Los mejores restaurantes Lorena

Abre 7 j/7 de a h. para ponerse el agua en la boca antes de salir a la región, hay una dirección donde puedes degustar más de 150 especialidades lorrinas.

Si parar en un camión no le asusta, aquí la relación calidad-precio es inmejorable. Hay que reconocer que el edificio es un poco como una cantina, hormigonada. Pero la oferta es barata, incluyendo las bebidas, y no falta la cantidad. En contenedores de acero inoxidable, los jefes le ofrecen productos sencillos pero buenos. Pasteles caseros, tarros de crema como los que hacíamos en casa, acompañan al entrante, al plato principal y al queso. Por otro lado, el menú es un conductor. No le ofrecemos una tarjeta que no podamos honrar.

A pesar del subtítulo que adorna el menú (Los sabores de Italia), este lugar es más de la cafetería que de la trattoria. La decoración (depurada tendencia japonesa) contrasta con el ambiente de la buena sucesión de su vecina, la cervecería de la galería. La carta es completa: risotto, pasta, bruschetta, quiches, tortillas… Los productos son frescos, sin duda, pero los grandes comedores harían mejor en abstenerse… Por ejemplo: la ensalada, llamada lorena, son dos lonjas de jamón y algunas patatas salteadas que ocultan una capa de ensalada frita (servida sin vinagreta, aïe!) Tampoco terrible, los cubiertos de plástico destinados a la venta para llevar que están dispuestos a granel, sin embalar. Por el contrario, lo mejor para los postres: el tiramisú es justo lo correcto.

La pignata es al principio un pote de terracota destinado a la cocina. Es en este restaurante, en el centro de la ciudad de Langres, donde nos ofrecen platos elaborados con productos de calidad. Aquí es donde los habitantes de Langres se encuentran, alrededor de una deliciosa pizza preparada por el chef italiano de la casa. Aquí también le aconsejamos excelentes vinos italianos, pero también el cóctel Diderot, autor aclamado por todos en esta ciudad. Grazie mil a...

Situado en la zona comercial Waves-Actisud, Ar Preti, que significa "restaurante" en bretón, ha optado por combinar la tradición del crepe con el diseño de un restaurante con una fuerte sensación en la boca. Cubiertos y platos clásicos en lugar de un cuenco de arenisca, pinturas en las paredes en lugar de dibujos de veleros...... En esta burbuja situada a orillas del lago, se puede degustar Bretaña sin demasiados clichés. Los panqueques son generosos y, para los más refractarios, la carta ofrece ensaladas grandes y algunas carnes. Durante toda la tarde, tome un descanso para disfrutar de un panqueque dulce, helado o waffle. Los domingos, tomemos un brunch agridulce con docenas de comidas!

La Taverne, con su terraza, podría tener agradable, en particular, con una decoración interior que es moderno. Con todo, la proximidad directa de cine, que debe ser la tarde o la comida agradable, hace que se enfada veces o de la espera, o la falta de sonrisa del personal. Abierta diariamente, te perdona estos pequeños defectos en cuanto goza de una bonificación de 5 € en la cuenta con tu billete de cine en mano. En cuanto a la carta, no hay verdadera sorpresa para esta cadena. Una ocasión de compartir su panorama de la película alrededor de una chucrut grande o una lomo de bacalao fresco a la plancha, incluso están gran tetera XXL marisco (para dos) con una copa de champán. Por último, junto a la película de acción, La Tarverne falta un poco de dinamismo.

Habrá que decir, Hippopotamus, que sigue siendo una referencia a la carne. Su relación calidad-precio es excelente y todo el mundo puede encontrar algo a su gusto. Aquí no hay grandes recetas inventivas, sino clásicos apreciados: las hamburguesas vascas, clásicas o saboyanas, sus carnes, por supuesto, con las costillas de buey XXL, adoquinadas de rumbak y otras delicias de carnívoros. Además, el de Troyes está perfectamente situado, ya que todo al lado del complejo Ciné City. El restaurante se dirige más a los tricasanos que salen o van al cine que a los curiosos en busca de descubrimientos culinarios.

¿Harta de las entregas de pizzas? Speedburger ofrece una auténtica alternativa al ofrecerle hamburguesas, que podrás elegir entre 30 recetas originales, a base de carne pura buey, pollo o pescado crudo. Si tus ganas son cambiantes, la carta también propone wraps, ensaladas, bocadillos, nuggets o tapas para variar las noches. Ni siquiera tienes que moverte de tu casa, todos los menús pueden ser pedidos en línea y Speedburger te entrega a casa gratuitamente. Eficaz, rápida y de calidad…¡vale!

