Los mejores restaurantes Mauricio

Frente a la playa de Saint-François, descubra una bonita cabaña y su terraza cubierta de hojas de latanier, donde, imagínese, querrá sentarse inmediatamente. No dejes que este impulso te detenga, porque allí, bajo la cabaña de paja, en un entorno sencillo y un ambiente acogedor, podrás disfrutar cada día de un delicioso pescado a la parrilla recién sacado de la laguna Para disfrutar de los productos de su propia pesca, salga por la mañana con Toy, mientras los niños bucean bajo la mirada protectora de la adorable Solange

Es una de las mejores relaciones encanto-calidad-imagen de Port-Mathurin: una cabaña criolla de vivos colores que combina buena comida y un bonito entorno con mucha sencillez y amabilidad. Se ofrecen diversos platos sino-roduqueses, con productos locales frescos y a precios razonables: caldo de cangrejo, estofado de marisco, rougaille de morcilla, etc., y algunos postres, entre ellos unos buñuelos de pan y plátano que no están nada mal. La tienda es también una cafetería y sirve bebidas y aperitivos a partir de las 10 de la mañana. Agradable terraza sombreada en la parte trasera.

Es uno de los mejores restaurantes de la isla, imprescindible por el sabor de los platos y la amabilidad de Paulina, jefa de cocina del hotel Mourouk Ebony durante 23 años, que ahora dirige su propio restaurante. Basta con leer el menú y sus derivaciones poéticas para entender el amor que sentimos por cada plato. Así que déjese tentar por la góndola de mar y sus pequeñas limas como entrante, antes de probar el curry de cerdo y sus cubos de mandioca de la huerta o un pescadito a la parrilla y su deliciosa redondez. Gran ambiente por la noche.

Creado por dos hermanos gemelos de Montpellier, es el restaurante más ecológico de Flic-en-Flac, una sala ampliada por un exótico jardín en la carretera de la costa. En el centro, un escenario y una pista de baile acogen a los asistentes a las veladas de sega-buffet mauriciano, muy populares los viernes, o a los conciertos en directo de los sábados. Cena con música los fines de semana. La variada carta retoma los productos locales con un toque francés, a precios proporcionalmente correctos.

Más allá de la influencia de un bello interior en el despertar de los sentidos y las papilas gustativas, saludemos en primer lugar los precios razonables de la carta, que hacen de este restaurante uno de los de mejor relación calidad-precio de la isla en su categoría. Esto responde al savoir-vivre apreciado por Relais & Châteaux, uno de cuyos principios, mucho más que ofrecer platos caros, es sublimar las especialidades culinarias de un país. Esta promesa se cumple en 20 Degrés Sud, donde se elabora una cocina mauriciana delicada y creativa con productos locales. Una dirección inmejorable.

Es uno de los mejores restaurantes italianos de la isla, sabroso y reconocido, con una carta que evoluciona en función de los productos del mar y del mercado, y de la inspiración del chef - déjese guiar. En el comedor, Giulia explica los platos del día, siempre deliciosos, gracias a su habilidad para sacar lo mejor de los productos. No hay pizza, pero sí pasta fresca, pescado, calamares a la plancha con extracto de anchoa, etc., y un tiramisú casero de postre. En la terraza.

Es el restaurante con más estilo de Port Mathurin. Al frente están los franceses Romain e Isabelle, él sumiller, ella decoradora, ambos enamorados de este trocito de isla. En un ambiente de bistró chic, proponen una cocina francesa que habla Rodriguan (o al revés) acompañada de buenos vinos. Los productos se eligen en un circuito corto y la carta juega con los dos terruños a través de una selección de platos elaborados (trío de carpaccio, jamón de campo estofado...) o más clásicos (pollo de granja con patatas fritas). Tienda artesanal in situ.

Este restaurante de playa está gestionado por el grupo hotelero Sunlife, lo que garantiza un servicio y unas comodidades de calidad. Si el ambiente es relajado con sus grandes mesas para 10 personas instaladas bajo casetas de paja, el nivel de restauración es el de un hotel de lujo, sobre todo en la elección de los productos y la disposición de los platos. En el menú: pizzas cocinadas a la leña, bocadillos para los hambrientos, hamburguesas caseras, pescado del día, carnes de calidad a la parrilla (gambas grandes, bogavantes...) y un curry para mantener el ambiente.

