Los mejores restaurantes de cocina francesa Drôme

Esta capilla está a dos pasos de la catedral. Aquí todo es casa, con fondos de salsa de foie gras. Frescura de los productos y autenticidad de los sabores son las palabras clave de esta cocina de locales inspirada y generosa. Ejemplo: huevo cocotización en el oporto, foie gras o ensalada y queso crujiente (cabra fresca en su brick, una delicia.) toques de miel y lavanda. Después: nueces de vieiras regaliz o anís o latas trituradas de nueces/foie gras. En la cocina, la benevolente Carine Stocq varía los placeres por las estaciones: magret de pato con miel de lavanda o juegue de lobo a tomates confitados en verano. Decreciente alrededor de champiñones y castañas, en otoño. Los platos están bien guardados y bien presentados… Hasta el último toque: el postre gastronómico para aquellos que no quieran elegir. Un trío: tarta mullida de color crema a naranja con cáscara, mini panacotta/colis de cassis y minicrema quemada perfecta. ¡Y para los niños es como los grandes -¡ni patatas fritas ni nuggetes! - auténticos sabores en miniporción, con mini-precio. Por último: realmente se puede comer en una antigua capilla (pequeña)…

Este delicioso restaurante está instalado en una gran sala de ángulo que da a la plaza de San Pedro. Apreciamos el entorno luminoso, la decoración de diseño y la belleza de la arquitectura antigua con piedras vistas y techos altos. Puedes elegir entre la pizarra entre cuatro platos copiosos, originales, elegantes y de gran frescura: vegetariana, tierra, mar o sabor. Todo ello con inspiración. En el menú, el plato de la tierra es sublime: crema Dubarry, pastel fundante al potimarrón (miam), salsellos de pollo con salvia y patatas crujientes. ¡Lo haríamos bien! También podrá tomar un té con pastas caseras o una cerra dulce, por la tarde. Una buena selección de tés de origen o perfumados, de infusión, de cafés Nespresso e incluso de zumos de frutas orgánicos o apurados según el mercado.

Con un cartel semejante, cabría esperar que se deslizara -no olvidemos que el famoso bandido Mandrin nació cerca de Novelas-. En absoluto, ya que con tarifas muy razonables se puede probar una cocina que mezcla hábilmente sabores del mundo y sabores locales. Comencemos por la región con un magret de pato a las setas, o un pavimentado de ciervo salsa de pimiento, o de las vieiras salsa safranada. Sin olvidar el sorprendente menú Paella (servido para dos personas y que se puede llevar), que nos exhibe gustosamente. Las paredes presentan una colección de cuadros, renovada regularmente, que están expuestas a la venta, mientras que el servicio sabe ser eficaz.

Al final de la Avenue des Baumes, a lo largo del canal, una dirección improbable en un barrio periférico. Bajas unos escalones para llegar a la primera habitación. También se puede comer en la terraza. La acogida es muy agradable. L'Origan ofrece una cocina bistronómica, llena de frescura y sabor. Ese día, deliciosos hojaldre de queso de cabra, ensalada de mesclun y una pequeña ensalada de lentejas, seguido de un chorrito de eglefino con salsa de vino blanco, con un delicioso puré de chirivía, coliflor a la parrilla y arroz al curry. Se quita el sombrero ante el bávaro desestructurado en su tarro con merengue roto, queso cottage, frambuesas y compota de ruibarbo. Y bonito el mini-Bounty con el café.

Establecido en Romans desde 1985, este restaurante ha echado raíces (se recomienda reservar). El entorno es agradable y se distingue por su hermosa terraza. En verano, se puede disfrutar de una terraza muy agradable. Servicio real como el kir, que está disponible en canela, melocotón, mango, cacao, manzana verde... La cocina es voluptuosa. Siempre es muy bueno y la bienvenida es perfecta. Nos atrevemos a mezclar lo agridulce con lo agridulce como con la pechuga de pato recién cocida con albaricoques y cáscara de limón.... O el medallón de rape glaseado con naranja, pomelo supremo...... Y para aquellos que prefieren algo un poco más clásico, no se preocupen, también encontrarán su felicidad. Lo más: las exposiciones de arte que decoran el lugar!

Pared verde, pantalla vintage, pintura stree-art sobre pizarra, etc. Y todavía esos árboles que crecen en el restaurante! Sólo por el ambiente, esta brasserie contemporánea merece una visita. Venimos a compartir un aperitivo y tapas en el mostrador antes de ir a la mesa. La terraza es un regalo de Dios y la habitación es increíble con una altura de techo hermosa como un jardín de invierno. A la carta, muy tradicionales, hermosas ensaladas, tablas gigantescas, hamburguesas preparadas con excelente carne y servidas con papas fritas caseras, carnes a la parrilla, o incluso chucrut en invierno o brochetas de pescado en verano. Es rápido, divertido y eficiente!

