Los mejores restaurantes Mauricio

Este pequeño restaurante al aire libre se encuentra a unos kilómetros del pueblo de Bel Ombre, detrás del centro de visitantes de la Reserva Natural de Bel Ombre. Aunque no participe en las actividades de la finca, no dejará de sentarse bajo el árbol centenario de este bucólico restaurante, tanto por su encantador entorno (reliquias y vegetación) como por su carta de platos inspirados en los productos locales y que muestran el patrimonio culinario de la isla: buñuelos de arouille y chutney de cilantro, salmi de venado, pollo al curry, ourite vindaye, etc. Una gran ventaja: los precios son super ajustados.

Los jubilados franceses que pasan largas temporadas en la zona, así como los veraneantes que buscan auténticas direcciones locales, ¡juran por él! Desde hace años, esta popular cantina hace las delicias de sus clientes con sus platos sencillos y sabrosos a base de productos super frescos: minas hervidas, arroz frito, buñuelos de cebolla, salteado de marisco, ensalada de pulpo, caldo de meefoon, etc. Por supuesto, el entorno no es muy atractivo y la espera a veces es larga, dado el éxito, pero el servicio es sonriente y la relación calidad-precio es excelente. ¡Y está buenísimo!

Adyacente al Sands Grill y gestionado como éste por el grupo hotelero Sunlife (es decir, la garantía de un buen nivel de servicio y productos de calidad), es el chiringuito más grande de Ile aux Cerfs, abierto a todos y relajado como una gran cabaña de paja sobre la arena. Allí mismo, además de ofrecer una buena selección de rones concertados y zumos recién exprimidos, los camareros preparan mocktails y agitan cócteles. ¡Ah! ¡esa piña colada sorbida con los pies en la arena! También una carta de aperitivos y pizzas caseras.

Moderno y diáfano, situado en un extremo del centro comercial Cascavelle, es un acogedor restaurante con quioscos dispuestos alrededor de una plaza central cubierta. Además del siempre popular McDonald's, este espacio luminoso y frondoso alberga una docena de otras marcas, como Mr Miyagi (chino), Debonairs (pizzas), Steers (hamburguesas), Juice Bar (zumos naturales, tentempiés vegetarianos), Vndavana Pani Pani (indio), etc. Y para los que prefieran quedarse más tiempo y comer "de verdad", hay 3 restaurantes muy decentes: coreano, italiano y japonés.

Esta cadena de cafeterías está omnipresente en Mauricio y, en particular, en Port Louis, donde ya cuenta con 8 sucursales. Su éxito se basa en una decoración vintage y cálida que invita a quedarse (gramófonos, baldosas de cemento, madera, metal, ladrillos, materiales...), un buen café preparado por un barista, una selección de bebidas frescas o heladas (latte, smoothie, cóctel detox...), productos caseros para satisfacer sus antojos dulces y ácidos (macaroon, brownie, panini, wrap...), una buena conexión wifi y enchufes. Eficaz y al día.

Es una de las instituciones del barrio chino de Port Louis, frecuentada por la comunidad asiática local como garantía de autenticidad y calidad. Su nombre atestigua su longevidad, ya que fue uno de los primeros restaurantes abiertos por inmigrantes chinos en la capital. Como siempre en este tipo de restaurantes, la carta ofrece una kilométrica selección de platos variados preparados aquí según las reglas del arte. El comedor, climatizado y luminoso, se encuentra en la segunda planta de un edificio del casco antiguo de la ciudad y tiene una decoración agradablemente acogedora.

Organizada en varios espacios de medio nivel, la sala es bastante grande y, sin embargo, en conjunto más cálida que la de al lado. La carta ofrece una selección de minas y arroz frito, y una selección de productos locales (pescado, gambas, pulpo, pollo, cerdo) preparados en ensaladas, curry, vindaye, rougaille, civet, salteados. En general, todo es fresco, por lo que todo es bueno y sabroso, como suele ocurrir en Rodrigues. También hay un menú todo incluido con ensalada de pulpo, ensalada de patatas, langosta y bebidas, que hay que reservar con antelación.

