LE JARDIN
Restaurante en Metz que ofrece una cocina refinada, productos frescos de temporada de calidad, un menú de autor
Esta extensión de la Académie des Chefs sigue funcionando y está orgullosa de su éxito. En el restaurante encontrará una cocina refinada donde presentación rima con distinción. El tono adecuado desde el entrante hasta el postre. Una mezcla de sabores que pone de relieve la calidad de los productos frescos de temporada. Desde el omnívoro al vegetariano, pasando por el intolerante al gluten, todos pueden encontrar una creación gourmet que se adapte a su dieta. Un menú de autor ciego de 6 platos satisfará los deseos de quienes estén dispuestos a dejarse sorprender y llevar por el universo del chef. Una bonita carta de vinos con 150 referencias acompaña los platos. Decorado con sutileza, el lugar explota con sobriedad el verde y la madera, justificando finamente su nombre. El personal es amable y atento, dispuesto a aconsejar al indeciso o al neófito. Alexandre Neveu puede enorgullecerse de haberse rodeado de un equipo profesional.
Opiniones de los miembros sobre LE JARDIN
Au lieu de cela ce fut que très moyen à tout les niveaux
Le service aussi médiocre que l'accueil à commencé par un amuse bouche qui arriva lorsque nos verres furent pratiquement fini
Après ce fut un enchaînement
On nous annonce une rupture de St Jacques qui devait être notre deuxième entrée, à la place nous avons eu un dos de cabillaud qui n'est pas il me semble une entrée et cela accompagné d'une purée, pour suivre nous avons eu du veau qui lui je dois le reconnaître était parfaitement cuit le seul bon point du repas mais oh surprise à nouveau servi avec une purée
Pas de fromage dans le menu mais à la place on nous annonce une surprise '' chouette '' pour le dessert : un panel de ce que contient la carte en la matière
La surprise fût comme un soufflé que l'on oubli effectivement 4 desserts nous arrivent mais 4 sortes de chacun servi dans 4 assiettes différentes
Personnellement je ne me voyais pas piocher dans l'assiette de mes invités
Il a en plus fallu réclamer que l'on nous propose du vin et cela au tout début du repas
Clôturant ce fiasco par une facture d'un montant de 297€ pour laquelle je voulais m'affrachir d'une partie en chèques déjeuner car l'affiche ticket restaurant était affiché
On m'a dit que ce n'était pas la même chose et que les premiers n'étaient pas acceptés
Pour vous dire que nous n'y remettrons plus les pieds
Cela nous a changé du jardin de Bellevue qui lui est au top
Original dans ce que l'on trouve de loupé