Los mejores restaurantes Centro

Gran Fernand, la hamburguesa desfasada que no quiere ser hamburguesa sino hamburguesa,¡bien a la francesa! A la carta encontrarás hamburguesas domésticas, pan delicioso y adornos generosos. Las patatas fritas son buenas, sazonadas perfectamente con ajo y pimentón para los más aventureros, o para los más clásicos. La recepción puede sorprender al principio, los servidores quieren simpáticas y buenos amigos. Un concepto interesante,¡y se deja ir rápidamente al juego! La decoración es agradable y desde los primeros rayos del sol, la terraza se llena rápidamente. Única sombra a la carta: precios poco atractivos. Es un poco excesivo la decena de euros para una hamburguesa, patatas fritas y una bebida.

Sin olvidar la posibilidad de moldear a voluntad todas las noches de domingo a jueves, una fórmula llamada "express costero" a un precio escaso y servida todas las migas de lunes a sábado, menús más elaborados de dos o tres variantes, menús más elaborados de dos o tres variantes, los menús de frutas maravillosamente acalorados, los tártaros, los pavimentados, las lomas o el atún, de dorada, o bacalao, entre otros, la Criada en Olivet, uno de los cincuenta restaurantes de esta cadena popular por su calidad ofrece lo mejor de la pesca concaresa y de los alrededores. De ahí las posibles variaciones en las ofertas regulares, ya que el hombre y el mar (¡Baudelaire!) -aunque siempre se han mezclado con placer o desafío- no son ni uno ni otro maestro de la elección de pesca, así que el contrato pasado acepta posibles retoques de las bonitas piezas de carne blanca presentadas a la carta. No se dudará de la calidad y de la frescura de lo que se come en este establecimiento cuya arquitectura se inspira en gran medida en las casas típicas del norte de Europa.

Cuánto se pasa al lado de este pequeño restaurante sin prestar atención… Si sabían lo que pierden… situado en un eje muy frecuentado (la ex Nacional 20), pero en el que se detiene poco - sin embargo hay plazas de aparcamientos cerca-, con una fachada poco atractiva, este restaurante es una de estas joyas, como se suele decir. En el menú hay una carta en la que sopla un espíritu de Lyonnais, con charcutería e incluso "delantero de bombero". Orejas de cerdo, de aves de corral o de brochet, croquetas de cola de buey, aquí la cocina es generosa y buscada, en una tradición francesa como rara vez se encuentra. Pero la sala es tan estrecha y con tanta frecuencia que se recomienda reservar. Afortunadamente, el sello "Maestro Restaurador" llamó nuestra atención…

Adyacente al hotel del mismo nombre, el Bistrot de l'Écu es un lugar acogedor con una gran sala como las brasseries de antaño. Ha heredado parte del estilo que antes era más formal, donde la cocina burguesa estaba a la orden del día. Se proponen varios menús. El menú, raramente transformado, permite un ajuste de los sabores porque estamos en la frescura. Los productos locales son los protagonistas: carnes y pescados realzados con las codiciadas verduras. Hermoso Bistro donde almorzar sobre la marcha, pero donde se permite cenar a cámara lenta... No lo evite

Es un lugar cargado de recuerdos e historia. En 1967, Paulette y Gérard Meunier, viticultores en Quincy, crean una cava de degustación. Para apreciar los sabores de su producción, proponen algunos platos sencillos de la región, en acompañamiento. Es Regi, el hijo, cocinero de formación, y su esposa, que abren definitivamente el restaurante. Regulados en 2006, el restaurante cierra sus puertas, para reabrir en 2007 gracias a Thibault, el hijo de Regi, que retoma la antorcha. El restaurante propone tanto las especialidades culinarias de Regia que hicieron su excelente reputación, como algunas novedades. La cabeza de ternera salsa de ravigota es un ineludible del lugar. Anduillette al quincy, magret de oca a las ciruelas pasas, enrollada de filetes de faisán, medallón de bicho a los violetas… Los menús y la carta están redactados en una pizarra y se cambian con mucha regularidad a lo largo de las estaciones. Una cocina local con una excelente relación calidad-precio. El ambiente es familiar, el personal es sonriente, el edificio en sí es sorprendente, el interior es una mezcla de clásico y moderno y la vista de la terraza domina el estanque. Los niños son bienvenidos y tienen un parque infantil. El Signament organiza regularmente noches de cena. Un lugar ideal para una etapa de golosinas o para organizar fiestas y bodas.

