Los mejores restaurantes Alpes-De-Haute-Provence

El pueblo de Vachères ofrece hermosas vistas a los paisajes de Luberon. André ofrece una cocina sencilla y generosa en un ambiente agradable. A ver: el Museo de la Paleontología en Vachères y las gargantas de Oppedette.

En un lugar de inspiración de montaña, Clara y su equipo te reciben en su cafetería o delicatessen no como el resto donde se puede disfrutar en cualquier momento del día pasta fresca, sopas, ensaladas, mesas de quesos y embutidos (una o dos personas), gofres y crepes (salados y dulces). Es ideal para los amantes de pasta ya que todo es casero, preparado delante y sirve frutas con salsa a elegir: boloñesa, carbonara, pesto y roquefort/gorgonzola. La carta propone fórmulas que incluyen un grande, medio o menú bol (para los niños) acompañado de una bebida y un postre para una excelente relación calidad-precio, sobre todo para la calidad y el frescor de las recetas. La otra parte del hotel está dedicado a la tienda de delicatessen llamada “Le Chalet L'Ô Sabores” que ofrece una gran variedad de productos de la tierra procedente del Valle e Italia - miel, mermeladas, terrinas de Moustiers, Sainte-Marie, etc. y una bodega de vinos y licores. Esta tienda gourmet es un placer para la vista y el paladar.

Situado en la hermosa bastida que alberga la Casa Club, el restaurante de golf tiene una magnífica vista de la fuente y del campo de golf. El chef Lionel Brazie ofrece una cocina regional basada en productos locales según el mercado de temporada. Además del ambiente muy agradable, los platos son sencillos y de alta calidad. Las ensaladas mixtas son particularmente buenas y abundantes. Mención especial para la hamburguesa golf, media tonelada de queso fresco de cabra, tomates, ensalada, salsa tártara, bistec fresco picado, servido con papas fritas frescas caseras. Afortunadamente, no es obligatorio jugar al golf para disfrutar de esta buena mesa, ya que el restaurante también está abierto a clientes fuera del campo de golf.

En un ambiente de pub irlandés, Connemara ofrece platos brunch irlandeses o mediodía bretón para el almuerzo. Huevos al plato, tocino frita o la tradicional galleta bretona, hagan tu elección. El establecimiento también ofrece una amplia selección de tortas a la carta. Hamburguesas, sándwiches, grandes ensaladas, sin olvidar una amplia selección de postre te llenarán mucho el estómago. Se proponen muchas cervezas diferentes. Connemara también propone numerosos cristales conciertos con música celtica en general, pero el establecimiento está abierto a todos los estilos musicales. Llevado por una pareja franco-irlandesa.

Venga y siéntese en una hermosa y luminosa habitación con grandes ventanales y una decoración moderna. Marine le invita a descubrir su cocina tradicional según las estaciones y basada en los productos locales. Este día: dúo de terrinas de pescado y filetes de pescado con salsa de pimienta. En la carta, foie gras semi-cocinado y sus tostadas, pulpo salteado en perejil o, para los amantes de la carne, pechuga de pato con salsa de pimienta, para terminar con una rosa de pastel de manzana. La acogida es atenta. Los niños son bienvenidos. Lo más: los platos fuertes

Situado cerca del telesilla del Pont de l'Abrau, este excelente restaurante es muy conocido por los clientes habituales de la estación. Una cálida habitación con 40 plazas le da la bienvenida en un estilo de chalet con vigas vistas, madera por todas partes y decoración de montaña. Puede elegir entre una cocina tradicional y meticulosa (carnes y pescados a la brasa, pastas, grandes ensaladas) o especialidades de montaña reconocidas por su originalidad y calidad como la fondue de morilla, la raclette para rascarse, la Franc-Comtoise gourmet (cancoillotte caliente, cinco tipos de embutidos, patatas, ensaladas). La etiqueta Famille Plus indica que también es un restaurante familiar con un menú especial para niños. Mención especial por el servicio de acogida y atención a los niños.

El restaurante Les Marmottes, situado frente a los bollos de Bachelard, merece que te detengas y que nos atentos. Está sellado "Base local" para acercar los productores locales, restauradores y consumidores a los productos locales. Desde el principio sabemos que nuestros platos tendrán un delicioso sabor regional. El trato es muy agradable y el ambiente cálido del lugar todo de madera, estilo chalé. Un gran porche cerrado y climatizada en invierno se abre a una terraza con unas bonitas vistas a las montañas. En cuanto a la restauración, hay dos cocinas de calidad que respetan las estaciones: en invierno, se privilegia la comida que tiene al cuerpo - tartiflette, fundida, carnes asadas (pato, pintada…), etc. La carta de verano ofrece más verduras, ensaladas y carnes a la parrilla. Los platos son copiosos y bien preparados, la patrona es un buen consejo para ayudarle a elegir un vino en su lista. Antes o después de la comida, se puede medir a los bollos a unos metros de allí. Pero ya te conocen por haber estacionado tu coche: ambos establecimientos comparten el aparcamiento… En ambos casos, un gran momento de convivencia.

Esta granja de finales del siglo XIX tiene un carácter excepcional. Con su vestíbulo abovedado, el antiguo granero, el antiguo establo, los cobertizos y las dos dependencias, por no hablar del exterior completamente cerrado, merece una visita. En 2014, se transformó por completo en un restaurante para el mayor placer de los ojos y las papilas gustativas. ¿Y qué hay de la comida? Nicolas y su equipo le prometen un interludio gustativo basado en productos frescos y locales, siguiendo escrupulosamente las estaciones con los aromas de la Provenza.

Esta pizzería existe desde hace 40 años en Annot y Olivier, el chef y pizzero, lleva 20 años trabajando allí. Le ayudan en el servicio los jóvenes del país. Bien situado en una plaza con una gran terraza a la sombra de los plátanos, dispone de una sala decorada sobre el tema de la escenografía de Pagnol con un pequeño rincón de museo. En la carta, además de una veintena de pizzerías, entre ellas la deliciosa César, Olivier ofrece una sencilla cocina tradicional y regional. Un lugar agradable con una buena acogida y una excelente relación calidad/precio.