México

Lugar frecuentado por locales y viajeros. Un valor seguro por la mañana, al mediodía y por la noche. Ensaladas, carnes y pescados a la parrilla. El gobernador del Estado tiene incluso un lugar reservada (ver las fotos sobre la gran mesa). Todos los platos a base de pollo son especialmente apreciables.

Una cocina tradicional y creativa, por favor, de abuela, y servida en las habitaciones de una agradable casa antigua. Aquí, las especialidades se hacen con hojaldre (ahora famosos cuadripastes, una especie de empanadas dobladas en cuatro), y el lugar también se utiliza como panadería. Todo aquí destila el sabor de las cosas bien hechas: huevos norteños y un plato de fruta para el desayuno, tapas de jamón serrano, ensaladas caprese, pescado en papillote y pizzas caseras de muy buena calidad. Un bonito lugar, también.

Para cambiar de aires, ¿qué tal una parada en este restaurante sin carne ni pescado? Este es un lugar que complacerá a los vegetarianos, y esto no es una declaración de moda ya que el lugar ha estado abierto durante casi cuarenta años. Y no te preocupes: no te irás con hambre, ya que los buffets de desayuno y comida están muy bien surtidos y son muy variados, con quesadillasde flor de calabacín, huevos, tamales, huevos fritos y mucha fruta y verdura fresca.

El proyecto culinario más interesante de la ciudad El joven chef Enrique Antonio Ortiz May ha dejado la comodidad de los grandes restaurantes de Mérida para emprender su propio negocio y desarrollar una apasionada, cariñosa y refinada cocina de temporada. En el menú, el clásico repertorio yucateco se ve reforzado por la calidad de los productos recogidos en los huertos comunitarios e indígenas de la zona. También hay que visitar el bar de la parte trasera del restaurante por sus originales cócteles

Un trocito de Francia en esta panadería artesanal situada en el corazón de la Quinta Avenida de Playa. Productos frescos y caseros como nos gustan. Es un buen lugar para tomar un desayuno francés, con combos que incluyen zumo de frutas, pan y un croissant crujiente o la especialidad de la casa, el brioche. Te atienden rápidamente, con una sonrisa. Hay muchos pasteles, pains au chocolat, quiches, croque-monsieur y varios sándwiches. Una buena dirección para darse un capricho en esta concurrida calle.

Elegante y auténtico restaurante para cenar en un magnífico patio antiguo, o simplemente en una de las mesas instaladas en la calle, para disfrutar de la animación circundante. El personal es atento y la presentación de los platos impecable, la cocina que se sirve aquí es sobre todo de inspiración regional, pero también internacional. Entre las especialidades del chef, no puede faltar el filete de pescado con costra de chile seco, sobre un lecho de risotto de coco. Los precios son más altos que la media y también están en consonancia con el entorno.

Restaurante popular cuyos platos, tanto nacionales como internacionales, se pueden degustar en la terraza o en la sala: tortilla para el desayuno, fajitas o enchiladas al almuerzo y ensalada de camarones para una cena ligera. Trato impecable y siempre acogedor por los chefs.

Es bueno detenerse en este pequeño restaurante sin pretensiones en el corazón de Taxco. En primer lugar, está el magnífico entorno, rústico y auténtico más que puramente decorativo. Se puede comer en los balcones, con vistas a los alrededores. Tienes la extraña sensación de estar en los tejados de la ciudad El servicio es atento y discreto y, sobre todo, está esta pieza de ternera al estilo Guerrero, un poco picante y terriblemente original... Una buena sorpresa para un restaurante destinado sobre todo a la gente de paso.

El árbol plantado en medio de la terraza está aquí para recordar que todo es un 100% natural. ¿La cocina está sembrada de plátanos? Esta cadena sirve platos vegetarianos y económicos (hamburguesas con soja, etc.).

En el corazón de Tapalpa, hemos encontrado el más tradicional de los restaurantes de cocina tradicional. Este restaurante es ideal para desayunar como un campeón antes de un día de turismo, ya que todo está preparado por dos chefs que aman sus productos y la región. La sala del restaurante es cálida, con sus coloridas paredes decoradas con marcos y fotos antiguas en blanco y negro. Casi te sentirías como si te hubieran invitado a comer a la casa de tu abuela mexicana. Imperdible... y muy copioso (están advertidos).

