Venta de vinos y licores Nouvelle-Aquitaine

El Pub de la Brasserie Mira es uno de esos lugares de visita obligada para pasar una buena noche en la Bassin. Mira es el nombre de la cervecería creada por Jacques y Aurélien, dos niños de la zona apasionados por el lúpulo. Idearon y produjeron su primera gama de cervezas originales, elaboradas con agua de manantial de la cuenca e identificadas en las botellas con una quimera. Las cervezas Mira nunca han dejado de seducir a los entendidos, así que era lógico que los cerveceros y malteros llevaran su ambición al siguiente nivel abriendo este pub.

Los Vignerons de Tutiac abren sus puertas y comparten su experiencia y su pasión, combinando los valores tradicionales con las tendencias contemporáneas. Creada en 1974, esta cooperativa es una visita obligada para todos los interesados en las Côtes-de-Bordeaux. Los 500 viticultores de Tutiac forman parte del enfoque de Agriconfiance para una agricultura respetuosa con el medio ambiente. Su gama de vinos se puede encontrar en sus seis tiendas de la Gironda, así como en el Bistro Vignerons, un bar de vinos situado en el centro de Burdeos.

Situados en las afueras de Burdeos, los viticultores de Berticot-Graman le invitan a descubrir o redescubrir su hermosa y amplia boutique, con una amplia gama de vinos blancos, rosados, clairet, tintos y crémant (AOP Burdeos, Bergerac y Duras). También encontrará muchas ideas para regalar y cestas gourmet elaboradas con productos locales. Los viticultores estarán encantados de compartir con usted su pasión por el vino a través de consejos y degustaciones.

Al principio, era un reto loco, una encantadora impertinencia teñida de poesía: elaborar vino bajo el agua, en la bahía de San Juan de Luz. Todo empezó con la búsqueda de uvas con cualidades únicas, y luego colaboraciones con viticultores con valores virtuosos. Protegidas por el dique de Artha, las cubas se sumergen a 15 m de profundidad. Aquí comienza el proceso de espumado. Las tormentas de invierno y las mareas crean un movimiento regular. Este doble método patentado confiere a los vinos aromas únicos y sorprendentes. Una gran experiencia de degustación que le llevará de viaje

Ma Part des Anges fue creada por Emmanuel Vaysse, un destacado sumiller jefe, y Maxime Hélimi, un restaurador durante muchos años. Estos entusiastas del vino decidieron abrir un lugar que es a la vez una bodega y un bar natural y orgánico y una tienda de delicatessen. Degustaciones, consejos, compartir, gustos y sabores son las palabras clave de la casa. Grandes vinos de Burdeos pero también de Alsacia, Borgoña, Córcega, Jura, Languedoc, Loira y Champagne, aquí están los hermosos descubrimientos de Ma Part des Anges. Unas pocas mesas le permiten instalarse y organizar una degustación de aperitivos con amigos alrededor de vinos a menudo originales y un plato de buena charcutería.

El lugar es muy popular Apasionado de la enología, Bruno Berruet es ante todo un epicúreo. Cuando creó Pictavino, quiso crear un establecimiento acogedor, un punto de referencia para los gourmets, los amantes de los buenos vinos y los amigos. Y lo consiguió A la vez bodega y restaurante, Picatavino ofrece degustaciones in situ y para llevar. Están presentes 500 referencias de vinos, la mitad de ellos ecológicos o sostenibles, vinos de amigos, vinos gourmet para disfrutar y beber en buena compañía. Hay muchas cervezas en las estanterías.

Esta propiedad de 10 hectáreas, que data de 1747, pertenece a la misma familia desde 1936. Predominantemente Merlot, los vinos tintos y rosados de Château Barrabaque se encuentran entre los más renombrados de las denominaciones Fronsac y Canon-Fronsac. Caroline Noël-Barraux, propietaria desde 2004, se preocupa por respetar el medio ambiente y practica una viticultura sostenible. Los métodos de cultivo y vinificación combinan tradición y técnicas modernas. Las viñas se trabajan en función del terruño. Es una hermosa dirección en la ruta del vino.

La antigua lechería Coulon es la fábrica de la famosa Tête de mule, una deliciosa cerveza artesanal que ha ganado múltiples premios en diversos concursos y ferias. La mula de bonitas etiquetas se presenta en diversas formas humorísticas. Es una cerveza diferente. Estas cervezas tienen carácter Rubia, blanca, marrón, desde 2023 ámbar, IPA, triple, porter, pale ale, hay una cerveza para cada uno. Venta directa y visitas a la fábrica de cerveza. En verano, ¡dé un paseo por los mercados gourmet de la fábrica, que ofrecen un ambiente musical y gastronómico!

