Venta de vinos y licores Provenza-Alpes-Côte D'Azur

Desde su compra en 2007 por Jean-Marie Zodo, la finca, comprometida con la agricultura ecológica, cuyas 17 hectáreas de viñedos en la A.O.P. Côtes-de-provence abrazan las laderas de Gassin y La Croix Valmer y bajan hasta la playa de Gigaro, no ha dejado de mejorar y cosechar medallas y distinciones en los concursos. Las añadas Claire y Charlotte se han convertido en una visita obligada en la región. En la bodega se venden productos locales de calidad, vinagre, aceite de oliva, pasta de anchoas, miel "Les abeilles de Grimaud", mermelada, pan de especias.

Desde el siglo Xhasta el siglo XVIII, los monjes de Lérins construyeron una bodega subterránea en la que los vinos siguen madurando en las mejores condiciones. Côtes-de-Provence Cru Classé, la finca produce vinos complejos y refinados, propiedad de la misma familia desde 1740, ha sido dirigida casi siempre por mujeres, hoy por la condesa Adeline de Barry. También produce licores artesanales de primera calidad. No se pierda las Vivinospirit Expériences, los eventos mensuales que se celebran en el Château, especialmente el Festival Rire en Vigne en julio.

Cabasse, o Casa Bassa en italiano, que se traduce como casa bajo el pueblo, también significa que las raíces de la finca se remontan al siglo ^XIV. Alfred, Antoinette Haeni y su hijo Nicolas dirigen un viñedo integrado de 15 hectáreas. Los vinos que producen son "maduros, flexibles y carnosos", como el rosado de los pueblos Marie-Antoinette Séguret Côtes du Rhône, elaborado por sangrado, equilibrado, redondo y fresco. El Domaine de Cabasse es también un hotel de 3 estrellas.

Este es el único viñedo en el corazón de Lavandou, propiedad desde 1925 de la familia Van Doren, famosa por la fabricación de cañas para clarinetes y saxofones. La finca de 40 hectáreas, 19 de las cuales son viñedos, se integra armoniosamente en un auténtico entorno verde junto al mar, donde las vides están protegidas del mar por bonitos juncos. Con cita previa, puede reservar una visita completa que incluye un recorrido a pie por los viñedos. A la entrada de la finca, puede aprovechar la boutique para comprar un vino de renombre.

Junto con Clos Mireille (situado en La Londe-les-Maures) y Château Romassan (Le Castellet), Château de Selle es una de las tres propiedades que componen Domaines Ott*. Antigua residencia de los condes de Provenza, el Château de Selle adquirió en 2017 una nueva bodega, que es en sí misma una visita enoturística. Con 84 hectáreas de viñedos, la propiedad produce un rosado de exquisita finura y textura, así como un tinto picante y elegante.

Esta vasta finca representa un espacio único de casi 200 hectáreas que es a la vez una producción de vino y un museo de arte y arquitectura. Heredera de una larga historia, ilustrada por la presencia de caminos pavimentados galo-romanos y otros vestigios de un antiguo sistema de riego, la finca vitivinícola ofrece vinos ecológicos certificados Coteaux d'Aix-en-Provence e IGP des Portes de Méditerranée. En el Château la Coste, podrá visitar las bodegas diseñadas por Jean Nouvel, descubrir instalaciones de artistas o sentarse en uno de los restaurantes de la finca.

La finca está situada en una antigua encomienda templaria, pero su nombre se inspira en las brujas(lei masco en provenzal) que venían aquí a recolectar plantas medicinales. 25 hectáreas de viñas en una magnífica finca de unas 145 hectáreas y vinos con personalidad. También hay un aceite de oliva verde con sabor a alcachofa. Productos ecológicos para descubrir en la finca o en algunas vinotecas o tiendas de delicatessen y en la mesa de muchos buenos restaurantes. Visita guiada con cita previa en el majestuoso marco de la meseta de Cengle.

Anne y Pierre Chancel iniciaron una nueva vida creando, hace 4 años, esta finca preservada de 30 hectáreas a los pies del Ventoux (12 hectáreas cultivadas de forma ecológica rodeadas de 12 hectáreas de bosque). Sus primeras añadas son prometedoras en los 3 colores y ya están en las mejores mesas de París y de la región. La finca de colinas ofrece unas vistas magníficas con un circuito señalizado, el Chemin Sensationnel, un paseo salpicado de actividades (talleres de bienestar, lecturas) que termina con un picnic y una degustación de vinos. Una visita obligada.

