Los mejores takeaways Italia

Este bar de tapas se abre a una atractiva terraza en la Piazza San Domenico Maggiore, una de las plazas más bonitas de Nápoles. En este marco excepcional, al sol o a la sombra de las sombrillas, podrá observar tranquilamente el bullicio del centro histórico mientras disfruta de un cóctel o una copa de vino acompañado de buenos bocadillos: quesos, anchoas, verduras a la plancha, aceitunas en aceite, mozzarella di bufala... No te pierdas la especialidad de la casa, el prestigioso jamón ibérico, cortado al momento

Gabriele Bonci instaló su horno de pan y pizza en esta pequeña tienda metida entre una barbería y una droguería. Y fue desde aquí desde donde conquistó Roma y a los romanos, ¡hasta el punto de que llegó a presentar el concurso del mejor forno en la televisión italiana! Pocos turistas se aventuran por esta calle de sentido único. Sin embargo, es aquí donde se encuentran algunas de las mejores -y sin duda las más famosas- pizzas al taglio de la capital italiana. La masa refinada y los ingredientes selectos hacen de Bonci's un éxito.

En esta excelente panadería se puede comprar gnocco fritto, una masa de pan frito que tiene la forma de un gran ravioli y que los locales tradicionalmente acompañan con embutidos. También hay diferentes tipos de panes, pizza por porciones, tartas y pasteles, así como una gran variedad de pasta fresca para ser cocinada más tarde o consumida en el momento (tagliatelle, pasta rellena, passatelli...). Bar abierto a todas horas para tomar un café o un aperitivo; es una pena que el servicio en el comedor no sea siempre el más amable...

Una buena dirección para comer a cualquier hora, sobre el pulgar o para un plato más consistente. Una buena carta de quesos y una carta de vinos aún más impresionante. Un ambiente animado, aunque un poco ruidoso, con personal diligente pero acogedor, especialmente el chef.

¡Mira qué gentío en la acera! Al anochecer, los jóvenes genoveses tienen la costumbre de disfrutar de su hamburguesa Masetto con una cerveza en la mano. Es una dirección que goza de popularidad desde hace varios años, sea cual sea la estación del año. ¿Qué hace que esta hamburguesa a la italiana tenga tanto éxito? Sin duda, su sabor inimitable, gracias a la carne piamontesa de alta calidad que la compone y a los productos frescos (pan artesano) recogidos a mano y cocinados en el propio local. Por supuesto, no es precisamente ligera , ¡pero esta dirección hará las delicias de todos los amantes de las hamburguesas! La carta se completa con patatas fritas y perritos calientes.

Templo de la gastronomía italiana, Eataly es una sala de 17.000 ^m2 en el extremo sur del Testaccio. Entre el mercado, el gran supermercado y el restaurante, es un concepto que se ha desarrollado en varias ciudades italianas y, desde abril de 2019, en París. Algunos pueden gritar que el lugar está sobre-consumido o incluso falto de alma. Sin embargo, el fundador se unió al movimiento Slow Food, también nacido en Italia. Se hace hincapié en productos de calidad que respeten las normas fundamentales del medio ambiente.

La Piadineria es una cadena de comida rápida con más de doscientos establecimientos en Italia y en algunas ciudades europeas. Su especialidad son las piadinas, finas tortas de harina de trigo que pueden rellenarse con infinidad de ingredientes. La Piadineria de Piacenza se encuentra cerca de la catedral y es ideal para un tentempié rápido entre dos visitas. La pasta y los productos siempre son frescos. Ofrece una amplia carta con muchas combinaciones interesantes de embutidos, quesos, verduras a la parrilla, pescado, hierbas y condimentos.

En la otra orilla del Parma, el río que atraviesa la ciudad, hay una pequeña pizzería con fachada roja que utiliza ingredientes seleccionados, provenientes de pequeños productores locales. Tres opciones de pizzas: la clásica pizza redonda fina, la rebanada de pizza y el chisolino, una focaccia hecha con masa de pizza y rellena de fiambres y queso. Variados aderezos e ingredientes de temporada: funghi porcini en otoño y verduras mediterráneas en verano. Para llevar o consumir en el acto en las pocas mesas del local con una cerveza italiana casera.

