Los mejores restaurantes Bretaña

Situada entre los burgos de Lannilis y Plouguerneau, sobre la carretera de la costa, la Crepería del Puente se beneficia de un marco espléndido. No se puede faltarla, con sus bonitos aspectos rojos. Viejas piedras, maderas y paredes blancas vuelven el interior caluroso, a la imagen del equipo. Una terraza, abierta el verano, le permite admirar la Ría. El jefe nos propone toda una gama de galletas, así como de las ensaladas, de las patatas cocinadas (el famoso Patatez) y tortillas, de que satisfacer todo el mundo. Por lo que se refiere a los postres, tendrá el desconcierto de la elección entre las filloas al trigo y los cortes de hielo. La Crepería del Puente vela por satisfacer también los pequeños, con una carta adaptada a los niños y una esquina estudiada para ellos. Por fin, la crepería propone regularmente cenas-concierto (véase sobre el lugar para las fechas), lo que permite pasar una agradable tarde en música. Hay que señalar que el propietario le acoge también en dos otros establecimientos, el Albergue del Puente (a flan de Ría, un poco más lejos) y el Albergue de Meneham (a Meneham-Kerlouan).

El establecimiento propone una cocina de tipo tradicional con productos frescos, con una carta que se renueva diariamente. Los platos son refinados, bien presentados y el ambiente es especialmente acogedor. Las fórmulas presentan una excelente relación calidad-precio. Una excelente dirección, con la opción de instalar mesas altas o bajas, una terraza cubierta o descubrimiento según el tiempo.

En la carretera del Sillón de Talbert, a metros del mismo, tendrás que comer después del gran tazón de aire tomado en la costa. Y usted tiene suerte. A las afueras de la primera encrucijada, el Avel Zo te propone una pequeña carta pero muy diversificada porque los crepes y las tortas, así como las pizzas, las regalan a las ensaladas y parrilladas para regalarte. Riletas de atún con curry, ensaladas campesinas, babutas de chalote conformarán a los que no se sienten atraídos por la cancha de guijarros, con el anguila, mostaza a la antigua y manzana de la mantequilla salada casera. Los platos son copiosos y sabrosas. ¡Excelente dirección!

El restaurante, situado en la explanada del viejo puerto en Saint-Quay-Portrieux, ofrece varios ambientes con su entorno interior contemporáneo o su solárium para disfrutar de los días soleados. El ambiente es agradable en esta mesa especializada en brochetas gigantes (46 cm) de carnes y de vieiras de la bahía. Los productos son frescos y están en casa. Las entradas tocan el aire: salpicadura de suspiones y petunias al chorizo. Los postres también: pan de especias caramelizadas y peras con miel, salsa de caramelo de mantequilla salada. El tártaro se reduce a la italiana o a la japonesa. Servicio informal y muy servicial.

En el paisaje gastronómico de Briochin, el Arbalaise siempre ha estado allí y siempre se ha venido a comer alrededor de una cocina doméstica. Pero,¿cuál es la novedad? El Arbalaise (el nombre de una pieza de cerdo, la doble entrecurta) acaba de ser retomado por Mathieu Aumont, el chef del restaurante Aux Pesked. En la cocina, un poco abierta a la sala, un equipo que ha trabajado a su lado y Mathieu que pasa una cabeza de vez en cuando para asegurarse de que su anexo gire como lo había imaginado. En principio, no ha cambiado los hábitos de los fieles clientes de esta fantástica dirección escondida detrás de La Poste. Un plato del día y algunas sugerencias que varían diariamente para una adición al almuerzo que no supera los 15 euros por entrada, plato y postre. En el menú, sopa, camarón camarón, buey Bourguignon… Son grandes clásicos de la cocina de todos los días pero revisados y corregidos por un chef cuyo talento desde hace algunos años se conoce.

En un ambiente elegante y refinado, con ventanas panorámicas y chimenea, el restaurante La Sterne le invita a descubrir una cocina de la campiña bretona, elaborada de manera notable a partir de productos frescos. Venga a probar, por ejemplo, el medallón de foie gras, tostadas al horno y chutney, vieiras con mantequilla blanca y curry rojo, o filete de ternera en vino picante y patatas fritas a la antigua. El hotel ofrece 30 confortables habitaciones y un desayuno buffet para todos los huéspedes todos los días. Una necesidad.

Esta crepería tradicional, que forma parte de la "federación de la crepería", ofrece unas magníficas vistas al puerto. Bien sentado en la terraza o en el interior, se come deliciosas tortas y crepes generosamente (fabricación a mano y in situ) y a cualquier hora en temporada alta. Las tortas llevan dulces nombres de islas que te transportan un poco más lejos de las costas. Entre la carta se recomienda especialmente la isla de madera, una galleta anaranjada-emmental-huevo o la isla de Taveeg con este sabroso acuerdo queso de cabra, peras caramel caseras y pimienta 5 bahías. El establecimiento también ofrece ensaladas y helados y salón de té. El entorno rústico, el servicio agradable y sonriente no arruina el carácter auténtico del lugar. Se asemeja a los días de mercado (el martes por la mañana).

La crêia del puerto es inmejorable, ya que se encuentra en la bajada hacia el pequeño puerto. Por lo tanto, no está en el puerto, que atrae evidentemente a los turistas en busca de vistas a los barcos y a Benodet. Sin embargo, es una crepería que tiene sus atractivos: no es caro, con una amplia sala de arriba y ventanales, una terraza exterior. No tendrás la vista ideal, pero podrás probar crepes correctos de bajo presupuesto.

Kalypso, que lleva el nombre de la ninfa del mar, ha sustituido a Lolly Papaye en el paseo marítimo. Tanguy Thomassin, conocido por su bar de ostras de nueva generación, el Oyster Club de Dinard, y Adèle Grumberger ofrecen una selección de mariscos y productos locales excepcionalmente delicados, como el sashimi de atún rojo, platos de moda para picar, como los tacos de pollo con mayonesa picante, o mariscos servidos con toda sencillez Déjese encantar por este entorno de postal, donde la sencillez rima con la convivencia

Son las vacaciones, es bonito y la vida es bonita. Después de bañarte, dirígete directamente a la playa del Moulin en l'Ile aux Trésort, donde podrás encontrar el gran hambre que te rodea, de la manera más agradable. Las banquetas en la playa ofrecen un pequeño rincón muy agradable. Aquí se trata de la buena muta, pero la simpatía y la desacción no impiden la profesionalidad del servicio y la calidad de los platos: ostras, mejillones, ensaladas, crepes y tortas. Entre estas últimas, se recomienda a la Jack Sparrow garnie de cebolla, pimientos, tomates y carne de salchicha. Pero si tu ómnibus mira hacia el mar, los mejillones, el curry o la mostaza a la antigua, son una excelente elección antes de un koumont-amann, preludio de una buena siesta en la arena.