La finca se extiende por los municipios de Villecroze, Flayosc y Tourtour, cuyas denominaciones están clasificadas respectivamente como AOP Coteaux-Varois en Provence, Côtes-de-Provence e IGP Coteaux du Verdon. Estamos en el corazón del Parque Natural Regional de Haut-Var-Verdon, y el acceso desde la carretera principal a la finca de 340 hectáreas (40 de las cuales están plantadas de vid) es un puro placer. A 400 metros de altitud, se atraviesa el sotobosque y se entra en el corazón de los suelos calcáreos y arcillosos, antes de descubrir la grandiosa bodega de hormigón con aspecto de catedral.

Las 112 hectáreas de la finca se encuentran al pie de las Dentelles de Montmirail, con impresionantes vistas de las Dentelles y el Ventoux. Coyeux se beneficia de un terruño excepcional y de un clima de altitud. El resultado son vinos de alta gama, aromáticos y elegantes: moscateles, tintos Beaumes y Gigondas y un blanco seco y floral. Pruebe a catar vinos con un maestro bodeguero o sumiller en la flamante bodega de ventas. Disfrute de un picnic en los senderos GR señalizados del viñedo, o explore el campo a caballo o en bicicleta de montaña.

Haga de Saint-Pierre de Méjans su parada enoturística en el Luberon, donde la viticultura tiene una larga historia. Jean-Marc y Wendy Gobbi, los nuevos propietarios, han devuelto a este priorato benedictino fortificado ^{del siglo} XII su antiguo esplendor desarrollando el viñedo de 13 hectáreas. Los vinos -que han ganado medallas en concursos de San Francisco y Houston- se presentan en tintos potentes, rosados vivos y blancos delicados. También venden miel, aceite de oliva y lavanda.

El propietario, originario de Lyon, comparte sus deliciosos hallazgos en esta charcutería y bodega. En particular, encontrará algunas de las mejores especialidades gastronómicas francesas e italianas. Los epicúreos apreciarán especialidades como la charcutería lionesa e ibérica, el filete de salmón ahumado, los quesos madurados por la Madre Richard, la burrata y la mozzarella excepcionales o los sublimes aceites de Provenza. En cuanto a los vinos, la elección es excepcional (más de 400 referencias) y los aficionados se deleitarán con los consejos de los expertos.

Una hermosa bodega cooperativa enclavada en el corazón de la bodega, ideal para degustar una amplia gama de vinos rosados, pero también blancos y tintos, algunos de ellos de cultivo ecológico. La oferta es principalmente regional. De camino a sus vacaciones, una agradable parada de compras gourmet, con moderación por supuesto. Mención especial para dos jóvenes viticultores ecológicos con la cuvée Génération'elles, el blanco (Rolle, Colombard) fue premiado con una medalla en el Concours agricole de Paris 2023.

Desde 1920, la bella historia del Domaine des Tournels y de la familia Bolonia durante varias generaciones se escribe bajo el sol provenzal del pueblo de Ramatuelle, con vistas a la bahía de Pampelonne, a los pies del faro de Camarat. 55 hectáreas de viñedos gozan de una ubicación fabulosa entre la tierra y el mar, a los pies del faro de Camarat. El equipo del Domaine ofrece visitas durante todo el año, así como degustaciones personalizadas de sus Côtes de Provence y vinos locales. Una actividad enoturística ineludible en el golfo de Saint-Tropez.

Al pie del Gran Luberon, al norte de Aix-en-Provence, el Château Val Joanis abarca 400 hectáreas de naturaleza preservada con 110 hectáreas de viñedos plantados entre pinos y olivos. La gran diversidad de los terruños (piedra caliza, guijarros, arcilla roja) nos permite producir tintos ricos y elegantes, blancos finos y raudos y rosados frescos y sabrosos. Aquí, el vino rima con la convivencia, especialmente en verano con los Apéros de Val Jo y el Festival Les Musicales dans les Vignes de Provence. Los jardines clasificados como "jardines notables" merecen una visita.