme.

Este establecimiento tiene una gran cantidad de vinos de calidad. La tienda parece un poco pequeña, pero pide el listado del jefe: es asombroso. Déjate guiar por el maestro del lugar, sus consejos valen el oro y, además, es agradable. Detrás hay algunas mesas y podrás degustar tu vino los viernes y sábados por la noche con una base de charcutería y otros platos sencillos como el budín, la codorniz o el anacillette. Los amantes del vino querrán también su parte de los ángeles…

Romain Dol representa la^5ª generación en esta finca de Le Novi, que significa "los recién casados" en provenzal. Este viñedo de 30 hectáreas se cultiva de forma ecológica y está plantado con 15 variedades de uva tradicionales mediterráneas, entre ellas algunas antiguas, tardías y provenzales. Produce vinos AOP Luberon en los 3 colores, con un 40% de blancos y 2 rosados; vinos elegantes, delicados y con carácter, llenos de frescura y mineralidad. Entre las cuvées destacan Mr Brun y Landolfi, 2 vinos naturales sin sulfuroso añadido.

Todo empezó con un hombre apasionado por el cultivo del arroz y que quería promover el arroz I.G.P. Camargue. La idea surgió: ¿por qué no sustituir la cebada de la cerveza por arroz, como se ha hecho durante mucho tiempo en Oriente? Desde hace nueve años, la empresa Plus beau le riz comercializa tres cervezas (rubia, roja y negra) para los tres colores de arroz, en cerca de 300 puntos de venta. Son cervezas ligeras, de baja graduación, que quitan la sed y tienen sabores específicos: miel para la rubia, caramelo para la roja y regaliz para la marrón.

La finca de una de las familias más antiguas de Ramatuell, Benet-Gartich, que perpetúa el saber hacer familiar desde hace cinco generaciones, desde 1907, se extiende a lo largo de 30 hectáreas, 27 de las cuales están clasificadas como vides AOC cultivadas con agricultura sostenible. Las principales variedades de uva presentes son Garnacha, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Cabernet Sauvignon, Rolle, Semillon y Viognier (para los vinos IGP). Hay tres cuvées disponibles, Prestige, 2S y la excepcional cuvée 1907, y se pueden disfrutar en el winebar en medio de los viñedos de la finca.

Este viñedo de 12 hectáreas, adquirido en 1977 por Régine Sumeire, es una zona virgen en la península de Saint Tropez. Certificado como ecológico desde 2005 y biodinámico desde 2020, debe su reputación al famoso rosado de Régine Sumeire, que ha dado un impulso a los rosados de Provenza desde 1985. Su cuvée Pétale de rose, de color rosa pálido, ha dado ideas a muchos otros viticultores. Régine Sumeire también posee otra finca de casi 90 hectáreas en el Var, el Château la Tour de l'Evêque, situado en Pierrefeu-du-Var.

Junto con La Destrousse, Gémenos y Auriol, es uno de los cuatro puntos de venta de la bodega cooperativa. Una tienda con autenticidad a imagen y semejanza de los vinos producidos por los cooperativistas. Rosado, blanco, tinto, las añadas de los viticultores de Garlaban y Golfe d'Amour no carecen de encanto y tipicidad. Algunas cosechas se producen con métodos de agricultura ecológica. Muchos de ellos reciben regularmente medallas en prestigiosos concursos.

Este viñedo familiar, desde 1898, se abre a una majestuosa avenida de plátanos de trescientos años. Encontrará variedades de uva típicas de Provenza como cinsault, rollete o ugni blanc, pero también garnacha y syrah. En las 20 hectáreas de viñedos clasificados de Côtes de Provence, se producen dos cosechas, en los tres colores, la cuvée tradicional y la cuvée du Prieuré. La finca, de cultivo ecológico, está situada en el Golfo de Saint-Tropez y se beneficia de un clima templado y de un terruño especialmente adaptado a los viñedos provenzales.

El Domaine de Beaujeu es una bodega de 300 hectáreas situada a orillas del Ródano. Desde 1974 practica la agricultura ecológica y se compromete a preservar el futuro de la región. Sus viñedos, sus prados y sus densos bosques ofrecen una mezcla perfecta de naturaleza y trabajo. Abierta todo el año, la finca ofrece degustaciones y venta de vinos, arroces, zumos de frutas y productos locales.