La sencillez del entorno no desmerece el ambiente animado que se respira de vez en cuando en este gran restaurante con pista de baile, ¡es un decir! Dirigido por un equipo de jóvenes, acoge a veraneantes y viajeros de paso, y a la mayoría de los kitesurfistas locales, algunos de los cuales han hecho de él su cantina o su base, ya que también es una casa rural (habitaciones). No hay carta, el chef prefiere confeccionar una cocina de pizarra basada en los productos locales del momento: pescado a la parrilla, vindaye de ourite, rougaille de pollo, curry de cangrejo... y helado de postre.

Es la dirección más típica de Flic en Flac, donde podrá descubrir y degustar deliciosos platos criollos preparados como en casa. El concepto es un menú único que varía según el mercado, la pesca y la inspiración del día. No hay nada complicado: sólo productos frescos, la cantidad justa de especias y una mano rápida de la encantadora May. May recibe generosamente a los viajeros en su pequeño restaurante, situado junto a la carretera principal, donde sirve una multitud de sabrosos platos -verduras, pescado, pollo, salchichas, etc.- con un toque especial. ¡Local!

En el centro de la ciudad, al borde de la bahía, directamente sobre la arena y bajo los filaos de la playa, varias tiendas se han apoderado de este pequeño rincón de verdor costero y ofrecen zumos frescos, helados, gofres, croque-monsieur (sándwiches tostados) y platos rápidos de la cocina local. Barato, al aire libre, el lugar es casi más agradable que un restaurante cuando no tienes muchas ganas de comer, sino sólo para picar un bocado antes o después de una excursión, o para tomar un descanso para una bebida rápida o un refrigerio. Unas cuantas mesas y sillas en la sombra

Desde hace más de 20 años, este reputado restaurante de Chinatown cultiva su estilo y su cocina para ofrecer un marco un poco más lujoso que el de los demás restaurantes, e igualmente atractivo para comidas de negocios, reuniones familiares, desayunos con aire acondicionado después de una visita al bazar... Aquí se encuentra el restaurante chino más chic de la capital, que tampoco renuncia a la relación calidad-precio, con opciones de almuerzo realmente económicas de 3 a 5 platos para compartir y arroz. Dos cocineros cantoneses se afanan en la cocina y está bueno.

Mitad interior, mitad exterior, este nuevo bar de tapas/coctelería y restaurante semigastronómico cultiva el saber hacer francés (los gerentes y el chef son de Francia) a través de una carta breve pero de gran calidad, con platos caseros elaborados con productos frescos: tapas para el aperitivo en modo lounge ; una carta soleada al mediodía (poké bowl, tallarines frescos con gambas, etc.); platos más elaborados por la noche, incluidos los de trufa negra. Es bonito y sabroso, y lo pasarás en grande bajo la veranda o en los salones de la amplia zona ajardinada.

Único en su género en Rodrigues, es el único "resto" de playa que está realmente EN la playa, y lo dirige con pasión la hija de Tonio. El concepto: 4 postes de madera y un techo de cuervo para dar sombra, una barbacoa para asar productos de la granja y pescado, unas cuantas mesas y sillas traídas de la casa del difunto Tonio en la parte trasera... arena bajo los pies y la laguna justo enfrente. La experiencia: darse un chapuzón en el mar, charlar, degustar la buena comida del día, dejar pasar el tiempo, beber un poco de ron arreglado para celebrar la magia del momento.

En el principal paseo peatonal del paseo marítimo de Caudan, el que está parcialmente cubierto de sombrillas, es imposible pasar por alto los coloridos puestos que venden zumos de fruta fresca. Mangos, piñas, naranjas, plátanos... ¡es difícil resistirse a la frescura y cremosidad de una cura vitamínica de efecto rápido, llena de exotismo y energía! Se puede pedir comida para llevar o hacer una pausa en una de las muchas mesas y sillas al aire libre instaladas al efecto, desde las que se observa el ballet despreocupado de los paseantes y el bullicio más apresurado de los trabajadores de Port Louis.

