Los mejores restaurantes Francia

Nimes no escapa al sabor de los sushi, sashimi. Última creación, en la entrada de 2010, este nuevo snack elegante y contemporáneo, llevado por un francés totalmente refrendado. Sus pescados crudos y maki son sabrosos porque están trincados y confeccionados in situ. No hay entrega industrial. Pero todo esto tiene un precio inestimable: el tiempo. Ten amplitud y, al mediodía, si tienes prisa, esperar sus diferentes piezas, que llegan a la cuenta-gotas,¡puede estresar! Si tienes el placer de olvidar su reloj, nos quedaremos zen con la fórmula Sakura, siempre anunciada por la sopa miso al tofu y una ensalada suave de col blanca. Luego llegan los nigiri, las albóndigas de arroz recubiertas de un fino tramo de salmón, atún, dorada, sellos o camarones a elegir. Los maki, rollos de arroz, son cerclaves de una hoja de algue nori que también contiene salmón, atún albacore, pepino o tortilla. En sashimi o gunkan, no hay arroz, sino tramos de pescado crudo más generosos, servidos en una hoja de algue. Sazonar con el famoso wasabi (mostaza verde ultra inscrita), el jengibre marinado o la salsa de soja. De vez en cuando es bueno y saludable.

Este nuevo establecimiento, que sigue buscando su lugar entre el snack rápido o el auténtico restaurante, ha decidido no zanjar enseguida. Por tanto, se oscila entre las dos fórmulas. Así, el bufé de grandes bacs en Inox propone una buena cocina familiar del sur y del norte de la India. Si vienes a mediodía o por la noche, los platos están más o menos satisfechos,¡esto es todo! Entre las y las h, la elección del plato bufé se refiere a los pollos y cordero tandoori, el arroz byriani, las ragelatas de lentejas corales el puré de espinacas carvi, las patatas massala. Nada original, pero muy bueno. Por la noche, se puede elegir entre la fórmula de 14 euros, que se sirve en mayor cantidad y otro pasaje al buffet autorizado. Algunas especialidades caseras, además de las idíferas (pequeñas tortas de arroz y lentejas fermentadas) o las rosñones de berenjena. Los postres son además, pero no hay que olvidar la sémola de trigo con leche cardamomo muy sutil. El servicio se realiza en la mesa en un ambiente muy acogedor para un snack.

Flunch es la comida rápida por excelencia para los que están hartos del sándwich entre el mediodía y el dos. Los platos a la carta pueden costar menos de 5 euros como el cordón azul de aves, pero también se pueden comer tortas de sartén completo en el huevo-jamón-queso o incluso una americana con filete picado-ensalada-cebolla a 6,60 euros. Entre las parrilladas se encuentran las bonitas entrecuchas de salsa de madera de 9,90 euros. Los amantes de los peces podrán elegir entre, por ejemplo, el pescado a la borelesa o un chapuzón (6,20 euros). 

Se trata de un nuevo cartel en Chartres, pero sin duda la ha conocido en otros lugares. Y por causa: en un centenar de países, Subway ya posee casi 300 tiendas en Francia. ¿El concepto? Una idea sencilla que ha florecido. De hecho, elige tu sándwich de A a Z (pan, tamaño, carne, crudeza, salsa) y lo preparas delante de tus ojos, a medida que te encuentras. Por lo tanto, hay para todos los gustos y para todos los apetitos; y para las señoritas que cuidan de su línea, incluso hay sub equilibrados y ensaladas. Los precios son razonables, sobre todo para los estudiantes que disfrutan de tarifas reducidas en los menús. El Subway de Chartres se caracteriza por una terraza muy agradable aunque transitada y dispone de una sala en la planta baja con vistas a los chorros de agua que animan la plaza de los Eiras. Sobre todo, el trato es muy acogedor, con independencia de la hora.

La recepción es acogedora en este establecimiento. Pizzas, tortas de trigo sarraceno o ensaladas, hay para todos los gustos y todos los gustos. Para los que es el lugar en el postre, la lista es larga también allí. Noches temáticas animadas (haloween, discotecas…). Buen ambiente. ¡Y para el verano, disfrute la terraza o el lado jardín!

En la plaza aux Herbes, donde la oferta está en todas partes, Pasión Vainilla es sin duda uno de los mejores glaciares artesanales de Uzès. En verano, todas las mesas están llenas de asalto porque los recortes son llenos y sorprendentes, la elección de los sorbetes y los cremas de hielo bastante audaz, el servicio rápido. Aunque el hielo del tomillo o de la violeta puede parecer extraño al gusto, la a la almendra es un valor seguro, máxime cuando este perfume sutil no se encuentra en todas partes. Al final del verano, el glaciar se convierte en un crepier con un poco menos de fantasía.

