Horticultores Nouvelle-Aquitaine

En temporada alta, la producción de melocotones, nectarinas y manzanas santa germina. Los melocotones blancos recogidos cada día se venden en bandeja y son un verdadero delirio.

En Carole y Régis Cazier encontrará todo tipo de frutos rojos, arándanos, grosellas, moras, pero también ruibarbo. Los productores hacen mermelada, coulis, puré... Desde 1989 trabajan con métodos tradicionales y abonos orgánicos en dos hectáreas de tierra, una de ellas destinada a la horticultura y la otra a los árboles frutales. También encontrará sus verduras de temporada en el mercado de Argentat los jueves, en el mercado de agricultores de Monceaux los jueves por la noche en verano y en el mercado de Tulle-gare los sábados.

La última incorporación a la familia de Barajas Primeurs está en Dax, dirigida por Stéphanie y Stéphane Fouchet Y una buena noticia, es la mayor de las tres tiendas. El drive-through todavía no está en el menú, pero podrá abastecerse de todos los buenos productos que suele encontrar, especialmente las salsas Folk (Landes), el hummus Pikoka... La gama de quesos de la región es bastante amplia y también hay un rico surtido de pan ecológico de masa madre y un armario de conservas con productos frescos locales. Aprovecha el 10% de descuento los martes.

Merece la pena visitar esta "delicia afrutada" (a 30 minutos de Bayona) Nathalie y Jacques son cultivadores y recolectores de fresas: diversas variedades - Mariguette, Charlotte... fresa-piña y fresa-frambuesa (más efímeras) - se cultivan aquí en invernaderos, según métodos de agricultura sostenible, y se recolectan a mano todos los días cuando están completamente maduras; sin frigorífico, sólo degustación directa, en temporada, de mayo a octubre. Como habrá podido comprobar, se trata de un trabajo artesanal de calidad, muy alejado de la producción industrial.

En los suelos arcilloso-calcáreos del Haut-Poitou, el Rolls Royce de los melones tiene 150 años, y sólo Poitou-Charentes produce una cuarta parte de la producción nacional. El melón Haut-Poitou fue el primer melón certificado en Francia en 1996. Se cultiva una parcela cada 5 años, sólo al aire libre, en una zona limitada al sur por el valle de Auxances, al norte por el Loira y al oeste por los valles de Clain y Vienne. 13 exigentes agricultores comparten el cultivo de este manjar.

¿Necesitas llenarte de vitaminas con frutas y verduras? Cécile Drouin vende sus verduras, frutas de temporada y huevos en los mercados del pueblo de Saint-Pardoux, todos los domingos por la mañana durante todo el año y los jueves por la mañana en verano. En julio y agosto, se la puede encontrar en los mercados agrícolas de los viernes por la tarde cerca de su casa, en Saint-Saud-Lacoussière, Saint-Front-la-Rivière y Mialet. Los residentes del camping Parenthèses Imaginaires de Milhac tienen la suerte de recibir cestas los miércoles y sábados de verano.

Este huerto produce frutos rojos y negros, arándanos, fresas y grosellas, así como mermeladas, zumos, jarabes y purés. Los productos están disponibles en Bio Creuse en Guéret (23) y en la Biocoop Feytiat (87) y en el mercado deLa Souterraine (23) todos los sábados de junio a octubre. Pero lo mejor es que puedes ir a recoger tu propia fruta allí mismo Este es un gran consejo, pero sólo en la temporada adecuada, pero para aquellos que les gusta, les permite hacer sus propias conservas, mermeladas y otros productos.

Charlotte et Clémentine no es una tienda dirigida por dos mujeres con estos nombres, sino por Sonia y Mourad. Sea cual sea el nombre, aquí siempre se le recibe muy bien. Puede comprar las clásicas frutas y verduras, así como frutas exóticas y minivegetales. Las ventajas: ensaladas de frutas ya preparadas, una zona ecológica, entregas a domicilio, cestas de verduras frescas y cestas de frutas. Todo está bien presentado y los precios son más que razonables en esta pequeña tienda.

