Fincas vinícolas Vaucluse

Cabasse, o Casa Bassa en italiano, que se traduce como casa bajo el pueblo, también significa que las raíces de la finca se remontan al siglo ^XIV. Alfred, Antoinette Haeni y su hijo Nicolas dirigen un viñedo integrado de 15 hectáreas. Los vinos que producen son "maduros, flexibles y carnosos", como el rosado de los pueblos Marie-Antoinette Séguret Côtes du Rhône, elaborado por sangrado, equilibrado, redondo y fresco. El Domaine de Cabasse es también un hotel de 3 estrellas.

Anne y Pierre Chancel iniciaron una nueva vida creando, hace 4 años, esta finca preservada de 30 hectáreas a los pies del Ventoux (12 hectáreas cultivadas de forma ecológica rodeadas de 12 hectáreas de bosque). Sus primeras añadas son prometedoras en los 3 colores y ya están en las mejores mesas de París y de la región. La finca de colinas ofrece unas vistas magníficas con un circuito señalizado, el Chemin Sensationnel, un paseo salpicado de actividades (talleres de bienestar, lecturas) que termina con un picnic y una degustación de vinos. Una visita obligada.

Haga de Saint-Pierre de Méjans su parada enoturística en el Luberon, donde la viticultura tiene una larga historia. Jean-Marc y Wendy Gobbi, los nuevos propietarios, han devuelto a este priorato benedictino fortificado ^{del siglo} XII su antiguo esplendor desarrollando el viñedo de 13 hectáreas. Los vinos -que han ganado medallas en concursos de San Francisco y Houston- se presentan en tintos potentes, rosados vivos y blancos delicados. También venden miel, aceite de oliva y lavanda.

Las 112 hectáreas de la finca se encuentran al pie de las Dentelles de Montmirail, con impresionantes vistas de las Dentelles y el Ventoux. Coyeux se beneficia de un terruño excepcional y de un clima de altitud. El resultado son vinos de alta gama, aromáticos y elegantes: moscateles, tintos Beaumes y Gigondas y un blanco seco y floral. Pruebe a catar vinos con un maestro bodeguero o sumiller en la flamante bodega de ventas. Disfrute de un picnic en los senderos GR señalizados del viñedo, o explore el campo a caballo o en bicicleta de montaña.

Al pie del Gran Luberon, al norte de Aix-en-Provence, el Château Val Joanis abarca 400 hectáreas de naturaleza preservada con 110 hectáreas de viñedos plantados entre pinos y olivos. La gran diversidad de los terruños (piedra caliza, guijarros, arcilla roja) nos permite producir tintos ricos y elegantes, blancos finos y raudos y rosados frescos y sabrosos. Aquí, el vino rima con la convivencia, especialmente en verano con los Apéros de Val Jo y el Festival Les Musicales dans les Vignes de Provence. Los jardines clasificados como "jardines notables" merecen una visita.

Un sincero activista del vino, adepto a la vinificación suave y resueltamente contrario a los métodos traumáticos, Marcel Richaud hace sus vinos con tanto talento como pasión. Los vinos de placer trabajaban con el mayor respeto. La cuvée insignia de la finca sigue siendo L'Ebrescade, llamada así por una alta ladera. Este vino, a la vez elegante, potente, sedoso, con aromas de fruta madura, pimienta y especias, tiene un gran potencial de envejecimiento. Hay otras cosechas disponibles, incluyendo una, en un guiño a su otra pasión, el plano delta: la Tierra de Aigles.

Venga a La Cavale para descubrir el Luberon a través de los vinos ecológicos, los aceites de oliva y la miel, que reflejan la visión de Paul Dubrule, su propietario. En la magnífica bodega, tendrá la oportunidad de degustar los vinos o de realizar una visita guiada a la misma. Puede pasear por la tienda, que ofrece una variada gama de vinos y licores de todo el mundo. También tendrá la oportunidad de tomar una copa en la terraza en el corazón del Luberon con especialidades locales dulces o saladas.

Viticultor independiente, cálido y apasionado, Didier Charavin -hijo y nieto de un viticultor- elabora vinos seductores y a un precio razonable, combinando taninos fundidos, color y sustancia, donde dominan las especias, la pimienta y la grosella. 50 hectáreas de viñedos repartidos por Rasteau ofrecen cosechas a menudo seleccionadas por las mejores guías. Rasteau vin doux rouge, Rasteau vin doux naturel rosé, Rasteau Côtes-du-Rhône, Rasteau Cuvée Prestige, Rasteau Les Parpaïouns, Côtes-du-Rhône Cuvée Lou Paris. Trae y comparte tu picnic.