El local es minúsculo y está iluminado con neón, las paredes y el mostrador están recubiertos con placas de yeso pintadas de un verde espantoso, el único elemento decorativo es el pringoso reloj que cuelga sobre el horno de leña. Sin embargo, esta pizzería es muy querida por los habitantes de Reggio, que vienen aquí a mediodía y por la noche. Compran pequeñas pizzas redondas, con o sin anchoas. Es de una simpleza desconcertante, pero realmente está buena, ideal para un almuerzo rápido o un descanso para comer por la tarde mientras se mezcla con los lugareños.

Rodeada de casas de tonos pasteles y bien surtida de árboles, la plaza Fontanesi sigue siendo la más agradable y animada de Reggio Emilia. Aquí se encuentra esta charcutería, que dispone de algunas mesas en el interior o en la plaza cuando hace buen tiempo, donde se pueden degustar quesos, prosciutto, salame y otras delicias locales acompañadas de un chorrito de balsámico, verduras a la parrilla, aceitunas y brochetas. Y todo ello regado con una copita de vino de la región o una cerveza. En verano, a la sombra de los árboles, es pura felicidad.

La responsabilidad medioambiental y la comida sana van de la mano en O'Grin, que ofrece recetas exclusivamente veganas a base de productos ecológicos. Decoración y vocación van de la mano en este restaurante de comida rápida en pleno barrio universitario: ¡todo es verde, por supuesto! El menú cambia regularmente según la estacionalidad de los productos y ofrece, por ejemplo, una calabaza gratinada, una pizza de escarola o una ensalada de espelta. Muy popular entre estudiantes y turistas curiosos. Algunas mesas para comer in situ.

Gino Sorbillo, maestro de la pizza tradicional, participa en la conquista del universo de las friterías napolitanas con este nuevo tipo de street food. La receta de su éxito: harina orgánica y 7 ingredientes de calidad certificada, como la ricotta di bufala, el tomate de San Marzano, el salchicha o la pimienta negra. Los herederos de Zia Esterina, a los más valientes, proponen una versión "secreta", a probar sin formular preguntas. No se decepcionarán…

Pensarás que estás en la puerta de una pequeña tienda de comestibles, ¡pero en realidad es un pequeño restaurante que sirve pasta fresca! Mimi e Cocò es también un bar de vinos, para los que prefieran sentarse tranquilamente en la terraza y disfrutar de una copa de vino. El menú también incluye ensaladas frescas, pinse (una pizza típica romana de corteza ligera y ovalada) y polpette (albóndigas). Ideal para un almuerzo o un aperitivo en el centro. Otra dirección en Trastevere.

Focacce con aceite, salvia, queso, cebolla, pasteles de verduras, farinata y pizzas... Esta pequeña panadería de Boccadasse es probablemente la mejor de Génova. No tiene un horario estricto de apertura, pero basta con pasear por la callejuela que baja por Corso Italia hacia el mar; en temporada, el horno está casi siempre en marcha y toda la callejuela huele a pan caliente. La tienda en sí merece una visita, con su mostrador, suelo de baldosas, bancos de madera y viejas fotos en la pared, se podría pensar que fue construida en la década de 1980.

Aquí no pedirá un panino, sino una schiaccia, un tipo de pan plano (schiacciare significa «aplastar») y relleno con su ingrediente favorito: embutidos (zia ferrarese, jamón de Parma, porchetta), queso (mozarela, Grana Padano, scamorza), verduras (berenjenas y calabacines a la parrilla, tomates, rúcula), salmón ahumado, crema de trufa, hierbas y aceites aromáticos, o crema de pistachos o almendras para la versión dulce. Situado cerca de la catedral, es una buena opción para comer algo entre las visitas.

Este bar-restaurante es uno de los sitios históricos de Sauze d'Oulx. Fue aquí donde Adolfo Kind se estableció en 1898 y comenzó a deslizarse en sus esquís, introduciendo el deporte en Italia por primera vez y dando las primeras lecciones. Un lugar ideal para hacer una pausa durante su día deportivo, hay mucho espacio, especialmente en la terraza, en medio de las pistas, y el ambiente es muy amigable, con una cálida bienvenida. Buenas pizzas, buenos platos incluyendo polenta y gamuza y, por la noche, paseos con antorchas.

