Los mejores restaurantes Estados Unidos

Este pequeño y exitoso bistró de estilo francés se ha ampliado, adquiriendo el aspecto de un auténtico establecimiento parisino. Gracias a este nuevo espacio, las cartas de vinos y cervezas se han ampliado, y los crêpes, tan buenos como siempre, se acompañan de maravilla con estos néctares californianos y europeos. En cuanto a los crêpes, se recomiendan tanto los salados como los dulces, y para desayunar se puede disfrutar de bollería, una buena baguette, un croissant o una buena ensalada de frutas. Es una delicia a la francesa, pero sólo abre hasta la hora de comer.

Reconocida como una de las mejores mesas de Vermont, Hen of the Wood exuda una atmósfera rústica y elegante. El menú cambia según los productos frescos del mercado y también ofrece una magnífica selección de quesos locales. Cada sugerencia siempre tiene una sorpresa agradable en la tienda, ya sea una textura inesperada, una nota picante o dulce. El chef tiene el don de acomodar vegetales poco probables o incluso desconocidos en Francia, como la col rizada o las hojas de mostaza. La carta de vinos es muy completa, con terroirs italianos, franceses y americanos.

Un plus para la ubicación de este restaurante en el corazón del viejo Sacramento, con una preciosa terraza soleada frente al puente amarillo sobre el río. Las vistas son impresionantes y los precios muy asequibles. Los bocadillos son abundantes y van acompañados de patatas fritas caseras. También hay ensaladas estupendas y clásicos americanos como los macarrones con queso de bogavante, una mezcla perfecta de sabores. Aprovecha el brunch especial de fin de semana, un poco más caro pero de calidad. Dentro, la decoración es sencilla, pero se viene por las vistas.

El chef Michael Tusk dirige desde 2003 este restaurante triplemente estrellado por la guía Michelin (la última vez en 2017). El restaurante llega también regularmente al top des hit-desfile de los establecimientos de California. Se sirve una cocina californiana con influencias italianas, preparada a base de ingredientes estacionales y locales. El menú es "impuesto" por el chef y nos gusta guiarse por una mano tan experta. Una verdadera delicia tanto para los ojos como para las papilas.

Este edificio, salvado in extremis en 1979, alberga un pub que sirve una cocina rústica y deliciosa. En la planta baja, el pub, que parece sacado de una novela de Charles Dickens, con su barra brillante y su vieja chimenea de piedra. Arriba hay un comedor más clásico y elegante para las cenas. El barman tiene una excelente reputación, sólo mira la multitud que abarrota el mostrador. Se recomienda reservar.

Este restaurante tiene un aspecto sofisticado y contemporáneo con una decoración minimalista. Los hombres de negocios están luchando para firmar contratos en este brillante entorno. Por la noche, habrá una cena íntima con una clientela internacional y local. Le serviremos una cocina francesa moderna. La cuidada presentación y el servicio hacen del Café des architectes un restaurante de alta gama. Sus papilas gustativas estarán encantadas, y si continúa con la farandola de postres, entre crema brûlée y macarrones, será la guinda del pastel.

Aquí está una de las mejores mesas de huéspedes de Massachusetts donde se viene a disfrutar de un interludio gastronómico único. El chef Jason Bond ha ganado numerosos premios de varios críticos culinarios. Creciendo en una familia de rancheros y silvicultores, Jason está cerca de la naturaleza y las estaciones, y esto se refleja en su cocina. Nos encanta la cálida atmósfera del lugar, montado como una cabaña. El chef prepara todos los platos de la A a la Z y, para no empantanarse en la rutina, el menú cambia todos los días. El personal es sonriente y amigable.

Este es el restaurante insignia del muy chic Hotel Península Chicago, que ofrece especialidades cantonesas en una cálida decoración de los años 30 con una iluminación suave. Durante el verano, se puede cenar fuera en la terraza, que ofrece una vista sublime de la ciudad. El menú ofrece platos tradicionales como el Dim Sum o el pato laqueado pero siempre revisados con creatividad contemporánea. En cuanto a las bebidas, no olvides pedir uno de los cócteles del menú, son casi todos igualmente sabrosos. Bonita dirección, perfecta para un tête-à-tête.

