Resultados Restaurante gastronómico Valencia

FLAVEURS

Gastronómico • €€€

4.3/5

• 4 opinión

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement

32, Grande-Rue, 26000Valencia, Francia

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Parking Q-Park en 271 metros

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04.75.56.08.40

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2024

Recomendado

• 2024

Restaurante con estrella en Valence que ofrece una cocina inspirada que destaca la zona local.

Uno de los restaurantes con 3 estrellas Michelin de la ciudad. Flaveurs ofrece un ambiente delicado para un momento excepcional. Baptiste Poinot y su equipo elaboran una cocina gastronómica local con un toque de poesía, algunas flores y mucho sabor... Los platos del chef están magníficamente ambientados. Vinos excepcionales cuidadosamente seleccionados. En mayo de 2023, Epithèque, la versión del chef de un bistró, reabrió al lado. La última creación del chef: el puesto Cuisine buissonnière, donde se puede hacer un pedido en línea y recogerlo en el momento.

Quiénes somos "FLAVEURS"
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Información y horarios en FLAVEURS

Cerrado la primera semana de enero. Abierto de lunes a viernes para almuerzos y cenas. Menús de 98 a 185 euros. Menú del día: 60 € (menú completo entre semana).

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Opiniones de los miembros sobre FLAVEURS

4.3/5

4 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

Gastronome-30

Visitado en diciembre 2019

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Baptiste Poinot est un excellent chef

Ceci, je le confirme, il fait partie de nos favoris parmi les restaurants "1 macaron" au guide rouge. Tout est excellent, cuisiné avec soin, parfaitement maitrisé et présenté dans les assiettes, du début à la fin du repas. J'ajoute qu'étant intolérante au Curry, des plats différents et délicieux ne figurant pas au menu "3 saveurs", m'ont été servis. Le service est agréable et relativement efficace, même si, lors de nos précédents passages, il paraissait plus professionnel, surtout au niveau des vins. Oui, car, j'ai une critique à formuler à ce sujet, étant, avec mon mari, exigeants sur la culture viticole, on a demandé si certains vins étaient "bio"... Et on nous a affirmé que "tous" les vins figurant à la carte étaient en "biodynamie". On a fait confiance, et après recherches sur le domaine que nous avions choisi, c'est FAUX. Je ne ne citerai pas ici le nom, ni du domaine, ni de l'appellation... Et, là, c'est vraiment dommage que cette réponse nous ait été donnée. Cela laisse un sentiment de tromperie. La vérité aurait été bien mieux... et nous aurions fait avec.

Poupounepiou

Visitado en agosto 2017

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Regrettable de découvrir des tables ornées d une pauvre fougère en plastique. Ridicule au vu du standing du restaurant! Une fleure naturelle aurait été bienvenue. ...
Très peu d intimité, les serveurs (es) très agréables et avenants en sont presque un peu "étouffants". Toujours a l affut et sans arrêt à anticiper nos éventuels besoins !
Les mets sont délicieux et hors du commun. Un régal pour le palet!
Les boissons sont en revanche excessivement onéreuses !
On ne peut pas dire que l estomac soit saturé en sortant car les propositions sont presque des échantillons !!!!
Si On paie pour moi, j y retourne sinon une nouvelle visite ne sera pas pour moi!!!!

fute_118529

Visitado en noviembre 2015

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

excellent!
de l'originalité dans l'assiette a un prix relativement doux pour le niveau
cadre intime et chaleureux
il est difficile de trouver de la place!
a tester d'urgence!

raoul09

C es la dirección del viejo Valencia quieres cuesta a toda costa descubrir. Pequeño restaurante por su número de mesa. Comedor íntimo, pero gran cocina, creativo y sabrosa. Merece su e tela Michelin ver más.