Restaurantes cocina del mundo Mauricio

En la hermosa y antigua casa de los plantadores de Saint Aubin, se sirven sabrosos platos de cocina criolla tradicional bajo la veranda, en un ambiente "Mauricio de antaño". En el menú: cóctel y buñuelos, ensalada de palmeras con aguja ahumada, pollo a la vainilla, piña flambeada con ron Saint Aubin... Los productos son frescos y proceden en su mayoría del Domaine. El almuerzo comienza o continúa con una visita a los numerosos lugares de interés cultural de la zona.

En el mismo recinto del Geoparque, este pequeño restaurante de comida rápida merece especialmente la pena por su hermosa ubicación panorámica con vistas a las ovejas de color cobrizo. Unas cuantas mesas de madera colocadas bajo cabañas de paja le permitirán hacer una pausa para tomar algo (zumo fresco, café local, té helado casero, etc.) y/o picar algo: una selección de sándwiches, paninis, parrilladas, bollería, helados, etc. Pruebe el zumo de caña recién exprimido, el sabor de las islas. Y también el café Chamarel, un arábica cultivado en suelo volcánico que le confiere un sabor único.

No se trata de un restaurante al uso, sino de una casa particular con patio y pequeño jardín. Aquí trabaja la alemana Madame Müller, que prepara bebidas gourmet como en casa (batidos de chocolate o café, smoothies, etc.) y platos caseros a base de productos frescos con un toque saludable (ensaladas mixtas, crêpes, etc.). Además del desayuno bufé de los sábados (de 8:00 a 11:00), los jueves y viernes puede pasarse a cualquier hora para intercambiar libros con los lugareños, ya que este lugar acogedor y agradable hace las veces de biblioteca.

Dirigido por dos chefs de la escuela tradicional india, un auténtico restaurante indio propone en parte platos cocidos al tandoor (este horno de terracota, calefacción con carbón de madera). Varias especialidades de platos asados, como el murg tandoori (muslo de pollo marinado con especias, limón y yogures, cocido al tandoor) y también grandes clásicos que se pueden degustar según su preferencia: dulce, medio o picante. Los nutrientes curiosos y picorores no dejarán de probar las fuertes mesetas tandoor, que ofrecen, para 700 Rs (16 euros), una selección de varios platos de carnes, aves de corral, pescados y mariscos o platos vegetarianos. En la planta superior hay un pequeño salón donde fumar un narguilo después de la comida.

En Francia, sería el restaurante local de carretera: popular, con solera, abierto 6 días a la semana, de fácil acceso por el arcén, sencillo en la decoración pero generoso en los platos, sin sorpresas desagradables. Una carta kilométrica de platos europeos, chinos, criollos... es decir, de todo y de nada, lo que no tiene mucha importancia cuando se quiere comer rápido, bien y barato Mucho pescado y marisco preparado directamente en la cocina abierta, pero también minas fritas (fideos chinos), carnes a la parrilla, pasta ¡e incluso patatas fritas! Servicio rápido.

Dirigido por Majo y su hija Marie-Christine, que reciben a los huéspedes en su casa, es una de las raras tables d'hôtes de Mauricio. Incluso en los días de mayor afluencia, el ambiente sigue siendo local, ya que los mauricianos adoran el lugar. Uno se sienta en el jardín o en la terraza para descubrir una cocina 100% criolla elaborada y servida como en casa: primero el aperitivo, luego el manzé Lacaze (rougaille, vindaye...) y el postre del día. No hay carta, sino una selección de menús compuesta por platos variados y típicos cuyas recetas a Marie-Christine le gusta compartir. ¡Una dirección con carácter!

Un escenario típico aureola esta tradicional mesa criolla cuyas mesas están colocadas bajo la varangue de Eureka, una antigua residencia colonial abierta en un parque con árboles majestuosos. Los platos se preparan a la antigua usanza en la cocina de antaño, que, como era costumbre en aquella época, se encuentra al lado y no en la casa para evitar la posible propagación de un incendio bajo las ollas y sartenes. Estas damas cocinan a fuego lento recetas locales que sirven en platos finos y también algunos platos rápidos para los que tienen hambre. Encantador.

Lejos del bullicio de la ciudad, accesible en un minuto en barco como para materializar la escapada, es, dentro del hotel más de diseño de Port Louis, una magnífica terraza-salón a orillas del agua prolongada por un restaurante de estilo marinero. Con una estación de cocina en vivo y un bar de ostras y sushi, el lugar está a la última en tendencias y ofrece una gama de platos locales e internacionales, platos vegetarianos y una exquisita carta de marisco, ¡incluso langostas frescas haciendo de las suyas en un acuario! Menú infantil, servicio rápido.