Alexandre Trancher, chef francés y antiguo miembro del Tour d'Argent, es el responsable. La creatividad de los platos es excepcional y los productos 100% made in France. Así que, sí, es un poco caro, pero francamente, en Francia, equivaldría fácilmente a un 2 estrellas Michelin, así que realmente vale la pena el precio. En el menú de degustación, se puede probar un foie gras de pato, lacado con jugo de remolacha roja aromatizado con frambuesas; vieiras asadas, hojas de sepia, beurre blanc de naranja y granos de caviar y bogavante, ñoquis de albahaca.

Es difícil pasar por alto el grafiti fluorescente que cubre la fachada de este restaurante de tacos mexicanos. Una vez dentro, la decoración no decepciona y va de la mano con el exterior. Aquí, los tacos son los protagonistas: con pescado, verduras o carne... Se ofrecen una docena de variedades, así que no dude en pedir un surtido para probar todas las posibles Todos son deliciosos y asequibles. Hay un bar de cócteles en la planta superior y un patio exterior, perfecto para los días soleados.

Nos encanta el ambiente de un pequeño restaurante de aspecto retro, con su largo mostrador y taburetes de metal. La rocola en la parte inferior ejecuta golpes continuos de los años 60 a menos que el camarero elija tocar un vinilo en el tocadiscos detrás de la barra. La cocina de Dove's Luncheonette, inaugurada en 2014, se inspira en la comida del alma del sur de Estados Unidos, pero con acentos mexicanos. Todos los días de la semana, hasta las 17:00 horas, se ofrecen platos a precios atractivos. El martes, por ejemplo, es burrito mientras que el jueves es hamburguesa!

Si quiere probar dim sum -pequeños raviolis al vapor- dignos de los mejores restaurantes de Hong Kong, ésta es su cadena. Los platos se preparan con una delicadeza poco común, y los sabores son fragantes, floridos y sorprendentes... De los fideos a los wontons, todos los platos son un éxito. Además, aunque los postres distan mucho de ser tradicionales, la forma de revisitarlos es muy acertada, con los xiaolongbaos de chocolate y mochi a la cabeza. También encontrará restaurantes en Costa Mesa, Los Ángeles y San Diego.

Los amantes de la cocina china están en casa. En este restaurante auténtico y sin pretensiones, los sabores del Imperio del Medio se despliegan en su plato con sus mil perfumes delicados, su untuosidad y sus sabores siempre sorprendentes para el palacio occidental. La sopa de maíz y los dim sum son especialmente recomendables. Servicio encantador, sin efecto de mangas, en un entorno tranquilo a la luz tenue, como un paréntesis en el tiempo. Olvídate de la copa de vino, pide una tetera y sumerja en los aromas delicados, variados y exóticos de la cocina china…

El Bistro Central Parc goza de una ubicación ideal en el centro de NOPA, uno de los nuevos barrios de moda de la ciudad, a pocos pasos del Golden Gate Park. A su imagen, el establecimiento ofrece una cocina decididamente moderna y llena de sorpresas. La verdadera experiencia se hará en el bar: encarga a los especiales del día, entrantes-platos-postre. También a la carta: sopa de cebolla, filete, risotto en las Vieiras y calabaza del chef que viene de Marsella. Jacques y su equipo combinaron elegantemente la cocina tradicional francesa con el dinamismo san franciscano y el efecto está garantizado: ¡vas a volver! Ideal también para un brunch en la terraza el fin de semana.

Un tiro de corazón para los sándwiches caseros de esta tienda especializada en vinos y queso. Un precio muy pequeño y unos ingredientes extra frescos: aceite de oliva y vinagre balsámico bio, tomates secos, parmesano, tapenada, abogados. El hotel se encuentra en Larchmont Village, al sur de Hollywood.

Un toque de corazón para esta dirección de origen australiano al oeste del Sunset Boulevard. Eveleigh ocupa un edificio de 1923, propicio a una parada de las más encantadoras, con su interior rústico, sus vistas a cortar el aliento y su patio fragoso de hierbas aromáticas. El lugar hace, por lo demás, la unanimidad para los fines de semana.