Faltaba una buena crepería al norte de Orleans, hasta la apertura de la crepería Man'Goz en Chevilly. Desde entonces se pueden comer suculentas crepes (los crepes de Severine) y disfrutar del ambiente cálido de este lugar. Sus admiradores ya interfieren en facebook: ponerte "fan de la crêpería Man'Goz" en un motor de búsqueda para unirte a él. Pero antes, suban a la crêpería de buenas crepes bien copiosas…

Este restaurante rural, situado en el corazón de la Brenne, ofrece un menú de trabajo entre semana y un menú especial durante el fin de semana, con especialidades de los Altos de Francia. También ofrece una gran selección de cervezas belgas y noches animadas. La Cenicienta-mesange de larga cola no hace nada, pero la acogida es sonriente. El restaurante pone a disposición de los visitantes dos habitaciones y alquila bicicletas. Así se puede descubrir agradablemente el territorio de los Mil Etangs.

Para quien desee comer berrichón en la pura tradición, el Chabur es una referencia. Sin embargo, situado en plena naturaleza en el bosque domaniale de Allogny, el establecimiento no está deslumbrado. El trato de Bruno está siempre a la altura y te sentarás en una gran sala rústica… para degustar platos rústicos. Los que no conocen el Berry tendrán una buena panorámica de los platos locales, ya que están bien representados a la carta: cabeza de ternera salsa de ravigota, gallo con vino forma chispa, lengua de ternera salsa picante. También puedes degustar caracoles a la provenzal, ternera marengo y filetes de pato con gritos. Si estás de paso un domingo por la noche, te propondrás una carta especial, sencilla pero apetitosa. Una variedad de tortillas (a las capollas en temporada), la famosa quesada de trigo, la base de jamón crudo es la elección para acabar el fin de semana con la buena variedad y reiniciar una nueva semana.

Un lugar agradable, en el centro de la ciudad, frente al aparcamiento Cujas, para tomar una copa. Un pub típica con un amplio bar de madera, de las pantallas de televisión en todos los rincones del establecimiento para ver los partidos de fútbol o de rugby, un personal amable y eficiente… En definitiva, todo lo necesario para pasar un buen rato. Entre dos cervezas, puede elegir un plato entre la carta. Y regularmente, tendrás el placer de asistir a representaciones de grupos a los universos musicales variados. Para Saint-Patrick, Petit Futé se ha hecho placer con el grupo Kerty, en conciertos elegido noche. ¡Y para los amantes de Forajido, aquí, disponible a la presión!

Con su gran parque arbolado y terrazas floridas, es un remanso de vegetación en el corazón de la Beauce. Ludovic Ruellou sucedió a Elise y François Chadorge. Las habitaciones están bien equipadas para un ambiente íntimo. La mesa propone especialidades locales que el chef nos prepara: rata beaucerón (pechuga de cerdo, tomates, cebollas acompañadas de patatas) y exquisitas conquistas en las manzanas caramelizadas. El gourmet elegirá entre el tártaro de salmón fresco y ahumado, los condados de pato con champiñones y las innovaciones del chef. La dirección del Quai Fleuri es una auténtica referencia de la buena cocina y el lugar es propicio para organizar ceremonias. En el parque, una mini-granja, compuesta por animales de corral, pavos, cabras, etc., agradece la estancia.