Con vistas a la playa de Pereybère, este nuevo club de playa de estilo contemporáneo está reservado a los inquilinos y propietarios de las residencias de lujo del grupo 2futures. Sin embargo, está abierto a todos mediante el pago (deducible de impuestos) de una tasa de hamaca/toalla, que da acceso a las diferentes zonas: piscina, playa, azotea panor ámica, bar y restaurante. Elegante y minimalista, el restaurante está abierto al exterior y a la laguna, y ofrece distintos ambientes. El menú ofrece cocina del mundo con diversas influencias. Música en directo algunas noches.

Es estupendo explorar el corazón verde de Mauricio y, sin hacer necesariamente nada activo, recargar las pilas en el bosque, ¡preferiblemente junto a un río o una cascada! En la Reserva Natural de Bel Ombre se han habilitado puntos de picnic (pero no demasiados) para ofrecer un momento de inmersión a la vez desconectado, exclusivo (sitio privado para 2 a 10 personas) y de alta gama. Calidad de servicio, comida, cápsula de picnic... un concepto innovador y brillante que le haremos descubrir...

Este restaurante único se encuentra en las ruinas magníficamente restauradas de un antiguo molino de pólvora construido en 1743 por los franceses. En un entorno industrial elegante con vistas al parque y otros vestigios, ofrece un variado menú de estilo bistró de inspiración francesa, especializado en filetes de ternera de primera calidad con una selección de salsas y acompañamientos. No se lo pierda los fines de semana: The Distillery (magnífico bar de ron contiguo) y Nest, un bar en la azotea con vistas a las ruinas y a un magnífico bosque de plátanos.

Este nuevo concepto de restaurante nació del deseo de ofrecer una cocina audaz que mezcla sabores y se atreve con combinaciones sorprendentes. En un entorno de suaves tonos naturales, o en la terraza, podrá relajarse y descubrir las creaciones culinarias del joven y talentoso chef autodidacta Yann Yeung. El hilo conductor de esta cocina inventiva es elumami, el quinto nuevo sabor que retuerce los cuatro sentidos básicos del gusto y revisita con brillantez los famosos fideos chinos. Toda una experiencia También disponible para llevar.

Si quieres sumergirte en la comunidad de surf y kitesurf de La Gaulette, o simplemente venir a disfrutar de una copa o una comida en un ambiente y un entorno de lo más cool, ¡este es tu sitio! Creado por el ex campeón de snowboard Rok Flanders, Enso es un animado bar-salón-restaurante donde podrás descubrir talentos de la escena local los viernes por la noche, cuando hay conciertos en directo. Lo cool no sacrifica la calidad, con una exigente carta de sabrosos platos caseros: espaguetis, hamburguesas, curry...

A veces, las ideas más sencillas son las mejores Como este viejo casco de catamarán transformado en plataforma flotante como una cubierta sobre el mar. Está a 3 minutos en barco de la costa (lanzadera), en la magnífica bahía de Rivière Noire, y eso basta para cambiar de aires de inmediato: el agua alrededor, las montañas a lo lejos, una lista de reproducción fresca y una selección de cócteles, tapas y platos caseros muy frescos y ejecutados con maestría. Mientras el sol se pone y sopla la brisa nocturna, le prometemos que pasará un rato encantador. Posibilidad de alquiler privado. Un auténtico favorito

Esta encantadora tienda de comestibles ecológicos también funciona como cafetería y ofrece varias mesas en un ambiente elegante. Aquí todo gira en torno a una alimentación sana, equilibrada y sabrosa, basada en productos de calidad y lo más frescos posible. Una selección de cafés elaborados con agua de manantial filtrada y granos ecológicos de África, chocolates calientes con leche de avena, una selección de bebidas desintoxicantes, estimulantes, matcha, batidos elaborados con bayas, fruta, semillas y colágeno, bolas y barritas energéticas... todo sin gluten. Servicio atento.

