ALDEA XBATUN
leer másA sólo 10 minutos del centro de Valladolid, este proyecto gestionado por una familia maya ofrece una experiencia de inmersión única. Sumérgete en el corazón de su pueblo y participa en un cautivador taller gastronómico donde aprenderás a cocinar con técnicas ancestrales. Para una inmersión total, elija pasar la noche en las cabañas construidas con materiales locales, prepare el desayuno con ella por la mañana y luego salga a descubrir dos cenotes y una antigua hacienda. Una visita obligada para los viajeros en busca de autenticidad.
IX CAT IK
leer másEste restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional que sumerge al comensal en el corazón de la cultura maya. Entre las delicias que ofrece destacan las tortillas de maíz con chile ixcatik, hojas de chaya, cebolla y tomate, y la calabaza cocida al vapor y aderezada con verduras. Una especialidad que no debe perderse es la carne de cerdo cocinada en hoja de plátano. No dude en pedir una visita guiada. Podrá descubrir su horno de barro, el famoso Píib, asistir a una ofrenda al dios de la lluvia y explorar su jardín.
RESTAURANTE AHAL
leer másAhal significa "despertar" en maya, y por una buena razón, la idea original era cuanto menos original: ¡José pensaba que era injusto ser el único en disfrutar de la deliciosa cocina de su esposa Lupita! Y si fue el amor lo que les guió a la hora de abrir su restaurante, también se refleja en los platos, una acertada recopilación de deliciosas recetas de la abuela. El entorno es muy agradable, tanto en la terraza como en el jardín interior. La acogida es tan amable y simpática como los propietarios. Una de nuestras direcciones favoritas en todo Yucatán.
BARRIO SUR
leer másEste restaurante urugayano está situado junto al estudio de Diego Rivera. Se sirven mariscos (pulpo) y carnes asadas a la brasa y, sobre todo, muy buenos desayunos, para tomar las fuerzas antes o después de la visita del estudio de Diego Rivera. Agradable terraza.
CASA PORTUGUESA
leer másRestaurante de cocina portuguesa muy famoso en México, justo enfrente del Jardín Lincoln. En el menú: mejillones a la portuguesa y cuentos en todas sus formas: croquetas, ahumadas y horno. Los aficionados sabrán apreciar.
TRATTORIA LA PASTA
leer másEste es un restaurante italiano muy agradable, que le aportará un poco de dolce vita durante su visita a Mérida. Toda la cocina ha sido formada al estilo italiano por el chef Alessandro Dolfi: encontrará en su plato todos los auténticos sabores del Viejo Continente. Venimos por la calidad de la cocina y sus especialidades: pizzas napolitanas, pasta casera; pero también por la hermosa terraza, en pleno Paseo Montejo. Si a esto le añadimos un servicio eficiente y amable y unas raciones abundantes, obtenemos una dirección excelente
PIYOLI
leer másEste restaurante de La Punta ofrece excelentes platos vegetarianos. En el menú hay deliciosos y coloridos tacos, ensaladas, una variedad de cuencos rellenos de diferentes ingredientes (principalmente verduras y semillas), algunas hamburguesas y sándwiches, etc. Las mesas se instalan directamente en la arena, bajo las frescas palapas y las hojas de palma. El local también tiene una larga barra, y por una buena razón: los cócteles merecen tanto la pena como la comida. Por las mañanas, los zumos de fruta recién exprimidos hacen el efecto
ROSETTA
leer másLa chef Elena Reygadas ha tomado las riendas de esta hermosa casa de estilo francés para preparar el escenario de una refinada cocina de inspiración italiana, convenientemente realzada con ingredientes locales. La cocina mantecosa está dominada por los sabores del orégano y la albahaca, los productos son increíblemente frescos y los tiempos de cocción perfectos. Su hueso de tuétano es tan famoso como los clientes que acuden a su bonito patio florido. Los platos a la carta cambian según la temporada y la disponibilidad de productos. Uno de los lugares más bellos de Roma Norte.
EL CARDENAL
leer másSe trata de un restaurante muy agradable, con piano en la planta baja y músicos en el primer piso, paneles de madera y cocina tradicional mexicana con un generoso toque provinciano. Puedes almorzar aquí, pero debes saber que este establecimiento también es conocido por sus deliciosos desayunos, que incluyen huevos con escamoles (larvas de hormiga). El Cardenal es también el lugar para probar la nata, una crema grumosa que se come con el pan de la casa. Una excelente dirección, con un servicio a la antigua usanza y manteles blancos.