Esta dirección no es precisamente sobria, dada la cantidad de botellas finas que hay en las estanterías. Un guiño humorístico de los responsables de esta bodega, bar e incluso restaurante. Las selecciones son pequeñas pepitas desenterradas en Francia o en viñedos más lejanos, y siempre son verdaderos descubrimientos. La bodega, que cuenta con más de 500 referencias, organiza catas de vinos, whiskies de todo el mundo, coñac y cervezas, así como eventos puntuales; también invita a bodegueros a presentar sus tesoros.

Esta encantadora propiedad ha sabido preservarse de los estragos del tiempo. El castillo fue construido en 1480, al final del reinado de Luis XI. Entre la influencia del gótico flamígero y los primeros ecos del Renacimiento, esta joya arquitectónica es testigo de más de cinco siglos de historia. El palomar, derecho feudal y consuetudinario, cuenta con unos 5.000 nidos; data de 1740 y presenta una arquitectura sencilla en consonancia con el parque. Este parque de 13 hectáreas es una joya catalogada

Entre Burdeos y Bergerac, cerca del pueblo de Duras, la tienda Berticot, un almacén de la cooperativa de viticultores de Côtes de Duras, le ofrece una veintena de vinos blancos, tintos, rosados o dulces seleccionados de la Denominación de Origen Protegida Côtes de Duras o de la DOP Burdeos. En la tienda encontrará muchas ideas para regalar y productos regionales. No se pierda Les Mercredis Bio (los miércoles bio) en julio y agosto (con reserva). Visitas libres con la ayuda de un mapa al viñedo de Berticot durante todo el año. Para grupos, visitas de la bodega, mínimo 15 personas y con reserva.

El Château Sociando-Mallet, situado en lo alto de la colina de Baleyron, se ha ganado el corazón de los amantes del vino a lo largo de los años. Creadas por iniciativa de Jean Gautreau, las 85 hectáreas de viñas plantadas en las cimas de grava de la colina son sublimadas y realzadas hoy por su hija Sylvie y su equipo. Estos vinos con cuerpo, de un bello color oscuro y profundo, pueden degustarse en visitas y catas gratuitas. También puede aprovechar un sendero de 4 km para descubrir 5 cabañas de viticultores renovadas y una cabaña de pesca.

Creada en 1935, esta bodega cooperativa produce Haut-Médoc, 200.000 botellas al año procedentes de 55 hectáreas. Los viñedos lindan al sur con la denominación Saint-Estèphe y se extienden hacia el este por colinas de grava con vistas al estuario. La bodega produce La Paroisse, Le Grand Paroissien, Petit Paroissien, Petite Paroisse, Elite de la Paroisse y rosé de la Paroisse. Los vinos tintos son corpulentos, con taninos bien fundidos y un final largo. Disponibles en botellas y botellas de 5 litros.

Cuando se combinan competencia, experiencia y entusiasmo juvenil, el resultado es Sébastien Juanicotena. Este amante del barrio de Les Halles es una figura con carácter, una personalidad imprescindible que le aconsejará en la elección de un vino, champán o licor. Más de 500 referencias, de las cuales 300 proceden de viñedos del otro lado del río Bidasoa, y buenos vinos franceses, algunos de ellos biodinámicos. Muy recomendable. 

Château Filhot es una propiedad vinícola situada en el municipio de Sauternes. En la clasificación oficial de vinos de Burdeos de 1855, se clasifica como vino de segunda cosecha. Tiene una superficie de 350 hectáreas, 62 de ellas de viñedo. Château Filhot es famoso no sólo por su vino, sino también por su inmenso parque de estilo inglés creado por el paisajista Louis-Bernard Fischer en 1845. Las visitas tienen capacidad para 35 personas y se ofrecen en francés e inglés. También es posible concertar una cita para una visita de fin de semana.

¿Lo sabía? En Fronsac también se fabrica cerveza Todo ocurre en la cervecería artesanal ecológica 3 Tertres. La cervecería fue creada en 2017 por Alain, oriundo de Ch'ti Siguiendo la vieja tradición belga, elabora 3 variedades de cerveza, pero eso sin contar las efemérides de temporada (Navidad, etc.). Puede ir allí para comprar algunas botellas de esta cosecha malteada (¡por supuesto!), o para una visita o un aperitivo tipo taberna los viernes por la tarde de 17:00 a 22:00.

