Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Brasil

Situado dentro del MASP, el Café Suplicy es sin duda uno de los más famosos de la ciudad, lo que en sí mismo es una enorme garantía de calidad, dado que tanto la bebida como el lugar epónimo donde se disfruta están elevados a la categoría de religión en Sampa. El establecimiento ofrece cosechas especiales, pero en la carta también hay otras bebidas, tanto frías como calientes (té y zumo de frutas). El café se vende y se tuesta in situ. El establecimiento se asemeja a las grandes cadenas de cafés que se encuentran en Francia, un poco frío e impersonal, pero con un acogedor ambiente de negocios.

Una de las pastelerías más antiguas de São Vicente, abierta en la década de 1920. Los pasteles se elaboran de forma tradicional, a mano y en grandes ollas de cobre. Además de una merecida reputación como pastelería de excelencia, también puede venir aquí por la magnífica vista del mar y del puente de Pensil. Nos encanta el auténtico ambiente brasileño, donde el dueño casi parece vivir. Como suele ocurrir en los lugares tradicionales, el lugar es kitsch y encantador. Una visita obligada

Sorvete Italia es una red de pequeñas tiendas con muchas direcciones en Río (25, incluidas 3 en Copacabana) y que preparan algunos de los mejores helados y pasteles dulces de la ciudad Una de las tiendas puede encontrarse en muchos lugares de la zona sur. Por supuesto, encontrará los sabores clásicos de las heladerías italianas, pero la originalidad de Sorvete italia es ofrecer sabores totalmente brasileños: así, los sabores Cuscuz, Tapioca, Açaí o Milho verde le sorprenderán... o no. Para probar en una tarde calurosa después de la playa!

No muy lejos de la estación de autobuses, la tienda presenta productos artesanales y alimenticios producidos por miembros de las colonias italianas de los alrededores. La charcutería, el queso, el mate, el zumo de uva y las galletas son algunos de los productos más solicitados. No se olvida del café italiano, ya que también hay un tostador.

Justo al lado de la tienda, en los hornos de piedra, los colonos cocinan sus panes y pasteles caseros: ¡puedes comprarlos directamente y aún calientes! La tradición italiana sigue viva y nos recuerda su importancia en la región.

Fundada en 1982 en la ciudad de Canela, la primera fábrica de chocolate Caracol -que lleva el nombre de la cascada Caracol, la atracción turística más visitada de la región- se trasladó a Gramado en 2001. Hasta entonces, el chocolate no se producía en fábricas locales, sino que sólo se fundía y se transformaba en productos. Esta pequeña fábrica tiene varias tiendas en la ciudad y también en Canela. A menudo se puede degustar el espeso chocolate caliente casero. La tienda de la Rua Coberta también cuenta con una zona gourmet. Las opciones son numerosas.

El açaí es una fruta amazónica con conocidas propiedades energizantes. Desde nuestro descubrimiento, en 2014, en este pequeño y acogedor bar enteramente dedicado al açaí, donde se puede tomar un excelente zumo de açaí antes de extenderse por las tardes de Cuiabà. El espíritu del joven propietario es promover los mejores productos y dar a sus clientes una cálida bienvenida. Hay un ambiente relajado, con estudiantes de las escuelas cercanas golpeando la acera y jóvenes ejecutivos disfrutando de la paz y la tranquilidad. Un pequeño lugar que nos encanta. Otras dos direcciones en la ciudad.

Desde 1945 esta pastelería acoge a las familias de Curitibanas. Se encuentra en la calle XV, una de las postales de la ciudad. Las recetas no han cambiado mucho en 65 años y las porciones son bastante copiosas, ¡a veces incluso demasiado! Los premios están realmente al alcance de todas las becas. Para un aperitivo gourmet con té o café, petits fours, mermelada, mantequilla y panecillos (para 2 personas), pida el café completo. Hoy en día el lugar parece un poco anticuado, pero sigue siendo una dirección famosa en la ciudad. ¡Una dirección como nos gusta!

Este pastelero francés, instalado desde hace unos veinte años en Brasília, es uno de los más famosos en la ciudad y sigue siendo muy fiel a su país de origen. Sus creaciones son sabrosas y buscadas por los amantes de gastronomía francesa. A la carta encontrarás algunas: pera Belle Hélène, ópera, mil hojas, macarrones… pasteles salados y palillos también están disponibles. El entorno es muy agradable y encantador con su terraza verde. Una buena opción para probar, un brunch los fines de semana o para tomar un café.