En el corazón del barrio de los negocios y las embajadas, es una encantadora casa de piedra con varias habitaciones acogedoras en la planta superior y un patio florido donde canta una fuente. En la calma de este elegante marco, suena una suave sinfonía compuesta por productos frescos y nobles, mezclados con sabores locales y franceses: gratinado de palmito con marisco, pollo relleno de foie gras y castañas, bogavante entero y arroz venerado, crème brûlé con fruta de la pasión... Un sumiller está a su disposición para maridar comida y vino.

En una casa al fondo, a unos 600 metros de la playa, es una pequeña dirección local bien conocida por la gente de la zona que acude allí en gran número los fines de semana para sucumbir a los placeres gourmet, pero sanos, de esta deliciosa cocina saludable. En el plato: sólo alimentos frescos, recién preparados, directamente del productor para pequeños platos que huelen a la tierra y al jardín: bebidas detox, boosters, huevos con trufas o Bénédicte, bol de quinoa, pan casero con semillas, wraps, tortitas... para saborear en la calma del jardín florido.

A 450 metros de la entrada del Jardín de Pamplemousses, este pequeño y popular snack bar sirve de cantina a muchos lugareños, ¡señal inequívoca! Si está de paso y no le apetece hacer una larga pausa para comer, éste es el lugar indicado, ya que los platos se preparan con antelación y se presentan en una vitrina. Basta con hacer cola en el mostrador para que te sirvan un plato. La comida es sana, fresca y sabrosa, como la auténtica cocina mauriciana: una selección de currys, minas hervidas, bolas de masa variadas, etc. ¡Lo recomendamos!

Situado en la primera planta del edificio del Observatorio (de nombre acertado), es el único restaurante que ofrece, desde su gran terraza sombreada y abierta a los cuatro vientos, una vista sin obstáculos de la bahía de Port Louis y del puerto. En la brisa o en la sala tranquila, se puede disfrutar de una cocina italiana bien ejecutada y basada en productos frescos: antipasti para compartir, pasta fresca casera, pizzas (¡ah este Pollo y Tartufo!) y una selección de platos como por allí, incluyendo platos veganos y/o sin gluten. ¡Y puedes traerme un poco de Limoncello con el Tiramisú!

En la sublime península de Saint Géran, en una estructura de madera sobre pilotes por encima de la laguna, este restaurante goza de un hermoso entorno en ósmosis con la naturaleza. En el cruce de varias influencias culinarias, Tapasake, una combinación de tapas y sake, es una fusión de sabores panasiáticos en modo de tapas españolas: sushi, tacos, bocados elaborados con productos de primera calidad revisitados por el Chef. El servicio es tan elegante y relajado como el ambiente de moda , animado por el programa musical del DJ.

Diseñado por el ex campeón mundial de snowboard Rok Flander, es el restaurante de los surfistas de la península, con un aspecto relajado y moderno, chapa metálica, madera en bruto, una piragua como mesa, tablas de surf colgando del techo y un gran ambiente isleño que cabe esperar se recaliente durante la temporada de kite-surf. Supervisado por un chef de primera, el menú es lo bastante sencillo como para justificar los precios de un buen restaurante. Abierto todo el día, el local también ofrece una buena selección de cócteles y bebidas para saborear al fresco.

Nos encanta el entorno de este pequeño restaurante que ofrece el privilegio de un exuberante jardín tropical bien alejado de la carretera costera y el encanto de una bonita casa de madera anidada entre los árboles. Estamos en suelo tailandés, en la cocinera Ousaporn que prepara, como en su país, los rollitos de primavera, los pinchos de pollo con salsa satay y otros platos de allí. Saboristas sensibles, por favor revisen los íconos para no salir con la boca en llamas! En el adorable huerto se cultivan las hierbas que hacen tan sabrosos los platos.

Sab es arena en criollo y también el diminutivo de Sabrina, la propietaria de este restaurante con una decoración ecléctica y personalizada, mezcla de tres influencias: el mar (motivo decorativo de los peces), la cocina (colección de teteras, ollas...) y los orígenes indios de la isla (hermosa mesa india como barra de bar). Una vez terminado el recorrido de curiosidades, degustará una cocina que se inspira en diversas fuentes, sobre todo asiáticas, indias y criollas. Los precios son más caros que la media, pero es el único restaurante de la zona.