En la cocina, Françoise Baptiste, discípula de Auguste Escoffier y autora de un libro de recetas, Les Délices de Rodrigues, prepara platos típicos con productos locales: pescado y marisco de la laguna, verduras ecológicas del huerto, aves de corral del corral... ¡una delicia! También prepara, a petición, clásicos de la gastronomía local y langosta de los caladeros. Menú para llevar a los excursionistas y cena con invitados bajo la veranda.

En el jardín de Gravier Beach House, al borde del sendero costero y de la playa, una bonita cabaña criolla de color amarillo soleado destaca sobre el verde del césped. Acoge a los residentes de la casa y a los excursionistas que pasan por allí con una cerveza local, un zumo, un café o deliciosos platitos de la cocina Rodriguan preparados con mucho esmero - pescado a la parrilla, ourite, pollo en salsa, postres criollos, etc. Puedes sentarte directamente a la sombra de una sombrilla, frente al mar, o bajo el luminoso varangue de la cabaña. Un servicio amable.

Visita obligada para quienes deseen degustar la comida callejera mauriciana y sumergirse en un auténtico ambiente local, la calle Desforges (alias SSR) es una de las más populares de Port Louis: una dirección histórica que hay que descubrir preferentemente al atardecer, al cierre de los negocios, cuando las farolas están encendidas, la animación en pleno apogeo y los gargotes y puestos callejeros rebosan de platos recién cocinados. Efluvios y colores forman un cuadro endiabladamente animado en el bullicio de las conversaciones y el humo de las parrillas. Y además, ¡está bueno!

Puede que el entorno no parezca muy elegante desde fuera, pero dentro la madera caldea un poco el ambiente. Pero los colores y la armonía están en los platos, siempre bien presentados, y en la calidad de los productos, lo más frescos posible. La carta, larga y variada, ofrece una amplia selección de platos sabrosos y bien preparados: sopas, ensaladas mixtas, buenas carnes en forma de hamburguesa, filete o tartar, especialidades locales como el curry o los camarons au lait de coco, pescados y mariscos, incluida una excelente Assiette du pêcheur.

Abierto desde 1984 y regentado por Deva, un personaje pintoresco, y su encantadora familia, es, como atestigua el libro de visitas, una institución local frecuentada incluso por ministros El ambiente es tan sencillo y rústico como el de una gran cabaña de pescadores, y el éxito se debe a la amabilidad de los propietarios, combinada con la gran calidad de los productos y los sabrosos platos preparados como en casa. El restaurante es conocido sobre todo por sus especialidades de pescado y marisco, según disponibilidad. No hay vino, sólo cerveza y ron casero.

Si vas a comer o cenar en un centro comercial, más vale que lo hagas en un ambiente de mercado que combina un estilo urbano mauriciano con una alegre atmósfera de mercado. Este espacio atípico del Mall de Bagatelle ha ganado la apuesta, y además de talento local, reúne una gama de marcas culinarias que enamorará a muchos foodies. Desde pani puri hasta Banh Mi, pasando por productos de jackfruit, podrá disfrutar de una agradable ronda de sabores, sentado en grandes mesas repletas de ¡buena comida!

En la serie de caravanas de hojalata que alegran el borde de la carretera, es imposible pasar por alto los colores resplandecientes de Pierre's: el amarillo soleado que hace cosquillas al azul brillante y los toques rojos como en un cuadro. Desde hace más de treinta años, la familia agasaja a los transeúntes y a los mauricianos de la zona con esta comida callejera que forma parte del ADN de la isla: dumplings, raviolis al vapor y las inevitables minas fritas o noodles , como se conocen localmente en Inglaterra. Después de Papa, Pierre y su mujer tomaron el relevo, ¡y así sigue!

Un ambiente típico de bistró para este restaurante convivial, con una exclusiva bodega donde podrá elegir la botella que mejor marida con el solomillo de venado, la palma de cerdo o el bogavante carry. En el comedor, los carteles vintage de las paredes crean un ambiente cálido y retro-chic; en el exterior, una gran terraza ofrece mesas a la sombra, bordeada por dos pistas de petanca totalmente equipadas para jugar animadamente con los amigos y/o tomar un aperitivo divertido seguido de una gran degustación descubriendo los sabores culinarios de la isla.