Fundada en 1952, es la bodega más antigua de Oléron. David Pradère, viticultor apasionado, le dio un nuevo impulso en 2022 pasándose a la agricultura biológica. Esta agricultura favorece la biodiversidad y permite producir vinos originales respetando el medio ambiente y creando condiciones de trabajo agradables. La acogida es calurosa y los productos son de primera calidad, ya se trate de los vinos locales de Charentais o del famoso pineau.

Clos des Menuts, AOC Saint-Emilion Grand Cru, es una finca vinícola de visita obligada con soberbias bodegas medievales monolíticas salpicadas de antiguos silos de grano. Una bodega subterránea en toda regla, con botellas polvorientas, recovecos y paredes de piedra esculpida... De vuelta a la tienda, disfrute de una degustación y salga sin duda con algunas botellas, cajas o accesorios. Las ofertas especiales y otras gangas que ofrecen una excelente relación calidad-precio son una gran oportunidad.

Aunque la familia Bossuet tiene una tienda en el corazón de La Rochelle, el Petit Futé le recomienda también una visita a la finca familiar, a dos pasos de Saintes. Estos apasionados le harán sentir el amor por su oficio, recibiéndole con una sonrisa. Le encantarán los productos artesanales, la historia del coñac contada en medio de las barricas y la inevitable degustación. Estos viticultores independientes gozan de renombre. En 41 años han ganado 70 medallas en concursos nacionales

Enclavada en el corazón de la región de Entre-Deux-Mers, esta finca centenaria se extiende sobre 16 hectáreas de viñedo y 5 hectáreas de bosque, lo que demuestra su compromiso con la preservación de la biodiversidad. Apasionado de la viticultura, Arnaud Resampa decidió a los 45 años abandonar el sector agroalimentario para crear la propiedad con su familia. Respetuoso con la tradición, también aporta su experiencia siguiendo los ritmos de la naturaleza. Produce excelentes vinos bordeleses para todos los gustos y circunstancias.

El château Mauvesin data del siglo XV. Hoy en día pertenece a la familia Barton-Sartorius, que también es propietaria de los châteaux Léoville Barton y Langoa Barton, segundo y tercer grands crus classés de Saint-Julien. El lugar es absolutamente mágico con su estanque y su parque de grandes dimensiones. Durante las tres visitas diferentes, pisará la planta moderna y la bodega de barricas. Le sorprenderá la sala de degustación que la domina. En cuanto al vino, excelente, ha de probarlo.

El Château Maison Noble Saint-Martin, cuyo chartreuse domina el valle, es un antiguo castillo feudal del siglo XIV. El viñedo se gestiona mediante agricultura sostenible. ¿Premios? Una estrella en la Guía Hachette (Bordeaux supérieur rouge 2014), medalla de oro en el Concurso General Agrícola de París (Bordeaux rouge 2015)... La visita finaliza con una degustación de 4 cosechas clásicas (2 vinos tintos, 1 vino rosado y 1 vino blanco). También existe la posibilidad de una introducción a la cata de vinos.

Situado en uno de los puntos más altos de Fronsac, el Château disfruta de una de las mejores exposiciones de la denominación y de una vista impresionante sobre la Dordoña. El Cru (La Truffière) debe su nombre a la presencia de robles truferos. Este vino es una sutil mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Zita y Jean-Jacques Dubois le ofrecen una cálida acogida para ayudarle a desarrollar su oferta enoturística (visitas, catas de iniciación, talleres de ensamblaje, etc.).

En el Château Haut-Chaigneau, donde se organizan visitas y degustaciones, todo está hecho para celebrar el mundo del vino. Cabe destacar que este lugar ha sido galardonado con un Best Of del Enoturismo en la categoría de Arquitectura, Parque y Jardín. La pasión sincera y el respeto por la tradición impulsan esta finca familiar, que destaca por la producción regular de vinos que han obtenido medallas y elogios de la crítica internacional. Desde el roble utilizado para las barricas hasta las técnicas de embotellado, nada se deja al azar. Los viñedos se gestionan con un enfoque agrosinérgico.

Alexandra y Laurent pasaron un tiempo en Estados Unidos descubriendo cervecerías artesanales, y su pasión por esta bebida les llevó a crear su propia fábrica de cerveza. Aquí nos explicarán el trabajo tan especial que supone crear cervezas de sabores sorprendentes, de blancas a oscuras, con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Las maltas, los cereales y las especias son todos ecológicos. Elaboran una docena de cervezas diferentes y ediciones limitadas. Olvídese de las cervezas industriales

Nada más entrar, destacan las cubas de cocción de cobre que anuncian el lugar de producción, desde la elaboración hasta el etiquetado, un lugar que se puede recorrer en visitas guiadas. Horaila rubia, Xuria blanca (medalla de oro en 2015), Gorrasta ámbar, Iluna oscura, y una gama especial: Megabeltz triple negra. Las cervezas de Akerbeltz satisfarán a todos los paladares.Así que hay una amplia gama de cervezas para comprar para llevar o degustar en el local.