En el corazón del Parque Natural Regional de Camarga, la familia Michel practica la rotación de cultivos: girasol, trigo, alfalfa, tomate y cebada. Sus dos cultivos principales son el arroz y la vid. El viñedo de 32 hectáreas es ecológico. Se ofrecen varias gamas de vinos que revelan perfiles originales. Puede visitar directamente la bodega para descubrirlos y degustarlos, o acudir a los restaurantes y vinotecas del Pays d'Arles. Todos los años, su famosa Soirée Canon es el "acontecimiento" de la temporada

La finca, creada en 1974, situada a las puertas del Parque Nacional del Verdon, extiende su viñedo de 200 hectáreas en un suntuoso circo natural. Desarrollado por la familia Dieudonné en la década de 2000, se ha convertido en la mayor finca de la denominación AOC Coteaux Varois en Provenza. En 2017, Pascal Debon tomó el relevo e invirtió en los equipos más modernos para la producción de vinos gourmet y delicados. Desde julio de 2019, la finca alberga la destilería Cantarelle, una ginebra provenzal elaborada exclusivamente con uvas de Provenza.

Domaine de l'Allamande es una finca familiar de 115 hectáreas situada en Cuers, en el triángulo de oro de Côtes de Provence. Adquirida por la familia Quiroga en 2013, la finca produce vinos auténticos y elegantes que respetan el medio ambiente, como demuestra su continua conversión a la agricultura ecológica. Vincent Quiroga, octava generación de jóvenes viticultores, se ha comprometido a continuar la tradición vinícola familiar. Los vinos expresan los diferentes terruños de la finca, desde los esquistos de Pierrefeu hasta las laderas de Allamande. Es el lugar ideal para encontrar vinos de terruño llenos de valor.

Bruno y Ellen Seignez, acompañados hoy por sus hijos Arthur y Laure, le dan la bienvenida a su viñedo, construido en un antiguo pasto de ovejas. En un entorno natural y auténtico, esta pareja apasionada ha optado por la agricultura sostenible. Hoy en día, se ha añadido a la finca un nuevo valle de doce hectáreas, "Les pierres blanches", plantado de vides y olivos, que alberga numerosas colmenas que producen excelentes mieles de montaña y de lavanda, que se descubren en la bodega al mismo tiempo que los vinos.

Además de ser la única finca del municipio de Saint-Raphaël, este viñedo de 12 hectáreas es una joya pura, con una belleza incomparable y unas vistas impresionantes del mar y del macizo del Esterel. El suelo está formado por una roca volcánica roja y friable que aporta finura, originalidad y mineralidad a los vinos producidos. Este terruño único, sutil sinergia entre el suelo volcánico y el aire marino, no sólo permite un cultivo razonado que limita los tratamientos, sino que confiere a los vinos de Terres Destel todo su carácter, en los tres colores

El antiguo trompetista, el propietario Marcus Conrad, eligió al enólogo Jérôme Dufour para que le acompañara y creara magníficos vinos AOP Cotes de Provence e IGP Pays des Maures en los 3 colores. También vinifica 2 cuvées de vinos naturales sin aporte, en tinto y rosado. Se trata de vinos de gran éxito, que ya han sido detectados por periodistas especializados y guías de vinos. En la finca, un sendero de la naturaleza y de los viticultores serpentea por los bosques y los viñedos, ofreciendo la posibilidad de descubrir la rica flora y fauna de la zona en un paseo muy bonito a la sombra de los inmensos pinos paraguas.

Produce uno de los vinos ecológicos más interesantes de la IGP Alpilles. En el Domaine de Lagoy, establecido como marquesado a principios del siglo XVIII y controlado por un château catalogado como monumento histórico, los descendientes de la familia Meyran, propietaria de la finca desde hace casi 340 años, dirigen un viñedo de 18 hectáreas plantado en 1976, convertido en agricultura ecológica desde 2001. Las bodegas de la finca producen vinos tintos, rosados y blancos, que se venden tanto para la exportación como en la tienda del Boulevard Marceau, en el centro de Saint-Rémy.

Esta finca de la llanura de Crau es un lugar muy especial. Aquí se cultiva la vid, el trigo, la cebada y el olivo. Aquí se produce vino y cerveza, así como frutas, verduras y plantas aromáticas. Además del castillo, la propiedad incluye dos capillas, un palomar, un horno de pan y un aprisco, así como perros, gallinas, cerdos, caballos y toros. En uno de los edificios ^{del siglo} XVII, la Salle Fénière se alquila para seminarios, fiestas, bodas, etc.

Propiedad de la familia Rouy, este viñedo enclavado entre las regiones de Sainte-Victoire y Sainte-Baume aplica métodos de cultivo muy rigurosos para sacar el máximo partido. Las variedades de uva están diversificadas, Garnacha, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Vermentino y Ugni Blanc. También es un castillo que domina el pueblo, situado en un espolón rocoso a casi 400 metros de altitud. Sus salones, su bodega abovedada medieval y sus jardines se prestan a las recepciones. También es posible una visita a la finca, seguida de una degustación en la bodega.