Italia está invitada a Rivière Noire en los platos bien cocinados del chef Rocco, cuyo restaurante atrae a tantos gourmets como su tienda de comestibles. Por un lado, uno viene a abastecerse de pasta fresca casera, raviolis trufados con calabaza, una tabla de embutidos y quesos (¡italianos, por supuesto!), etc. Por otro lado, uno se sienta en el fresco del restaurante, donde la comida se sirve en un ambiente cálido. Por otro lado, puede sentarse en el fresco del comedor o bajo las sombrillas del patio para disfrutar de deliciosas recetas sardas o sicilianas acompañadas de buenos vinos procedentes directamente de la Botte.

Detrás de la histórica oficina de correos de Baie du Cap se alza otra casa antigua al borde de una pequeña plaza. Se trata de Anbalaba, un conjunto de residencias de lujo en el corazón de la aldea. El restaurante está en el primer piso, y ofrece una sabrosa parada en el camino hacia el sur y una vista de la laguna desde la veranda. Mientras que el comedor es encantador, puede sentarse en la terraza para descubrir y disfrutar de la deliciosa cocina local basada en productos frescos de temporada reinterpretados por un joven chef mauriciano de gran talento: cangrejo salteado, pescado en hoja de plátano...

Este nuevo espacio, 100% de colores locales, promueve la comida callejera mauriciana, la famosa street food que forma parte del ADN de la isla y permite comer pequeños bocados deliciosos a precios muy bajos. Se trata del Caudan, una moderna zona comercial y de ocio, por lo que se respetan las normas de higiene. Es hora de probar los Pani Puri, pasteles fritos salados, bolas de masa hervida variadas, bebidas de caña de azúcar, etc. Los puestos se alinean en una pequeña explanada y se picotea a la sombra de grandes sombrillas.

Este hermoso emplazamiento refleja una visión de Port Louis a la vez prospectiva y respetuosa con el pasado histórico de la capital. En el centro de la ciudad, pero en la calma de un gran patio alrededor del cual se distribuyen los distintos espacios: oficinas, tiendas y no menos de 6 cafés y restaurantes con terraza (Bistro Barbu, Thai Dodo, etc.) componen una oferta polifacética y de calidad.

El corazón palpitante de la plaza: la Casa del Arte Digital transforma un edificio del siglo XVIII en un centro cultural dinámico y vanguardista que ofrece experiencias inmersivas únicas

Como el famoso poema baudeleriano, Correspondances es un espacio de interacciones y resonancias gastronómicas, artísticas y vegetales. Más que un restaurante elegante con una ambientación nocturna mágica gracias a un sutil juego de luces, el lugar es a la vez una galería de arte, un taller, un jardín de esculturas... un lugar vivo con un carácter único, salido de los sueños de Max, un pintor franco-mauriciano. Al mediodía, el menú se inspira en las brasseries francesas; por la noche, es creativo y refinado. Puedes tomar una copa en la zona de estar y cenar en el jardín.

Símbolo de la globalización culinaria, la hamburguesa también tiene sus seguidores en Mauricio y su cuota de marcas más o menos reconocidas. Situado en el podio de estos últimos, Seb's Kitchen da sus cartas de nobleza al sándwich más popular del mundo a través de una versión basada en productos frescos y de calidad, esa es la clave, declinada en un número reducido pero sabroso de bellas propuestas. La carne de vacuno, madurada a la perfección, viene de Australia y todo es casero: pan, patatas fritas, salsas. De postre, opta por unos deliciosos rollos de canela o una galleta gigante

En el corazón del Mythic Suites & Villas Resort, este restaurante ofrece una experiencia culinaria y humana. Acogido como en casa de un amigo, se disfruta de la calma de la finca, de la amabilidad del equipo y de una cocina basada en productos frescos cuidadosamente seleccionados entre los productores locales. Los platos típicos se revisitan con elegancia - mención especial para la deliciosa dorada fresca vindaye. Algunos domingos se organizan brunchs barbacoa con música en directo. Además: bar de cócteles y bodega, opciones vegetarianas y halal, rincón infantil.