Tiendas ecológicas Vaucluse

Una historia familiar. Después de la guerra, Yves, que entonces sólo tenía 14 años, se hizo cargo de las tierras en barbecho. Su hijo Pierre tomó el relevo y convirtió toda la finca a la agricultura biológica en 1978. Verdadero pionero, el futuro le dará la razón La finca se ha ampliado, y en las parcelas en terrazas conviven viñas y olivos. Martial y Samuel han tomado el relevo con la misma exigencia de calidad. Su zumo puro de uva moscatel, su Souviens-toi tinto en la denominación Vacqueyras y su aceite de oliva de Nyons en la AOC son un trío ganador.

Una dirección ecológica muy buena. De hecho, ¡es el paraíso! En las afueras de Pertuis, esta gran tienda agrícola tiene más de un as en la manga en materia de cáñamo biológico. Encontrará pan fresco todos los días, frutas y verduras cultivadas in situ, parafarmacia (aceites esenciales, cosméticos, complementos alimenticios, etc.), todo para el hogar y para bebés ecológicos, además de un servicio de catering in situ con un bufé ecológico todo lo que pueda comer y pizzas ecológicas cocinadas delante de usted. Además: una carnicería que ofrece carnes de la nueva marca ecológica Coeur de Terroir.

Una de las mejores relaciones calidad-precio de nuestra selección, esta costa del ródano rojo Árbol de Vignes 2009 sorprende por su fineza y su elegancia: vestido rubí, nariz de eucalipto, lavanda y tomillo, sin perder en la boca, aromas amablemente cubiertos por una acidez refrescante y con notas de caramelo y maduras. Ideal compañero de carne rojas y queso fuerte, servido a temperatura ambiente.

Los productores de la región se han unido en una tienda que han estado dirigiendo por turnos desde que abrió. Una amplia gama de productos agrícolas, en su mayoría procedentes de la agricultura ecológica (fruta, verdura, huevos, zumo de fruta, queso de cabra, vino, aceitunas, aceite de oliva, aves de corral, capones, carne de vacuno, ternera, pan ecológico, miel). Conocerás a Carole y sus pollos, Pierre y sus manzanas, Beatrice y sus espinacas, Marianne y sus quesos de cabra... Y por supuesto, no pidas tomates en pleno invierno... ¡todos los productos están en temporada!