Antigua propiedad del administrador de Beauvallon, esta encantadora table d'hôte ocupa una antigua casa de madera. Con su tejado de hojalata y sus varangues, la casa, construida a mediados del siglo ^XIX, forma parte del patrimonio arquitectónico de Mauricio. En la carta, platos indios y criollos, incluidos platos emblemáticos como la ensalada de palma fresca o el 7 Caris du Jardin de Beau Vallon, una comida vegetariana tradicional que se sirve durante las ceremonias indias. El menú también incluye la pesca del día, que garantiza pescado fresco directamente de la laguna.

Un gran éxito para este restaurante italiano, considerado desde hace años una referencia en el norte de Francia Siguiendo los pasos de Marco, Aaron y sus padres mantienen el negocio, perpetuando la receta de estas deliciosas y famosas pizzas, en 2 versiones a elegir: normal o familiar, hecha con harina blanca o integral. También podrá degustar pasta fresca o lasaña casera, sin olvidar los antipasti. El comedor y la terraza sombreada son sencillos pero agradables, y el servicio es amable. Los fines de semana, mejor reservar También hay comida para llevar.

El ambiente no es lujoso y el local, escondido al fondo de Sunset Boulevard, es tan diminuto como larga es la cola. Aquí se preparan diversas variedades de minas fritas, corchos y sabrosos caldos de albóndigas. Uno se sienta en una mesa entre los lugareños y disfruta del ambiente de una cantina popular. Si no hay taburetes disponibles (lo que suele ocurrir dada la estrechez del local), se lo lleva todo por delante. Tómese su tiempo y ármese de paciencia, ya que el local siempre está lleno en las horas punta.

Situado bajo el varangue y la galería acristalada de la magnífica casa colonial, lejos del ruido y la contaminación del centro de la ciudad, es el marco más auténtico, elegante y florido de esta parte de la isla. En la terraza con vistas al parque, o en la casa en medio de los muebles antiguos, podrá disfrutar de una cocina de fusión que combina el saber hacer francés con los numerosos sabores locales. La carta también ofrece algunos platos de brasserie revisitados y famosas pizzas como la 1872, especialidad del restaurante Aubineaux... ¡a descubrir!

¿Tiene nostalgia? Bienvenido a esta auténtica crêperie, creada originalmente por un grupo de bretones nativos y retomada recientemente por una pareja de franceses cuyo objetivo es perpetuar las recetas tradicionales de las famosas galettes de harina de trigo sarraceno y sus primas dulces de trigo. Sólo la carta nos transporta directamente a Bretaña: La Rennaise (salchicha, cebollas, mostaza), La Malouine (salmón, fondue de puerros) y este Caramel au beurre salé de allí, para acompañar con un tazón de sidra Kerné importada directamente de la fuente. Amplia terraza.

Nos sentamos directamente en casa del pescador, que regenta una tienda y sirve pescado fresco a la plancha y, sobre todo, una ensalada Tino Rossi, cuyo secreto no desvelaremos... pero... ¡rápido, adelante! Conocido en toda la isla y adorado por los viajeros por su increíble amabilidad, nuestro buen hombre también lleva a quien quiera en su bonita piragua: a la isla del Coco y al islote Catalina, para 8 personas como máximo y con picnic. Mucho más que una cena o una excursión, ¡es sobre todo la ocasión de un extraordinario encuentro humano!

Se trata de uno de los mejores restaurantes del norte, así que venga con el paladar en alerta y siéntese con los pies en la arena, frente al mar. Frente a la barra, unos sofás invitan a tomar una copa antes de descubrir la carta, que ofrece una dulce sinfonía de platos gastronómicos de clara filiación francesa. Normal, ¡el Chef viene del país! Después, elija al azar, porque TODO está bueno, y opte preferentemente por un maridaje. Mención especial para los platos cocinados al fuego de leña, incluidos los buenos currys. Los viernes y sábados hay música en directo.

