Mercados y salones de mercado Vaucluse

Es uno de los "Mercados de Excepción franceses". Este mercado provenzal se celebra todos los sábados en el centro de la ciudad. Es tan conocido que en verano el ayuntamiento ofrece autobuses gratuitos para ir al centro.

"Un verdadero patio de recreo para tus papilas gustativas", como dicen tan bien en Sources de Vie! Aquí aplicamos el concepto de locavore: los productos provienen del mercado de Saint-Etienne-du-Grès donde los productores y los comerciantes se reúnen tres veces por semana. En temporada, hay varias variedades de fresas de la región: mara des bois, gariguettes, cléry, para las cuales el equipo de Sources de Vie explicará las particularidades. La calidad está ahí, y no te decepcionarán los melones, calabacines u otros siempre escogidos con cuidado.

Richerenches, capital de la trufa de calidad: la famosa "Tuber Melanosporum" goza de renombre desde hace mucho tiempo. Es el mercado de la trufa más importante de Francia. El mercado mayorista tiene lugar en el Cours du Mistral. Corredores, truficultores, turistas y curiosos se dan cita en la Avenue de la Rabasse y el Cours du Mistral. Allí se respira la misma atmósfera de murmullos y misterio que confiere a este tipo de eventos su aura y cultiva la rareza del producto. Hay que vivirlo al menos una vez como observador. Es el orgullo del Enclave des papes.

El mercado de la trufa de Carpentras (primera región productora de trufas de Francia) se celebra bajo el porche y en el patio de honor del Hôtel-Dieu todos los viernes a partir de las 8 de la mañana en invierno. Los particulares pueden elegir su tuber melanosporum en el porche, mientras que la "plaza" del patio de honor está reservada a los profesionales, corredores, restauradores y comerciantes. Este mercado íntimo y silencioso tiene un ambiente muy especial. Es un mercado para entendidos.

Es uno de los mercados más grandes y bonitos de la Provenza. Y existe desde hace más de 500 años. En 1483, una bula del Papa Sixto IV autorizó a Vaison-la-Romaine a crearlo. Y fue en 1532 cuando el Papa Clemente VII decidió el día: sería el martes por la mañana. Los 450 comerciantes (en plena temporada) que ocupan el centro de la ciudad son toda una institución Seducirán todos sus sentidos. Los acentos de los vendedores, los olores a especias y lavanda, las frutas y verduras recién recolectadas que colorean los puestos. La plaza François Cevert está reservada exclusivamente a los productores locales, donde todo es de temporada. Flores y plantas llenan la plaza del 11 de noviembre, que alberga viveros y centros de jardinería. Si es un aficionado, encontrará puestos de artículos de segunda mano en el Cours Henri Fabre. A continuación, diríjase al Cours Taulignan, donde encontrará aceitunas y aceites de Nyons, tila de Baronnies y otros productos regionales que le tentarán para comer. Es un mercado provenzal realmente hermoso, con ofertas de artesanía de artistas y artesanos locales, mariscos y carnicerías, textiles, ferretería... Puede que le apetezca un trozo de pissaladière mientras pasea, porque ése es el único ritmo que encontrará aquí.

El Marché Flottant fue creado en la década de 1960, por iniciativa de René Légier tras un viaje a Bangkok. Desde entonces, cada 1ᵉʳ domingo de agosto, comerciantes ataviados con trajes tradicionales van de una orilla a otra del Sorgue a bordo de sus Nègo-chin (barcas de fondo plano) para vender frutas y verduras, quesos y ramos de flores. Al final del mercado, hacia la una de la tarde, se reúnen para cantar el Coupo Santo, el himno de los Félibrige. Es un espectáculo pintoresco que atrae a grandes multitudes. Si quiere estar en primera fila, llegue pronto.

A los pies del pueblo, Le Potager de Lily ofrece una selección de productos locales procedentes de la granja familiar, así como de productores locales y regionales. Encontrará una gran variedad de frutas y verduras de temporada, zumos de frutas, mermeladas, huevos, carnes, vinos ecológicos y tradicionales de Côtes du Luberon y Côtes de Provence, aceites de oliva, mieles y cereales, disponibles todo el año. Puede encargar la carne con antelación para comidas familiares o eventos especiales.

Esta tienda de productores es fruto del trabajo en equipo y está gestionada por los agricultores que venden sus productos directamente de la explotación. Durante todo el año, La Bardane ofrece una amplia gama de productos del sur del Luberon y de la llanura del Durance: frutas y verduras, vinos, carnes, conservas, quesos y pan. La tienda encarna los valores de la agricultura campesina, promoviendo prácticas respetuosas con el medio ambiente y las personas. Los productos que se ofrecen responden a estrictos criterios éticos, excluyendo, en particular, la agricultura sin suelo y la ganadería intensiva. Aquí encontrará calidad y buen humor

En los estantes está la calidad. Es un equipo de entusiastas, exigente con sus proveedores que le da la bienvenida. Un bello puesto bien surtido donde las frutas, los frutos secos y las verduras de temporada son de la mejor calidad y principalmente de la región y en temporada. Apreciamos el respeto a la naturaleza que muestran estos comerciantes. Pero también una gran variedad de miel, mermeladas, productos lácteos... Atención, aquí es "no tocar", y es normal, porque apreciamos probar frutas y verduras im-pecables.