EL MANATÍ BACALAR
leer másCon el crecimiento del turismo en el pueblo en los últimos años, han abierto sus puertas varios restaurantes pequeños, ecológicos y artísticos. Tal es el caso de este restaurante tan acogedor, que ofrece desayunos, brunchs y cenas de inspiración local en su patio tropical: huevos ecológicos, batidos, café recién hecho, pasteles, ¡todo está allí! Si tienes suerte, incluso habrá un concierto de música por la mañana. El programa incluye exposiciones de pintura, ya que el local hace las veces de concept store, galería de arte y centro cultural, ¡nada menos!
ROSA SUR 32°
leer másEste restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional, combinando brillantemente la cocina mexicana con las delicias mediterráneas. El menú, creado por el prestigioso chef Mario Espinosa, es una auténtica sinfonía de sabores. Entre los platos imprescindibles se encuentran una suculenta pesca del día con un delicado puré de piña, una sabrosa chuleta de cerdo con chilmole, pulpo con salchichas de Valladolid y la deliciosa pícaña con mole de berenjena. Todo servido con una rapidez y cortesía ejemplares.
YERBABUENA
leer más¡Delicioso! Este pequeño restaurante situado frente al convento ofrece una cocina típica, alternativa y muy saludable, con una buena propuesta ecológica y vegetariana: bocadillos con sabores yucatecos, ensalada de cabra, manzana y nueces, tortillas, postres, helados y sorbetes caseros... Mención especial para los excelentes desayunos y brunchs Uno de los mejores restaurantes de la ciudad y una relación calidad-precio inigualable. La habitación es encantadora y está decorada con buen gusto, al igual que el bonito patio, rodeado de exuberante vegetación.
ALDEA XBATUN
leer másA sólo 10 minutos del centro de Valladolid, este proyecto gestionado por una familia maya ofrece una experiencia de inmersión única. Sumérgete en el corazón de su pueblo y participa en un cautivador taller gastronómico donde aprenderás a cocinar con técnicas ancestrales. Para una inmersión total, elija pasar la noche en las cabañas construidas con materiales locales, prepare el desayuno con ella por la mañana y luego salga a descubrir dos cenotes y una antigua hacienda. Una visita obligada para los viajeros en busca de autenticidad.
IX CAT IK
leer másEste restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional que sumerge al comensal en el corazón de la cultura maya. Entre las delicias que ofrece destacan las tortillas de maíz con chile ixcatik, hojas de chaya, cebolla y tomate, y la calabaza cocida al vapor y aderezada con verduras. Una especialidad que no debe perderse es la carne de cerdo cocinada en hoja de plátano. No dude en pedir una visita guiada. Podrá descubrir su horno de barro, el famoso Píib, asistir a una ofrenda al dios de la lluvia y explorar su jardín.
RESTAURANTE AHAL
leer másAhal significa "despertar" en maya, y por una buena razón, la idea original era cuanto menos original: ¡José pensaba que era injusto ser el único en disfrutar de la deliciosa cocina de su esposa Lupita! Y si fue el amor lo que les guió a la hora de abrir su restaurante, también se refleja en los platos, una acertada recopilación de deliciosas recetas de la abuela. El entorno es muy agradable, tanto en la terraza como en el jardín interior. La acogida es tan amable y simpática como los propietarios. Una de nuestras direcciones favoritas en todo Yucatán.
BARRIO SUR
leer másEste restaurante urugayano está situado junto al estudio de Diego Rivera. Se sirven mariscos (pulpo) y carnes asadas a la brasa y, sobre todo, muy buenos desayunos, para tomar las fuerzas antes o después de la visita del estudio de Diego Rivera. Agradable terraza.
CASA PORTUGUESA
leer másRestaurante de cocina portuguesa muy famoso en México, justo enfrente del Jardín Lincoln. En el menú: mejillones a la portuguesa y cuentos en todas sus formas: croquetas, ahumadas y horno. Los aficionados sabrán apreciar.