Al cabo de un cuarto de hora (en coche, más bien media hora en tranvía y a pie) después del Viejo Carré, verás una fachada de ladrillos, aunque decorados con frescos del pintor Martin Laborde. Upperline es tanto un palacio de música y artes gráficas como un espectáculo culinario. Todo lo mejor en la cocina criolla es magnífico por el chef Dave Bridges, nacido aquí, en Nueva Orleans. El menú es un auténtico condensado de lo que hay de divinamente en la cocina luisiana, como la bisque de camarones o el gumbo con anguila y la remoñada en el camarón. Todo sutilmente levantado por las especias y salsas originales.

Joann Clevenger, propietario del restaurante, cuidará de ti y cambiará unas palabras con usted. Es un verdadero personaje, que no se toma en serio, afirma que al menos una vez al día se debe soltar y hacer los locos para rehacer el lleno de energía. ¡La energía positiva que surge cuando la cruzamos! Fruto de una familia de agricultores extremadamente besoñosos, decidió elegir domicilio en Nueva Orleans, enamorada del Viejo Carré, de sus personajes y de su vitalidad. Sin un céntimo, se arriesgó a abrir el restaurante Upperline en 1983. Rápidamente, fue elogiado por la crítica y recibió muchos premios, pero en joann ha tenido mucha pasión y obstinación para hacer un negocio rentable. Apasionado de literatura, de pintura, de música y de relaciones humanas, es una auténtica embajadora cultural, que mantiene al día una ficha en la que figura todo el lagoiape (best-of) artístico y literario de Nueva Orleans, que pone a disposición de los clientes aficionados. En el restaurante se expone todo lo que la ciudad cuenta con artistas reconocidos y montantes.

Si quiere probar una versión gourmet de los tacos, con composiciones originales, éste es el lugar indicado. De un simple puesto callejero, Tacolicious ha crecido en los últimos diez años hasta convertirse en uno de los nombres más respetados del Área de la Bahía, con tres restaurantes en SF y uno en Palo Alto. Su éxito está garantizado por un menú sencillo pero original, y un brunch siempre asediado por los fans de los huevos divorciados. No hay burritos ("demasiado Tex-Mex" según el propietario), pero sí tacos de chorizo, pescado y pollo

Uno de los restaurantes más populares de Waikiki. Un entorno mágico con una terraza con vistas a la playa de Outrigger donde los tikis (antorchas hawaianas) se encienden por la noche. Decoración tropical y música hawaiana. Las paredes están cubiertas de fotos del famoso campeón de surf, Duke Kahanamoku (1890-1968). Especialidades hawaianas y americanas en el menú. El mejor plan para los presupuestos reducidos es el "Barefoot Bar", en el piso de arriba, donde se pueden tomar cócteles y comer grandes platos de pupus (aperitivos salados), ensaladas y sándwiches. ¡Un valor seguro!

A un tiro de piedra de una playa preciosa pero a menudo abarrotada en verano, el establecimiento ofrece comidas durante todo el día en un ambiente rústico y montañoso con troncos y suelos de madera (si ha olvidado que el lago Tahoe es un lago de montaña -muy grande- a casi 2.000 m, el recordatorio está siempre presente). Sin embargo, el servicio es rápido y atento. La comida es abundante y de buena calidad, con especialidades principalmente americanas en el menú. Un buen lugar para tomar un largo descanso.

Nos encanta Brenda por sus abundantes desayunos y brunches, su ambiente informal y su cocina directamente de Nueva Orleans Un agradable restaurante con una bonita fachada roja, donde, nada más entrar, anotas tu nombre en una gran pizarra para que te coloquen. Aquí no hay reservas. La espera es a veces un poco larga en el fin de semana, así que vaya durante la semana. Pruebe los deliciosos beignets de langosta, los camarones fritos con harina de maíz y chipotle o las enormes tostadas francesas.

