Los mejores restaurantes de Líbano Francia

Este agradable restaurante libanés tiene una sala del restaurante donde podrás degustar las especialidades de la casa. Los platos de mano de obra son especialmente apreciados: se encuentran entre una veintena de entrantes fríos, a base de guisantes y berenjenas, y una quincena de entrantes calientes, que son cubos de carne o queso. El plato de resistencia puede ser cordero lleno de cordero, parrilladas de carne, pescado y marisco. ¿Existen dudas entre estas posibilidades? Al recurrir a un surtido, podrás probar un poco. Ahora un postre, pero¿cuál? El osadaje con el pelo de ángel y la crema, los alquilones, el mouhalabieh del pistacho anuncian muy dulces sabores para completar la comida.

A 5 minutos de Montpellier, en la pequeña ciudad de Mauguio, le espera el restaurante Le Beyrouth. Como su nombre indica, este establecimiento sirve lo mejor de la cocina libanesa. Delicadamente perfumados, deliciosamente sazonados y generosos, los platos del chef son verdaderas maravillas. Calientes o frías, las mezzés satisfacen tanto a los aficionados como a los entendidos. El propio chef elige ingredientes frescos y de temporada para componer sus platos. En una parte de la sala, encontrará un buffet en el que podrá utilizar a su antojo humus, hojas de vid, tabbouleh libanés, falafel, fattouche y caviar de berenjena. Lejos de ser una indigestión, los precios son muy bajos, una maravillosa sorpresa si se tiene en cuenta que la mayoría de estos establecimientos pueden dañar tu cartera

En el corazón de Neuilly-sur-Seine, a pocos pasos de la avenida Charles de Gaulle, el restaurante Al Karam está situado. Aquí reina toda la fina, rica y diversa gastronomía libanesa. Falafels, brochetas, verduras asadas, pero también postres como el tradicional flan a la flor de naranjas, son aquí tantas invitaciones gustativas para llegar a las costas orientales del Mediterráneo. Y el entorno del restaurante, tranquilo, sobrio y elegante, te dejará disfrutar totalmente de tu cara culinaria. En verano, el almuerzo libanés en la terraza te dará un sol adicional, además de tu plato.

Un verdadero escape a través de los países de Oriente Próximo. Al entrar en este restaurante, la música, la decoración transporta al cliente a perfumes envoltorios. Las entradas tradicionales están en la cita: humus, falafel, makdouss, warak-inab… La fórmula del mediodía permite saborear sin arruinarse. La variedad de platos, más restringida, no es menos satisfactoria. En cuanto a las pastelerías orientales, son deliciosas acompañadas de un té dulce con menta. El establecimiento también ofrece un servicio de conserjería con platos para llevar, así como la posibilidad de organizar comidas de fiesta.

El único inconveniente de este establecimiento: la espera entre cada plato es bastante larga… ¡Hay que aceptar el ritmo fenicio!

Cuando la cocina de Oriente Medio despliega su variedad de sabores, nos propone salidas calientes y frías, de origen sirio y libanés para la mayoría de ellos. Pidamos un surtido cuya generosa variedad nos permitirá saborear berenjenas con nueces, yogur con ajo, salchichas especiadas, cubos de queso o espinacas… El plato principal revela la carne picada con cebolla, del blanco de pollo marinado, del hígado de cordero limonado. El postre, en las numerosas pastelerías orientales, es goloso por naturaleza. Este es el maamoul, delicado, envuelto en dátiles, y aquí el osbillo, pequeño milhojas con pelo de ángel. Se tomarán dos veces.