Si busca un restaurante romántico que no tenga equivalente en Mauricio y sea capaz de sorprenderle, es éste. El trayecto hasta el restaurante ya es un auténtico espectáculo: atraviese las puertas del Príncipe Mauricio como si entrara en un sueño, cruce los ornamentados jardines y el sublime vestíbulo, tome la pasarela sobre pilotes que serpentea entre los manglares bajo el resplandor de la luz de las velas y llegue a este lugar mágico: 5 plataformas de madera que flotan sobre el agua. Aquí podrá saborear la deliciosa cocina local mauriciana en un entorno único.

"Una comida sin vino es como un día sin sol", decía el gastrónomo Jean Anthelme Brillat-Savarin. El restaurante gastronómico Constance Belle Mare Plage, con su excepcional bodega de 30.000 botellas procedentes de más de 2.500 viñedos de todo el mundo, sublima el adagio y ofrece a sus comensales la posibilidad de crear un menú de 3 platos en función de los vinos elegidos (y no al revés). Este concepto "Autour du vin " comienza con los sumilleres de la casa y continúa con una cena gourmet en la elegante y cálida sala que recuerda a un almacén de vinos. Un momento de gracia.

Al final de la carretera de Saint-François, a 100 metros de la playa, el antiguo Mazavaroo ha pasado a manos de una joven pareja que se ha replanteado el estilo, la decoración y la carta. Han rediseñado el estilo, la decoración y la carta, utilizando materiales reciclados y bonitas mesas repartidas por el jardín, así como la terraza a la sombra. La carta, más allá de los clásicos a base de productos de Rodriguan (ensalada de ourite o cono cono, chuleta de cerdo, muslo de pollo...), propone platos a la leña y sabores más internacionales: ensalada César, selección de hamburguesas caseras y buenas pizzas. Acogida cordial.

Es uno de los lugares costeros más bellos de Mauricio: al fondo de la isla Plate, fuera de la vista, las ruinas de una casa del siglo ^XIX clasificada como monumento histórico. Tras una travesía en catamarán o lancha rápida, se llega por un sendero salvaje y el encanto actúa de inmediato: una laguna de un azul intenso, una playa desierta de 1 km de largo y, un poco saliente, un pequeño restaurante de fin de mundo. Sin instalaciones ostentosas, sólo una cubierta, algunas mesas a la sombra, sillones entre los árboles, tumbonas: la promesa de un hermoso día de evasión.

Bucólica, de espíritu lounge-vegetal, esta magnífica terraza, susurrante de vida y alegría, está inundada de helechos y plantas verdes. Estamos en el Quartier des Serres, la mejor zona residencial y comercial de Mauricio, rodeados de huertos y jardines. El menú se basa en frutas y verduras locales y productos del Domaine: ensaladas mixtas, quiches, paninis, pequeños platos mauricianos o vegetarianos, crêpes... A cualquier hora del día, puede pasarse a tomar un zumo, un almuerzo o un dulce... También hay un comedor para almorzar al fresco (climatizado).

Desde hace unos cuarenta años, Jacqueline Dalais, la gran dama de la gastronomía mauriciana, cocina una cocina francesa que habla en criollo. Su brigada recibe a los huéspedes en el refinado entorno de una residencia conocida por los finos gourmets de la isla. La carta está llena de pescados y mariscos, carnes y caza, grandes clásicos de la cocina francesa, y da lugar a recetas del pasado y a los platos de referencia que han hecho y siguen haciendo el éxito de la casa, como el capuchino de erizo de mar y los mouillettes de mandioca. Una lista de vinos acorde con los tiempos.

Chic es la palabra. Art Déco es el estilo, con su elegancia afelpada y gris plateado, un remanso de frescura y suave tranquilidad a tiro de piedra del bullicio de la ciudad. El menú, sabroso y variado, no es más caro que el de los demás restaurantes punteros de la ciudad, así que estará encantado de abrir de un empujón la puerta del mejor hotel de Port Louis. En el menú: una larga y deliciosa farándula de platos internacionales revisitados por un chef mauriciano de talento. Además: un bar de curry y, como toque dulce final, una tortura visual en forma de mostrador de pastelería.

