Restaurantes cocina del Próximo y Medio Oriente Turquía

La vista de Santa Sofía, la mezquita Azul y el Bósforo al atardecer es simplemente única. En la carta, especialidades turcas y otomanas de gran refinamiento: pescados, carnes a la brasa, mezes fríos y calientes... con una muy buena relación calidad-precio. En cuanto a los vinos, muchos son locales. Los camareros son muy serviciales y estarán encantados de guiarle en su elección. Y al caer la noche, se transportará al corazón de Las mil y una noches.

Para todos los gourmets que quieran probar las diferentes especialidades de la cocina turca, saboreen el doy doy mixed kebab, los pides, el kunefe de postre y terminen con un café turco tradicional. En el restaurante Doy-Doy seguro que quedará complacido: se ofrece una cocina sencilla y generosa, la recepción es amigable, los precios son muy asequibles y además disfrutará de una espectacular vista de la mezquita Azul desde la terraza, situada en la última planta de este gran establecimiento. Es una excelente dirección en este barrio.

Situado en el corazón del barrio histórico de Estambul, este restaurante garantiza una cena refinada en un agradable jardín con una magnífica vista de la Cafer Ağa Madrasa (obra de Sinan), mecidos por la suave música clásica turca. En el menú, una cocina otomana palaciega, revisitada, deliciosa y copiosa. No hemos olvidado el mahmudiye (pollo con una salsa de miel, limón y canela). El restaurante está ubicado en un hotel, pero vale la pena visitarlo

El restaurante está ubicado en un bello edificio otomano con fachada de madera, con una magnífica terraza enfrente que alberga un granado dispuesto en forma de guirnalda y está adornada con vasijas de cristal, y, sobre todo, desde la que se dispone de una vista impresionante de la mezquita Azul. En el interior, la decoración es muy acogedora. En el menú: cocina otomana y turca, y una buena carta de vinos para acompañar los platos. Un último elogio para el equipo de camareros, sonrientes y siempre dispuestos a ayudar al cliente.

Esta cadena ya no tiene secretos para los estambulíes, a quienes les gusta comer en uno de los tres restaurantes Çiya de la calle. Puede elegir entre Çiya Kebab o Sofrasi. Pero no se preocupe, cualquiera de ellos ofrece una comida excelente, carne de calidad y un meze perfectamente sazonado. Y al final, pruebe la calabaza en almíbar, un postre realmente típico y sorprendente. El único inconveniente es que el servicio es a veces un poco apresurado. Aunque los precios son algo superiores a la media, siguen siendo bastante baratos para la clientela europea. No sirven alcohol.

Si dice 6 en turco, descubrirá la especialidad del lugar en el nombre (Kahve Altı, por Kahvaltı) como por arte de magia. Íntimo y cálido, salpicado de verdor, con un patio trasero sombreado, es uno de los mejores lugares de Estambul para disfrutar de un verdadero desayuno turco, realmente delicioso. Un plato de desayuno es suficiente para dos personas. La carta dispone de una opción vegetariana también. Y la receta funciona, ya que por pequeño que sea el local, atrae a una clientela joven y a muchos extranjeros.

Se trata de una especie de pequeña taberna local con una comida muy sabrosa. La acogida es a la turca, cálida. La carta es diferente para el almuerzo y para la cena, cuando el concepto de meyhane (taberna) cobra prioridad. A mediodía responde a las necesidades de los profesionales del barrio, con platos que cambian cada día. Por la noche, aparecen los acompañamientos esenciales del rakı: el ara sıcaklar, entrantes calientes y una amplia variedad de meze con, entre otros, casquería, pulpo ahumado y carpaccios de pescado. El servicio es impecable.

Las decenas de faroles coloreados que adornan el techo parecen invitarnos y dan un verdadero encanto al restaurante. La cocina turca es correcta y servida con generosidad. Aquí se sirve el kiremit (carne en un recipiente que va al horno, tradición de la Cappadoce). Algunos platos internacionales como pizzas, pastas o platos vegetarianos. Se puede comer en la terraza, bajo las linternas o en la última planta, desde donde podrás admirar unas magníficas vistas a Santa Sofía y a la Mezquita Azul. ¡Para planificar una cena romántica al atardecer!

