Guía de viaje
Mauricio

Las palabras clave de 12 Mauricio

1. ¡#Ayo!

Es la interjección favorita de los mauricianos, la más utilizada independientemente de la comunidad o el rango social. No tiene un significado preciso, que depende del tono expresado: alegría, sorpresa, tristeza, ira, etc. Otra expresión muy escuchada y utilizada: Ki manier? por ¿cómo estás? Respuesta: Korek, ça va

2. #Anthurium

Es la flor nacional de Mauricio. Originaria de Colombia, fue introducida en la isla a finales del siglo XIX desde los invernaderos europeos. Se cultiva mucho en el país y suele ser la base de los arreglos florales locales. Sus tonalidades varían del blanco al rojo con varios matices de rosa y naranja.

3. #Camaron

No confundir con los langostinos. Este camarón de gran tamaño y deliciosa carne no vive en el mar, sino en agua dulce, especialmente en ríos con agua bien oxigenada. Cada vez más raro y, por lo tanto, bastante caro de consumir, se suele criar en barachois (estanques de peces) para ser servido en los mejores restaurantes de la isla.

4. #Camping

Casa de vacaciones y/o residencia secundaria de los mauricianos en las ciudades en forma de chalet o bungalow junto al mar, abierto a la naturaleza y todavía de madera para los más auténticos. Con el crecimiento del turismo, algunos campamentos son sustituidos por residencias, otros se ofrecen en el mercado de alquiler.

5. #Filao

Casuarina equisetifolia. Omnipresente en la costa, resistente a la sal y al calor, se asemeja a un pino largo. Además de ofrecer una sombra providencial y un refugio ideal para una siesta con la brisa del mar, contribuye a limitar la erosión de las zonas costeras. Frente a los hoteles, se sustituye por el cocotero, que se considera más "exótico".

6. #Flamboyant

Delonix regia. Originario de Madagascar y común en toda la zona intertropical, el árbol se adorna con grandes flores de color rojo brillante desde mediados de noviembre hasta mediados de enero, formando en su cima un parasol vegetal de color bermellón absolutamente espectacular A los mauricianos les encanta porque anuncia el Banana (el año bueno) y acompaña la temporada festiva

7. #Gecko

Adorable lagartija trepadora de color verde o marrón claro con grandes patas pegajosas y ventosas. Omnipresente en las paredes de casas y hoteles (¡a veces incluso en el dormitorio!), es absolutamente inofensiva y se alimenta principalmente de insectos (especialmente mosquitos). Su grito ligero y ligeramente estridente suena como un pequeño siseo

8. #French Fries

Fideos chinos fritos con especias, verduras, huevos, pollo, etc. Popular, es uno de los platos más comunes, abundantes y baratos de Mauricio. Preparadas originalmente en las cantinas asiáticas, las minas se ofrecen ahora en todas partes: gargotes, mesas de cocina criolla o internacional..

9. #Séga

Riqueza cultural de las diferentes islas de la República de Mauricio, es a la vez una música y una danza cuyos orígenes se remontan a la época de la esclavitud. Si tiene sus propios grupos, cantantes, comparsas y días de espectáculo (especialmente en los hoteles), también se invita en el ámbito privado durante las bodas o las reuniones familiares

10. #Comida de la calle

Reflejo de la mezcla de culturas de la isla y de los estilos de vida de sus habitantes, la comida callejera forma parte del patrimonio de Mauricio. En todas las calles, en las playas, cerca de las estaciones de autobuses, se pueden ver los remolques de los vendedores ambulantes. Los dumplings, los gatos chillies, los dholl puris y los rotis son las estrellas de la cultura gastronómica local con sus deliciosos sabores

11. #Tabaco

La versión mauriciana de la tienda de comestibles árabe, ¡excepto que vas a los "chinos"! Históricamente creados y regentados por asiáticos, estos puestos, omnipresentes en toda la isla, venden comida y un poco de todo: productos para el hogar, bebidas, champús, cuadernos, ferretería y -de ahí su nombre- cigarrillos y tabaco

12. #Varangue

Esta veranda apareció en el siglo XVIII con los colonos franceses y rodeaba la planta baja de las casas coloniales. Abierta al jardín, era una de las principales zonas de estar y recepción de la casa. Hoy en día, los mauricianos llaman varangue a cualquier terraza cubierta, incluso a la que limita con un solo lado de la casa.