Los mejores restaurantes Francia

Este establecimiento está situado en la estación de tren de Calais-centro y de Calais Nord. El restaurante es famoso por su plato de lo habitual: molinada de buey con vino tinto, parmentier de conejo, blanqueado de pescado con frutas exóticas… ¡Un delirio casero! También hay una carta de brasserie más tradicional que incluye especialidades del norte. El servicio es impecable y agradable y el ambiente agradable. Las cristaleras del establecimiento dan al lugar una luminosidad apreciada por los clientes.

El bar restaurante Chrystelle, situado en el corazón del Val de Besbre, está abierto desde la mañana y es perfecto para relajarse tomando una copa caliente. A mediodía, prepara platos tradicionales, entre ellos sus especialidades de paté con patatas, conejo a la mostaza de Charroux, turnedó de pato con su salsa de naranja, cabeza de ternera con salsa gribiche... Es en una sala de unas cincuenta plazas o bajo barnum, que durante todo el año, con su equipo, organiza veladas temáticas, en un ambiente familiar. Excelente relación calidad-precio para este agradable establecimiento, donde siempre estará bien recibido, situado al lado de Préhistorama.

Este establecimiento propone una variada carta, con numerosas especialidades jemer y tailandés: platos de curry, buey lago y residente tailandés. Viajar por todo el sudeste asiático.

Un bonito establecimiento, que no habíamos visitado en mucho tiempo (demasiado) y que encontramos con mucho gusto! Aquí se pueden ver los platos principales de la gastronomía italiana (excepto las pizzas) y con muchas sorpresas y descubrimientos hermosos. Piénsalo: linguini de pez espada, escalope de marsala, jarrete de ternera milanesa, filete de lubina enrollado y empanado, y el resto a juego. Otras propuestas más sencillas también están en el menú, pero seamos sinceros: es bueno para la gastronomía de la bota que vengamos aquí. Muy buen servicio, muy buen punto!

Tanto si decides descubrir el restaurante semi gastro o uno de los tres Carnotzets de la planta inferior, la calidad de los productos y el buen humor están a tu disposición. Un pequeño recordatorio de lo que es un carnotzet, se trata de estos famosos lugares tradicionales con una decoración típica y un ambiente acogedor de las granjas del Valle de Abondance. Los amantes de la montaña encuentran aquí el alma de los refugios de antaño y disfrutan saboreando las especialidades saboyanas después de un día al aire libre. En cuanto a la sala del restaurante, acondicionada bajo una bellísima carpintería y magníficamente decorada con objetos de Saboya, se presenta como un lugar vivo cuyo servicio preventivo siempre está orquestado con una sonrisa. Pero descubramos la cocina del chef Claude Trincaz. Su cocina fina, creativa, oscila entre la cocina de terruño y la creación culinaria. El chef trabaja perfectamente el producto, que magnifica, y que encontramos en una cocina con sabores tan actuales como golosos, y en platos finos a las cocciones precisas. El solomillo de féra del lago Lemán se acompaña con un sorprendente y delicioso encurtido ligero con curry verde, leche de coco y limón verde. Las carnes se elaboran con inventiva, como este pichón a la manera del chef. Estas delicias nos impulsan a las cumbres de las montañas en la hora del postre. Para no estropear, el trato familiar y el servicio son impecables. Una auténtica dirección gastronómica, una cocina generosa y creativa que siempre nos reserva sorpresas.