Esta antigua residencia de los obispos de Apt, el Château de Mille, construido en la roca, merece una visita, tanto por el magnífico emplazamiento como por los vinos de la finca. Las 32 hectáreas de viñedos se cultivan a una altitud de entre 350 y 400 metros. Se trata de un terruño complejo en las estribaciones septentrionales del Luberon, con suelos calcáreos y muy pedregosos. Los rendimientos son bajos. La vinificación se realiza a la antigua usanza, en toneles de roble centenarios, donde los vinos tintos pueden desarrollar sus aromas durante al menos dos años.

Situada en Salon-de-Provence, InterCaves es una tienda de vinos apasionada por descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Con más de 550 vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, 150 cervezas artesanales y de barril y 100 productos delicatessen, encontrará una amplia selección de productos para disfrutar. La tienda también ofrece una amplia gama de servicios, como carga en el maletero, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.

Inter Caves es una cadena de vinotecas presente en numerosas ciudades. Su objetivo es cultivar la pasión por el vino y estar cerca de sus clientes. Con más de 100 vinotecas en todo el país, ofrecen una amplia selección de vinos, licores y champanes.

La Cave de la Grande Marine de L'Isle-sur-la-Sorgue es una vinoteca que ofrece una amplia selección de vinos, champanes y licores. Ya sea para una cena de convivencia o para un evento especial, encontrará vinos legendarios, así como pepitas a precios bajos. La tienda presenta regiones de Francia y de todo el mundo, ofreciendo una paleta de sabores y colores. Desde vinos ecológicos a whiskies con denominación de origen, pasando por champanes y rones exóticos, hay para todos los gustos. La Cave de la Grande Marine también ofrece ideas para regalos y productos sin alcohol. Para mayor comodidad, puede hacer su pedido en línea y elegir entre recogida en tienda o entrega a domicilio.

Cualquiera que sea la ocasión: cena de negocios, comida romántica o velada entre amigos, empujar la puerta de la tienda Intercave, en Châteaurenard, es la garantía de estar bien aconsejado y de encontrar el año perfecto. Sébastien Suppo y su equipo sabrán aconsejarle con profesionalidad y amabilidad sobre el producto ideal, ya se trate de vinos franceses, extranjeros, de champán o de alcoholes fuertes. El entorno es agradable y la cálida bienvenida.

Situada en el centro comercial MY Palmeraie de Cabriès, Inter Caves Plan de Campagne es una vinoteca moderna que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Con más de 550 vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, y 150 cervezas artesanales y de barril, los amantes de las bebidas alcohólicas encontrarán aquí lo que buscan. Además de la venta de productos, Inter Caves Plan de Campagne también ofrece una gama de servicios como carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material, organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida. Los aficionados al vino y a las bebidas espirituosas apreciarán la experiencia y la pasión de los comerciantes de vino de Inter Caves Plan de Campagne.

Aviñón cuenta con una tienda de visita obligada para los amantes del vino y los licores: La Cave de Vincent. Situada en el centro comercial Auchan Mistral 7, esta tienda ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Tanto si desea comprar en la tienda, recoger sus pedidos o recibirlos a domicilio, La Cave de Vincent satisfará sus necesidades.

La nueva dirección para los amantes del vino, más concretamente de los vinos naturales y vivos. Una sala muy pequeña, bien distribuida y despejada, unas cuantas estanterías industriales con decenas de buenas referencias de vinos bien cultivados, razonados y sabrosos. El asesoramiento de la casa podrá orientarle según sus gustos y preferencias. Los precios son un poco más elevados que en otros lugares, pero la selección es escrupulosa y las referencias son de gran calidad. Algunos productos de alimentación están disponibles para acompañar sus botellas de vino. Una dirección realmente agradable que pone el bulevar Chave un poco más en el mapa del vino de Marsella.

¡Qué brillante juego de palabras! Más de 400 referencias de vinos naturales, con una amplia selección de magnums. Todos los vinos expuestos son de cultivo ecológico. Se seleccionan con cuidado y pasión. Los vinos se almacenan y envejecen tranquilamente en una bodega natural. La casa ofrece catas para ayudarle a elegir y orientarle según sus gustos y la comida que vaya a preparar. Los vinos tienen un precio razonable, a partir de 10 euros.

