Los mejores productores locales Lorena

Les Vergers Tissot es un mercado de agricultores situado en Annecy, más concretamente en Pringy. Ofrecen una amplia gama de fruta de temporada, zumos de fruta y productos locales. Les Vergers Tissot también ofrece un servicio Click and Collect, en el que los clientes pueden hacer su pedido en línea y recoger sus productos en la tienda.

El huerto y viñedo de Sester es una visita obligada para los amantes de la fruta fresca. El huerto ofrece una amplia selección de productos, desde las propias fresas y espárragos de la granja hasta distintas variedades de manzanas, peras, ciruelas, ciruelas mirabel, uvas y nueces. La fruta se recolecta y se vende el mismo día, lo que garantiza su frescura y calidad. Además de fruta, el huerto también produce un excelente zumo de manzana y productos locales como miel y huevos. Los clientes aprecian la calidad de los productos, la variada selección de manzanas y la amabilidad del personal. El huerto es de fácil acceso y dispone de aparcamiento gratuito. Una dirección a tener en cuenta para los amantes de la fruta fresca y local.

Esta granja ofrece productos frescos y locales. Los visitantes pueden encontrar una amplia variedad de productos, como verduras, frutas, productos lácteos, carne y mucho más. Los clientes también pueden aprovechar la oportunidad para descubrir los animales de la granja y aprender más sobre los métodos de producción agrícola.

Ferme Marlyse et Joseph Hell y Nathalie Latuner es una granja de cereales que cría cerdos y aves de corral al aire libre, alimentados con los propios cereales de la granja. Se vende una amplia gama de productos: cerdo, charcutería de granja, bacon y ahumados, tartas, patés y terrinas, pollos, huevos, pan, pan sorpresa, kougelhopf y pasta. También se pueden hacer pedidos fuera de estos horarios.

El Rucher des Mûriers es una granja situada en Ensisheim.

Domaine Albert Ziegler es un viñedo situado en Orschwihr, Alsacia. Ofrece una selección de vinos y Crémant d'Alsace.

La Ferme du Grumbach ofrece turismo verde e invita a los visitantes a descubrir su granja. Los propietarios, Sandra y Nicolas Gerster, crían ganado vacuno y terneros lecheros. La granja también tiene una tienda de productos regionales. Los visitantes pueden participar en visitas guiadas a la granja, durante las cuales pueden degustar los productos caseros. Conviene planificar la visita.

Bettendorf es famosa por sus deliciosas manzanas Sundgau. Para los amantes de las frutas y verduras frescas, la Ferme Boetsch-Wolf de Illfurth es una visita obligada. Esta granja ofrece una gran variedad de productos, como espárragos, fresas, grosellas y judías. Para quienes deseen recoger sus propias fresas, esta opción no está disponible actualmente. A pesar de ello, Wolf Farm permanece abierta durante todo el verano y ofrece una gran variedad de frutas y verduras frescas.

La Coussoyote, granja con las etiquetas "Bienvenue à la Ferme" y "Vosges Terroir", ofrece numerosos productos de venta directa. Encontrará aves de corral de calidad, criadas al aire libre, con piensos 100% de cereales. Ofrece pollos, gallos, gallinas, pintadas, patos, pavos y, para las fiestas de fin de año, ocas, capones y pavos. También encontrará conejos de granja y huevos de gallina, así como verduras y frutos rojos

Bruno Vincent es un agricultor de arándanos ecológicos de la región francesa de los Altos Vosgos que transforma la fruta de su explotación en zumos, alcoholes, mermeladas y otras delicias dulces. En 1987, su padre y su tío, agricultores, plantaron arándanos, originarios de Canadá: los bluets. En 2015, Bruno Vincent decidió continuar. Cultiva 6 variedades de arbustos. Desde 2016, propone recetas a base de arándanos: arándanos agridulces, mermeladas, siropes, zumos, cerveza, alcohol, aperitivos, pero también arándanos frescos. Un descubrimiento muy agradable

Descubra la historia de Claude Beaufort, fundada en 1908 y transmitida de generación en generación. Hoy en día, Arnaud continúa la tradición con pasión, elaborando champagnes excepcionales según los secretos vitícolas heredados de su padre. Las cuvées combinan armoniosamente Pinot Noir y Chardonnay para ofrecer sabores únicos Alójese en las habitaciones "Chez Marie", en el corazón del edificio del siglo XIX, para vivir una experiencia auténtica e inolvidable

La granja acuapónica está situada en Chaumousey, a orillas del lago Bouzey. Esta insólita explotación combina la piscicultura con el cultivo de hortalizas. La granja vende directamente sus productos: frutas y verduras de temporada, pero también huevos de gallinas camperas y carpas doradas y koi para acuarios y estanques ornamentales. También hay abono para las plantas verdes. La granja organiza visitas y cursos de formación.

