LE GOURMET SNACK

Sería un poco como el restaurante de comida rápida local, rápido y abarrotado en las horas punta, salvo que, además de la especialidad de bollos rellenos (el equivalente a nuestras hamburguesas, sólo que mejores y más sanas), también serviría especialidades diarias a precios muy bajos -cerdo al vino, pollo a la piña, pescado agridulce, pulpo a la brasa... Para comer in situ: un puñado de mesas en la planta baja y en la acera, otras pocas en el piso de arriba, y camareros que dejan la comida. Comida para llevar y entrega a domicilio por encargo. Eficaz y barato.