En una de las esquinas que dan al mercado, oculta por decenas de macetas, esta dirección, cuyo interior recuerda a una tienda china, ostenta el récord del sector en inverosimilitud y decoración (r). Uno se sienta entre vitrinas llenas de conchas y figuritas de animales para degustar una carta que ofrece una miríada de platos chinos y mauricianos: dumplings, minas fritas, carne y pescado con todo tipo de salsas... Venga más por la originalidad del lugar que por la comida, o simplemente a tomar una copa.

Como todos los restaurantes de golf, éste se abre al campo a través de un conjunto de enormes ventanas. Los muebles de colores claros decoran una sala circular de techos altos que se atenúa con luces suaves para la cena. Se trata de un dominio de lujo, por lo que el ambiente es elegante y relajado. La Potinière, un histórico restaurante mauriciano, orquesta un menú a la vez ligero (tapas, ensaladas) y más gastro-tradicional. Para tomar un café o una copa, opta por la terraza exterior frente al green.

Al borde de la carretera costera, pero a la derecha, con los pies en el agua, es una pequeña cabaña criolla donde se pueden degustar al aire libre las especialidades del día. Uno se sienta frente a las piraguas amarradas en la laguna o en una de las sillas altas del mostrador para ver a Nathalie trabajar en su cocina de bolsillo. Todos los platos se preparan al momento: curry de pescado y berenjenas, salteado de cangrejo al vino blanco, pollo tandoori, salchichas a la miel, pescado fresco a la parrilla... No es más barato que en un pequeño restaurante, ¡pero huele a vacaciones frescas y tropicales!

En la playa pública de Bel Ombre, salvaje, tranquila y desierta (equivocadamente) de viajeros, todo el mundo conoce la bonita caravana de techo azul de François. Cada día, la cola habla por sí sola del sabor de las albóndigas fritas y de la mina que nuestro hombre prepara en sus ollas y vende a la sombra de los filaos, frente al océano. Unas cuantas mesas de picnic completan el cuadro, conformando una experiencia de sabor local, exótica y sin florituras, en forma de almuerzo playero al fresco. Para asegurarse de que la caravana está allí, compruébelo en facebook.

¡Bel Ombre es el hogar de su Marilyn! Su verdadero nombre es Marylin Laura Monroe, ídolo de la mujer americana y estrella de la cocina. Bajo la mirada glamurosa de las fotos de Hollywood colgadas en las paredes, elabora pequeños platos locales a base de productos frescos: pez loro a la criolla, salmis de jabalí, curry de venado... y sobre todo la ourita, de la que Marylin es tan fan como de las sagas americanas. Antaño, el día de la reapertura de la temporada de pesca, los músicos se apoderaban de la pequeña cabaña y en el menú sólo había ourite. ¡Todo es pasión!

APO es el restaurante chino local que nunca decepciona. No es un remolque de comida callejera, ni una gran sala impersonal, sino una mesa que es a la vez local y moderna con un bonito esfuerzo de decoración: sillas lacadas en rojo, estanterías gráficas, paredes cubiertas de papel de periódico... ¡Nos gusta mucho! El menú está escrito en parte en criollo e incluye todos los clásicos habituales: calamares crujientes, rollitos de primavera, pato laqueado y una amplia gama de platos a base de pollo, gambas, pescado... También hecho para llevar.

El restaurante ocupa una gran extensión de césped al aire libre, ligeramente por debajo de la carretera principal. Se puede cenar al aire libre bajo un gran cenador con techo de paja o a la luz de la luna. Es un lugar agradable, incluso para tomar un cóctel preparado por el propietario. La carta ofrece cocina fusión de calidad (pollo a la miel, estofado de venado, calamares a la plancha, etc.) y una selección de tapas y pinchos para picar alrededor del bar, donde los sábados por la noche se reúnen multitud de personas para disfrutar de conciertos en directo en un ambiente local relajado.

Este pequeño restaurante al aire libre se encuentra a unos kilómetros del pueblo de Bel Ombre, detrás del centro de visitantes de la Reserva Natural de Bel Ombre. Aunque no participe en las actividades de la finca, no dejará de sentarse bajo el árbol centenario de este bucólico restaurante, tanto por su encantador entorno (reliquias y vegetación) como por su carta de platos inspirados en los productos locales y que muestran el patrimonio culinario de la isla: buñuelos de arouille y chutney de cilantro, salmi de venado, pollo al curry, ourite vindaye, etc. Una gran ventaja: los precios son super ajustados.

