EL HOJALDRE
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2024
Recomendado
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2024
Una cocina tradicional y creativa, por favor, de abuela, y servida en las habitaciones de una agradable casa antigua. Aquí, las especialidades se hacen con hojaldre (ahora famosos cuadripastes, una especie de empanadas dobladas en cuatro), y el lugar también se utiliza como panadería. Todo aquí destila el sabor de las cosas bien hechas: huevos norteños y un plato de fruta para el desayuno, tapas de jamón serrano, ensaladas caprese, pescado en papillote y pizzas caseras de muy buena calidad. Un bonito lugar, también.
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Opiniones de los miembros sobre EL HOJALDRE
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2019
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Un petit déjeuner, un café... hors du temps
L'une de mes adresses favorites à Chihuahua. J'y suis allée de nombreuses fois, pour le petit déjeuner ou le café, et j'y ai immanquablement passé plus de temps que prévu. La décoration charmante de cette bâtisse traditionnelle y est pour quelque chose, la mise à disposition de livres et jeux aussi. On y trouve des préparations à base de pâte feuilletée ("masa de hojaldre"), pas si facile à trouver dans le Nord du Mexique. Les portions sont moyennes et les prix moyens. Allez-y les yeux fermés !
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