2024
Cómo llegar y contactar
Este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional que sumerge al comensal en el corazón de la cultura maya. Entre las delicias que ofrece destacan las tortillas de maíz con chile ixcatik, hojas de chaya, cebolla y tomate, y la calabaza cocida al vapor y aderezada con verduras. Una especialidad que no debe perderse es la carne de cerdo cocinada en hoja de plátano. No dude en pedir una visita guiada. Podrá descubrir su horno de barro, el famoso Píib, asistir a una ofrenda al dios de la lluvia y explorar su jardín.
Para más información
Información y horarios en IX CAT IK
Abierto todos los días de 12.00 a 21.00 horas. Los platos rondan los 250 $. Sólo en efectivo.
Mensaje de la Dirección
Situado en Valladolid, el restaurante Ixcatik ofrece un entorno agradable para disfrutar de la auténtica cocina tradicional maya. Para ofrecerte lo mejor, su equipo selecciona cuidadosamente productos de calidad: ingredientes frescos cosechados en su propio huerto, así como productos ecológicos de productores locales y regionales. Sus sabrosos platos son el resultado del uso de productos frescos preparados con técnicas y recetas tradicionales. Aquí, por ejemplo, podrá probar empanadas de Chaya, sopa de Lima, Panucho K'ek'en Píibil o Póok Chúuk. También puede probar Camarón Xibalba o Kay Tikin Xik. Para una experiencia más completa, Ixcatiktambién ofrece un tour complementario que le ayudará a aprender más sobre lacultura y la gastronomía maya . Ixcatik está catalogadocomo uno de los mejores restaurantes de su tipo. ¡Una dirección que no debe perderse!
Opiniones de los miembros sobre IX CAT IK
We’re both vegan and would recommend it to other vegans, lots to try!!