Nueva cocina hawaiana a cargo del célebre chef Roy Yamaguchi, que cuenta con unos 30 locales en todo el mundo El de Waikiki es el primero, y sólo por eso merece la pena visitarlo. El secreto de Roy es la exitosa fusión de todas las influencias culinarias de la población mixta de Hawai, desde Asia hasta la Polinesia. Es caro, pero es cocina hawaiana de primera categoría. Recomendamos el menú Al Fresco con entrante, plato principal y postre, aunque haya que añadir alguna guarnición para poder probarlo todo.

Ubicado en una antigua imprenta, este restaurante ofrece un marco elegante y refinado a la altura de su cocina, galardonada con una estrella Michelin. El chef Andrew Zimmerman propone una cocina americana contemporánea basada en productos locales con un toque de sabor internacional. El menú cambia con las estaciones y siempre sorprende gratamente. No es de extrañar que Michelle Obama sea una asidua. El propietario, Emmanuel Nony, francés afincado en Chicago desde hace muchos años, estará encantado de contarle algunas anécdotas.

Para esta experiencia culinaria, el restaurante le pide que reserve 4 horas de su velada - servicio único. Disfrute de esta inmersión en la nueva cocina americana. Kelly McCown y Randall Selland están al frente, desarrollando menús de cinco platos cada mes, basados en productos de temporada e inspiración. El dominio del terruño californiano es perfecto aquí, al igual que el dominio de la cocina japonesa, que a menudo añade un pequeño toque al menú. Un gran equipo acompaña a los chefs y se encarga de que pase un rato inolvidable.

Thomas Henkelmann estudió en algunas de las empresas más prestigiosas de Europa. Se mudó a los Estados Unidos en 1989 y desde entonces ha estado convirtiendo a los americanos a la alta gastronomía. Su cocina se inspira en productos nobles como el foie gras, las trufas, el caviar, la langosta o el lenguado de Dover. Los platos, como el medallón de ternera y el lenguado con patatas trufadas, le transportarán al firmamento de los sabores refinados. Los precios del menú del almuerzo son mucho más asequibles y pueden permitir un extra de muy alta calidad.

Este restaurante italiano situado en el centro de Williams ofrece pizzas, bruschettas y pastas, muy buenas por cierto, pero también toda una gama de ensaladas y sándwiches. El entorno es agradable y tiene un ambiente de Ruta 66. Un éxito, con un falso aire de estación de servicio para la terraza exterior y un innegable sabor retro para el restaurante, en un entorno moderno y cálido. Azotea y patio en temporada... Una delicia

En un ambiente y una decoración muy de la Ruta 66, le servirán hamburguesas, sopas, ensaladas, sándwiches, pero también postres que huelen a los años cincuenta... Hay que decir que el lugar fue tanto un café como una estación de servicio durante los años 50 y 60. Para que puedas sentir realmente la época cuando disfrutes de tu comida. También sirven abundantes desayunos por un módico precio. Las camareras también entran en el juego y están dispuestas a describir todos los platos sin rechistar Cuidado: el local está muy concurrido a la hora de comer.

Rod's Steak House abrió en 1946, durante el apogeo de la Ruta 66. El cartel en forma de buey muestra claramente la especialidad de la casa. El animal se sirve allí en casi todas sus formas. Puede, por ejemplo, probar el hígado preparado a la antigua usanza o unas excelentes costillas de ternera. Todos los platos principales incluyen una sopa del día o una ensalada verde, así como patatas de bolsa, patatas fritas o judías verdes. El establecimiento se cerró temporalmente en 2022, sin que se haya anunciado una fecha de reapertura.

En un entorno a medio camino entre lo tradicional y lo industrial, Barcelona Wine ofrece un refinado menú. Un restaurante de moda, frecuentado principalmente por los lugareños porque está un poco lejos del centro turístico, vale la pena visitarlo y es fácil de llegar. Si son a la carta, recomendamos el calamar cocido en su tinta con crema de ajo, las costillas estofadas con mantequilla especiada, o el pez espada a la plancha. Y para las bebidas, encontrará su felicidad en la amplia selección de vinos de todo el mundo y cócteles que se ofrecen.

