Los mejores restaurantes de cocina francesa Saboya

En la avenida que conduce a la estación el restaurante brasserie L'Escale te invita a detenerte. En el interior, un ambiente familiar y agradable que huele bien a la cocina tradicional. Se ofrecen platos generosos de verduras frescas bien preparadas. Por supuesto, encontrarás los platos típicos de Saboya, fundidas, raclette, tartiflette confeccionada in situ con queso de calidad y platos originales apreciados por locales como el tártaro de ternera picado a petición. La fórmula rana permite saciarse de este batraciano vergonzoso de los ingleses. Para terminar los postres se hace in situ: las cremas quemadas o el tiramisú son preferibles. Los vinos se seleccionan en los productores cosechados. Un activo más para esta Escala.

Cerca del centro de la ciudad, se tarda mucho en llegar a Dahut para comer o cenar, situado cerca de la vía rápida. El Dahut ofrece un marco coqueto, cómodo y actual y no cree que te sentarás sobre pieles de dahut. Además, el jefe siempre lo busca. Apreciamos el paisaje alcanzado en las montañas que nos hace creer ya de vacaciones con la Belle Etoile en frente, inmaculada en invierno. Además, te sorprendes los campos frente al restaurante. A la carta de este restaurante, cocido, raclette, parrilladas y también un bacalao a la portuguesa, pizzas. Las ensaladas están entrelazadas o llenas. Preferimos un casquillo real al confito de pato y acabado con un postre ligero. El personal es amable, agradable, profesional y permite comer rápidamente.

La congregación de Chemin Neuf le da la bienvenida a su posada, a un paso de la abadía, desde mediados de julio hasta mediados de agosto, desde la mañana hasta el final de la tarde para una comida o una bebida. Se pueden degustar las especialidades reales de la abadía mientras se disfruta de una vista impresionante del lago! Catering tradicional entre las 12 y las 14.30 horas. Bebidas, helados y pasteles fuera de estas horas. Es aconsejable reservar para el almuerzo, especialmente los domingos.

El Chalet La Source está a sólo 13 km de Megève y 21 km de la estación de tren de Albertville. El establecimiento ofrece vistas a la estación de esquí Espace Diamant, ideal para un descanso en las pistas. El restaurante sirve especialidades de Saboya.

Esta bonita residencia, desde hace cuatro generaciones, te acoge en un universo estilado y ciego al gallo. Un bonito gallo firmado por el pintor Di Credico adorna el comedor. Gallos también, en los platos (o en la especialidad del chef, Michel Bellet), las carafas, la decoración. La decoración de esta casa burguesa en verde, rojo, amarillo está refrescada con cortinas floridas. Detrás de los grandes ventanales se esconde un inmenso jardín y una bonita terraza. Un bonito lugar para disfrutar. Cocina tradicional con buenos y buenos productos. Por supuesto, el jamón de Aosta, fabricado en algunos lugares de allí, pero no sólo. La fina tarleta con higos, melón y jamón de Aosta se desvela en una bonita corola. El salmón ahumado es casero. Al igual que la quenelle de brotones, es el 1/4 de hora de espera. Mantén un lugar para el azucarado. El carro de postres caseros te hace perder la cabeza. Con una crema quemada en la Chartreuse, una tarta de naranja y frangipane y una, sí, litera de royal caramelo. Te puedes gustar los postres,¡no! La carta de vinos ofrece una gran variedad de frascos. El trato es atento y encantador.