Esta cafetería, en la zona comercial de La Belle Idea en Romilly, es agradable por la decoración que presenta y por un mezzanine que acoge grupos y familias. Además de los bufés de entrantes y postres dispuestos por platos, en los que a veces resulta difícil encontrarse, y las verduras a voluntad barata, dispone de un polo pizzería un poco retirado, in situ o para llevar, y más bien de buen gusto. Sin embargo, según la hora de llegada, las entradas tienden a escasearse, y a veces tu pizza se depositará poco en la barra… El cliente la recogió fría y sin billete… En cuanto a los cubos de basura que rodean la terraza trasera, se habría ido bien. Por último, los horarios son poco acomodaticios: a las 21 horas, todo desaparece, clientes o no. En definitiva, una cafetería que debería pensar en cuidar a sus clientes, ya que la competencia empieza a implantarse en las proximidades.

Entre el ayuntamiento, las calles peatonales y la iglesia del mismo nombre, su terraza tranquila y su interior, con la decoración salpicada de toques males, atraen la mirada. Sin embargo, desde el día de hoy, el servicio es menos riguroso, más turístico. Algunas mesas se expatrian tras una hilera para estar a lo largo de la iglesia. Aunque los precios de las fórmulas son atractivos y el personal es muy amable, el plato cuesta ser cumplido. Las ensaladas contienen tomates grises, pero aceitunas en cajas, muy poco carne, y una masa considerable de ensalada. En cuanto a los espárragos propuestos ese día, estaban en dúo y lejos de ser de temporada cuando… con una pequeña salsa. Es muy delgado, tanto más cuanto que si se pide la cocción a los habituales del lugar, no sucede lo mismo con los turistas. Un trato demasiado aleatorio a nuestro gusto y bastante decepcionante en cuanto a los sabores…

Durante 10 años, Bernadette Bajolet se ha instalado en la calle y propone, en su bonito establecimiento, una cocina de inspiración regional. Quiches, poeccionados baeckehofos y hermanitas tienen, por tanto, derecho de ciudad a la carta y menús propuestos. El entorno, que mezcla sabiamente, ambiente campestre y salón señorial, se presta a la degustación de una cocina totalmente simplificada. En una pizarra de mesa hay algunas sugerencias del momento. Se añade a la lista de platos que ya nadie prepara en su casa una blanqueada de ternera, buey borgoñoso o jambolagua. Aquí es donde se los traen, toalla tapada en las rodillas. La ventaja de estas propuestas es que pueden integrarse en los distintos menús. Hemos probado el Nanceen con una cabeza de ternera perfectamente cocinada, tan grasa como hace falta y acompañada de una ensalada frescura muy agradable. En postre, una buena parte del pastel ha puesto fin a nuestras agapas. Una copa de Gewurztraminer para acompañar todo. Y sobre todo la presencia sin igual de la Patrona, mujer con sonrisa deliciosa, en una conversación agradable que, después de más de 30 años en la restauración, conserva la misma vitalidad, la misma pasión por una profesión efectuada casi como un sacerdocio. Y sobre todo el mismo amor de la gente. Y eso no tiene precio.

Situado en Golbey, a pocos minutos del centro de Epinal, La Bonne Auberge propone una cocina barata bastante de buena calidad. Fórmulas a voluntad para los grandes apetitos y especialidades alsacacianas o savoyardas para los amantes de la cocina regional. El personal es bueno. Un entorno sencillo, pero un ambiente acogedor para una cena en familia o entre amigos. Los amantes de la carne se dividirán en un perrito acompañado de ensaladas y patatas fritas. A la carta se encuentra la fondue borgoñona y las moldes papas fritas. El chef trabaja exclusivamente con productos de calidad. A este respecto, las carnes son excelentes: cuarto de buey, cerdo con broche, chuletas de cordero. En cuanto al mar, la olla del pescador es buena. En verano, podrá disfrutar de la terraza.

La Caja Francesa de Pizza, auténtica enmarca francesa, nació en París y se extendió en toda Francia hace más de 20 años. El cartel se desmarca con pizzas originales y creativas, foie gras, raclette o magret… Recetas tan audaces como sabrosas que acompañarán a uno de los numerosos postres, principalmente de chocolate. Con su éxito, la Caja de Pizza ha ampliado su tarjeta para ofrecer ensaladas y bocadillos a aquellos que no sean amantes de las pizzas. ¡Y no te puedes perder la variada selección de los productos propuestos!

Este restaurante japonés propone una amplia selección de sushis de fabricación artesanal (maki, nigiri, gunkan, California…) y los sashipuestos. A la carta también hay clásicos de la cocina nipponno, como: brochetas de pollo, buñuelos de gambas o gyoza.