AVEC AMOUR
leer másAbierto en el verano de 2020 por una pareja franco-mexicana, este restaurante aporta un agradable soplo de aire fresco al Parque Santa Lucía. La carta ofrece una selección de platos franceses y yucatecos, todos ellos preparados con productos frescos: pechuga de pato, aguachile verde, portobello confitado... Si la terraza, enroscada bajo los soportales de la plaza, es muy agradable, la sala interior no se queda atrás con un magnífico espacio de terciopelo, granito y madera maciza. Lo recomendamos aún más por la hermosa carta de vinos franceses y mexicanos
TRATTORIA LA PASTA
leer másEste es un restaurante italiano muy agradable, que le aportará un poco de dolce vita durante su visita a Mérida. Toda la cocina ha sido formada al estilo italiano por el chef Alessandro Dolfi: encontrará en su plato todos los auténticos sabores del Viejo Continente. Venimos por la calidad de la cocina y sus especialidades: pizzas napolitanas, pasta casera; pero también por la hermosa terraza, en pleno Paseo Montejo. Si a esto le añadimos un servicio eficiente y amable y unas raciones abundantes, obtenemos una dirección excelente
DON CAFETO
leer másLugar frecuentado por locales y viajeros. Un valor seguro por la mañana, al mediodía y por la noche. Ensaladas, carnes y pescados a la parrilla. El gobernador del Estado tiene incluso un lugar reservada (ver las fotos sobre la gran mesa). Todos los platos a base de pollo son especialmente apreciables.
PIYOLI
leer másEste restaurante de La Punta ofrece excelentes platos vegetarianos. En el menú hay deliciosos y coloridos tacos, ensaladas, una variedad de cuencos rellenos de diferentes ingredientes (principalmente verduras y semillas), algunas hamburguesas y sándwiches, etc. Las mesas se instalan directamente en la arena, bajo las frescas palapas y las hojas de palma. El local también tiene una larga barra, y por una buena razón: los cócteles merecen tanto la pena como la comida. Por las mañanas, los zumos de fruta recién exprimidos hacen el efecto
CAFE EL TRIUNFO
leer másUbicado en una casa de época con un toque de decoración vintage, este pequeño y ajetreado restaurante tiene un bonito patio. Puedes disfrutar del delicioso pan casero (el chef es un panadero autodidacta que aprendió a hacer pan durante un viaje a París) con una tortilla y un café para desayunar, o de una estupenda pizza al horno de leña para los más madrugadores. También ensaladas abundantes, sándwiches y una hamburguesa. No hay que perderse antes o después de visitar el pueblo.
ROSETTA
leer másLa chef Elena Reygadas ha tomado las riendas de esta hermosa casa de estilo francés para preparar el escenario de una refinada cocina de inspiración italiana, convenientemente realzada con ingredientes locales. La cocina mantecosa está dominada por los sabores del orégano y la albahaca, los productos son increíblemente frescos y los tiempos de cocción perfectos. Su hueso de tuétano es tan famoso como los clientes que acuden a su bonito patio florido. Los platos a la carta cambian según la temporada y la disponibilidad de productos. Uno de los lugares más bellos de Roma Norte.
EL CARDENAL
leer másSe trata de un restaurante muy agradable, con piano en la planta baja y músicos en el primer piso, paneles de madera y cocina tradicional mexicana con un generoso toque provinciano. Puedes almorzar aquí, pero debes saber que este establecimiento también es conocido por sus deliciosos desayunos, que incluyen huevos con escamoles (larvas de hormiga). El Cardenal es también el lugar para probar la nata, una crema grumosa que se come con el pan de la casa. Una excelente dirección, con un servicio a la antigua usanza y manteles blancos.
NON SOLO BAR
leer másEl restaurante está muy frecuentado por los locales, el personal muy profesional y muy feo de especialidades italianas. La pasta y la carne son extra. Por la noche, en la planta alta, un bar salón con sofás, ventanas abiertas, DJ y buen ambiente.
POUR LA FRANCE
leer másLa especialidad de este restaurante francés es el gallo al vino… Otros platos que recuerdan los sabores del Hexagone están a la carta.