Los mejores restaurantes de Marruecos Ile-De-France

Un auténtico decorado de las Mil y Una Noches que recuerda a los bonitos riads marroquíes, a pocos kilómetros de la capital. Alfombras, colgaduras, cojines, objetos de bonito, parece casi en el corazón del valle del Ourika tanto el encanto funciona tan pronto como entres en este restaurante. El trato es acogedor y juega el mapa de la casa de huéspedes. Se instala en banquetas muy cómodas para apropiarse del tiempo de una comida con sabores desiguales. Se recomienda encarecidamente la combinación de entradas para dos personas, un verdadero viaje al corazón de la gastronomía marroquí. Después opta por el cuscús brochetes a las cuatro carnes o el tajine de pollo con higos rellenos con nueces. Ambos son pequeños encantadores, las cocciones son perfectas y el cuscús aéreo. ¿Una pequeña plaza para el postre? Sin duda, porque el ceffa (sémola del azúcar helado, canela, almendras) es muy tentador. Cumple sus promesas y no está demasiado azucarado, a diferencia de algunos. Y para que la magia esté aún más presente el fin de semana (puesto que el lugar abre todos los días, mediodía y noche), La Ourika se anima con música y en color con la visita de auténticas bailarinas orientales. 

Aquí es el verdadero Marruecos en Saint-Cloud, banquetas, alfombras, sillones, decoración de un interior reconstituido por las salas marroquíes, la música suave, la acogida, todo de la máxima calidad y respetando las tradiciones y las diferencias. El auténtico tajine cordero y ciruelas pasas con fuego suave y cocido a la asfixia y vapor, servido en su plato de terracota, está preparado en las reglas del arte culinario marroquí. El cuscús Mogador (pollo, kefta y merguez) se sirve con un té verde. En postre, nos encantó el helado de la higue. Los cursos de cocina varían según las estaciones.

Tras varios días de visita turística a Milly-la-Forêt, detente en La Menara, un restaurante marroquí que te acogerá con mucho calor en un entorno típico y exótico. Podrás descubrir todos los sabores de la cocina marroquí con sus cuscús, sus dibujos. Este restaurante, que ha sabido constituir una clientela fiel, también propone una selección de pasteles marroquíes para terminar una comida bajo el signo del Magreb.

Si le gusta la cocina marroquí, La Palmeraie -también conocida como Jardins de Marrakech- es una apuesta segura: desde hace más de 20 años, este restaurante situado en el corazón de Bessancourt le invita a descubrir y degustar cuscús de formas variadas, generosos tajines y repostería oriental. El restaurante abre todos los días para el almuerzo y la cena, y los precios son muy asequibles para la calidad del servicio y de la cocina.

El Olivier du Marruecos ofrece una cocina que te permitirá viajar al otro lado del Mediterráneo. En el programa: pastillas de paloma y pollo, brochetas de kefta, macizos y una selección de cuscús y de dibujos muy importantes. Para terminar su comida, opta por las deliciosas pastelerías marroquíes, la ensalada de naranja con dátiles o la navaja mil hoyos. No dudes en reservar para los grupos de más de diez personas.

El nombre de este restaurante corresponde a la variante magrebí del persan Shahrzad, que designa lo que procede de las ciudades de renombre. Aquí, más de un artesano trabajó para adornar las paredes de un interior similar a un rico salón tailandés o marroquí. Las especialidades conocidas, sopa de juerga y ensalada chakchouka ocupan un lugar destacado en el mapa. Se prolongan unos veinte sofás, la receta del chef confeccionado con siete verduras. Las cisternas de kefta a patatas, de pollo liado a las aceitunas, de guisantes a las berenjenas cavan el apetito instantáneamente. A la hora del postre, las pastelerías orientales se presentan a la antigua, en una meseta de planta. Estos bocados de pasta perfumada con agua de rosa, pistachos, almendras, avellanas y nueces son irresistibles cuando van acompañados de un té con menta, como quiere la tradición.