Este encantador comedor a la antigua se encuentra en una casa criolla contigua a la magnífica Demeure Saint Antoine, una de las mejores propiedades de Mauricio. En la época de las construcciones de madera, la cocina estaba separada del salón principal por un muro para evitar la propagación del fuego. Extendida por una terraza-varanda que da al parque, menos altiva que la casa grande pero encantadora, esta refinada table d'hôtes sirve deliciosa cocina criolla a la francesa en un ambiente deliciosamente antiguo.

Lugar para compartir, intercambiar y convivir, este café, al igual que la recepción del mismo nombre, pretende ser un espacio abierto y un punto de encuentro dinámico entre los habitantes de Rodrigues y los viajeros de paso. Oasis en el corazón de la ciudad, ocupa la antigua casa del párroco de Port Mathurin (zona de salón) y se extiende a una terraza sombreada y a un jardín paisajístico. El espíritu de reciclaje inspira la decoración y el mobiliario. Todo es casero, y podrá pasar a tomar un zumo natural, un delicioso crêpe dulce o salado, un plato del día... y también a reservar una excursión.

Nos hemos enamorado de este restaurante fresco, situado junto a un spa (Le Square Beauté) en un jardín encantador. El chef francés Gilles lleva mucho tiempo orquestando el menú, tras 25 años trabajando en la Costa Azul. De Antibes a Grand Baie, el éxito continúa con una cocina casera, sencilla y sabrosa, elaborada con productos frescos del día y del mercado: tartar de atún a cuchillo, risotto de gambas, pasta a la parmesana preparada en la muela, sushi bar, etc.

Para la versión playera, diríjase a Azuri (Este). También hay un restaurante en Tamarin.

Es el bistró de moda de las ciudades de la meseta: un bar de cazadores de gangas formado por objetos reciclados encontrados en desvanes y mercadillos, un ambiente informal de bar New Age, la atmósfera amistosa de la casa de una abuela donde se puede venir a comer platos sencillos y frescos: tapas, ensaladas mixtas, hamburguesas, cordero fundido, patatas fritas, tostadas francesas... La carta de bebidas aparece en la pantalla de un viejo televisor, una bicicleta espera en la entrada, las plantas dormitan en cajas... Cogemos la prensa y nos acomodamos.

Las palabras escritas en la fachada de este antiguo dispensario, admirablemente transformado en restaurante, marcan la pauta: Karay Mario, recuerdos cocidos a fuego lento. Estamos en la guarida de Mario, un antiguo turista que hace realidad su sueño de una buena mesa de auténtica cocina local inspirada en recetas del pasado. Aquí no hay carta, el menú diario se prepara según los productos disponibles de los agricultores, pescadores y productores locales, una forma de contar la historia del patrimonio culinario. El marco, la decoración, los sabores y el ambiente hacen de este lugar toda una institución. ¡Una dirección favorita!

Diseñado por un amante del mar y de los deportes de tabla, es la dirección más bonita de la zona, cool como las tablas de surf que decoran el local, las fotos de kite o de vela, esta bonita piragua antigua transformada en bar. Tanto en la pequeña sala como en el patio, es el reino del salvamento: desde los sombreros del techo hasta las cagettes-poufs. La carta está en armonía con el entorno, sin pretensiones pero copiosa, de inspiración mauriciana e italiana (pizzas). También para picar: panini, croque, ensalada, patatas fritas... Ambiente musical extra los viernes (en directo)

Es LA panadería y pastelería tradicional francesa de Mauricio, presente también en Grand Baie y Port Louis, y respeta la tradición de la panadería tradicional con levadura natural para las baguettes y los panes especiales (pastel de centeno, bolas de cereales ecológicos, etc.), ¡igual que en casa! Además, para las viennoiseries sólo se utiliza mantequilla extra seca de Normandía, ¡que tiene todo el crujiente de la buena! En pastelería, ¡todo es delicioso! También hay una sección de salados y una selección de bebidas para degustar in situ (café) o para llevar.