Este café-restaurante, situado en el corazón de Sultanahmet, deleitará a sus clientes con la diversidad de su menú. En efecto, se puede encontrar de todo: mezze caliente y frío, kebabs, ensaladas, pizzas y hamburguesas e incluso pescado. Para acompañar la comida, la casa ofrece varios vinos turcos. El lugar es amplio y agradable. Entre la tradición y la cocina del mundo, si busca una buena dirección en el barrio, este es el lugar al que debe acudir: el personal es amable, el servicio es rápido y los precios son muy razonables.

Aquí le presentamos un buen chollo. En la zona cubierta del mercado de pescado se encuentra una joya oculta. Puede comprar pescado fresco, por ejemplo, en la pescadería Senol Balikçilik y, a tan solo dos metros, tiene el restaurante Marmara, que se lo preparará y cocinará a la perfección. Lo único que tiene que hacer es sentarse y elegir entre los numerosos y deliciosos mezes fríos y calientes para acompañar su pesca del día. Más barato y más interesante que los restaurantes del puerto deportivo. Tómese un vasito de rakı como colofón final. Los camareros son amables.

A treinta minutos de Esmirna, este restaurante gastronómico ofrece una cocina refinada y moderna en un jardín rodeado de olivos.Todo ha sido cuidadosamente pensado y meticulosamente ejecutado, desde el entrante hasta el postre. Los platos que vaya a degustar se le explicarán sobre la marcha. Interesante carta de vinos locales y delicioso cóctel de acedera. Es más caro que otros sitios, pero está pagando la calidad. El restaurante cuenta con un pequeño y acogedor hotel-boutique vitícola para los huéspedes que deseen dormir allí. Infórmese.

Es el tipo de restaurante que no se olvida pronto de lo contento que se sale. Zeytun cumple todos los requisitos. En primer lugar, tiene una maravillosa terraza con sombra junto al agua donde podría pasarse todo el día. En segundo lugar, le reciben con muchísima amabilidad. Puede elegir su mezze favorito de la vitrina o dejarse guiar por los amabilísimos camareros si le resulta demasiado difícil. El pescado se pesca por la mañana y se vende al peso. Mire los precios antes de nada. Todo es casero. Buena selección de vinos locales y extranjeros. Es un gran sitio.

Es un lugar escondido, de los muchos que hay en Estambul. Una vez que llegue a la sexta planta, se abrirá ante usted una magnífica vista del Cuerno de Oro. Este selecto restaurante ofrece deliciosas especialidades turcas, así como de cocina internacional. Recomendamos especialmente el sultan kebabı, acompañado de un puré de berenjena. La carta ofrece varios tipos de vinos. Algunas tardes, hay músicos que tocan los clásicos turcos. Un restaurante perfecto para una velada romántica o simplemente para tomar una copa y disfrutar de la vista.

Si una noche en el Çırağan no entra en su presupuesto, regálese un lujoso brunch, almuerzo o merienda en el salón Gazebo, uno de los restaurantes del legendario palacio. Siéntese cómodamente en la espléndida terraza y disfrute de la impresionante vista del Bósforo. La cocina es refinada: mezes clásicos pero elegantes, cordero confitado cocinado en su punto y postres diabólicos. También encontrará clásicos internacionales en la carta. El atento servicio es obviamente digno de un palacio. Reserva obligatoria.

Sakir, el dueño, lleva recibiendo a los comensales desde 2005 con una sonrisa y le ofrecerá una excelente cocina regional basada en productos frescos a un precio muy razonable (algo bastante raro en Bodrum). Aquí todo se elabora al momento y las raciones son muy generosas. Gran selección de kebabs (el adana dürüm con su sazonamiento perfecto es una delicia), sopas (recomendamos la de lentejas rojas), lahmacun y auténticos platos locales. Servicio amable y rápido. Comida para llevar y también servicio a domicilio.

Este establecimiento se encuentra en el puerto deportivo y es un gran sitio para probar el famoso manti, además de muchas otras delicias, como las fantásticas albóndigas o el delicioso cökertme kebabı. Como entrante, pruebe el queso halloumi. Todo se prepara por encargo. El restaurante no sirve alcohol, pero tiene una excelente limonada casera, perfecta para refrescarse después de un largo paseo. El té y el café corren por cuenta de la casa. Camareros amables y buen ambiente. Precios razonables, lo que es bastante raro en el centro de Bodrum.