Situada en la zona comercial de Espaluns, en La Valette-du-Var, Cavavin es una tienda de vinos especializada en la venta de vinos de finca, champanes, licores y estuches de regalo. Los clientes pueden contar con el asesoramiento experto de los enólogos de Cavavin para ayudarles a elegir el vino adecuado a sus gustos y presupuesto. Cavavin trabaja principalmente con viticultores independientes, lo que garantiza vinos elaborados con pasión. Además de la venta en tienda, Cavavin también ofrece un servicio de entrega a domicilio. Los amantes del vino también pueden descubrir el concepto único de "Signe oenologique", que le permite encontrar el vino que mejor se adapta a sus papilas gustativas. Periódicamente se organizan catas y otros eventos para los aficionados al vino.

A Fabrice le mueve el amor por la tierra que le transmitió su padre, André, y que le llevó naturalmente a practicar la agricultura ecológica (su certificación data de 1998). Si las 30 hectáreas de viñedos de la finca Costebonne se encuentran en Eygalières, la familia posee también 13 hectáreas en Orgon (finca Val de l'Oule) y 24 hectáreas en Saint-Rémy (mas de Longchamp). Tres fincas, tres denominaciones de origen: AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, IGP Alpilles y Vin de Pays des Alpilles. Puede encontrarlos en la Cueva de Longchamp.

Domaine Guilbert es la historia de la finca más pequeña de la denominación, con 6 hectáreas de viñas plantadas alrededor de una granja provenzal y cultivadas de forma ecológica. En 2007, Guy y Nathalie dejaron su ciudad, su trabajo y sus costumbres para poner toda su energía en un proyecto: hacerlo todo con sus manos en la finca. Tras dos años de aprendizaje juntos, los papeles se repartieron de forma natural: Guy está en las viñas y en la bodega; Nathalie habla del vino, lo comercializa y ha creado su imagen y reputación.

Esta antigua granja existiría desde el siglo XVI, ya que los actos atestiguan su presencia en 1539. Cuatro siglos después, en 1950, la propiedad es adquirida por la familia David que, de hecho, es progresivamente un sector vitícola: la bodega se inauguró en 1976. Hoy, el Mas Sainte-Berthe productos rojos, rosados y blancos. Los viñedos se llevan a cabo en una lucha razonada y razonable. Los vinicultores observan, escuchan y celebran la estética de su situación a los pies del acantilado del Castillo de los Baux. La fruta está cuidada y la vinificación es cortés, con el respeto benevolente de la uva. El vino rosado A.O.C. Les Baux-de-Provence Pase-rosa, combina cinco cepas, granito, syrah, morcendro, cinsillt y cabernet sauvignon. Se trata de un rosado en las narices de las frutas frambuesas frambuesas y de la boca ample a las notas especiadas.

A los pies de los Alpilles, la finca pertenece a la familia Sabran-Pontevès desde 1817.Éloïse perpetúa una larga tradición vitícola poniendo en valor las viñas, plantadas por sus bisabuelos en 1900. Vinos pero también vinagres ecológicos, una producción confidencial e incluso ancestral porque la madre (es decir, el depósito gelatinoso que se forma en el fondo de la botella de vino) data de hace más de cien años, y se alimenta desde entonces con las botellas de degustación del dominio que se han empezado y no se han terminado. Todo es cualitativo, respetuoso, esencial.

Estamos en la entrada del Val y, sin embargo, son las palabras "Vignerons de Correns" las que le dan la bienvenida en este flamante edificio. Está usted aquí, en la cooperativa de viticultores del cercano pueblo de Correns, conocido como el primer pueblo ecológico de Francia y donde los habitantes se han hecho cargo del trabajo de la tierra, respetando la naturaleza. Encontrará vinos de los tres colores, en las denominaciones Vins de Pays d'Argens, AOC Côtes-de-Provence e incluso una pequeñísima IGP Correns. Todos los precios para todas las gamas, accesibles en todos los casos.

Grandes amantes de los buenos vinos, Isabelle y Arnaud Strasser cayeron bajo el hechizo de la región provenzal del Vaucluse, famosa por sus viñedos. Fue amor a primera vista lo que les llevó a adquirir en 2019 esta finca de unas veinte hectáreas en la denominación Châteauneuf-du-Pape. Las primeras añadas ecológicas son prometedoras y ya han sido premiadas. Estos vinos blancos frescos y tintos complejos también estarán a la venta en Au Bonheur de Germaine, en Châteauneuf-du-Pape.

