Los mejores restaurantes Francia

Al final de Argentan, el establecimiento de Catherine y Philippe Coiffard es una delicia para los gourmets. Usted puede descansar en una de las 16 habitaciones del hotel (modernas y confortables). Pero la mayoría de la gente viene aquí por "La Table de Catherine" y Le Bis'Trot, los dos restaurantes del establecimiento. El primero, que lleva el nombre del chef miembro de los Norman Toques, honra los productos gastronómicos de temporada y locales de Normandía: filete de bar, paleta de cordero confitada con pesto o vieiras a la carta. Para un almuerzo gourmet, usted tiene la opción del Bis' Trot, que ofrece dos paquetes a precios más asequibles.

Situación excepcional para este muy bonito establecimiento los pies en el agua tenido por Mickaël Le Meurlay y su familia. Los pies en el agua y anidados sobre la punta de Arradon, ofrece habitaciones luminosas y del mejor gusto, de manera deliciosa cosy, con el océano para todo el horizonte - y cuando se puede repantigarse sobre el balcón de algunas de entre ellas es una idea seguramente del paraíso sobre tierra. ¡Después de tener de doucettement probado los magníficos pescados y ponen del restaurante de rez calzada entonces sí! ¡se es! ¡Magnífica vista sobre la isla a los Monjes en punto de mira a la salida del sol! Romántico a deseo.

En el puerto de Ivry se encuentra un barco llano con casco burdeos. Se accede por una pasarela a orillas del Sena. En el interior, la madera, el cuero y el metal crean juegos de luz que hacen que el lugar sea encantador, tanto de día como de noche. La cocina interpreta elegantemente las grandes recetas francesas, con un inclinado por las verduras y los sazones a la provenzal. La gastronomía apuesta especialmente por el foie gras de pato, las nueces de Santiago a las gambas, el supremo de aves de corral en salsa con champiñones. En el postre, te sentirás sensible a la pera Belle Helène, al tiramisú de café, a la mousse de chocolate negro. Unos dulces para hacer ir de un expresso a un momento exquisito.

Situado en la zona peatonal, esta cita elegante y refinada es un auténtico oasis. Situada al fondo de un patio interior, se seduce desde el principio por el encantador patio de vegetación, la terraza y las salas. Alain Rous presenta sus directrices culinarias nisso-nissarts. Propone la ensalada nizara, la sopa de pescado, los raviolis con zumo de delbo, la calreza, el aioli, la paella a los mariscos, la base de quesos corsos con la mermelada de higos, la sal de los arándanos, la nata de los cítricos, la crema de panacota, el trío de panacota… las salas se hacen discretas, realzadas por una iluminación tenue… todo ello favorece un momento excepcional.

El Nooris forma parte de los imprescindibles restaurantes indios de la ciudad. La decoración es muy típica y está sobria. El chef propone una gran variedad de platos indios de gran calidad: los tandooris, el chicken masala, pasando por los irresistibles nanos. Una mezcla de sabores e especias por un descubrimiento gustativo de este magnífico país. Posibilidad de entregas por la noche con el proveedor Jaipur que forma parte del mismo establecimiento. Bodas, veladas especiales.

En la ubicación de la Casa de Dinamarca en un entorno muy agradable, pero cuidado con la cuenta.

El chef le propone descubrir o descubrir los sabores regionales y locales. De paso, si estás de paso y te alojas en el hotel, reserva en recepción una cena. Incluso pueden hacer pedidos específicos. Cuidado con los días de apertura, este establecimiento cierra los fines de semana.

Estabas en medio de una conversación con tus amigos sobre un tema de actualidad, imposible de acordar, el debate era rico e intenso, todo el mundo acampaba en sus posiciones pero aún así se escuchaban unos a otros. Sí, pero aquí está con toda esta charla, son las 10:47 p.m. y los restaurantes ya no sirven a esa hora. En dirección a City Kebab, a pocos vuelos de la Place Saint-Louis, puede tomar su lugar en la pequeña y bien cuidada habitación con su decoración sobria y elegir su sándwich. El kebab con patatas fritas es una apuesta segura para satisfacer tu hambre, el sándwich está bien surtido. La acogida es profesional y amigable y el servicio es eficiente!

El Florian es un auténtico restaurante italiano instalado en la preciosa Grand Place de Béthune. Aquí te proponen una auténtica cocina del país. Pizzaiolo al mando de la entrada, un ambiente típico garantizado y, sin embargo, todo elegancia con una decoración cuidada y contemporánea. Pizzas, pastas, carnes y otros antipasti llevan nombres cantantes (carta en italiano, es aún mejor), a pronunciarse con el mayor énfasis posible: pizza asparigi e capesanti, pasta de vongola o insalata di noci e pecorino… Decoración y presentación cuidadas. A veces el servicio tiene un poco de lentitud en el arte de vivir mediterráneo, pero el placer está en el fondo del plato. Acompañe el plato de un vino del país, si te apetece que te apetezca, y mantén un lugar para el postre.

La comida rápida a la India en Nimes es un asunto familiar, ya que los gerentes son los niños del Ganesh Restaurant (rue Porte-de-France). a elegir, rosñones a las verduras o pollo (pakora), teñido triángulo con guisantes (samoussa), guisantes de garbanzos (rajma), arroz basmati… El famoso cheese, esta torta de trigo sin levain, que hace copiosos bocadillos de pollo, tiene la marca. El horno tandoori para cocer in situ está presente en la cocina y las semillas de cardamona para el té. No demasiado picante, la fórmula a 8 euros estaría bien equilibrada si hubiera un poco más de verduras. Todo se sirve caliente en crema o envuelto en el alu. Desde la ampliación del pequeño local se puede comer en el snack si encontramos espacio en unas pocas mesas. Saludamos la buena idea de estos platos exóticos para llevar, hasta el mosaico pastel de la zanahoria.

