L'AMUSE-BOUCHE
Restaurante que ofrece productos frescos de los productores locales.leer más
PIGNOUF LYON
Restaurante y bar con carta de cervezas en Lyon.leer más
PIECE OF CAKE
Piece of Cake es una tienda que ofrece tartas de queso, deliciosos bagels, ...leer más
BABA LA GRENOUILLE
Restaurante con todas las especialidades gastronómicas de Lyon.leer más
HARVEL'S FOOD & COFFEE
Restaurante en el que todo es casero con productos de calidad de Lyon.leer más
LES BURGERS DE PAPA
Restaurante que ofrece deliciosas hamburguesas gourmet locales.leer más
NINKASI GERLAND
leer más20 años desde que Ninkasi nos devolvió el sabor de la celebración al abrir un lugar único en este distrito de Gerland, mezclando buen sonido (sala de conciertos con programación ejemplar), buen beber (cervecería, porque Ninkasi es la diosa de la cerveza en la mitología sumeria) y buena comida. A lo largo de los años y con el éxito que se merece, la aventura ha seguido creciendo y los Ninkasi se han multiplicado en el corazón de la ciudad, luego por todas partes, e incluso mucho más lejos (¡desde que se ha abierto una dirección en Les Menuires!). Con la cervecería de Tarare, la nueva dirección de Brignais, no menos de 13 Ninkasi, incluyendo 10 en Lyon y Villeurbanne, están a nuestra disposición. Pero volvamos a la "base" de Gerland para degustar las deliciosas cervezas caseras que vienen en muchos colores, de rubias a negras, y a lo largo de las estaciones, de Navidad a primavera. Cabe señalar que Ninkasi ya no está "limitado" a la cerveza, sino que también produce vodkas (a partir de trigo orgánico y agua de manantial de las montañas del Beaujolais) y otras bebidas espirituosas afrutadas. 20 años después de su creación, el Ninkasi sigue creciendo, pero su espíritu permanece intacto y su actualidad se quema. Una necesidad.
SIMPLE FOOD
leer másHoy lo que se quiere es comer simplemente y no simplemente comer. No tener cosas complicadas, demasiado elaboradas en su plato, sino alimentarse sanamente y comer. Simple Food entendió de nuestros deseos y con Julien comer se convierte en una historia simple y apasionante. ¿Es porque nació en Marsella en la calle de Marsella? No seguro, pero es seguramente porque tiene orígenes egipcios por su padre que nos prepara una cocina con colores mediterráneos. Julien, jurista de formación, aprendió el oficio de cocinero en Praga en un restaurante "clandestino" y más oficialmente en la prestigiosa Brasserie del Este. Es decir, se ha formado en la escuela adecuada y puede ofrecernos sugerencias excelentes según las temporadas. Aquí todo está fresco, todo es casero, nada de carta y sugerencias que cambian según el mercado del día: melón amarillo crema de atún y mozza di bufala, salpicadura de ternera especias dulces servidas con tagliatelas frescas o una dorada gallina asada, arroz salpicado… y postres también caseros, como un refrescante frozen yogurt y su sabé bretón. Platos cortados, cordial y buen humor, tapas del mundo y música en directo con fines de semana… Las buenas razones no faltan para amar a Simple Food.
GREG AND JERRY'S
leer más¿Indigestión de hamburguesas? Sí, es al borde de la indigestión de hamburguesas la que ha descubierto esta enésima dirección dedicada a este bocadillo mejorado. Efecto nuevo, aún no terminado, Greg & Jerry's, cuyo nombre no es sin recordar una marca de helado que se propone en la tienda, nos ha decepcionado. ¿Cansancio frente a la multiplicación de los panecillos? ¿"Restaurante" aún en obras durante nuestra visita? No sólo. La acogida fue casi burlesca cuando decidimos detenernos en este ángulo de la calle de la Universidad, a dos pasos de la facultad. Comunicación más que complicada con la persona encargada de tomar los pedidos que marcaban algunas explicaciones en un francés aproximado. Se quiere estar en el país de las hamburguesas, pero no hay que exagerar. En segundo lugar, se ha esperado in situ sin mobiliario (aunque esto debería haber cambiado durante nuestra aparición), nuestra hamburger Texan (las hamburguesas se «compara» con una selección de carne, buey o pollo venado, de estilo, Texan en este caso y extras con suplemento). Una hamburguesa desenredada, que está mal, sin otros sabores que las de una salsa muy pronunciada. Los Idaho potatoes fritos, las patatas fritas, son bastante buenas, sin romper la barraca. Al final, una decepción por este cartel que comenzó en el lado de Grenoble y que llega a Lyon en un mercado hipercompetitivo. A seguir.