Esta destilería fue creada por Henri Bellet en 1922. La tienda, cerca de la destilería, seduce por sus aromas de plantas y frutas. Todos los licores elaborados a partir de plantas maceradas (verbena, tomillo, génépi...) por la casa están ahí, empezando por el guignolet Bellet, la primera creación, seguido por las especialidades "la châtaigne royale", un licor elaborado por infusión de castañas, y los aperitivos afrutados, como "le Bell'pêche", "la myrtille". Sin olvidar los licores de génépi y genciana, ni el pastis verde, una mezcla de anís y verbena que se debe degustar con 4 o 5 veces su volumen de agua añadida. Los licores se presentan en botellas con formas variadas y originales. Tantas ideas de regalos.

La historia del Château du Mont se remonta a finales del siglo ^XIX, con un lema que se resume en 3 palabras: "Pasión", "Calidad" y "Placer". En la actualidad, esta propiedad de 25 hectáreas, repartidas entre las denominaciones de Saintes-Croix-du-Mont, Sauternes y Graves, produce 100.000 botellas de vinos blancos y tintos vendimiados exclusivamente a mano. Claire y Hervé Chouvac no sólo producen vino, también comparten su pasión con usted. Estarán encantados de recibirle en la finca para visitas y degustaciones.

Château Croix de Labrie es una finca vinícola situada en Saint-Christophe-des-Bardes. La finca ofrece estancias, visitas y degustaciones de sus vinos. Los vinos del Château Croix de Labrie son famosos por su excepcional calidad. La finca practica una agricultura biológica y biodinámica, trabajando el suelo y limitando la carga de las viñas. Château Croix de Labrie también es conocido por su viñedo jardín, donde se producen pequeñas cantidades de vino en un garaje en lugar de en una bodega tradicional.

VIGNOBLES RODET RECAPET es una explotación vinícola dirigida por la misma familia desde hace casi un siglo. Produce vinos AOC Côtes de Bourg y AOC Saint-Émilion respetuosos con el medio ambiente. Certificada de Alto Valor Medioambiental desde 2016, esta finca se esfuerza por vendimiar las uvas a mano para garantizar una calidad óptima. In situ, en línea o en una feria del vino, podrá descubrir estas añadas elaboradas con un saber hacer ancestral que combina tradición y modernidad. Es una apuesta segura para los amantes de los vinos con carácter y auténticas notas de terruño.

La familia Bourrigaud elabora vinos muy característicos, ricos y sencillos, con especial énfasis en el terruño de la denominación. Y para ayudarle a descubrir todas las sutilezas, a estos auténticos viticultores no les faltan ideas Desde la tradicional visita y degustación hasta el juego deescape para grupos de 15 a 25 personas, también podrá hacer un picnic en el château y participar en uno de los talleres (sensorial, naturaleza y vino, insectos y vino...). También puede visitar el viñedo por su cuenta a través del Sentier des Vignes (sendero de los viñedos).

Durante todo el año, la familia Peyruse organiza visitas guiadas y paseos por los viñedos, seguidos de una degustación y un aperitivo al estilo del Médoc, así como "apéros estuaire". Los visitantes aprenden sobre las diferentes DOC, las etapas del ciclo de la vid y las tareas manuales y mecánicas del viticultor. A orillas del estuario, el recorrido continúa con una visita a las cabañas de pescadores y a las granjas de patos. A continuación, se invita a los participantes a entrar en la bodega rosa y gris, donde dos ánforas de siete hectolitros ocupan un lugar destacado. Una cálida bienvenida y un entorno bucólico.

Minúscula y artesanal brasserie a 2 km de Aubeterre mantenida desde hace casi 25 años por Marie-Claire y Bruce Hocking que produce 3.000 botellas al año. Sin embargo, ofrece una gran variedad de cervezas: rubias, rojas y una parada. Alba Terra, una cerveza blanca perfumada a la flor de naranjas.

También presente en Périgueux, Le Bugue, París y sus alrededores, esta marca sigue desarrollándose. Profesionales y, sobre todo, amantes de la región del Périgord, estos comerciantes de vinos le ofrecen una selección de los mejores vinos de Bergerac, como el Château de Tiregand, el Château de la Jaubertie, el Château la Tour des Gendres, etc. Por supuesto, los otros grandes viñedos también tienen su lugar allí, así como otras joyas de nuestra región; licores y aguardientes, confites y otros foies. Una tienda que puede hacer que quieras descubrir todos estos mundos.