Situado en el hotel Seastar, un pequeño y encantador hotel del centro de la ciudad, el restaurante recibe a clientes externos a cualquier hora del día en sus diferentes espacios: comedor con aire acondicionado, bonito patio junto a la piscina y salón de estilo balinés en la azotea , uno de los lugares más populares de la ciudad, con bar, tumbonas y muebles de teca. El chef asiático Yu, muy conocido en Mauricio, orquesta un delicioso menú con acentos mediterráneos y mauricianos. No se pierda la velada Sega de los lunes (bufé, banda en directo, baile) ni la barbacoa de los jueves (cantante).

Bloom es mucho más que un restaurante de moda donde disfrutar de un zumo, un café Dodo recién tostado, un delicioso desayuno, brunch o almuerzo. Bloom, como su nombre, joven e inspirador, es un lugar para sentarse, teletrabajar, charlar, compartir y disfrutar de fruta, huevos, poke bowls, tacos, etc., todo recién preparado con buenos productos locales. Un símbolo que lo dice todo: se admiten mascotas. In situ: tiendas conceptuales con encanto.

Alias Chu Fung Leung. LePetitFuté adora las instituciones y ésta es una de ellas, firmemente arraigada en Chinatown desde 1942 y regentada con orgullo por tres generaciones de pasteleros de la familia Chu. Es frecuentado por toda la comunidad chino-mauriciana local (pero no sólo), que acude aquí para abastecerse de pasteles hakka, pasteles de luna, pasteles de cera, galletas de cacahuete, zongzi, etc., todos ellos nombres que evocan lo desconocido, el viaje, el deleite de una compra dulce en una tienda reformada pero que ha conservado su encanto exótico. Hagamos una pausa.

Versión urbana del restaurante de estilo surfero de Le Morne, en el suroeste, este Wapalapam cultiva la misma zenitud al estar dispuesto en torno a un gran patio interior (en realidad, una antigua plaza) donde no se oye el ruido de la ciudad. Es un lugar tranquilo, de mirada verde, feliz con el espíritu crudo y reciclado de la decoración: mesas y bancos de teca, lámparas colgantes de macramé, suelos de piedra antigua. Una fuente gorgotea y el menú canta una sinfonía sana y fresca de fusión asiática, marisco y pescado cocido, currys e incluso helados caseros.

Sencillamente EL lugar donde hay que estar: frente al mar, con la brisa, con los pies en la arena, con terrazas, tumbonas, zona de estar y espacios divididos entre el paseo marítimo y la habitación abierta al exterior. El colorido juega con una paleta de grises, blancos y turquesas en total armonía con esta sublime bahía, que se admira mientras se degustan los variados y bien elaborados platos de la carta: tapas, ensaladas, tartares, hamburguesas, risottos, pescados... y, como el chef y el gerente son franceses: andouillette y foie gras. También hay una estupenda carta de bebidas y cócteles.

Como Mahébourg carece de buenos restaurantes, cruzaremos el umbral del hotel más bonito de la costa para regalarnos una comida directamente sobre el mar, frente a esta bahía sublime donde, en 1810, tuvo lugar la batalla para transferir la isla de los franceses a los ingleses. Aquí nos encontramos en el ambiente bohemio y chic del Preskil Island Resort: techo de paja, terraza de madera, sillas de mimbre. Al mediodía: aperitivos, pizzas, ensaladas y especialidades; por la noche, el chef mauriciano completa el menú con elaborados platos de mar y tierra: ¡ah, este salteado de cangrejo y su cremosa salsa de jengibre!

Este es el restaurante de Kaz'alala, una singular aldea de casas mauricianas renovadas, transformada en una encantadora casa de huéspedes donde sumergirse en la vida local y compartir momentos de convivencia. A cualquier hora del día, las fosas nasales se ven cosquilleadas por el apetitoso olor de la comida cocinándose a fuego lento. Aquí se cocina como en casa, sin esterilizar los platos ni escatimar en especias. ¡Dios, qué bueno está! El rústico comedor se abre a dos bonitas terrazas sombreadas con vistas al jardín. Por la noche, se puede disfrutar de un aperitivo alrededor del fuego. A veces se sirven bufés temáticos.