Olivet posee en su seno pantallas raras y secretos. La bandera azul es uno de ellos. Sin duda, La Belle Epoque ya no es, pero nos corresponde a nosotros revivir en esta guinguera espartana cuyo ambiente y paisaje no son sin recordar algunos cuadros de Renoir o Monet, pero también la intrigante arquitectura de este antiguo hangar de barcos que se transforman sabiamente en un restaurante agradable y acogedor (colores de la realeza).) dominan el bonito efecto de ojo elegante. Coronado por su entrada por dos platanes que te abren los brazos, la oferta culinaria de la Bandera Azul está sin duda sujeta a crear envidia. Véase el menú: cruzante de buey, crema de abogado, teila de pan al albahaca con salmón confitado a la cilantro, tagliatelas con tinta de seca, mantequilla emulsionada con coral de lágrimas y col calderata, espuma pralinada, helado de cacahuete… Y esta trilogía por un precio muy estudiado en el que el palabra excesiva está prohibida. ¿Es necesario confirmar que la gastronomía está de acuerdo con Bertrand Botrajaud y su equipo? Ir a comer a la bandera azul es volver a viejos tiempos, ya sea en terraza o en el interior; una especie de tiempo recuperado.

A pocos minutos de Argenton-sur-Creuse, el Petit Roy es un buen lugar. En primer lugar, el entorno es relajante, la terraza exterior de 100 metros cuadrados se encuentra justo al borde de la Creuse, escondida en un espacio verde. En verano se organizan conciertos (jazz manouche, swing botte, canción francesa, hard rock.) y la cena toma aires de fiesta cuando no se solicita ningún suplemento. En el interior, el espacio es luminoso, acogedor y funcional. A la pizarra, una amplia selección de carnes fundidas y pescados sublimados por especias dulces y sabores florales. Uno de los secretos de Robert Detilleul, el chef de este restaurante, es la cocción baja temperatura que le enseñó Joël Robuchon. Esta técnica le permite esperar al cielo, conservar todos los sabores y preservar sobre todo todas las cualidades nutritivas de sus productos. Los productores locales se solicitan y los platos son deliciosos. Pequeño inconveniente para los postres, menos finalidades que el resto del mapa.

En un marco pastel, verde y salmón, podrás degustar clásicos como la ternera de ternera, Santiago a la vainilla o incluso el magret de pato con miel de acacia. Los menús cambian en cada estación: ensaladas y parrilladas en verano, caza en otoño y invierno. Los deliciosos platos de temporada.

En este lugar se encontraba la entrada de una sala de juegos de palma… Fue cerrada en 1712 y hoy sólo queda la inscripción en la fachada "Valant que disipa volunto" (fuera de aquí los conflictos) y el nombre: «El Tripot». Pero ahora es un restaurante que encontrarás en este cartel. Y qué restaurante… Las procedencias de los productos se indican con gusto en el mapa y por causa: los productores locales suelen ser honestos. Además, esta cocina con tradiciones llega a nuestros platos bastante bien presentados y no decepciona al menos del mundo, muy al contrario. En un ambiente cálido y auténtico, al igual que la recepción. Por último, aunque tienes un presupuesto reducido, debes saber que la fórmula del mediodía (servida únicamente de martes a viernes) y el menú Tripot (servido a mediodía, de martes a sábado) son realmente ventajosos: por menos de quince euros, te sirven un menú completo y delicioso. Otra originalidad: menú Gourmet en hierba para niños menores de 12 años: Después de todo, no es porque no se tenga el derecho a amar los platos refinados.

Justo al lado de la mediateca, este restaurante japonés le da la bienvenida a mediodía y por la noche, ya sea en su sala tan sobriamente decorada, o en su terraza, desgraciadamente un poco ruidosa debido a la circulación. Se sirven todas las especialidades nippones, que están bastante bien cocinadas. Sólo la presentación merecería algunas pequeñas mejoras, ya que todos los platos son de plástico… Dicho esto, la amabilidad y la cortesía de las camareras han hecho que nos olvidemos de este pequeño error.