En este bistró con mobiliario de madera oscura, los espejos cambian el pequeño aspecto retro de la sala. La carta también tiene un aspecto retro que nos permite comer como lo hacíamos en los años 1950. El huevo mayonesa, la terrina de campaña, el plato de jamón de París, la ensalada de verduras variadas. ¿Cómo continuar esta buena comida? Tomemos el anteselo de Troyes con salsa normanda, la entrecuda asada, el salmón de mantequilla blanca. ¿Del apetito para el postre? Siempre hay ganas de pastel o de crema caramelo. Pero también hay infinidad de helados, uno de ellos a base de hielo malaga y nuez de coco, con paquetes y fruta fresca. Una decadencia de la casa, alta en gastronomía.

Situado en el centro histórico de Chambéry, en la pequeña plaza Pierre Dumas, entre el Castillo de los Duques de Saboya y la Fuente del Elefante, este restaurante conserva lo mejor de la tradición gastronómica francesa. Se entra en una antigua capilla de los Pénitents blancs, una residencia del siglo XVII. Cocina casera gourmet elaborada con productos de calidad, como este lomo de bagre salvaje cocinado a baja temperatura con jugo de rúcula y vermut de Chambéry, acompañado de verduras del momento. La carta de vinos está en perfecta armonía.

No olvidemos que Lyon es una ciudad de agua y que las guinguettes no sólo están en el lado de Nogent - de donde Lyon está un poco lejos. Luego, salimos del hipercentro subiendo por el Saona, cuyas orillas se encuentran en un lugar privilegiado, hacia el norte y nos detenemos en Chez la Rose. Piénsalo, una institución establecida a orillas del hermoso río desde 1969! Aparcamiento privado para darnos la bienvenida, zona de juegos para los niños, terreno ligeramente inclinado hacia el río y la playa para los valientes, magnífica terraza sombreada para los gastrónomos que venían a divertirse: ranas de venas azules provenzales, pescado, pequeños fritos rellenos, carne de Charolais, la famosa andouillette Bobosse, el tártaro casero, ensaladas y algunos manjares para terminar. Imprescindible para días enteros junto al agua.

Una carta variada: ensaladas, americanos, hamburguesas, cuerdas picardas… una solución de reparaciones si todos los restaurantes son completos. Terraza en la parte trasera cuando el tiempo lo permite.

Un bar, un restaurante, un salón de té muy de moda y una terraza muy bien decorada dan al golf y a los estanques.

Una conservera familiar ofrece especialidades regionales de alta calidad que se pueden conservar durante 3 años. Productos garantizados sin conservantes ni aditivos. Te aconsejamos la terrina de cordero de los prados salados de la bahía de Somme o los salicornes al vinagre que se pueden degustar en una cama de manzana o de conejo sobre una tartita frita. ¡Una delicia! Día de puertas abiertas el 3 º domingo de julio.

El establecimiento, llevado por los hermanos Fauquembergue, no se deshace y ellos mismos no vuelven al éxito de sus bocadillos. Hay para todos los gustos, todas las formas y, curiosamente, el pan se vende al peso como antes. Es mejor ir a elegir su rompecabezas lo antes posible porque a pesar de los treinta tipos de panes metidos se van muy rápido. Algunos (a menudo algunos) preferirán las pequeñas ensaladas para llevar.

Un restaurante de aplicación donde sirve deliciosos platos. La escuela Interfor propone el mediodía de los menús completos a precios muy atractivos. Una sola obligación: reserves. Para conocer los menús, dirígete al sitio de la escuela y luego a "¿Quiénes somos? " y nuestros medios ", al bajar, encontrarás el menú del restaurante de aplicación. A menudo tiene la opción de elegir entre carne o pescado. También hay una fórmula de bistró.

En el corazón de la zona peatonal y a dos pasos del lago, la terraza de esta gran fábrica de cerveza no está a lo largo de las temporadas y horas del día. En el interior, el ambiente es más acogedor: taburetes de cuero, mesas colgadas en los picos. La gente toma nota de que la sala se ha ampliado desde su última visita y es mejor, ya que nos sentimos más cómodos, sin que la intimidad sea descortezada. Podrás degustar los grandes clásicos de la cocina francesa que varía según las salidas del mercado: pescado del día, salpicadura de ternera con champiñones de madera, buey zanahoria… y una gran selección de moldes de patatas para acompañar la leffe que fluye a flotes. Es una lástima que los postres no compitan originariamente…