L’ÉPICERIE-BISTROT À TARTINES
leer másPor los recuerdos, por el buen humor y por la gastronomía. Son los sentimientos que pueden llevarles sin miedo a esta tienda de cerco de taras como años de posguerra. Para decirles todo, la nostalgia ha jugado todo el juego sobre nuestro padre de paso en Lyon, que ha encontrado en estos lugares un poco de su infancia, de los aperitivos de antaño, del espíritu que reinaba en los cafés de su juventud. Bienvenida sonriente y alegre, decoración heteróclita y tendrás que volver más de una vez para detallar todas las inscripciones y descubrir todos los objetos de otra época. Mesas de bistró en una sala en profundidad, entre ellas una gran mesa para las noches entre amigos, jugar a las cartas por las que no. No se puede evitar pedir un aperitivo que salga de la máquina del tiempo y continuar con una tartina de temporada, compuesta de ingredientes de calidad, o con una sopa, caliente o fría, para aquellos que quieran comer líquido… Un concepto simpático que merece la pena detenerlo, incluso cuando hay que esperar durante mucho tiempo para tener una mesa. El otro Epicerie del 8 º, cerca de la fábrica de los Tabacos. Un poco más grande, un poco más estudiantil, pero con el mismo encanto a la antigua.
LE ROI FALAFEL
leer másEs un rey el que inaugura la calle del Palacio Grillet y su sucesión de restaurantes. En el corazón de Lyon, el Rey Falafel propone una cocina libanesa, de Oriente Próximo, a la que se cree a menudo grasa, pero equivocadamente. En el Rey Falafel, una deliciosa cocina que sabe nutrirnos de manera bastante equilibrada por unos precios realmente razonables en platos generosos. A elección, en una decoración sobria con toques verdes, platos bien compuestas (ensaladas, tabulé, kafton especialmente sabrosas, hojas de vid reprimidas), algunas de las cuales están perfectamente adaptadas para los vegetarianos y los vegetales, y para llevar bocadillos y barrquetas con numerosas especialidades caseras. Otra forma de comer rápida y bien, de hacer un viaje culinario en pleno centro de Lyon. ¡Una dirección que da raíces!
MAMMA GINA
leer másEl primer food truck italiano de la región lionesa. ¡italiano, más bien siciliano para ser preciso! Ya que es una auténtica familia siciliana que nos propone en su bonito camión deliciosos recetas conservadas y transmitidas de generación en generación. No importa, lo esencial es que sepamos aprovecharlo. Para encontrar a Mamma Gina, hay que seguir los desplazamientos del food truck en su página Facebook, pero se nota a menudo en el lado de Villeurbanne (La Doua, Adecco) o en April en el 3 º… También en este caso lo esencial es encontrarlo para disfrutar rápidamente de las terribles arancinas, receta tradicional siciliana que nos ofrece una bola farsa -nosotros nos enamoramos de las espinacas- simplemente suculentas. Tagliatelles de la Mamma salsa pesto, otra matanza, pasta, pizza casera y tiramisú de temporada. Un food truck -donde la espera no es demasiado grande y el servicio agradable-que cambia nuestros hábitos al desplazarnos hacia el sur. Servicio sonriente para una dirección móvil.
FLUNCH
leer másFlunch es la comida rápida por excelencia para los que están hartos del sándwich entre el mediodía y el dos. Los platos a la carta pueden costar menos de 5 euros como el cordón azul de aves, pero también se pueden comer tortas de sartén completo en el huevo-jamón-queso o incluso una americana con filete picado-ensalada-cebolla a 6,60 euros. Entre las parrilladas se encuentran las bonitas entrecuchas de salsa de madera de 9,90 euros. Los amantes de los peces podrán elegir entre, por ejemplo, el pescado a la borelesa o un chapuzón (6,20 euros).
THE ROSTER
Restaurante con buenos productos locales en Lyon.leer más