Una sólida institución florentina. La dirección existe desde 1872.... Es una de las mesas más populares de Florencia para comidas rápidas, situada en la planta baja del Mercato Centrale. Lampredotto, trippa alla fiorentina, panino con bollito, pasta, ensaladas, verduras o incluso pequeños platos, a un precio inmejorable en la zona. Un consejo: en verano, trate de llegar antes del mediodía, porque entonces el lugar está lleno de gente. Una experiencia culinaria para hacer!

A dos pasos del Pôle Royal y del Museo Egizio, este rincón de Sicilia a los pies de los Alpes le deleitará en pocos minutos. Arancini (bolas de arroz rellenas, empanadas y fritas), frituras, cannoli y otras especialidades sicilianas se encuentran en este restaurante de comida rápida de calidad. Todo está muy bueno. El local no es muy grande, con apenas una docena de mesas en su interior, por lo que es mejor optar por la opción de comida para llevar, para poder disfrutar de todos estos tentempiés en la cercana Piazza Carlo Alberto y aprovechar sus soleados bancos...

Esta panadería en el centro de Turín ofrece pan 100% natural, sin levadura de cerveza, aceite de palma, conservantes, azúcar y muchos otros ingredientes que se utilizan a menudo en la fabricación de pan. De hecho, Panacea forma parte de la Filiera della Farina di Stupinigi, una cooperativa social que produce harina de forma natural no lejos de Turín, y luego hace pan con levadura natural (aquí llamada pasta madre). Los empleados estarán encantados de explicarle este proceso.

En una tranquila calle perpendicular a Corso Italia, es el lugar ideal para descubrir la piadina, ¡y también para llenar un pequeño hueco entre dos visitas! Esta especialidad de Romaña consiste en un pastel fino, hecho de harina de trigo y manteca de cerdo, con mucho relleno. Simple pero eficaz. Crujiente y delicioso. El servicio es rápido. Nos encantó el bresaola, parmesano y rúcula, en la terraza, con una cerveza artesana bien fría. Opción vegetariana disponible. ¿Qué piadina prefiere?

Escondido en un callejón cuesta abajo, un bar regentado por una simpática pareja genovesa. Clientes habituales. No obstante, los turistas pueden encontrar la manera de entrar. En el interior hay algunas mesitas para un almuerzo rápido. En la carta hay platos del día, pero sobre todo aperitivos salados(panini, tostadas, focaccia farcita, porciones de pizza, etc.). Después, el tradicional café con algunos dulces de postre. Es un lugar práctico y eficaz al que acudir cuando se tiene hambre. Una dirección discreta pero típica del barrio.

Si eres vegetariano, fan de la charcutería o simplemente te gusta la buena comida, ¡bienvenido al reino del panini ! Los bocadillos están bien surtidos y se preparan con mimo y cariño, siguiendo las tendencias Slow y Street Food. Hay una selección de salsas (y cremas) para acompañar tu panino. Los jamones cuelgan orgullosos en el escaparate, y las salsas y los toppings están expuestos detrás del mostrador. No hay duda: la frescura y la calidad están a la orden del día. Es un almuerzo delicioso y económico para llevar

Bajo los soportales que dan a los palacios del barrio de Porto Antico, Chen Chao es el propietario de esta pequeña enoteca frecuentada por turistas de paso y viejos asiduos que juegan al pinball. Aquí, la gente viene, va y se va... Una clientela cosmopolita. Aunque la terraza no siempre está limpia, la idea es comer tu panini sobre la marcha, aderezado con ingredientes de calidad (jamón serrano, panceta, pecorino, quesos y más). Una buena idea si vienes un domingo, ya que es uno de los pocos locales de los soportales que está abierto.

En dialecto, chersenta significa crescentina o tigella, un bollo redondo y aplanado de las montañas de los Apeninos modeneses. Su forma característica está ligada a su método tradicional de cocción: los trozos de masa se apilaban alternativamente con discos de terracota antes de ser cocidos en un horno de leña. Aquí se degustan rellenos con productos locales: fiambres, queso, verduras a la parrilla o pesto modenés, una pasta hecha con tocino, parmesano, romero y ajo. También disponible en versión dulce con crema de castañas, Nutella, etc.