Esta pequeña cabaña que vende sándwiches de langosta, pasteles de cangrejo y vieiras es increíblemente popular en la región. Hay una línea interminable para probar la langosta, que es excelente, hay que decirlo, y muy barata. Los dueños incluso dicen servir el mejor rollo de langosta del país. Es ciertamente delicioso y sobre todo muy generoso con una generosa porción de langosta en cada sándwich. Así que no duden en hacer una parada en la carretera entre Portland y el puerto de Boothbay.

Este es el restaurante de Clint Eastwood. El entorno es amable y boscoso, incluso rústico. El tipo de cazador, con sus cabezas de jabalí y sus marcos sacados de una película del oeste, casi parece un salón. Una chimenea instalada en el exterior consigue dar carácter a una cena junto al fuego. El menú incluye especialidades americanas como parrilladas, sándwiches y ensaladas, así como platos clásicos mexicanos. Los precios son relativamente razonables. Esté atento al famoso propietario que se deja caer de vez en cuando.

Este restaurante italiano suele ser considerado uno de los mejores lugares de California. Es cierto que no le molestarán: sólo 7 mesas, con algunas mesas exteriores para el verano, velas por todas partes, una carta de vinos y un menú tentadores. Por ello, es preferible reservar con cierta antelación. Te piden que confirmes tu llegada dos veces. Hay que probar el plato estrella del gran chef: las tortitas de berenjena rellenas de salmón ahumado, ¡una delicia! De postre, recomendamos el helado de chocolate blanco. ¡Cuidado con los amantes de la comida!

En la Plaza de San Marcos veneciana, cerca de los canales de una Venecia que no olvidará pronto, este elegante restaurante italiano sirve una amplia gama de antipasti (sardinas, pulpo, burrata de trufa, bruschetta), pizzas, risottos y pastas, incluida una buena receta con gambas y ajo. Un lugar agradable con una gran terraza con vistas a la plaza, un techo interior de casi 5 metros y una cocina visible desde la habitación. Para más intimidad, el restaurante también ofrece reservados.

Adyacente al casino, reproduce el interior de los grandes cafés venecianos. Aquí encontrará todos los clásicos americanos, desde hamburguesas hasta tartas de queso. El desayuno, que se sirve hasta las 11 de la mañana, ofrece una amplia variedad de platos, como tortitas y gofres. Es una forma estupenda de reponer fuerzas a las 4 de la mañana después de un agotador rato en las máquinas tragaperras o en la mesa de póquer. Tenga en cuenta que hay otro Grand Lux Café en el Palazzo, abierto de 6h a 2h.

Este lugar es una verdadera institución en Minneapolis, así que es mejor reservar. Venimos aquí mayormente para el brunch, con música los fines de semana. El menú es variado y los precios son accesibles; recomendamos los "rollos de caramelo", un fondant de caramelo con nueces y canela. Las gachas de arroz salvaje son una necesidad, una especialidad local. Los domingos, te servimos el brunch en pijama El nombre de Hell's Kitchen evoca el calor de las estufas y la atmósfera apremiante de la mañana.

Se trata de un café con una decoración inusual, inspirada en México y la India. El servicio es relajado y agradable. El propietario y su mujer, viajeros empedernidos, han creado este insólito lugar como refugio para todos aquellos que necesiten evadirse. Al fondo de la sala, las guías turísticas se alinean junto a libros de arte y otros accesorios de viaje. Uno se siente como en casa a primera vista, y cuando le sirven un delicioso café, acompañado de una tortilla o un bocadillo, se siente totalmente a gusto.

¡El templo del desayuno y el brunch! Hay que ver la línea que se extiende los domingos para entender que Yolk es uno de los nuevos lugares de moda para el brunch en Chicago. En el menú, huevos, escalfados, revueltos benedictinos, fritos, florentinos... acompañados de salchichas, salmón o panecillos, cubiertos de salsa holandesa. Espolvorear con jugo de fruta recién exprimido, ¡es la mejor manera de empezar el día! Un lugar que hará las delicias de los aficionados al desayuno, ya que el desayuno se sirve a cualquier hora del día.