La Casa de Noca es tanto una tienda como una agradable cafetería. Puede encontrar productos golosos y regionales: pequeños pasteles, galletas típicas, jaleas de frutas y muchos otros. La decoración de la parte "café" es muy agradable, con sus mesas de madera y su decoración recargada, agradablemente kitsch. El "café da manha" es muy agradable. El buffet cuenta con pasteles, pasteis de Belém, pero también con pequeños platos salados, pizza, huevos revueltos. Durante las grandes aglomeraciones en la parte de la tienda, es una lástima que esté demasiado llena.

Una heladería italiana regentada por una auténtica pareja de italianos Mezclan el saber hacer de su país de origen con las frutas tropicales brasileñas. Una hermosa combinación. Una oferta de 16 sabores que cambian cada día, ofreciendo una opción diferente cada vez. El Gelato Preciosa se elabora en la heladería, preparado y hecho continuamente durante el día. Los gelati se elaboran con una combinación de fruta natural, agua y azúcar. No contienen productos lácteos, colorantes ni aromas artificiales.

La joven pastelera Isis Lepechak ha regresado felizmente al Bazar Doce, donde había sido entrenada previamente. Después de una estancia de formación en Francia, se lanzó. Le ha venido un gran bien, ha aportado un pequeño toque extra de refinamiento a una casa ya respetable. Isis prefiere una cocina más "saudavel", con menos azúcar y grasa. El "fondant au praliné", la mousse de chocolate con crema de cereza oscura (R$ 15 y 16), las saladas (empadas) están por descubrir, ¡seguro!

Nunca dejaremos de repetirlo. Brasil también es un país de chocolate, y no sólo de cacao. Sabemos cómo procesar los productos de la vaina. Los chocolates Prawer se han convertido en un clásico en Gramado. Desde hace más de 40 años, esta marca tradicional alimenta el apetito de los gourmets de la región, pero también de São Paulo. Las frecuentes prácticas en Francia, Bélgica y Suiza han permitido desarrollar chocolates de alta calidad. Además de los chocolates, se pueden degustar buenos gofres, helados y chocolate caliente.

Como su nombre indica, si las especialidades de nuestra dulce Francia te faltan, aquí encontrarás croissants, quiches, tarletas y palillos. Al final del día podrás esperar para tener tus panecillos calientes.

En el centro comercial de Moinho de Ventos, el Press Café es uno de los mejores cafés de la ciudad y uno de los mejores pasteleros. Hay innumerables premios otorgados por las revistas gastronómicas brasileñas. ¡El milhojas con doce de leite es una de las especialidades de la casa! También puede disfrutar de cafés aromatizados y sándwiches hechos con productos de calidad. Hoy en día, la cadena ofrece nada menos que 6 cafés y restaurantes, así como la elegante "tienda de prensa" que suministra los pasteles del grupo.

Es una de las heladerías tradicionales de Salvador desde 1931. La tienda está situada en la parte baja de la ciudad, en un barrio tradicional donde el tiempo parece haberse detenido. Ribeaira es la playa donde descansan los barcos de pesca y los saveiros cuando baja la marea. Un lugar típico de Bahía, ideal para descansar y relajarse. ¡Es difícil elegir entre más de sesenta aromas! Caipiroska (vodka y lima), suingue bom (vino y piña) y agua de côco (agua de coco) son algunas de las opciones. Hoy, la heladería cuenta con 6 tiendas.

El centro cultural Dragao do Mar está definitivamente lleno de recursos para descubrir. El Café Santa Clara es uno de esos lugares llenos de serenidad que merece ser conocido. Situado en el corazón del centro cultural, este pequeño café tiene una agradable decoración y una hermosa vista de todo el lugar. Ideal para tomar un café mientras se estudia el Petit Futé. Déjate tentar por el café helado con vodka, nata, leche condensada y nata montada... o el pequeño pastel de café con chocolate.

La heladería Cairu produce algunos de los mejores sorbetes de frutas regionales de la ciudad y de fuera de ella. Incluso en el pequeño quiosco de Docas encontrarás una incomparable selección de sabores Cairu celebrará su 60 aniversario en 2024 y cuenta con una docena de locales en la ciudad. Su marca ya se exporta a Manaos, São Paulo y Río. Hay que atreverse y dejarse guiar por el instinto, por los colores a veces sorprendentes pero naturales de estos productos, que algunos chefs han optado por añadir a sus menús.