El nombre de este encantador restaurante, ubicado en un bello edificio colonial de fachada rosa, procede de la tienda de comestibles del mismo nombre fundada en el pueblo a principios del siglo XIX. Sirve buenas especialidades locales (quesadillas, platos de mole, etc.), pero también pequeñas delicias inspiradas en la península italiana (enormes pizzas, pero también platos de pasta y lasaña). Bueno y refrescante. El restaurante también está abierto para el desayuno y es la parada ideal antes de salir a la carretera por la mañana.

Se puede decir que es el lugar (y de lejos) el más agradable de la ciudad. A orillas del agua color esmeralda, es un pequeño bar-restaurante de playa bastante elegante, con una relación calidad-precio inmejorable. La decoración estática está hecha de suelos de madera, pero también se sirven los pies en la arena, en pequeñas tumbonas con sombrillas blancas y blancas. Nivel plato, encontramos un memorable ceviche verde que propone un pescado cocido en zumo de limón acompañado de abogado y pepino, acompañado de una deliciosa caipirinha.

En el jardín de la plaza mayor, frente a la iglesia de Villa de Álvarez, este pequeño restaurante ofrece platos tradicionales. En el menú: chilaquiles, tacos y una mención especial para los molcajetes, cuencos de piedra llenos hasta los topes de preparaciones de carne, verduras y queso. Es muy abundante, ¡así que pide el tuyo para compartir! El local también ofrece unas sencillas ensaladas para ser un poco más ligero y hamburguesas. Podrá disfrutar de todo ello en la agradable terraza con algunas mesas y sombrillas.

Este agradable restaurante familiar, dirigido por un apasionado chef, ofrece auténtica cocina maya, preparada con medios contemporáneos y productos de productores locales: mandioca, caracoles de río, plantas y verduras del bosque, etc. La carta incluye pato, jabalí y conejo, pero uno de los platos más emblemáticos es la codorniz en salsa de cacao, cubierta de hormigas... La bebida del lugar se llama sangre de jaguar, un cóctel elaborado con mezcal. Inusual, sorprendente y delicioso: en resumen, ¡no se lo pierda!

Vaya a descubrir este restaurante familiar tradicional, instalado bajo una palapa a pocos kilómetros del pueblo. La cocina se inspira en la gastronomía de Tontoac, con hierbas y plantas muy originales para nuestros paladares. El pan se cuece en un horno de barro. Para acercarse lo más posible a la cultura tradicional, el lugar organiza baños de vapor tradicionales(temazcal) los viernes y sábados (con reserva).

A pocas manzanas del Palacio de Gobierno, es un lugar refrescante y luminoso. Ofrece deliciosos cafés (espresso, capuchino, café con leche, ¡tú eliges!) y batidos con frutas naturales, así como bollería casera. Este pequeño café, frecuentado sobre todo por estudiantes, es perfecto para hacer una parada a la hora de comer. La comida es ligera y los postres se preparan con amor y productos frescos. En el menú: una amplia variedad de sándwiches, hamburguesas y bagels, acompañados de patatas fritas o ensaladas. Muy bien.

Alejado del bullicio del pueblo, es un restaurante muy agradable con una agradable terraza de palapa y una gran vista. Tiene vistas a la bahía y ofrece todo el delicioso pescado y marisco que contiene. En la carta se puede elegir entre excelentes tostadas y jaibas de marisco fresco, pescado a la plancha servido entero, gambas salteadas con salsa, tacos de pescado, etc. También algunos platos de carne. Visita obligada, tanto por las vistas como por la frescura de los productos.

Este es un restaurante único y una de las mejores direcciones de la zona. Podrías pasar horas viendo al chef preparar cócteles y platos en su cocina abierta con vistas a la selva. El menú cambia a menudo, según las estaciones y el mercado. ¿Sólo un poco de hambre para superar el sol del día? Prueba una ensalada de mango, rúcula y gorgonzola. Para los más golosos, déjese tentar por el pescado del día, el bogavante o las langostas fritas. Una cocina inventiva que resalta la riqueza de los sabores mexicanos.