Es una de las instituciones del barrio chino de Port Louis, frecuentada por la comunidad asiática local como garantía de autenticidad y calidad. Su nombre atestigua su longevidad, ya que fue uno de los primeros restaurantes abiertos por inmigrantes chinos en la capital. Como siempre en este tipo de restaurantes, la carta ofrece una kilométrica selección de platos variados preparados aquí según las reglas del arte. El comedor, climatizado y luminoso, se encuentra en la segunda planta de un edificio del casco antiguo de la ciudad y tiene una decoración agradablemente acogedora.

En la primera planta de un antiguo edificio de piedra, el Café de la Presse es uno de los locales de moda de la capital: un ambiente abierto tipo loft donde tomar un café o un batido, trabajar en una mesa, leer en un sofá, charlar con el vecino en la barra, tomar una ensalada mixta, un sándwich a la antigua con patatas fritas, un Poke Bowl o un plato del día antes de sucumbir a la tarta casera de terciopelo rojo o a la tarta de queso de Michelle. Zinc, madera, cobre, objetos antiguos... y un gran ambiente urbano.

Organizada en varios espacios de medio nivel, la sala es bastante grande y, sin embargo, en conjunto más cálida que la de al lado. La carta ofrece una selección de minas y arroz frito, y una selección de productos locales (pescado, gambas, pulpo, pollo, cerdo) preparados en ensaladas, curry, vindaye, rougaille, civet, salteados. En general, todo es fresco, por lo que todo es bueno y sabroso, como suele ocurrir en Rodrigues. También hay un menú todo incluido con ensalada de pulpo, ensalada de patatas, langosta y bebidas, que hay que reservar con antelación.

La sencillez del entorno no desmerece el ambiente animado que se respira de vez en cuando en este gran restaurante con pista de baile, ¡es un decir! Dirigido por un equipo de jóvenes, acoge a veraneantes y viajeros de paso, y a la mayoría de los kitesurfistas locales, algunos de los cuales han hecho de él su cantina o su base, ya que también es una casa rural (habitaciones). No hay carta, el chef prefiere confeccionar una cocina de pizarra basada en los productos locales del momento: pescado a la parrilla, vindaye de ourite, rougaille de pollo, curry de cangrejo... y helado de postre.

Es la dirección más típica de Flic en Flac, donde podrá descubrir y degustar deliciosos platos criollos preparados como en casa. El concepto es un menú único que varía según el mercado, la pesca y la inspiración del día. No hay nada complicado: sólo productos frescos, la cantidad justa de especias y una mano rápida de la encantadora May. May recibe generosamente a los viajeros en su pequeño restaurante, situado junto a la carretera principal, donde sirve una multitud de sabrosos platos -verduras, pescado, pollo, salchichas, etc.- con un toque especial. ¡Local!

Desde hace más de 20 años, este reputado restaurante de Chinatown cultiva su estilo y su cocina para ofrecer un marco un poco más lujoso que el de los demás restaurantes, e igualmente atractivo para comidas de negocios, reuniones familiares, desayunos con aire acondicionado después de una visita al bazar... Aquí se encuentra el restaurante chino más chic de la capital, que tampoco renuncia a la relación calidad-precio, con opciones de almuerzo realmente económicas de 3 a 5 platos para compartir y arroz. Dos cocineros cantoneses se afanan en la cocina y está bueno.

Único en su género en Rodrigues, es el único "resto" de playa que está realmente EN la playa, y lo dirige con pasión la hija de Tonio. El concepto: 4 postes de madera y un techo de cuervo para dar sombra, una barbacoa para asar productos de la granja y pescado, unas cuantas mesas y sillas traídas de la casa del difunto Tonio en la parte trasera... arena bajo los pies y la laguna justo enfrente. La experiencia: darse un chapuzón en el mar, charlar, degustar la buena comida del día, dejar pasar el tiempo, beber un poco de ron arreglado para celebrar la magia del momento.

Con vistas a la playa de Pereybère, este nuevo club de playa de estilo contemporáneo está reservado a los inquilinos y propietarios de las residencias de lujo del grupo 2futures. Sin embargo, está abierto a todos mediante el pago (deducible de impuestos) de una tasa de hamaca/toalla, que da acceso a las diferentes zonas: piscina, playa, azotea panor ámica, bar y restaurante. Elegante y minimalista, el restaurante está abierto al exterior y a la laguna, y ofrece distintos ambientes. El menú ofrece cocina del mundo con diversas influencias. Música en directo algunas noches.