Suiza y Bélgica no son los únicos países chocolateros. Brasil, el mayor productor mundial de vainas de cacao, es un maestro en el arte de tostar estas preciosas semillas, pero también sabe cómo transformarlas en un delicado producto final. El chocolate es la especialidad local de Penedo, y esta pequeña casa en el centro de la ciudad le invita a descubrir cómo se elabora, y por supuesto a degustarlo, en tabletas, helado o chocolate caliente.

Una famosa heladería en Brasil se llama "Alaska"... como en Montpellier. En este caso, es Finlandia la que ha inspirado el nombre de esta heladería. A decir verdad, no sabemos si los helados (de nuestros queridos cucuruchos... no de los grandes lagos helados que cubren una parte del país) son una especialidad finlandesa, pero los que propone esta casa están deliciosos. Más de 30 sabores diferentes y, sobre todo, todo tipo de dulces para decorar el helado (nueces, sésamo, trocitos de chocolate, etc.).

Se dice a menudo, pero Brasil es mucho más que la producción de vainas de cacao. Los brasileños dominan todo el proceso de elaboración del chocolate. Junto con Ouro Preto, Campos do Jordao y Gramado, Petrópolis es una de las capitales chocolateras del país. La chocolatería "Patrones" es una chocolatería local con aire dediner americano, que ofrece toda una gama de tentaciones para comprar in situ. Todo es deliciosamente kitsch, con osos de peluche en el mostrador.

Río guarda algunas agradables sorpresas gastronómicas. Los gourmets pueden visitar fácilmente Casa Cavé, la confeteira más antigua de la ciudad. Su repostería hará las delicias del paladar de los visitantes. Fue fundada en 1860 por uno de nuestros compatriotas, Charles Auguste Cavé, que siguió siendo el chef hasta 1922. Desde 1860, sirve los mejores helados del centro, así como muy buenos dulces. La arquitectura de época confiere al local un ambiente de antaño. Hay dos locales contiguos, en los números 133 y 137 de la calle.

Como su nombre indica, Backers es una de las mejores pastelerías de la ciudad, con un ambiente agradable. La tradición pastelera germánica de la familia Kurt lleva deleitando el paladar desde 1942. Además de los bocadillos y los excelentes panes, hay una pastelería que lleva haciendo las delicias de los cariocas desde 1994. Es un lugar ideal para un tentempié a mediodía o una merienda a última hora de la tarde. En una sala con capacidad para cien comensales, también se pueden degustar platos salados, como quiches o pizzas.

En algunos oficios, el arte se transmite dinásticamente de padre o madre a hija o hijo. Los nietos de Kurt, que también dirigen The Bakers, ofrecen pastel de albaricoque, apfel strudel y una curiosa picada de abelha, un pastel de chocolate casero. Esta pastelería ofrece seguramente los mejores postres de la capital desde 1942 El festival de milhojas es impresionante, al igual que los macarrones y las tartas de frutas. Las revistas Globo, Veja u O Fluminense no se han equivocado al otorgarle numerosos premios.

Es un poco como el glaciar de moda en Brasilia, especialmente porque ha hecho que la gente hable de él al ganar muchos premios que se exhiben en la pared detrás de la ventana. Como resultado, el espacio frente a la atractiva ventana está lejos de ser suficiente cuando hay demasiada gente corriendo, y probablemente terminará sabiendo más sobre dónde comer su helado. En resumen, venimos a degustar estos dulces manjares, no a sentar cabeza. Los helados son excelentes y los sabores ofrecen un olor a esencias brasileñas (maracuyá, cupuaçu, açaí...).

Los aficionados a los helados no querrán perderse una visita a esta heladería brasileña, que elabora helados artesanales a la italiana Elaborados con productos naturales y creativos... Una auténtica delicia. Encontrará los sabores clásicos, así como otros más originales que se renuevan según la temporada (el gelato es de leche, el sorbetto de agua). Algunos sabores son incluso alcohólicos, como el helado de piña, coco y vodka, o el de champán, mango y nata montada. Este artesano ganó un premio nacional en 2018. Un pequeño patio encantador para disfrutar.