Una bonita dirección de cocina italiana en una calle peatonal del centro de la ciudad. La Scala le da la bienvenida en una decoración muy trabajada, con colores de Italia. La Scala es una cadena de pizzerías. Se proponen una amplia selección de platos italianos, desde las pastas clásicas hasta los forros más originales (camarones jamones-tomates confitados o magret de pato-champiñones). Puedes degustar una tarta fina con trucha humo, o más simplemente una de las 13 variedades de pizzas clásicas o pizza varita, pizza insalata. Los vinos elegidos proceden de Touraine o de Italia. Algunas propuestas biológicas y veanas.

Pasee por los bordes del río, haga una parada de estilo gourmet en esta bonita y auténtica credula, auténtica e intimista. Sus entramado y sus vigas le dan sin duda carácter; la decoración y las luces tenues se encargan de hacer el resto… resultado: un lugar en el que uno se siente infinitamente bien. Tanto más cuanto que el servicio es más que agradable, y los crepes son muy sabrosas, sin ser especialmente originales. Los precios siguen siendo muy pequeños,¡entonces buen provecho!

En Ikizlere, el trato es agradable y lo que se come es realmente bueno: platos especiados y bien cocinados. Un Kebab aconsejado por su cocina tanto como por la profesionalidad de su personal, por los pequeños cuidados para la clientela, servicial y siempre sonriente. Un lugar aconsejable para todos los golosos de Kebab y los demás. Un lugar que deberás tomar para un descanso en el pulgar, por ejemplo.

Esta acogedora y acogedora posada se encuentra en una antigua posada del siglo XVII. Monique y Guy Bauer nos ofrecen una bienvenida personalizada y nos proponen una cocina perbusca tradicional. Guy Bauer, chef de la cocina, prepara recetas con productos esencialmente de temporada y del Perche. El fuego que crepita en la chimenea nos acoge alrededor de un pequeño salón. Todas las habitaciones están bien equipadas y ofrecen un confort perfecto. Para relajarse, el parque arbolado de 3 hectáreas invita al paseo o a una zona de ping pong o petanca. También hay una piscina. A veces, el chef guía a sus clientes en la campaña circundante para dar otra visión histórica y turística de su región, para los pequeños grupos que lo soliciten. Entre otras cosas, podrás ir a escuchar el ciervo bramer o recoger setas. Un bonito establecimiento de confort y encanto.

El Relais des Remparts es una auténtica institución nogentesa, la pareja Wagner que se alojó hace 25 años. Y la cocina es, desde hace casi un cuarto de siglo, tan refinada y famosa. En temporada alta, no se sabe que entre la cinta de champiñones de los bosques, la ensalada compuesta de otoño, el carpaccio de tangas y salmón ahumado, la olla del mar ligeramente azafranada, las vieiras de la mantequilla blanca sobre cama de espinacas, la red de sandra de mantequilla blanca sobre la cama de espinacas, la filete de sandra de mantequilla blanca sobre la fondue de puerros o incluso el civún. y de liebre. Es difícil decidirse ante tantas cosas buenas…

La gran ventaja del 128 es que abre todos los días y todo el año. En segundo lugar, su entorno es un poco exótico, ya que se ha optado por una decoración muy moderna y original en la que las variaciones entre un azul oscuro/malva y un blanco colgan el espíritu a decir "toma, nosotros estamos en otro lugar". Abierto a partir de las de la madrugada hasta las h por la noche, el 128 ha escogido el plato de estilo brasserie o gran café. Pizzas, tártaros, risottos, pasta, ensaladas, carpaccios, piadinas (wrap italianos) y focaccinas representan una italiana, así como los antipasti con fórmulas elásticas diversas combinando fiambres, verduras asadas y quesos. También hay charcutería de excepción estipulada «el único» y el auténtico «Bufala & Burrata», que se utiliza en las reglas del arte. El pescado y la carne no se quedan en el plato de resistencia. Thomas Carneiro, el chef, insiste en la elección de la calidad óptima de los productos propuestos mientras Sylvie Thouveny, la creadora del 128, genera y genera siempre un bonito ambiente. Más bonita osmosis, difícil de pedir. La terraza inspira el bienestar con los tigres, protectores y singulares.