Es estupendo explorar el corazón verde de Mauricio y, sin hacer necesariamente nada activo, recargar las pilas en el bosque, ¡preferiblemente junto a un río o una cascada! En la Reserva Natural de Bel Ombre se han habilitado puntos de picnic (pero no demasiados) para ofrecer un momento de inmersión a la vez desconectado, exclusivo (sitio privado para 2 a 10 personas) y de alta gama. Calidad de servicio, comida, cápsula de picnic... un concepto innovador y brillante que le haremos descubrir...

Este restaurante único se encuentra en las ruinas magníficamente restauradas de un antiguo molino de pólvora construido en 1743 por los franceses. En un entorno industrial elegante con vistas al parque y otros vestigios, ofrece un variado menú de estilo bistró de inspiración francesa, especializado en filetes de ternera de primera calidad con una selección de salsas y acompañamientos. No se lo pierda los fines de semana: The Distillery (magnífico bar de ron contiguo) y Nest, un bar en la azotea con vistas a las ruinas y a un magnífico bosque de plátanos.

Este nuevo concepto de restaurante nació del deseo de ofrecer una cocina audaz que mezcla sabores y se atreve con combinaciones sorprendentes. En un entorno de suaves tonos naturales, o en la terraza, podrá relajarse y descubrir las creaciones culinarias del joven y talentoso chef autodidacta Yann Yeung. El hilo conductor de esta cocina inventiva es elumami, el quinto nuevo sabor que retuerce los cuatro sentidos básicos del gusto y revisita con brillantez los famosos fideos chinos. Toda una experiencia También disponible para llevar.

Si quieres sumergirte en la comunidad de surf y kitesurf de La Gaulette, o simplemente venir a disfrutar de una copa o una comida en un ambiente y un entorno de lo más cool, ¡este es tu sitio! Creado por el ex campeón de snowboard Rok Flanders, Enso es un animado bar-salón-restaurante donde podrás descubrir talentos de la escena local los viernes por la noche, cuando hay conciertos en directo. Lo cool no sacrifica la calidad, con una exigente carta de sabrosos platos caseros: espaguetis, hamburguesas, curry...

A veces, las ideas más sencillas son las mejores Como este viejo casco de catamarán transformado en plataforma flotante como una cubierta sobre el mar. Está a 3 minutos en barco de la costa (lanzadera), en la magnífica bahía de Rivière Noire, y eso basta para cambiar de aires de inmediato: el agua alrededor, las montañas a lo lejos, una lista de reproducción fresca y una selección de cócteles, tapas y platos caseros muy frescos y ejecutados con maestría. Mientras el sol se pone y sopla la brisa nocturna, le prometemos que pasará un rato encantador. Posibilidad de alquiler privado. Un auténtico favorito

En la cocina, Françoise Baptiste, discípula de Auguste Escoffier y autora de un libro de recetas, Les Délices de Rodrigues, prepara platos típicos con productos locales: pescado y marisco de la laguna, verduras ecológicas del huerto, aves de corral del corral... ¡una delicia! También prepara, a petición, clásicos de la gastronomía local y langosta de los caladeros. Menú para llevar a los excursionistas y cena con invitados bajo la veranda.

En el jardín de Gravier Beach House, al borde del sendero costero y de la playa, una bonita cabaña criolla de color amarillo soleado destaca sobre el verde del césped. Acoge a los residentes de la casa y a los excursionistas que pasan por allí con una cerveza local, un zumo, un café o deliciosos platitos de la cocina Rodriguan preparados con mucho esmero - pescado a la parrilla, ourite, pollo en salsa, postres criollos, etc. Puedes sentarte directamente a la sombra de una sombrilla, frente al mar, o bajo el luminoso varangue de la cabaña. Un servicio amable.

Puede que el entorno no parezca muy elegante desde fuera, pero dentro la madera caldea un poco el ambiente. Pero los colores y la armonía están en los platos, siempre bien presentados, y en la calidad de los productos, lo más frescos posible. La carta, larga y variada, ofrece una amplia selección de platos sabrosos y bien preparados: sopas, ensaladas mixtas, buenas carnes en forma de hamburguesa, filete o tartar, especialidades locales como el curry o los camarons au lait de coco, pescados y mariscos, incluida una excelente Assiette du pêcheur.