NON SOLO BAR
leer másEl restaurante está muy frecuentado por los locales, el personal muy profesional y muy feo de especialidades italianas. La pasta y la carne son extra. Por la noche, en la planta alta, un bar salón con sofás, ventanas abiertas, DJ y buen ambiente.
KINICH IZAMAL
leer másLas altas ventanas de la fachada de este antiguo edificio están realzadas por plantas trepadoras cuyos colores rompen la relativa monotonía cromática de las calles del pueblo. Se entra por una gran sala donde los sofás y las zonas de estar invitan a tomar un agua fresca y leer un libro. El restaurante está instalado en su extensión, bajo una palapa donde las plantas son, de nuevo, omnipresentes. Desde la cocina, en la que se aprecian fogones de leña, los aromas muy locales hacen honor a la gastronomía yucateca.
EL RODEO
leer másEsta dirección del centro atrae a una clientela acostumbrada a lo largo del día. El ambiente es excelente y es fácil hacer reuniones, ya que el ambiente es jovial. Aquí, como en muchos otros restaurantes en Chihuahua, la carne está en honor. La especialidad de la casa es la carne Arranera Chihuahua Special, acompañada de patatas fritas, cebollas y un puré de guisantes.
OLIVA ENOTECA
leer másUn muy buen restaurante italiano en Mérida. El elegante entorno va de la mano de la cocina. Aquí se trata de una búsqueda estética y sabrosa que lleva a resultados a veces sorprendentes: tomemos por ejemplo la lasaña frita, servida en pequeños cubos, crujiente por fuera y fundente por dentro, ¡excelente en todo momento! Para los paladares conservadores, encontrará los grandes clásicos: carbonara, risotto, tomate-mozzarella... La carta de vinos está bien surtida, y los postres tienen ese pequeño toque de originalidad que tanto nos gustó.
EL MURAL DE LOS POBLANOS
leer másEn un ambiente muy agradable, muy bien decorado y ligeramente de lujo, se puede encontrar aquí una mezcla de especialidades españolas y poblanas. En el menú: cordero con mantequilla y setas, pipián verde, tacos rellenos de gambas y queso, y helado de turrón. Fue aquí donde se sirvió por primera vez el Chile en nogada, el plato nacional. El establecimiento también organiza talleres de cocina local y catas de vino. Un clásico de la ciudad, que sigue siendo tan bueno como siempre a pesar del paso de los años.
CATEDRAL
leer másA un paso del Zócalo, este excelente restaurante inaugurado en 1976 sirve especialidades regionales e internacionales en un local luminoso, elegante y acogedor. También puede disfrutar de una comida al aire libre en el patio, donde la fuente proporciona un relajante telón de fondo. El "lechón al horno estilo tehuantepec " es una auténtica delicia que no hay que perderse. El personal es muy agradable y le guiará en la elección de los platos regionales que se adapten a sus gustos.
LA CUEVA DEL CHANGO
leer másBajo una palapa acunada por la vegetación tropical, la "Cueva del Mono" ofrece una saludable cocina mexicana preparada con ingredientes naturales. El desayuno es variado e incluye crepes de frutas, yogur, cereales y chilaquiles. A la hora de comer, el restaurante sirve principalmente ensaladas, sándwiches y algunas especialidades mexicanas, mientras que por la noche, la nueva cocina mexicana cobra protagonismo con elaboradas especialidades de pescado y marisco, acompañadas de salsas de chile y frutas. También hay una gran variedad de platos veganos.
SANBORN’S DE LOS AZULEJOS
leer másEs la cadena de restaurantes del millonario de Carlos Slim. Encontrarás en todo el país. El restaurante ofrece un menú de 109 dólares que incluye sopa, plato, postre y bebidas. Los platos son fadas y estandarizados, pero el Sanborn's de los Azulejos tiene un gran valor histórico: En el interior podrá admirar un fresco del pintor mexicano José Clemente Orozco.
GRAN TEOCALLI
leer másBuen restaurante, situado cerca de la zona arqueológica de Teotihuacán (a 5 minutos en coche). Ideal para un poco de hambre después de la visita de las pirámides. Buena cocina regional y muy económica. Entre las especialidades de la casa: lasañas aztecas, preparadas a base de tortilla de maíz y pimientos, sopa Teotihuacán y enchiladas a la flor de Jamaica.
RINCON ARGENTINO
leer másMuy buen restaurante argentino con una magnífica decoración. Los carnívoros serán reacios.