Es una gran historia familiar, donde el saber hacer se transmite en la selección de frutas y verduras procedentes de la agricultura sostenible, una verdadera ética y una rigurosa selección de ultramarinos. En pleno centro histórico de Bayona, el mercado cubierto reúne los mejores productos del País Vasco y de más allá. Une Pêche d'Enfer, donde brilla Jean Crampette, de padre a hijo, es una isla de frescura y calidad, todo ello en un ambiente alegre, jovial y profesional. También ofrecemos cestas personalizadas para llevar.

Al entrar en esta tienda, le recibe un festival de colores y aromas que evocan la rica diversidad de la región. Les Terroirs de Garonne es como un mercado fresco donde cada producto se selecciona cuidadosamente por su calidad. Las frutas y verduras proceden de productores del Suroeste, lo que garantiza su frescura y sabor. Siempre encontrará productos de temporada: las dulces fresas de la primavera dan paso a los jugosos tomates del verano, mientras que las crujientes manzanas del otoño dejan paso a los cítricos llenos de vitaminas del invierno. Un lugar ideal para abastecerse de fruta y verdura a buen precio.

Creada en 1999, SICA Bio Pays Landais reúne a más de 60 productores de frutas y verduras ecológicas certificadas de Aquitania y Midi-Pyrénées. Inaugurado en diciembre de 2016, Panier Biologique es una unidad donde puede recoger su pedido. Solo tiene que crear una cuenta y elegir su cesta según la temporada: "cesta de la semana", "gratinada" (boniatos, patatas, coliflor, etc.), "baby", etc. Las verduras se cotizan por manojo, por unidad o por peso. ¡También encontrará comestibles!

Qué bonita historia la de esta pareja, que no dudó en dejar la región de París para instalarse en Haute-Vienne e iniciar una actividad de horticultura, orientada hacia la permacultura y la agroecología. Las frutas y verduras se cultivan sin fertilizantes ni tratamientos químicos, los productos son sanos y naturales. Presente en ferias y mercados, también es posible encargar paquetes y cestas por Internet, con entrega directamente a domicilio. También se ofrecen mermeladas, mieles, cremas para untar y tartas caseras.

Entre Urrugne y Ciboure, Au Marché de Magalie se esconde en un rincón tranquilo y da paso a la pureza de las frutas y verduras frescas de la agricultura local. Magalie selecciona únicamente alimentos que proceden directamente de los productores locales. Se posiciona como un verdadero actor del movimiento "comer local", manteniendo un alto nivel de calidad, y contribuye al desarrollo de la agricultura regional. Con un servicio sonriente, Magalie también hace hermosos arreglos de verduras y cestas de frutas.

Esta tienda es el fruto del trabajo de los productores de Bostens, Banos, Saint-Pierre-du-Mont, Vielle-Tursan y Vignau, los pueblos de los alrededores de Villeneuve-de-Marsan. Como parte de nuestro compromiso con el consumo responsable, ofrecemos frutas y verduras de temporada de calidad cultivadas siguiendo prácticas "verdes". Incluso podrá encontrar productos del País Vasco, como galletas saladas artesanales (queso de oveja con tomate y cebolla, pimiento de Espelette, etc.). Se organizan jornadas de degustación para descubrir todos estos productos locales

Los dos hermanos, Vincent y Simon Baille-Barrelle, trabajan juntos para desarrollar el huerto familiar, galardonado con la etiqueta "Vergers écoresponsables", cuyos principios rectores son la calidad, la trazabilidad y la autenticidad. Visite la tienda de la granja para comprar sus manzanas (algunas ecológicas) y zumos, así como fresas y muchas otras frutas y verduras de temporada, además de otros productos cuidadosamente seleccionados. ¿Y por qué no recoger sus propias judías, calabacines y calabazas en el campo o el huerto? ¡Es una divertida actividad familiar!

Esta tienda de agricultores y ganaderos responde al creciente interés por los productos locales. Tres productores locales se han unido para vender en la tienda sus productos locales de fruta, verdura, carne, etc. Sin olvidar los ultramarinos y los productos de cremería, ¡hasta los alimentos infantiles! Desde entonces, a nuestros tres pioneros se han unido más de 60 productores. Para ganar tiempo, puede hacer sus pedidos en el sitio web www.cagette.net y recoger su cesta en l'Atout Fermier.