Abierto desde 1984 y regentado por Deva, un personaje pintoresco, y su encantadora familia, es, como atestigua el libro de visitas, una institución local frecuentada incluso por ministros El ambiente es tan sencillo y rústico como el de una gran cabaña de pescadores, y el éxito se debe a la amabilidad de los propietarios, combinada con la gran calidad de los productos y los sabrosos platos preparados como en casa. El restaurante es conocido sobre todo por sus especialidades de pescado y marisco, según disponibilidad. No hay vino, sólo cerveza y ron casero.

Si vas a comer o cenar en un centro comercial, más vale que lo hagas en un ambiente de mercado que combina un estilo urbano mauriciano con una alegre atmósfera de mercado. Este espacio atípico del Mall de Bagatelle ha ganado la apuesta, y además de talento local, reúne una gama de marcas culinarias que enamorará a muchos foodies. Desde pani puri hasta Banh Mi, pasando por productos de jackfruit, podrá disfrutar de una agradable ronda de sabores, sentado en grandes mesas repletas de ¡buena comida!

Un ambiente típico de bistró para este restaurante convivial, con una exclusiva bodega donde podrá elegir la botella que mejor marida con el solomillo de venado, la palma de cerdo o el bogavante carry. En el comedor, los carteles vintage de las paredes crean un ambiente cálido y retro-chic; en el exterior, una gran terraza ofrece mesas a la sombra, bordeada por dos pistas de petanca totalmente equipadas para jugar animadamente con los amigos y/o tomar un aperitivo divertido seguido de una gran degustación descubriendo los sabores culinarios de la isla.

Italia está invitada a Rivière Noire en los platos bien cocinados del chef Rocco, cuyo restaurante atrae a tantos gourmets como su tienda de comestibles. Por un lado, uno viene a abastecerse de pasta fresca casera, raviolis trufados con calabaza, una tabla de embutidos y quesos (¡italianos, por supuesto!), etc. Por otro lado, uno se sienta en el fresco del restaurante, donde la comida se sirve en un ambiente cálido. Por otro lado, puede sentarse en el fresco del comedor o bajo las sombrillas del patio para disfrutar de deliciosas recetas sardas o sicilianas acompañadas de buenos vinos procedentes directamente de la Botte.

Detrás de la histórica oficina de correos de Baie du Cap se alza otra casa antigua al borde de una pequeña plaza. Se trata de Anbalaba, un conjunto de residencias de lujo en el corazón de la aldea. El restaurante está en el primer piso, y ofrece una sabrosa parada en el camino hacia el sur y una vista de la laguna desde la veranda. Mientras que el comedor es encantador, puede sentarse en la terraza para descubrir y disfrutar de la deliciosa cocina local basada en productos frescos de temporada reinterpretados por un joven chef mauriciano de gran talento: cangrejo salteado, pescado en hoja de plátano...

Este hermoso emplazamiento refleja una visión de Port Louis a la vez prospectiva y respetuosa con el pasado histórico de la capital. En el centro de la ciudad, pero en la calma de un gran patio alrededor del cual se distribuyen los distintos espacios: oficinas, tiendas y no menos de 6 cafés y restaurantes con terraza (Bistro Barbu, Thai Dodo, etc.) componen una oferta polifacética y de calidad.

El corazón palpitante de la plaza: la Casa del Arte Digital transforma un edificio del siglo XVIII en un centro cultural dinámico y vanguardista que ofrece experiencias inmersivas únicas

Como el famoso poema baudeleriano, Correspondances es un espacio de interacciones y resonancias gastronómicas, artísticas y vegetales. Más que un restaurante elegante con una ambientación nocturna mágica gracias a un sutil juego de luces, el lugar es a la vez una galería de arte, un taller, un jardín de esculturas... un lugar vivo con un carácter único, salido de los sueños de Max, un pintor franco-mauriciano. Al mediodía, el menú se inspira en las brasseries francesas; por la noche, es creativo y refinado. Puedes tomar una copa en la zona de estar y cenar en el jardín.

En el corazón del Mythic Suites & Villas Resort, este restaurante ofrece una experiencia culinaria y humana. Acogido como en casa de un amigo, se disfruta de la calma de la finca, de la amabilidad del equipo y de una cocina basada en productos frescos cuidadosamente seleccionados entre los productores locales. Los platos típicos se revisitan con elegancia - mención especial para la deliciosa dorada fresca vindaye. Algunos domingos se organizan brunchs barbacoa con música en directo. Además: bar de cócteles y bodega, opciones vegetarianas y halal, rincón infantil.