Una empresa familiar que esta Grolle, un restaurante agradable. Se convierte en festivo los sábados por la noche con la discoteca Joker, situada por separado, justo encima. En la Grolle, empieza con el aperitivo local, un vaso acompañado de una plancha arenoyda hecha de quesos locales, reblochón, margeriaz y toma de bauges y embutidos. Los quesos del rincón, la cooperativa de Lescherennes en la tartiflette o el regal de los Bauges, una tomma gratinada con sus patatas, charcutería y ensalada. Hemos probado esta última, muy sabrosa. La hamburguesa de los Aravis es casera, se inspira según tu apetito de uno, dos o tres filetes, pero también de represalia o de raclette. Las verduras de acompañamiento son de temporada y frescas. En postre, siempre casero, el medio-cocido con chocolate con su corazón de frambuesa, pide diez minutos de espera, está cocido al mando. Si no, la gauriterollas, un chofer de vainilla, chocolate caliente, chantilly y almendras asadas. Para terminar, es ineludible, a partir de dos personas, un breuvaje a base de café, orujo de Saboya, naranja, manzana de naranja y especias. ¡Hagan girar la cabeza! El trato es familiar y cálido. Una bonita terraza con una pérgola permite disfrutar del verano. El Joker bar toca los tubos de los años 1980 a hoy, con una vez al mes, una velada temática.

Un chalet en el que te gusta alojarse a diferentes horas del día. Se puede tomar una copa, almorzar rápidamente al mediodía para volver a las pistas, probar por la tarde para llenar un poco de hambre o tomar el tiempo de una buena cena. El Chalet du Moulin está cerca de las pistas de esquí de Plan du Moulin y Lauze. Se llega a esquís pero también en coche, un gran aparcamiento te espera más abajo. La decoración es muy agradable en el espíritu barroco, cómodo y femenino cuidado. En el menú hay un cuadrado de cordero con corteza de parmesano, una costilla de ternera para dos, una trucha al paladar. Pero también especialidades de Saboya, tartiflette a la grasa de oca, podada savoyarde con jarret, diot, pecho y verduras, Mont-d'Or asasado en horno… y especialidades reinventadas, raclette belga con patatas fritas, raclette o fondue al salmón… En postre, pruebe la gastronomía montañosa, crema y sorbete de los arándanos. Por último, la célebre grolla. Un ambiente agradable para una acogida muy agradable. La discoteca está abierta en invierno, todas las noches excepto los domingos, en verano todos los sábados en julio y agosto y también los viernes del 14 de julio al 15 de agosto.

Bienvenidos a los granjeros del lago. Las paredes de la brasserie están decoradas con frescos murales que rebosan el oficio. Embarquen en el interior, en el exterior, tendrás todo el espacio necesario para descubrir la carta de pescado del lago. ¡Pero no! En cuanto a la tierra, un magret de pato con corteza de dragada, un plato del capitán que reúne la tierra, el mar y el cielo para los que están bien colgados. En cuanto al pescado, la red de sandro asado helado con mantequilla y almendras asadas sin olvidar la amplia gama de platos de marisco que también puedes hacer entrega. Nuestra elección se llevó a cabo sobre un buen ombligo justo, cuyo servidor levantó las redes con verduras crujientes. Una cocina casera, sencilla que te hará olvidar el tiempo de una escalera que el mar está lejos.

Situado en la carretera que sigue al lago, a pocos metros de la playa de la Chatière, cerca del puerto este establecimiento ofrece unas bonitas vistas al lago Bourget, a la Chambotte y a la punta de Chatillon. Una gran terraza permite disfrutar de los días soleados. Restaurante de pescado del lago con sus especialidades fritas de goujón de lavaret, plato de pescado ahumado (trucha, salmón, lavaret), red de Lavaret de mariposa, pero también caracoles y algunas carnes. Una cocina casera con una terrina de pato con setas, ensalada campesina. Hemos probado la red de lavaret y una crema quemada en Chartreuse.

Si el Relais du Conde Vert es también un bar, también lo presentamos en la categoría bistró. Merece la pena hacer 100 metros detrás de la estación para comer. Una cocina casera con productos locales o frescos, una bienvenida agradable, una adición ligera,¡qué más! Encontrarás clientes habituales, jubilados, empleados de oficina junto a los que pasan. El menú del día es correcto y francamente un plato del día copioso y bueno por 8,50 euros. Imbattable sobre la calidad y la relación con el precio. Hemos probado el asado de ternera con sus crocetas en gratin y verduras verdes (no en caja). Una carne tierna y sabrosa. Postres caseros. En temporada alta, del cabrito de las morillas. Otra temporada, cabeza de ternera salsa bearnesa. Previa reserva, por la noche, hay moldes fritos a voluntad, ranas. Los viernes por la noche, pesca de altura, una fundida de pescados y crustáceos, pero también fondue borguiñona o savoyardas. Un buen establecimiento con una decoración sencilla.

