Los mejores restaurantes Estados Unidos

Este establecimiento es la referencia en Freeport. Aquí puedes comer comida de Maine, tradicionalmente acomodada. La mejor parte es que los turistas y los locales se mezclan alrededor del buffet "todo lo que puedas comer" para el brunch del domingo, ¡con langosta, por supuesto! También puede pedir a la carta. Otro punto fuerte: la carta de vinos es impresionante. El establecimiento también tiene 92 habitaciones que permiten una estancia cómoda para descubrir los alrededores. Las excursiones se pueden reservar desde el hotel.

Este gastro-pub, un poco retirado de la animada calle State, ofrece todas las noches una bonita carta de platos de temporada y bio, mezcla de inspiración europea y asiáticas. Un resultado sabroso y original en un entorno contemporáneo y acogedor. El Black Sheep es un lugar perfecto para disfrutar de una cena refinada sin desplumar.

Inaugurada en 1967, esta popular institución lidia cada día con una larga cola de clientes atraídos por sus productos frescos. El concepto del local se resume en esta frase: "La razón por la que no servimos desayunos es porque salimos a comer". Sopa de almejas, marisco a la plancha, ensalada de cangrejo... El menú ofrece una exquisita selección de pescados y mariscos servidos en bocadillos o por platos. Pida dentro y siéntese en una de las terrazas con vistas al océano.

En el lado este de Chinatown, casi se podría pasar de largo sin verlo. Sin embargo, R&G Lounge es una visita obligada; ¡es incluso una de las direcciones favoritas del ex presidente Barack Obama y su esposa Michelle! Aunque el servicio no es necesariamente el más extraordinario, la comida es de primera. El secreto de su éxito: el marisco más fresco. Las especialidades son el cangrejo a la sal y la pimienta y la sopa de aleta de tiburón, pero el restaurante también es famoso por su maestría en la cocina de verduras.

Este restaurante amarillo con su original decoración está situado en la salida oeste de Needles. Es una de las paradas clásicas de la Ruta 66, que aquí se funde con la Old National Trails Highway. El edificio data de 1955, pero el restaurante sólo está abierto desde 1978. La comida es de buena calidad y típicamente americana (pollo frito, sándwiches, hamburguesas, ensaladas, etc.), con algunas especialidades mexicanas también. Una dirección que no hay que descuidar antes de adentrarse en las extensiones desérticas que rodean Needles.

Esta nueva marisquería de estilo californiano está situada en Pacific Heights. Las especialidades incluyen ostras, cangrejos y mejillones para llevar o comer en casa, bocadillos crujientes (de gambas de la bahía y aguacate, rollos de carne de cangrejo). Los tacos de pescado con frijoles negros a elegir y pico de gallo son deliciosos, al igual que el Cioppino sanfranciscano con mejillones, almejas, cangrejo, bacalao, gambas y vieiras). Todo es muy copioso, así que no dejes que tus ojos sean demasiado grandes para tu estómago. El comedor es agradable y luminoso, y los precios razonables.

Más que un restaurante, es un concepto. Sentado en el bonito patio para la sesión nocturna, podrá disfrutar de la buena comida y echar un vistazo a las películas de autor (Fellini, por ejemplo) proyectadas en la gran pared de hormigón bruto. Si decide pasar antes de que anochezca, disfrutará de la decoración postindustrial chic de la sala, con hormigón y fuego. El menú incluye ostras y pescado locales servidos en una salsa picante. Un ambiente único.

La izakaya es una especie de aperitivo con tapas, versión japonesa. Es el equivalente japonés de las marionetas hawaianas acompañadas de cócteles. A la gran comunidad hawaiana de origen japonés le encanta y también a los muchos turistas japoneses! Es muy posible que te encuentres rodeado de japoneses. El Gaku se ha convertido en la referencia en izakaya en Oahu. El chef prepara todos los platos delante de los clientes y es excelente. Pruebe el "ostra shot", de las ostras al sake helado: un puro placer.

Este pequeño y exitoso bistró de estilo francés se ha ampliado, adquiriendo el aspecto de un auténtico establecimiento parisino. Gracias a este nuevo espacio, las cartas de vinos y cervezas se han ampliado, y los crêpes, tan buenos como siempre, se acompañan de maravilla con estos néctares californianos y europeos. En cuanto a los crêpes, se recomiendan tanto los salados como los dulces, y para desayunar se puede disfrutar de bollería, una buena baguette, un croissant o una buena ensalada de frutas. Es una delicia a la francesa, pero sólo abre hasta la hora de comer.

Reconocida como una de las mejores mesas de Vermont, Hen of the Wood exuda una atmósfera rústica y elegante. El menú cambia según los productos frescos del mercado y también ofrece una magnífica selección de quesos locales. Cada sugerencia siempre tiene una sorpresa agradable en la tienda, ya sea una textura inesperada, una nota picante o dulce. El chef tiene el don de acomodar vegetales poco probables o incluso desconocidos en Francia, como la col rizada o las hojas de mostaza. La carta de vinos es muy completa, con terroirs italianos, franceses y americanos.

Un plus para la ubicación de este restaurante en el corazón del viejo Sacramento, con una preciosa terraza soleada frente al puente amarillo sobre el río. Las vistas son impresionantes y los precios muy asequibles. Los bocadillos son abundantes y van acompañados de patatas fritas caseras. También hay ensaladas estupendas y clásicos americanos como los macarrones con queso de bogavante, una mezcla perfecta de sabores. Aprovecha el brunch especial de fin de semana, un poco más caro pero de calidad. Dentro, la decoración es sencilla, pero se viene por las vistas.