Propiedad de la familia Paquette desde 1952, este viñedo de la AOP Côtes-de-Provence-Fréjus está dirigido actualmente por Jérôme, enólogo diplomado por el Instituto de Burdeos, asistido por su hija Claire, también enóloga, en consonancia con la autenticidad del terruño. Las variedades de uva son garnacha, mourvèdre, syrah, tibouren y rolle. Da vinos expresivos, como el rosado Osmose nacido en 2011, una armonía de tibouren y garnacha vinificada en barricas de roble. También recomendamos su hermano pequeño, el Osmose blanco, nacido al año siguiente.

Philippe y Marie-Hélène Grammont gestionan esta finca de 6,5 hectáreas situada en la verde Provenza. En un paisaje con aires toscanos, la bastida del siglo XVIII está rodeada de viñas, olivos y cipreses. Se cultivan 11 variedades de uva diferentes en agricultura integrada con vinificación en la finca. Es una de las fincas más premiadas de Francia. La finca produce vinos rosados y tintos de la AOP Provenza y vinos blancos locales. Valcolombe es especialmente conocido por su cuvée Barroco, envejecida en barricas de roble del bosque de Tronçais y de Missouri.

Este viñedo abarca 21 hectáreas, con un suelo especialmente favorable. Los vinos producidos, todos ellos con certificación ecológica, a partir de uvas Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Counoise y Mourvèdre, son elegantes y de gran calidad. Éole Tradition está disponible en los tres colores. También hay un blanco Vermentitude elaborado con uvas 100% Vermentino y madurado en cubas ovoides de hormigón, un rosado espumoso y las añadas Confidence (blanco), Caprice (rosado) y Réserve des Gardians (tinto), así como la más prestigiosa: Léa y le K (100% Carignan).

El Château de Brégançon, en Bormes-les-Mimosas, es una vasta residencia del siglo XVII donde la familia Tézenas cultiva con esmero, desde 1816, viñas de una edad media de 40 años en 42 hectáreas. Sus vinos, elaborados a partir de diversas variedades de uva y clasificados como crus de Côtes-de-Provence desde 1955, se presentan en dos cuvées de tres colores. Concienciada con el medio ambiente, la finca está certificada con el nivel 3 de la etiqueta Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Medioambiental) y obtuvo la etiqueta Agriculture Biologique (Agricultura Biológica) en 2020, recompensando sus esfuerzos en términos de agricultura integrada para mantener su nivel de excelencia.

Vinos en el Esterel ? Certificado como ecológico, el viñedo de 4 hectáreas ofrece una variedad de vinos elaborados con uvas Cinsault, Syrah, Rolle, Clairette, Chardonnay y Muscat à petits grains. Con el mayor respeto por el terruño, los vinos se elaboran según las reglas de la vinificación ecológica.

La Cave L'Oasis ofrece una gama muy selectiva de unas 250 de las 1.200 referencias del histórico Oasis, así como una gama de licores. Pascal Paulze, sumiller y Meilleur Ouvrier de France 2015, le guía hacia la emoción que puede proporcionar un vino.

Esta finca de 8 hectáreas de viñedo, situada en la llanura de Salins, tiene la gran suerte de vivir una segunda vida gracias a Laurence Berlemont, ingeniera agrónoma, y Patrick Devaux, que, con perseverancia e imaginación, han sabido resucitar el viñedo, de agricultura ecológica desde la cosecha de 2013 y biodinámica desde 2021. Esta bodega privada tiene como objetivo producir vinos de alta gama y ofrece añadas exclusivas y confidenciales. En cuanto a los 500 olivos, producen un aceite de oliva muy dulce y aromático.

La finca se extiende por más de 20 hectáreas, en un valle a los pies del macizo del Maures. Propiedad de la familia Sauron desde 1836, esta antigua granja de los monjes cartujos de la Verne produce vinos tintos y rosados a partir de las variedades de uva tradicionales, garnacha, cinsault, syrah, cabernet sauvignon, carignan, mourvèdre y vinos blancos, con semillón, rolle vermentino, complementados con ugni blanc. La cuvée rosada Marcel Galfard representa el corazón de la gama y el Clos Siouvette, más confidencial, representa la más bella expresión del terruño.

La finca está situada en el límite de la Tour d'Aigues por la RD 973, para acceder a ella hay que tomar la dirección de La Bastidonne-Mirabeau, está entonces bien señalizada. Con cerca de 40 hectáreas de viñas y 6 hectáreas de olivos, esta finca familiar ha estado en la familia durante generaciones (¡5 desde 1800!). Claire y Romain ahora ayudan a sus padres Christine y Robert Michel-Queirel. Cada uno contribuye a realzar el valor de los frutos de este hermoso terruño. Los vinos se nutren en primer lugar de estas tierras áridas y calcáreas, incluyendo el cuvée blanco del Perpetus, lleno de sol.