Bretaña

"Pescado local y vinos de línea" es el dicho del restaurante. Platos meticulosos compuestos según la inspiración y la oferta del momento. Peces de la costa, mejillones de Groix, cerdo de Kervignac, verduras orgánicas de la isla, vinos de pequeños cosecheros, sidra y zumo de manzana de Groix... Calidad asegurada! Con su habitación y su bar, el Bao le da la bienvenida en un ambiente amistoso. Y, aunque esté un poco lejos del puerto y de la ciudad, no dude en ir un poco más lejos para disfrutar de una cocina sana y sabrosa.

¿Qué más natural es buscar pescado y marisco a orillas del puerto? Además, hay que encontrar un restaurante que merece la pena, y aquí un valor seguro: ¡Suroît! La reputación de este restaurante de diseño moderno en la terraza y más a la antigua en la sala, que también propone un hotel de 8 habitaciones, ya no es necesario. Cocina sencilla pero cuidada, preparada con productos frescos frescos por Henri Guégou, chef-cocinero y maestro del lugar. Aunque el establecimiento está esencialmente orientado al mar y lo reivindica, las especialidades que miran a la tierra no son, por tanto, letra muerta. La entrada constituida por la ensalada de Santiago y su lonja de foie gras es un ejemplo perfecto de esta simbiosis. En el mapa, el filete de lugar asado salsa bearnesa, alternado con el tradicional riñón de ternera a la antigua y el delicioso blanco de barbuda de espárragos, así como el roborativo filete de ternera asado salsa bearnesa. Un clásico: el ala de raie perrosien o el cuscús a los aromatos. Una gastronomía más tarde, te sentirás orgulloso y contento, lamentando haber omitido reservar una habitación en la primera planta.

El restaurante está situado en el corazón histórico de la ciudad, en una bonita plaza tranquila. Cocina tradicional orientada a los productos del mar, con, por ejemplo, lenguado meuniere, bar asado, rapto, tartare de atún rojo, pero también foie gras casero, especialidades de tortas y crepes. La decoración es cuidada, el personal y el servicio son agradables. Cuando hace buen tiempo, la terraza te seducirá.

Este acogedor hostal está situado a dos pasos del puente metálico métallique une los municipios de Lannilis y Plouguerneau. En las paredes de un antiguo molino de marea, el marco está teñido de un ambiente bretono. La mesa de Frédéric Giraud es un lugar apreciado, donde la cocina servida es de buen mantenimiento y donde podrás degustar sabores múltiples, que se opta por un plato de carne o a base de marisco. Coquelado asado con trigo negro, cocota de cerdo a la bretona, pizarra de Vieiras, ragú de los mares, tortillos, etc.¡Seguro que lo encontrarás! Cuando hace buen tiempo, podrá disfrutar de la terraza junto al mar. Cabe destacar: Músicos, contores y artistas locales invierten de vez en cuando, haciendo las veladas cálidas y agradables. Los huéspedes pueden consultar el programa en el sitio web del albergue.

En el corazón de Dinan, el Plan B se ha convertido en la dirección a la que acudir para los amantes de las hamburguesas. Los productos son frescos, locales y de temporada, y la elección se ajustará al mayor número. La decoración está en el aire del tiempo, una mezcla justa de lo industrial y lo escandinavo. Las ensaladas y los especiales diarios completan el menú. Puedes disfrutar de un chucrut del mar, un ratón de cordero o un filete de costilla. Una buena dirección, una buena bienvenida y una buena dosis de ñam. Es fácil ver por qué el Plan B se ha convertido en una mesa de los habituales.

El restaurante del bellísimo establecimiento Les Moulins du Duc se llama Le Raphaël desde 2010. Hoy en día, es un establecimiento muy bello enclavado en la vegetación atravesada por el río Belón. Las tarifas están justificadas por una carta compuesta por productos nobles y bien trabajados, como la Lata en dos formas, crujiente y en Maki, terciopelo de grosella negra... El restaurante Moulins du Duc celebró su 50º aniversario en 2017, para decirle que el establecimiento está bien arraigado en el paisaje... Una hermosa dirección para darse un capricho.