No espere encontrar tomates en febrero en Goût des Saisons Como su nombre indica, esta tienda de agricultores sólo vende frutas y verduras de temporada, recién recolectadas el mismo día o la víspera. La crearon 3 socios que ya ejercían la venta directa en las afueras de Mont-de-Marsan, donde los clientes habituales acudían a comprar verduras y productos lácteos de temporada. Actualmente, la tienda abastece a decenas de explotaciones agrícolas de las Landas y Lot-et-Garonne, a precios muy atractivos. Otra tienda en Saint-Avit.

Desde hace más de 40 años, Barajas Primeurs se distingue por la calidad de sus productos. Durante mucho tiempo, Renée y Patrick Barajas han sido el motor de la empresa, pero la aventura continúa con Sophie y Arnaud Lebrun, que están igual de comprometidos con la agricultura de temporada y local. Garantizado al mejor precio, las frutas y verduras proceden directamente de los productores de las Landas y del Lot-et-Garonne. Tendrá una amplia selección de productos ecológicos y comestibles gourmet También puede aprovechar el servicio de pedidos en línea y un 10% de descuento los lunes en toda la tienda.

En Capbreton, Caroline, quesera profesional que ha trabajado en algunos buenos establecimientos parisinos y londinenses, y su socio Paul, le ofrecen frutas y verduras de temporada a los mejores precios gracias a la proximidad de los productores. Lo mismo ocurre con la tienda de comestibles gourmet Salmón ahumado y productos de pato de la Maison Bartouilh, marisco de Jean de Luz, tabletas de chocolate Rookyto (Seignosse), pastis de Amélie o Mitchut de Patrice Lubet, burrata de la lechería Marengo (País Vasco)... Y los jueves hay un 10% de descuento en toda la tienda

Estos animados y acogedores productores de arándanos ofrecen una serie de actividades que harán las delicias de los gourmets de todas las edades. Visite la granja de Myrtiles du Trimoulet y disfrute de la recolección de estas maravillosas bayas en Clugnac. Los más curiosos no querrán perderse la visita guiada y la degustación en Boussac-Bourg. Y no olvide pasar por la tienda, abierta todo el año, para llenar su cesta de delicias caseras y fruta fresca o congelada.

La larga experiencia en horticultura de Philippe aporta rigor y profesionalidad a este amplio espacio dedicado a frutas, verduras y otros productos de calidad. Aceites de oliva a granel, vinagres naturales, mermeladas, mieles, salsas y zumos de frutas caseros, frutas confitadas, cervezas y mucho más. El barrio de Blancpignon es un auténtico mercado de productos frescos, con una cervecería, una charcutería, un juego de escape, un restaurante y una tienda de ultramarinos. Cada establecimiento dispone de su propio aparcamiento.

Casi todos los habitantes de la zona conocen la vasta extensión de los invernaderos de Perinnots, a las afueras de la ciudad. La explotación cultiva fresas, frambuesas, tomates y pepinos. En cuanto se recogen, llegan a las estanterías del punto de venta directa, especialmente acondicionado para ello. Aquí, usted sabe que está comprando buenos productos locales a precios razonables de una familia de agricultores locales. Disfrute de las Gariguettes, Mariguettes, Cléry y otras variedades de fresas.

Esta es una buena manera de preparar una sabrosa cesta de la región de Blayais, con productos gourmet de la granja Domaine de Tout l'y faut. El espárrago, producto estrella, está disponible fresco en temporada o en conserva. ¿Busca algo dulce? Véronique y Jean-Marie Camus también ofrecen sus mermeladas caseras. La finca también produce un Sauvignon Blanc 100% y un tinto tradicional AOC Côte-de-Blaye. Inicie a toda la familia en el cultivo del espárrago y la vid con una visita a la finca y reserve su cesta de picnic

Cómete las manzanas En su huerto de 18 hectáreas se cultivan catorce variedades de manzanos y tres de perales, todas ellas ecológicas. La fruta de Clazay se ha convertido en una de las favoritas de la región. En su tienda de Bressuire, encontrará manzanas y peras ecológicas, toda una gama de zumos de frutas en botella o biberón, vino espumoso, sidra y un sinfín de productos locales para degustar (terrinas, aceites, vinos, pastas, sopas, leche, galletas...). Muchas cosas buenas por descubrir.