Élodie Fond cultiva y cosecha plantas aromáticas que utiliza para aromatizar su kéfir. La agricultora-cervecera tiene su sede en Frebécourt, en la llanura de los Vosgos. La Ferme de la ^5ème Saveur toma su nombre deumami, que significa "delicioso". Sus kéfires contienen aromas de plantas tan conocidas como la salvia y la grosella negra. Aurone, hermana de la absenta, tiene un sabor a cola con un ligero amargor. Una bebida saludable muy refrescante.

El bienestar de sus colonias de abejas (un millar de colmenas) y la calidad de su producción son esenciales para los Lehrs. Por eso practican la trashumancia para que las abejas produzcan una gran variedad de mieles de calidad: de flores, de acacia, de tilo, de castaño, de bosque, de lavanda, de avellana y de miel, por citar algunas. Los Lehrs también producen miel de abeto, conocida por sus propiedades antianémicas y su aroma resinoso.

Pierre Pfeiffer vende una amplia gama de productos de la colmena: miel, propóleo, cera y polen. También vende enjambres y abejas. Este apicultor siente un gran amor por las abejas, a las que llama sus "pequeñas buscadoras". A ellas dedica la medalla de bronce que ganó en el Concours des miels lorrains 2023. Un premio que reconoce la calidad de su trabajo.

Además de su explotación lechera, Jeanne-Marie Collin es una mano apasionada y bien entrenada que elabora más de 50 variedades diferentes de mermeladas y jaleas para deleite de los gourmets. Reinvierte grandes calderos de cobre con todo lo que la naturaleza le ofrece, así como con productos de su huerto. Utiliza frutas, verduras, plantas, flores e incluso leche de sus vacas. Visita con cita previa.

Béatrice y Eric Leguay elaboran todo tipo de mermeladas y jaleas a partir de la fruta cultivada en sus huertos. Además de las mermeladas y jaleas clásicas, encontrará una multitud de sabores y aromas originales, como por ejemplo la mermelada de flores de diente de león, la mermelada de pera a la vainilla, la mermelada de manzana con especias y también las jaleas de frutas. La venta directa se realiza en la granja, en algunas tiendas (lista en el blog), en ferias y mercados.

Dos granjas de Langatte se han reunido en un pequeño espacio de la granja de una de ellas, para ofrecerle directamente sus productos. Se trata de la granja de Anita y Eric Chadé. Esta fórmula es muy popular entre los clientes habituales y los turistas en los meses de verano. La gente viene aquí a abastecerse de yogures de granja y carne de cerdo o ternera. En verano, la gama de barbacoas (hechas por encargo) es una de las favoritas. También hay pasta casera con huevos frescos.

Después de su tienda Ce qu'il Faut Déguster, que muestra lo mejor de la gastronomía de Champagne, Laure y Fabrice, como buenos epicúreos, se embarcan en una nueva aventura: ¡una bodega urbana! Situado en Betheny, Les Chais rémois reactiva la actividad de los muelles devolviendo la producción de vino a su lugar de consumo. Elaborado con uvas ecológicas francesas de producción local, el Vin des chais es un vino para amigos fácil de disfrutar y que puede beberse en cualquier ocasión, disponible en tinto, blanco y rosado. Puede encontrarlo en los mercados de Reims, en su tienda de vinos o en el menú de las brasseries de la ciudad.

Si pasa por el norte del departamento, no se arrepentirá de hacer una parada en la granja de Brouennes para conocer a Jean-Marc Petit. Productor de foie gras, le acogerá en su pequeña granja donde descubrirá su entorno de trabajo, así como sus embutidos y especialidades locales. Foie gras, queso de cabeza, morcilla de pato con foie gras, morcillas blancas y otros productos... que puede comprar en la granja o encontrar ocasionalmente en el mercado de Verdún según la temporada.