Antes de dar un paseo por los jardines del castillo de Chaumont-sur-Loire, ¿por qué no venir a comer al restaurante La Charbonnette? Entre Blois y Amboise, he aquí una buena dirección que le ofrece menús a la carta o a la carta. Menús que empiezan por el lado del precio a sólo 15 € (pero cuidado, este pequeño precio sólo está disponible a la hora del almuerzo y nunca los domingos y días festivos). Un aparcamiento, situado frente al restaurante, le facilitará el aparcamiento. No hay razón para no detenerse a tomar un descanso gourmet en La Charbonnette!

Cambio de propietario en 2019

La sonrisa Severine tuvo la buena idea de lanzar un food truck a la francesa con los platos que ella mienta en casa. No ha tardado mucho tiempo en encontrar los lugares más apropiados y en que los clientes están encantados. Todo es casero y durante el invierno las sopas, cascabla, blanqueada de ternera se han tomado sobre las ensaladas. ¿Su gran éxito? Su pastel en la fondue de los puercos blancos-jambuchón y… sus postres tradicionales un poco revisitados como su clavofouti a las peras-carambar, sus pasteles de frutas de temporada o su mousse de chocolate. Se añade un zumo de manzana artesanal, una cerveza de Sancerre o un vino local al vidrio y se comprende el espíritu casero. Todo se sirve con una sonrisa en envases ecológicos. Por último, si tienes una pequeña farsa y unos invitados a regalar, el servicio de tratamiento es perfecto para ti. ¡Sencillo y sabroso!

El restaurante le da la bienvenida en el centro de la ciudad. Puedes degustar un surtido de crepes y ensaladas muy apetitosas. El trato es agradable y el plato siempre está bien guardado. Cuando hace buen tiempo, la terraza salió en la acera. Por la noche, el restaurante sólo está abierto a los clientes del hotel, situado en la calle Grande. Un lugar agradable para una comida entre amigos o una parada entre dos visitas.

Patrick Fabris recogió el establecimiento a principios de octubre de 2013 y, en realidad, un excelente restaurante, galtu y acogedor. La decoración es sobria, el equipo también (¡afortunadamente! . !), pero siempre sonriendo. Es un auténtico restaurante a la francesa donde puedes hablar fuerte sin ser descuidado con desdén por los clientes collets-montados y los restauradores obsequiosos y gourmets. ¡Un verdadero golpe de corazón!

Detrás de los postigos verdes del albergue reina una atmósfera de refinamiento y de clase en la gran sala del restaurante. Paredes tendidas de rojo, cuadros, vigas vistas, bonitos muebles, la habitación principal se añade a otras salas, más pequeñas, entre ellas una ocupada por el mostrador de madera que da a la entrada del edificio. En la base también, el refinamiento es de puesta con un servicio de calidad y platos originales y originales: milhojas de budín negro, tulipe de manzana o pollo de arrastre. Por último, los vinos propuestos son numerosos.

Grandiosa y prestigiosa, el Castillo de los Vaux, cuyo Marquis Pomereu de Aligre había hecho su joya arquitectónica en el siglo XIX, pertenece desde 1946 a la Fundación de los Aprendices de Argeil. Aún hoy, el castillo acoge, forma, educa e incluye a casi 800 jóvenes en dificultad social, familiar o escolar. Entre ellos, los alumnos de la sección de oficios de boca. Además, el colegio profesional privado Notre Dame du Château des Vaux se ha dotado de un restaurante de aplicación: aprendices de cocineros y servidores ponen en práctica sus formaciones para responder lo mejor posible a sus expectativas y satisfacer su gastronomía. Conviene saber que para tener el placer de comer en este restaurante tendrás que reservar con antelación. De lunes a viernes (durante los períodos escolares de la zona B), podrás disfrutar del menú del día a 17 ¤ (vinos y cafés a la carta). Cada mes se organiza una velada temática (menú a 40 euros todo incluido), y en este punto los aprendices no carecen de inventiva, así que déjente tentarte.