LA POTINIÈRE

Este histórico restaurante del centro de la ciudad se trasladó hace unos años al verde, junto a la fábrica Corson, frente a las plantaciones de té. La naturaleza es la protagonista, incluso en el comedor industrial y vegetal, y en la carta, donde destacan los platos vegetarianos, como los tallarines verdes con espinacas y pesto de caripoulé. Por lo demás, no faltan los clásicos de la casa: soufflé de palma y gambas en salsa roja, gratinado de cangrejo, curry seco de ternera, Bougrement bon y su crema de vainilla... Una apuesta segura.