Imposible perderse este pequeño restaurante que muestra su color verde prado a un lado de la carretera y planta unas mesas en la terraza y en el interior. Giovani dirige la casa con gran seriedad y ofrece una variada carta de platos clásicos locales, en versión mauriciana o asiática: buñuelos, sopa de cangrejo, ensalada de pulpo con criollo, pollo al curry con gambas, filete de pescado a la parrilla, entrecotte, pasta, piña flambeada.... Calidad regular y una acogida muy agradable.

Es un gran restaurante que ofrece una carta kilométrica de platos chinos, criollos y franceses. Y, sobre todo, es la única microcervecería de la isla donde se puede asistir en directo a la elaboración de nuevas cervezas rubias, afrutadas o ámbar, en un ambiente de cubas de fermentación, cobre, malta y metal galvanizado. La decoración industrial, la alta presión, el bullicio alegre y la atracción a partes iguales de mauricianos y turistas por este lugar de carácter que palpita durante todo el año.

En el comedor o en la terraza, podrá disfrutar de una cocina típicamente mauriciana, copiosa y a precios bajos. En los fogones, la simpática Rosy prepara los productos capturados por su marido por la mañana y, en particular, las langostas cuando la suerte sonríe o cuando se hace un pedido Recuerde reservar el día anterior para tener más posibilidades de degustarlos. Por lo demás, se puede elegir entre pescado fresco a la parrilla, langostinos salteados, pulpo a la brasa... La dirección es muy apreciada por los lugareños y los turistas, que también acuden a ella para obtener buenos consejos sobre la región.

En una sala del primer piso, este es uno de los raros restaurantes tailandeses de Mauricio, abierto desde hace más de 20 años y 100% puro zumo con sus bambúes, orquídeas y objetos decorativos importados de Tailandia. Arbolado, el entorno es agradable por su calidez y los platos, preparados por un chef mauriciano formado por un tailandés, son de calidad constante, de ahí su longevidad. Sabores ricos en especias, hierbas y salsas: currys verdes o amarillos preparados en leche de coco, pollo satay, pato con miel... Cuando hace buen tiempo, elige la terraza protegida de la parte trasera.

Este es el más insólito y exclusivo de los "restaurantes" de la isla: un antiguo queche de principios de siglo, restaurado con mimo según fotos encontradas en un museo. Es un lugar donde podrá disfrutar de cruceros gastronómicos con encanto de época. Destinados a 4 parejas por velada o a un pequeño grupo de amigos, tienen lugar en la sublime cala de Grand Baie, durante una navegación lenta: un aperitivo en la cubierta superior, seguido de una exquisita cena de 6 platos en el camarote revestido de teca. Lejos de todo, uno se deja llevar por las olas, ¡y es delicioso en todos los sentidos!

Es una de las verdaderas tables d'hôtes de la zona y la mejor dirección de esta categoría. Marie-Ange y Rico, personajes conocidos en Chamarel, dirigen este restaurante sencillo y acogedor, especializado en cocina criolla. Marie-Ange es una chef de corazón y cocina antiguas recetas mauricianas y a veces platos indios y chinos según los productos del mercado y del huerto. Nos sentamos a degustar un menú del día compuesto por varios platos con achardientes, además del inevitable plátano flambeado de postre y el ti-punch de Rico como aperitivo

Durante un tiempo, pasábamos por allí sin verlo. Enmascarado por una barrera vegetal, ahogado en la hilera de casas adosadas, el Ajoupa es una barra de pañuelos de bolsillo compuesta por un patio y un puñado de mesas y sillas. Estamos en una de las madrigueras más típicas de Mahébourg: una especie de cuartel general de la comunidad criolla. "Bienvenido, hombre, ¿te gusta el reggae, mi hermano? "Bien, porque nos encanta la música de aquí, especialmente la de las buenas bandas locales. En cuanto al resto, son precios mini para productos maxi: curry o estofado, minas hervidas, tazón al revés..