Desde 1890, la casa Rizzo deleita a grandes y pequeños con sus pizzas a la leña. Esta dirección se encarga de la cocina y selecciona productos de la tierra italiana. El resultado: las pizzas son finas, crujientes y bien cubiertas, y a la gente le encantan. Los famosos clásicos de la pizza se sirven en el mostrador con verduras, jamón crudo, setas, bufala DOP, queso ricotta o tomates frescos: todos los ingredientes se preparan con amor. Si después de eso todavía tiene hambre, también hay ensaladas y especialidades de panadería.

Esta pizzería, que no parece gran cosa, bordea la bonita plaza Efisio y Pasquale Tola en el centro histórico. Como terraza, el restaurante (al igual que los vecinos) coloca sus largas mesas en la calle, al estilo italiano. En el comedor, las paredes muestran la pasión del propietario con bufandas, camisetas y balones de rugby. En el menú se ofrecen unas cuarenta pizzas a precios muy bajos y hay para todos los gustos. Prueba el Facebook, el Tola, el Especial o el Sarda. Una dirección útil para un poco de hambre.

Si tiene antojo de cocina india en pleno centro de La Spezia, este restaurante de aperitivos es el lugar indicado. Sirve excelentes arroces, carnes (pollo, ternera, cordero) y mariscos en salsas biryani, masala y curry, así como recetas tandoori, seekh kebabs, alitas de pollo y otros platos a la parrilla con una variedad de pasteles naan. Platos vegetarianos como el palek paneer y el curry de verduras completan el menú. Por último, hay postres y lassis. Una auténtica delicia.

El rey de los batidos a pocos pasos de la Basílica de San Pedro Una dirección para una pausa refrescante antes o después de visitar los Museos Vaticanos. Se puede desayunar aquí (la casa ofrece cornetti frescos y maritozzi, un típico brioche romano relleno de crema batida) o pasar a comer rápidamente una buena pasta con condimentos sabrosos y ligeros o un sándwich. Los precios son un poco más altos que en otros lugares, pero la ubicación sigue siendo muy conveniente.

Esta pastelería-bar se define como el templo de los dulces en Foggia. El establecimiento, decorado con encanto, atrae a una clientela numerosa, más bien joven y sofisticada. La oferta es amplia, desde los clásicos cornetti hasta los donuts, pasando por los brioches y las tartas. Podrá degustar los famosos setteveli de Foggia, un pastel con siete capas(sette veli significa siete velas) que alternan galletas de cacao, mousse de chocolate fundido, crema bávara de avellanas, etc. Es un lugar perfecto para tomar algún aperitivo.

Un pequeño bar para comer en el pulgar. Hay una gran variedad de platos ligeros, salados o dulces, pasteles y helados (excelentes). Aquí, además, los productos son sin gluten.

A nuestro saber, la única yogurteria de la ciudad. ¡Para cambiar gelati!

Las frituras son deliciosas y están decoradas en pescado. Para llevar o sobre el terreno.

La gelateria"oficial" de Campobasso, la de la cola, es Brisotti; un punto de observación privilegiado.

Empresario animado y muy joven. Gran surtido de tostadas muy abundantes y originales, para todos los gustos: el salados con embutidos y verduras, la vegetariana, la dietética, y los dulces para los más golosos. Una idea original que justifica el barrio de esta situado en el corazón del barrio elegante de la ciudad.

Este sándwich y hamburguesería es uno de los más populares en el barrio de Il Pigneto, querido por Pasolini. Abierto hasta altas horas de la noche, es un refugio para los pájaros nocturnos y los jóvenes locales de moda. Pero cuidado, aquí no comemos grasa de hamburguesa ni papas fritas congeladas; se presta especial atención a la elección de los productos. Además, no hay escasez de opciones vegetarianas. Diseño simple y retro para una dirección de moda. Un consejo: empuja la puerta blanca en la parte trasera de la habitación, un encantador bar de cócteles te espera allí!

