Los mejores restaurantes de marisco y pescado Cerdeña

Da Attilio ofrece especialidades de marisco preparadas a la antigua usanza. Los productos son principalmente locales (pasta, arroz, pescado y verduras) y se cocinan a la manera tradicional. Los entrantes incluyen ensalada de pulpo, salmonetes a la catalana, burrida, mejillones, cangrejos y mucho más. El pescado a la plancha es imprescindible, al igual que la fregola y el risotto. Este restaurante, que no parece gran cosa desde fuera, es uno de los favoritos de los viajeros, y la razón es sencilla: la comida refleja el ambiente del lugar: ¡auténtico!

Proa de barco, viejas latas de atún de hierro, un esqueleto vestido de pirata y un tiburón colgando del techo... ¡Pensarás que estás en la guarida de un pirata! Es una taberna de la que Hemingway no habría renegado, y con razón: aquí, el dueño cocina y usted puede disfrutar de sus "variaciones sobre el atún". Sin olvidar el cuscús de atún, ¡como nos recuerda Pietro! Una cocina sincera y generosa, al igual que el personal. La terraza con vistas al puerto es otro decorado de madera flotante. Por último, pero no por ello menos importante, aquí encontrará las mejores pizzas de la isla. Nos encanta

"Era un pequeño bar cuando abrió en 1957", dice Stefano, que regenta el local desde 2003, medio siglo después... Altamarea es el restaurante de visita obligada en S'Archittu. Tres salas de tamaño modesto, una de ellas con los pies en el agua. El ambiente es familiar, sencillo y directo, como la propia imagen de Stefano. La comida es deliciosa y fina, y los precios son muy razonables dada la ubicación. Las pizzas también son una gran elección, al igual que los vinos locales. Nos encanta sentarnos bajo la cabaña de paja, frente al mar... ¡Contemplativo!

Antonio, hijo de agricultor y orgulloso de sus orígenes, creó Sa Corte en 2005 para compartir con sus clientes los productos de la granja de su padre (quesos, embutidos, frutas, verduras y miel). Casi 20 años después, éste es posiblemente el mejor restaurante de Santa Lucía. Desde el entrante hasta el postre, ¡hay tantas sorpresas! Nuestro favorito es el radicchio semi freddo. Los lugareños le dirán que vienen aquí por el pescado. Nos gusta mucho el interior íntimo, con su piedra vista, su chimenea y su techo de cañas.

El restaurante cooperativo Mar'e Pontis es una visita obligada en la península. Su amplia carta se basa exclusivamente en pescados típicos de la laguna. La "bottarga" (huevas de mújol) es uno de los ingredientes que caracterizan las especialidades del restaurante, que se pueden comer en trozos o en rodajas aliñadas con aceite, o picadas o espolvoreadas sobre un plato de espaguetis. Los platos son contundentes y delicados a la vez. La terraza al aire libre sobre la laguna ofrece una magnífica vista. ¡Irresistible!