En el corazón de Perigord, en plena naturaleza, esta hermosa casa del siglo XIX respira tranquilidad y sencillez. Vigas a la vista, bonitas colgaduras, colores pimpantes, una terraza con vistas al jardín, un auténtico rincón de paraíso para habitaciones muy estibadas. Las de la planta baja dan al jardín donde se puede desayunar. La cocina está a la altura del lugar. Es otra faceta de los productos de Perigord que son revisitados sin ser desnaturalizados. 

Los tiempos cambian y las palabras también. Hoy ya no se trata de "jugar", sino "artesano culinario", sobre todo cuando su tienda está situada en el elegante 6 º distrito. Una pequeña observación semántica antes de decir más bien del bien de esta dirección que da colores en el barrio y permite, sobre todo desde que los precios se revisaron a la baja, disfrutar a mediodía de un buen plato mijoso, como esta buey borgoñosa, en un marco contemporáneo agradable y con verdaderos cubiertos (lo que no nos impedirá deshacernos de nuestra meseta). Ensaladas frescas, platos bien preparados (de 9 a 15 euros), verrinas, pero sobre todo dulces que hacen la justa reputación del establecimiento con pasteles de chocolate que no te pierdas. Se puede comer en el establecimiento o llevar su "plato comedor" para saborearlo en casa o en la oficina.

El marco es complementario: dos salas interiores revestidas de rojo vestidas y una bonita terraza para el buen día. Cocina asiática nueva. Los MSG (mono sodio glutamato) que se encuentran de alta concentración en los platos asiáticos están totalmente ausentes. Aquí todo está concebido casero y se siente. Al mediodía la fórmula está compuesta por un plato caliente y arroz por sólo 8,50 euros. De lo contrario, la fórmula del chef (30 euros) es ideal para el gran gusto (tres entradas, plato y postre). El sushi bar (de 13 a 25 euros) te permite apreciar toda la frescura de los productos cocinados. Hay que destacar una buena carta de vinos. También se sirven cócteles y licores caseros. Excelente relación calidad-precio.

Laurent Pisani, un joven chef de talento que ha hecho sus armas junto a Jacques Chibois, te propondrá una cocina semigastronómica que seduce al mundo, ya que suele ser completa. Podrás descubrir los sabores de un plato de calabacines con azafrán y albahaca, realzados por una tarta en el cantal, el tempura de cigalas en las especias y su salsa de menta, las flores de calabacines rellenos a los capollos y su medallón de foie gras, el filete de ternera con foie gras. los bricks de cigala en el coñac… Los postres caseros te seducirán: el filete helado en el paquete de frutos rojos, los perfiles y el mullido chocolate. En resumen: ¡Te gusta!

El chef, Dominique Passeron, recogió los hornos de La Diva en 2006, después de haber ejercido durante algunos años sus talentos en el Lydo. La decoración no ha cambiado desde este nuevo impulso, pero la cocina ha ido a la velocidad superior. A mediodía, los habituales del Viejo-Niza se reúnen aquí para comer tranquilamente, salvo el bullicio del cours Saleya. Las sugerencias del día y el menú de la semana evolucionan en función de los productos del mercado. Para probar los preparativos especiales del chef, te aconsejamos el menú tapas a mediodía. Y para los más gourmets que saben tomarse su tiempo, las especialidades de Dominica son para probar absolutamente: el crujiente de San Pedro a las manzanas y su salsa con miel, el wok de magret de pato, el cubo de pavimentado de montar de cordero al manón crema tomate y albahaca… o el flanco de ortillas de mantequilla roja. ¡Algunos clientes sólo vienen para eso! Un marco sencillo y rústico y una cocina auténtica elaborada con productos de calidad. Bienvenida y servicio cortés.

Una sola palabra: lástima. Es una lástima, ya que esta dirección tiene todo para gustar o casi. Empezando por una terraza en el viejo Lyon contra las puertas de una plaza donde los niños pueden ir a divertirse el tiempo de un plato, un comedor acogedor, una cocina soleada con algunas especialidades españolas, poco a nuestro gusto, como estos surtidos de tapas, esta paella real, esta zarzuela y mollas bien preparadas a todas las salsas, para terminar sobre una crema catalana. bastante exitoso. Un lugar atractivo que solo pesca con su acogida y su servicio que se ha considerado detestable. Sin embargo, una adorable camarera de pelo negro y acento español nos había permitido pensar que nuestra comida sería sin falta, pero una señora rubia y el cocinero nos arruinaron nuestro placer. No una sonrisa, incluso para pedirnos fríamente que aparten un poco nuestra silla para acceder a una mesa y ni una sola palabra de excusa para la mosca muerta hallada en nuestra ensalada. Por otra parte, cuando se hace notar, sin escrúpulos, la presencia de esta mosca bañándose en la salsa entre dos hojas, se nos dice que viene del jardín exterior y que es "imposible vigilar todas las moscas". El cocinero, a quien se hace la misma observación, nos acusa casi de poner la mosca en la ensalada y nos dice que "no nos ha matado". Es una lástima para esta dirección, pero no puede aceptar semejante comportamiento en un restaurante.