LES VIEILLES CANAILLES
Cómo llegar y contactar
un lugar gourmet que ofrece una excelente cocina en un ambiente de bistro
Ambiente bistró en la calle Isolette. Unas canallas agradables que llegaron de las Ardenas en 2015 en Aix con la intención de hacer de este lugar una guarida de gourmets y buenos vivos, y es el caso. En primer lugar, Pierre Hochart creador del cartel ha probado todos los ámbitos que propone en la fórmula de la bodega (in situ o para llevar). Están a la pizarra y algunos de ellos se proponen al cristal. La pequeña sala longitudinal abre a la cocina elevada de unos escalones. Además, hay dos mesas en la acera. En el plato, los ingredientes están bien controlados. Se empieza con una puesta en boca muy sencilla de un cupón de aceite de oliva bio-fruitado de Saint-Rémy-de-Provence y de las lonjas de buen pan. Después huesos de médula asados con hierbas, jarret de cerdo confita salsa agridulce. Por último, una ganga de chocolate negro amargo y galleta enlosada con avellanas y caramelo o un plato de queso de cabra de Banon para los amantes y historia de terminar su copa. Los detalles de la diferencia: las toallas de tela.
Opiniones de los miembros sobre LES VIEILLES CANAILLES
The waiter was so arrogant - white old man, probably racist!
Worst experience in the town.
Stay away!
Rester 20 minutes dehors.
Après un moulin à parole dans l’oreille.
Plat froid, et très fade.
Rien d’exceptionnelle et surtout le prix incroyable… 60e par personne très très très limite je ne recommande vraiment pas.
Je suis enceinte et malgré la cave à faire pâlir des sommeliers et moi même j’y retourne. Mon RDV PLAISIR !