JAMBON DE VENDEE PETITGAS
leer másPetitgas ofrece una amplia gama de productos porcinos, entre los que se encuentran los famosos jamones, cuya reputación está bien consolidada. Se comen crudas, pero también se pueden freír o asar a la parrilla para obtener rodajas más gruesas. El producto estrella, el Jambon de Vendée, caracterizado por su aroma original, su textura tierna y su sabor delicado, se elabora a partir de una receta transmitida de generación en generación según el saber hacer tradicional.
LA HALLE AUX SAUCISSONS
leer másEsta pequeña tienda cercana a los hallos esconde tesoros para los amantes de los embutidos, y nos encontramos. Fue atacado por el fulano de la salazón que hemos dado el paso y el armario esta pequeña voz que nos decía: «No, no hay que: tu régimen. ". Tanto peor, es demasiado apetitoso a la hora del aperitivo. Como su nombre indica con orgullo, una charcutería especializada en los salciones. En los puestos hay una gran diversidad de porquerías de todas las procedencias y perfumes.