Restaurante que ofrece un servicio de catering y comida para llevar en París.
Una dirección que quedará grabada en las papilas de los enamorados del cuscús. Jaffar Achour y su hijo son originarios de Kabylie, y el cuscús que nos sirven aquí lleva la marca: la sémola, de una finura excepcional, está trabajada al vapor y tamizada cuando sigue candente. En cuanto al caldo, no incluye grasa. Añádase a esto deliciosos brochetes, merguez, costillas de cordero, muslos de pollo, cinco verduras cocidas al vapor y uno de los mejores cuscús de París, uno de los más originales también. Para cambiar un poco del cuscús, también encontrarás a la carta una excelente selección de tajines y entradas típicas. La decoración es pintoresca y está a la vez con un verdadero toque contemporáneo. Para la pequeña historia, el Zerda Café no es un restaurante de cuscús… El cartel histórico, que siempre está abierto en el 10 º, fue uno de los primeros restaurantes argelinos de París. Fue fundado en 1946 y se llamaba originalmente El Golea por un antiguo compañero de Liberación. Habría preferido llamarlo así para rendir homenaje a esta ciudad del sur de Argelia que le habría enseñado todo. Por último, en concreto, este restaurante propone también un servicio de conserjería y platos para llevar, contrariamente a la dirección del 10 º que hace únicamente comida in situ.
Opiniones de los miembros sobre ZERDA CAFÉ
N’hésitez pas à y aller, vous ne serez pas déçu…Penser à réserver
Des couscous excellents, livrés tout chaud, copieux, parfumés, présentation de jolies petites brochettes. Un regal !
Je me suis régalée ! Le bouillon est parfumé de saveurs qui vous emmènent voyager ! Les légumes et le méchoui au top ! Je suis repartie avec ce que je n'avais pas pu manger et j'ai continué de me régaler !
Merci au Chef et au Patron qui sont tous les deux très accueillants et aux petits soins sans insistance. Un excellent moment que je referai !
Le tajine de poulet aux olives est un véritable délice qui nous transporte au cœur de la cuisine traditionnelle marocaine. La tendreté du poulet, mijoté à la perfection, se marie à merveille avec les saveurs ensoleillées des olives et du citron confit. Les épices, subtilement dosées, viennent parfumer l'ensemble et réveiller les papilles, ce plat emblématique est un véritable hymne à la convivialité et au partage. Un véritable voyage culinaire à savourer sans modération.