Además de su famosa pescadería de Mardeuil, Dominique y Angélina Libra han abierto su conservera en la Cité des Sacres para compartir su gusto por el buen marisco y su pericia en la salazón del salmón. Una vez dentro de la tienda, podrá realizar un viaje por la costa, desde Boulogne-sur-Mer hasta Marsella, pasando por las islas bretonas y el golfo de Vizcaya, degustando deliciosas terrinas con sabores yodados, rillettes con aroma marino, hígado de rape, un "foie gras" del mar muy sorprendente, sin olvidar el producto estrella de la tienda: el salmón Label Rouge ahumado por los propietarios en madera de haya...

La granja hortícola de Nicolas Deom, de agricultura ecológica desde 2011, ha abierto una tienda en la que se venden frutas y verduras de temporada, así como productos de otros agricultores locales. Hay conservas, vinos y quesos. En primavera, fresas y espárragos; en verano, tomates, calabacines, etc. En otoño, ciruelas mirabel. En diciembre, árboles de Navidad, zanahorias, canónigos y calabazas. Nicolas Deom también ha invertido en una ingeniosa máquina expendedora de verduras ecológicas frescas en el corral. ¡Qué práctica!

Catherine Manoel sólo produce mermeladas frescas. Utiliza la cocción real que permite conservar el fruto entero. Esto es para el común de los mortales. Para el aficionado, estamos aquí en casa de un maestro artesano confitero, de la transparencia que deja las frutas visualmente hablando y en palacio. Esta productora artesana de calidad reconocida por la Escuela Culinaria de Francia, un pequeño trozo de mujer, un tirador como un alquimista con los sabores: punto de conservante, menos oxidantes, pero frambuesa, almendra, albaricoque, aceite de oliva, litchis, frambuesas, breve panel. Además, los frascos de cristal están a la altura de los contenidos: todo está especialmente cuidado.

MIEL À ÉPINAL es una auténtica pepita de oro local especializada en la producción artesanal de miel y productos de la colmena. Dirigida por Catherine y Jean-François, apasionados de la apicultura desde hace más de 20 años, esta empresa familiar perpetúa una tradición ancestral transmitida de generación en generación. Su miel de los Vosgos, recolectada con amor y maestría, es una delicia para el paladar. Su variada gama de productos de la colmena, como la jalea real y el propóleo, también reflejan su compromiso con la naturaleza y la calidad de sus productos.

La Famille Riche es una empresa apícola y de producción con sede en Traubach-le-Bas. Ofrecen una amplia gama de productos, como miel, pan de especias, propóleo y polen. La familia Riche también ofrece visitas guiadas a su explotación apícola de Traubach-le-Bas.

Situada en Bennwihr, Alsacia, Les Confitures du Vignoble es una empresa artesanal especializada en la elaboración de mermeladas. Desde 1997, ofrece una amplia gama de mermeladas tradicionales y originales, elaboradas con unas cuarenta frutas diferentes, la mayoría locales. Todas sus mermeladas contienen al menos un 55% de fruta y se elaboran en pequeños lotes siguiendo métodos tradicionales, en recipientes de cobre. No se añaden colorantes ni conservantes, por lo que las mermeladas pueden conservarse en un lugar fresco una vez abiertas. Por desgracia, Confitures du Vignoble no abre todos los días. Para los amantes de las mermeladas tradicionales, Les Confitures du Vignoble es una dirección ineludible en Bennwihr.

Situada en Cumières, Champagne Alain Suisse es una bodega que ofrece degustaciones de champán. Es importante tener en cuenta que el acceso a este lugar está restringido a personas mayores de edad. Por lo tanto, los visitantes deben ser mayores de 18 años para poder acceder.

Situada en Cumières, Champagne Alain Suisse es una bodega que ofrece una experiencia única a los amantes del champán. Se recomienda a los visitantes beber con moderación. Para quienes deseen descubrir los secretos de la elaboración del champán y degustar vinos de calidad, Champagne Alain Suisse es una visita obligada.