RESTAURANT D'ORIGIN

En el fondo de su valle, este restaurante destaca por la belleza de su entorno natural, el cuidado de la decoración, el encanto del jardín, la calidez inmediata de la sala vestida de madera y piedras talladas. Para ofrecer una experiencia "de la granja a la mesa", los productos proceden del corral y del huerto sin pesticidas, del invernadero acuapónico o de proveedores locales abastecidos. Todo es casero, incluso el pescado ahumado, con una inclinación por los platos sanos, los maridajes atrevidos y la cocina de leña que realza los sabores.