Esta es la brasserie Epicurienne de Montana con su gran y agradable terraza sur sur. En este restaurante podrá llegar a pie o a esquiar. Más que productos frescos y de calidad como su hermano mayor, el Epicurien para hacer un break entre dos descensiones o por la noche en un marco más intimista. Una cocina colorida y creativa, en entrada, tartita seca, tomma blanca al sermón seguido de una blanqueada de ternera y su arroz o un risotto de bogavante canadiense acompañado de trompeta de la muerte. Una farsa de postres caseros añade a esto una buena carta de vinos. Un guiño al menú infantil para hacerles apreciar la auténtica cocina.

En la estación de esquí de Saint-Jean-d'Arves, este restaurante junto a las pistas ofrece cocina casera a base de productos frescos, admirando las agujas de Arves y las montañas desde su terraza. Si hay platos para los vegetarianos, encontrarás especialidades de Saboya para una persona. El queso para la fondue es rallado por el chef. En verano, los huéspedes podrán disfrutar de productos frescos del mercado para una cocina auténtica y copiosa. Nos gusta el buen olor que nos llega desde nuestra llegada, el servicio agradable, el ligero acento de otros horizontes y descuentos sobre los precios de las especialidades para el servicio de a h.

Un restaurante discreto, con una fachada sin pretensiones pero que esconde bien su juego, una sala amplia, una terraza sombreada, una acogida sonriente, un servicio con pequeños cuidados y una cocina auténtica y sabrosa. Los productos son frescos (e incluso muy frescos, las verduras de la huerta del restaurante), preparados con sencillez pero con generosidad. Situado al lado del museo de Opinel, el establecimiento sabe tratar a jóvenes y mayores con los mismos platos que los adultos pero con raciones adaptadas.

Labelle Cantine es parte integrante del concepto Labelle Bière. El lugar es al mismo tiempo una bodega de cerveza, un bar donde se puede compartir un momento de convivencia con una buena espuma y un tablero de aperitivos lleno de productos regionales.... En Labelle Cantine, ofrecemos un plato único y diferente todos los días a la hora del almuerzo, cocinado en casa de lunes a viernes según el estado de ánimo del chef.... Con dos entrantes y dos postres para elegir. Entre las propuestas, podemos apreciar, entre otras, crema de zanahoria y eglefino, sopa de pollo y piña.... La presentación del lugar no estaría completa si nos olvidáramos de mencionar que, de vez en cuando, Labelle Bière acoge eventos y conciertos, sólo para añadir un poco de sabor a la agenda.

Tras un cambio de propietario hace dos años y medio, este restaurante se vuelve nuevo para ofrecernos un nuevo lugar de calidad. Bonita terraza, una decoración agradable en el interior, es bienvenida con calor por el personal. Los platos llegan y son tanto un placer para las papilas como para los ojos. El lugar perfecto para pasar una agradable velada entre amigos o familiares.

Amparado en un gran chalet de madera y piedra, el Cairn está situado justo al pie de las laderas de La Norma. La habitación es muy luminosa gracias a sus grandes ventanales y se beneficia de un lado acogedor con su chimenea. El restaurante también tiene una gran terraza al aire libre. Hay 2 tipos de catering disponibles: A la hora del almuerzo, diferentes menús o una fórmula de aperitivo, especialidades y fórmula gourmet por la noche. La acogida es cálida y los niños son bienvenidos.

Junto al restaurante hay un bar que ofrece diversas actividades, como bolos.