Situada en el corazón de Sarlat, la tienda vende los licores elaborados en la antigua destilería Lapouge de Madrazes, fundada en 1860, que más tarde se convirtió en la Distillerie du Périgord. Su oferta se basa en la región del Périgord: ratafía, licores de nuez, aperitivos a base de trufa o castaña... Sin olvidar su gama de whisky Lascaw, envejecido entre 5 y 20 años La Distillerie du Périgord también ha lanzado ayudas culinarias: vinos de setas listos para usar e infusiones para desglasar, marinar, flambear... Incluso se pueden encontrar recetas en su página web

Fundada en 1983, esta marca pretende dar protagonismo a los vinos locales, especialmente de la región de Bergerac. Los vinos que se ofrecen proceden de los viñedos familiares, de la producción de los viticultores bajo la etiqueta Julien de Savignac o, por supuesto, de viñedos asociados de la región. Entre ellos figuran Château Thénac, Château Briand-Bergerac, Domaine des Costes y muchos otros, todos los cuales se pueden encontrar en las distintas vinotecas de la marca, muy presente en la Dordoña (Périgueux, Sarlat-la-Canéda, Brantôme).

Celene Bordeaux nace de la fusión de la histórica casa de Crémant de Bordeaux y de los viñedos Lannoye con tres fincas en la orilla derecha del Garona en la denominación Castillon Côtes-de-Bordeaux (Château Moulin de Clotte), Puisseguin Saint-Emilion (Château Lanbersac) y Saint-Emilion grand cru (Château Ambe Tour Pourret). Degustaciones, clases de cocina... Cuando se trata de enoturismo, no faltan las ideas. Lo mejor es reservar.

La única filosofía aquí: " Hacer todo lo posible para que cada añada, ya sea tinta o blanca, sea un reflejo de nuestro magnífico terruño" La finca cuenta con un lujoso hotel de 4 estrellas, un spa de vinoterapia y varios restaurantes de lujo, uno de los cuales ostenta con orgullo dos estrellas Michelin. Recientemente ha sido galardonada con los premios "Best of Wine Tourism d'Or 2019" y "World's Best Vineyards 2020". El taller Terre de vins et d'art es un itinerario original.

Desde 2015, la finca es propiedad de la familia Burrus, comerciantes de chocolate y propietarios de la chocolatería alsaciana "Schaal", así como de las marcas "Marquise de Sévigné" e "Yves Thuries". El viñedo ocupa 21,55 hectáreas en la DOP Côtes-de-Duras. El Merlot y el Cabernet-Sauvignon se cultivan conjuntamente para producir vinos blancos y tintos. El château también ofrece un programa de enoturismo que permite a los amantes del vino y el chocolate disfrutar de estos nuevos sabores. Todo el viñedo se convirtió a la agricultura ecológica en 2023.

Pertenecientes a la red Bienvenue à la ferme, Annick y Gilles Pons acogen a los visitantes en su propiedad. La propiedad de 13 hectáreas produce un vino de Haut-Agenais, tinto o rosado, a partir de variedades de uva nobles como Merlot y Cabernet. Y para que la visita pueda ser disfrutada por toda la familia, Annick y Gilles han pensado también en los niños: el circuito "Ludivigne" es un divertido recorrido de descubrimiento por el viñedo, en el que los padres pueden acompañar a sus hijos.

Christophe Andake es un sumiller de oficio. En 1997, decide crear su propio sótano. Hoy propone más de referencias de vinos, bebidas espirituosas, champaña y vinos de aperitivo. El viernes por la noche invita a los que lo deseen a descubrir las muestras recibidas en la semana. Los sábados seleccionan un crudo para hacerle descubrir a su clientela. Christophe no propone ni productos de tienda ni vajilla, es un "cavista puro" y vela por que su bodega se dirija a todas las regiones vinícolas de Francia y del mundo.

Jean-Luc y Guy Deyres están a la cabeza de esta finca familiar fundada en los años 50 y producen armagnac de cosecha desde 1973 y aguardiente blanco de la variedad folle blanche. Para los armagnacs, hay 4 variedades de uva diferentes en 5 hectáreas de viñedos: ugni blanc, folle blanche, colombard y baco. La finca destila con un alambique Sier que data de 1901, en un proceso continuo de una sola hornada. Los armagnacs de época se embotellan a medida que se venden. Es posible visitar la finca, la bodega de elaboración y la bodega de crianza.