El Domaine de Fontenille, situado en una imponente casa solariega del siglo XVIII rodeada de viñedos, es un hotel de lujo de 4 estrellas en Lauris, a 7 km de la ciudad de Lourmarin y a 14 km de la abadía románica de Silvacane. Las habitaciones son elegantes y están decoradas con gusto, equipadas con conexión Wi-Fi gratuita, TV de pantalla plana y baño privado. Algunas habitaciones ofrecen vistas al parque o una terraza, mientras que las suites tienen un altillo. También hay un restaurante elegante, un viñedo, una sala de catas, una terraza, un salón y una piscina al aire libre. El desayuno se ofrece por un suplemento. Los huéspedes aprecian especialmente la ubicación del hotel, la calidad de sus servicios e instalaciones y la gastronomía ofrecida por el chef Guillaume Goupil, Meilleur Ouvrier de France. El Domaine de Fontenille también ofrece experiencias únicas para descubrir la naturaleza de la Provenza, como visitas a viñedos, clases de cocina y sesiones de yoga.

Gabriel Meffre es uno de los principales productores y comercializadores regionales de vinos finos del Valle del Ródano y la Provenza. Gabriel Meffre es también propietario de Domaine de Longue Toque en Gigondas (y gestiona Château Grand Escalion en Costières de Nîmes). La finca está certificada desde 2020 y sus vinos se presentan en los 3 colores. A lo largo del año se programan talleres de degustación sobre diversos temas. Picnics, rutas de senderismo, exposiciones... ¡hay mucho que hacer!

Viticultores de padre a hijo durante 300 años, Frédéric y François Alary se hicieron cargo de la finca de 25 hectáreas en 1984. La finca está certificada en agricultura orgánica. La cosecha es manual. Favoreciendo la calidad por encima de un rendimiento excesivo, desean conservar las viñas viejas cuyas cepas tengan entre 50 y 100 años y seguir utilizando las antiguas variedades de uva como la Counoise, la Vaccarèse o la Muscardin. En la bodega, encontrará una amplia selección de cosechas.

La finca está situada en un circo natural en las colinas; el lugar es pintoresco con vistas a las montañas de Beaumes. Ingresó en la familia Leydier en 1967, esta señoría se remonta a 1050. Es conocido por su rico y elegante moscatel. La cosecha se realiza a mano. Producen un vino blanco local Chardonnay/Viognier muy afrutado. Se encuentra allí la tipicidad de la variedad de uva con su perfume de albaricoque; o un cuvée especial 100% Viognier. Sus cru Gigondas y cru Beaumes-de-Venise vieilles vignes se recomiendan para comidas de caza.

Descubra los vinos: Beaumes de Venise Rouge DOP,elaborado con garnacha, syrah y mourvèdre y Muscat de Beaumes de Venise DOP,100% moscatel de grano pequeño. Seguido de las DOP: Ventoux, compuesto de garnacha, syrah y cariñena, Côtes du Rhône, compuesto de garnacha y syrah, y aguardiente de orujo de Côtes du Rhône.

Beaurenard es una de las joyas de la corona de Châteauneuf-du-Pape en materia de agricultura ecológica. Daniel y Frédéric Coulon, junto con Victor y Antonin, cuidan este viñedo en familia desde hace 8 generaciones. Una escritura notarial de 1695 menciona a Boisrenard, que da nombre a su cuvée de prestigio, resultado de una selección de vides de entre 60 y 100 años. Su Rasteau, elaborado a partir de las mejores laderas de la región, ofrece vinos igualmente emblemáticos. Visite su Musée du Vigneron en Rasteau, cuyas paredes están cubiertas de diplomas y medallas obtenidos a lo largo de un siglo.

Los amantes del vino conocen esta discreta pero premiada dirección. Una finca de 40 hectáreas en Vacqueyras y Gigondas. La variedad de uva es la garnacha, complementada con la syrah y la mourvèdre. El viñedo se cuida con delicadeza y atención para que florezca de la forma más natural posible y para recoger sus frutos tan generosamente entregados con una delicadeza especial. Y para que conste, la familia Fourmont fundó el viñedo en 1765. Llamada al gusto.

Domaine de la Janasse es una bodega que ofrece una amplia selección de vinos de calidad. Es importante recordar que el consumo excesivo de alcohol es peligroso para la salud y que conviene beber con moderación.

Este viñedo de veinte hectáreas está clasificado como AOC Ventoux desde 1973. Produce vinos de Luberon con una fuerte personalidad, con un trabajo muy cuidadoso del suelo y una vinificación suave que respeta el trabajo de la naturaleza. El resultado son dos cuvées emblemáticas: "Terre d'Ocres", muy afrutado y disponible en los tres colores, y "Hautes Pierres" en tinto y blanco, de sabor potente. También hay vinos dulces. La finca ha ganado numerosos premios. Los vinos son muy buenos. Su bodega acoge regularmente exposiciones de artistas.