Abierto desde 1989, Le Capitaine es uno de los restaurantes más antiguos de Grand Baie, con una calidad constante tanto en el servicio como en la comida. También es uno de los pocos varangues abiertos directamente al mar, a la derecha de la carretera, al borde de una cala donde dormitan algunos barcos. Clásicos de la casa: el Grand Plateau de fruits de mer o platos de pescado como el Filet de babonne rôti et son émulsion de crustacés. También hay variedad de carnes. También hay una selección de cócteles y puros para disfrutar en modo lounge en una cubierta de madera.

Con su éxito, la pequeña tienda de comida para llevar, tan bien situada frente a la playa, se ha convertido en un chiringuito en toda regla, con sillas, mesas, sombrillas, una especie de terraza resguardada... todo ello alegremente pintado de azul, amarillo y rojo, y junto a unos cuantos puestos de lata alineados frente al campo de fútbol (cocos, zumos, frutas confitadas, etc.). Puedes tomar una bebida fría y/o comer uno de los clásicos de la comida rápida local: minas hervidas, arroz blanco criollo, pollo al curry, cuenco invertido, etc.

Encaramado al borde del lago del cráter de Cygnes, este restaurante con paredes de cristal ofrece una vista panorámica del campo circundante, del sur de la isla y, sobre todo, de las magníficas plantaciones de té de los alrededores. Si las especialidades mauricianas y los platos locales a base de carne o pescado están en el menú, el té también inspira algunos platos, ofreciendo una experiencia gustativa diferente: ensalada Bois Chéri con vinagreta de té, pollo al té verde... y buenas pizzas al horno de leña. Degustación de té y tisanas in situ. Tienda.

Es uno de los restaurantes más antiguos de Trou d'Eau Douce, garantía de una cálida acogida y de una calidad constante. Dos grandes comedores comparten la primera planta, que se prolonga del lado del mar por una terraza donde se puede almorzar con vistas al agua, con los ojos en el turquesa - la elección en los días soleados. Platos criollos, chinos y franceses comparten la larga carta: samoussa, cuenco invertido, pescado al jengibre, pescado a la parrilla, paella de marisco al estilo de Tino, el plato estrella de la casa... y también ensaladas mixtas, aperitivos, platos vegetarianos y un menú diario.

Este enorme e insólito restaurante se organiza en torno a barachois = estanques de peces. Un milagro de agua y vegetación, el lugar es romántico a pesar de estar diseñado para grupos. Elija una mesa al aire libre, bajo el varangue, o en una de las barracas sobre pilotes, y deguste la fabulosa cocina de los batallones del Sr. Hang. La especialidad del lugar son los "camarons", pescados en el último momento y cocinados al momento. Pero el pescado, el marisco, el cordero o el pato cocinados al fuego de leña tampoco están nada mal. Las piscinas se iluminan con antorchas algunas noches.

Situada en un pequeño jardín con palmeras y especies exóticas, esta casa de estilo criollo dispone de un bonito porche abierto a la vegetación. Durante el día, se transforma en un pequeño café con encanto donde podrá tomar un zumo de fruta fresca, picar un plato rápido del día, una tortilla, un croque, crêpes caseros, disfrutar de un helado o hacer una pausa pastelera desde las 9 de la mañana hasta última hora de la tarde, ya que el local está abierto continuamente. Estamos a dos pasos del Jardín de Pamplemousses, en la tranquilidad de este remanso sencillo y agradable.

A tiro de piedra de la bonita playa de Cuvette, N'Joy tiene un ambiente fresco y costero, con espacios diáfanos y una decoración verde inspiradora y fácil de vivir. Para comer o cenar, puede tumbarse en un sofá o sentarse a descubrir una cocina de fusión creativa y gourmet que utiliza productos locales frescos con un toque internacional. Zen durante el día, festivo los fines de semana, N'Joy es más que un restaurante: es un lugar donde se puede socializar tomando cócteles y tapas, realzado por la belleza del entorno. Un auténtico favorito