Este café recibe a sus huéspedes en un ambiente contemporáneo, todo en muebles de cristal y lacados en blanco. Es muy agradable tomar un descanso refrescante cuando sube la temperatura, o tomar un cóctel a la hora del aperitivo, a partir de las 18:30 horas, acompañado de un buffet. También se puede disfrutar de una bonita vista del Arno y Ponte Vecchio a través de las ventanas altas de la habitación. La casa hace buenos sándwiches. La parte del restaurante, al final, es más cara y no necesariamente vale la pena.

Una espagueteria tradicional, en las mesas instaladas en un callejón a la izquierda de la iglesia. Muy agradable.

Para tomar un buen café o una bebida refrescante en terraza, y cócteles y los sushi. 

Los mejores panzerotti (zapatillas de pasta de pizza) de la ciudad según los locales.

Situado entre las salinas y un pequeño lago, este kiosco es el típico fast-food de Romaña: piadina, crescioni y otras especialidades para probar in situ o para llevar. Famoso por la calidad de los productos utilizados.

Este quiosco de playa ofrece aperitivos, pastas y helados. Se pueden alquilar tumbonas y camas con baldaquino frente al mar turquesa (no se da). En verano atrae a mucha gente, aunque la afluencia es razonable.

Una dirección típica del barrio de Sarzano: joven, moderna, moderna y de alta calidad. Como su nombre indica, comen tostadas, incluyendo sándwiches de pan tostado. Ideal para una merienda en un ambiente contemporáneo.

Comida callejera con sabores mediterráneos, Anciuà ofrece paninis, conos fritos y postres caseros para chuparse los labios. Quiches salados, harina y focacce vendidos por la acción; suficiente para comprar antes de ir de excursión o a la playa.

Aquí hay una pequeña dirección, a tiro de piedra de Largo Argentina, donde se pueden encontrar excelentes bocadillos de baguette para comer a la carrera a la hora del almuerzo, entre dos visitas. Por supuesto, no es típicamente italiano, pero desde el jamón y el queso, hasta el pez espada ahumado con Brie, o el sabroso champiñón y queso ahumado con salsa de trufa, esta sandwichería ofrece una amplia selección de productos frescos y realmente deliciosos El menú también incluye ensaladas y algunos postres apetitosos como el tiramisú casero y la ensalada de frutas.

Entre los puestos bajo los soportales de la Sottoripa, Il Gran Ristoro es una dirección legendaria donde la gente acude a partir el pan con un suculento panino. Seguro que hay cola, ya que se trata de una dirección muy popular entre los genoveses, pero espere todo lo que necesite: los bocadillos elaborados con embutidos, verduras a la plancha, sabrosas salsas y quesos son incomparables. Disfrútelos con una bebida en una de las mesas bajo los soportales, o en el puerto. Siga los consejos del propietario, que le mostrará las mejores combinaciones.

Un pequeño y sencillo café en la calle principal de Bardonecchia. Abierto todo el día, por la mañana se puede disfrutar de un café o capuchino acompañado de una buena selección de bollería, a la hora de comer encontrará una variedad de grandes paninis y platos italianos sencillos pero nutritivos, y para el aperitivo puede aprovechar la terraza para disfrutar de un spritz u otra bebida con cositas para picar mientras espera la cena. El personal es amable y el ambiente es bueno.

Un pequeño café-restaurante situado en la Piazza del Duomo, donde es bueno parar entre las visitas. Su gran valor añadido es, sin duda, un encantador patio interior con una terraza sombreada muy agradable. Alrededor de una pequeña fuente, los gorriones vienen a piar, mientras tú disfrutas de un buen capuchino con un brioche o un almuerzo en marcha. Los sándwiches, la pasta y las ensaladas grandes están en el menú. Los clientes habituales vienen aquí a beber un poco de queso negro incautado en el mostrador, y luego se reúnen allí por la noche para un rociado.

Una auténtica joya en el centro de Aosta. Officina della Pasta -literalmente "el taller de la pasta" - es un laboratorio artesanal que elabora pasta fresca (ñoquis, lasañas, raviolis, etc.) y la cocina directamente en el momento. Sólo hay que elegir el tipo de pasta y una de las muchas salsas disponibles para acompañarla. Los platos son sencillos y económicos, y un verdadero placer para el paladar. El personal es sonriente y atento. Servicio in situ y para llevar, también ofrece pasta casera en bolsas.