¡Pone al green el tiempo de una comida! A un swing de Valencia, ahí tienes el lugar soñado para tomar una pausa almorzar en el verdor. El club-funda dispone de un restaurante muy simpático, con una amplia bahía esmaltada sobre el curso y los paisajes valentinois, y que dispone de una agradable terraza florecida. Come protegido del sol bajo las amplias persianas, o en la sala espaciosa y luminosa. La tarjeta no es muy larga, sino ofrece la parte fundamental: un plato del día, generosas ensaladas, las sopas de cebolla gratinada de ravioles y algunas carnes incluidas unas tártaras. Los platos del día se buscan: mangas de pato, salsa al ajo y al tomillo, o chuleta de bonito asada y su salsa al mango, no citar más que estos dos ejemplos. Para terminar, el café codicioso acompañado de cuatro delicadezas viene en punto. Una buena relación calidad/precio y un buen plan para cambiar de aire…

Un principio original y una dirección gastronómica y agradable en Montélimar, estampada con Drôme con encanto. En la zona artesanal, en un antiguo edificio industrial rehabilitado, el Café Café Restaurante es un gran comedor con decoración contemporánea, disecada alrededor de un inmenso bar central. Se puede comer a cualquier hora, en la barra, en el mostrador, en el comedor o en la terraza, tomar un desayuno o un simple café, picar la prensa diaria puesta a disposición, comer, beber un aperitivo surcando en la red o saborear un té y un postre. El servicio es rápido y agradable, los productos están frescos. ¡Qué más pedir! Y justo al lado está el almacén de comidas, la versión de los trabajadores, así como sus fiestas, cócteles cenatorios o bufés.

Es uno de los cafés más de moda en Valencia. Una referencia, un lugar de relax, de celebración, de reuniones, la sede de muchos San Valentín para una reunión informal, un momento de trabajo con Wifi, en definitiva un lugar muy animado. La terraza de los bulevares principales es especialmente agradable, así como el cálido salón con sus luces tenues, mesas bajas y cómodos bancos en invierno. Nos instalamos allí para tomar una copa o comer en un ambiente agradable y amistoso. Nos gusta el lado del salón de Le Bancel de acuerdo con su impecable menú de cócteles, sus batidos helados y su bar en Nespresso. La casa ofrece tapas que se pueden encontrar en la entrada de la carta del restaurante. Los platos del día están llenos de frescura con un toque de exotismo. No es gastronomía, pero la calidad está ahí, especialmente con tártaros y hamburguesas. Noches con DJs locales. El equipo de servicio siempre es muy amable y, sin embargo, no hay escasez de trabajo! En verano, también hay un menú de helados hechos en Francia, y en invierno, un bar de ostras y mariscos. La sugerencia del sábado es siempre tentadora, como ese sábado el lobo entero en su cartera con pequeñas verduras de temporada. ¡Perfecto! ¡Perfecto!

No confundirse con la librería del mismo nombre situada en el centro peatonal y dedicada al cómic. Situado en una calle tranquila cerca de la estación de Valencia, este restaurante estilo lounge se despliega en varios niveles y dispone de una terraza en un patio interior muy agradable. Decoración acogedora y moderna, cocina delicada. En denominador común, los productos frescos y generalmente locales. Se señalan productos de calidad: pato, vieiras, buey charolais. Esta dirección no acaba de buscarse. Ahora propone en afterwork una fórmula de bar de vinos tapas. Puedes elegir entre una copa de vino, unos rhums arreglados, cócteles y cervezas. Y para picar tapas compuestas de productos frescos y de temporada, versión tierra, mar o plancha. También hay una comida tradicional a la carta.

La dirección existe desde… mayo de 1968. Se trata de un café-teatro antiguo, al mismo tiempo un restaurante-donde se sirve una cocina famosa por su franco-charlo-y un lugar de animación, café-philo, galería de arte, café-concierto, sede de asociaciones culturales. Con su terraza que se extiende a los pies del Jacquemart, su sala de estilo bistró y la en subsuelo donde asistimos a las representaciones, La Charrette es un lugar muy acogedor. Disfruta de la decoración vintage hasta el techo y las numerosas fotos de artistas que han pasado por aquí. No busques la carta, aquí es el plato del día o la base de ravioles o una ensalada compuesta muy completa, todo armonizado con una copa de vino del día. Dirección inteligente -lo reivindica- donde nos gusta venir entre amigos o en familia con toda sencillez.

El Epicurio, un restaurante muy encantador. Detrás de un bonito muro de piedra se encuentra una sala ligeramente inferior a la que se puede comer en un ambiente muy acogedor y un entorno muy bonito una cocina a base de productos frescos y regionales.

Una cafetería de la cervecería con una sala tan grande como sus pizarras donde hay que jugar con los codos a la hora del almuerzo, especialmente cuando todos los jueves se sirve un cuscús preparado con cariño en la cocina por los maestros en el campo. El establecimiento, que destaca la gastronomía y las recetas familiares con su generoso especial del día, también da prioridad a los productores, artesanos locales y regionales, que figuran en un panel a la entrada. Así, a la carta, ofrecemos raviolis gratinados, hamburguesas caseras en tres formas: rústicas, saboyanas o vegetarianas, ensaladas con delicatessen o queso y, por supuesto, un poco de vino de las bodegas cercanas. Es sin complicaciones, en una atmósfera de bistro tahitiano. Además, hay un gran aparcamiento cerca, la Place du Taurobole, que no tiene nada que ver con las corridas de toros. Las opiniones elogian la excelente relación calidad-precio, así que no se prive de ello