Los mejores restaurantes de cocina francesa La Sarthe

Laetitia y Romuald harán todo lo posible para darle la bienvenida y servirle platos deliciosos. El chef honra a los productores locales y se empeña en ofrecer únicamente platos caseros. ¡Sólo sorbetes que no firma! Ejemplos del menú de otoño: camembert caliente, peras fritas con nueces, ensalada campestre y ensalada verde, luego corazón de bistec, patatas fritas, salsa de pimiento verde, champiñones y sus verduras de temporada y, por último, soufflé de almendra y una bola de helado de leche de almendra. Una cocina cuidada y una dirección campestre muy agradable.

Inaugurado en 2011 por el chef galardonado del Beaulieu, Olivier Boussard, la Reserva es un gran bistró (500 m ²) que propone una cocina tradicional del mercado. La carta se reduce para poder renovarse con las estaciones. Platos clásicos, una selección de cuatro ensaladas, tres entradas, dos pescados y cuatro carnes. Los postres son bastante clásicos, pero son caseros y golosos.

La gran sala se abre a un bar donde puedes instalarte en mesas altas de madera. La decoración mezcla diseño moderno y barroco en tonos grises y ofrece aires de capital a este bistró elegante y elegante. A pesar del tamaño imponente y la efervescencia del lugar, uno se siente cómodo; las sillas altas y los sillones son confortables y el servicio acogedor.

El Auberge, cine y luego sala de conciertos y finalmente oficinas, este lugar cargado de historia conserva sus paredes de ladrillo y piedra y sus ocho columnas de bronce. Situado en el sótano, el bar de champán permite prolongar la noche en uno de los salones muy acogedores o simplemente en el bar en un ambiente naranja y negro que evoca una famosa marca de champán…

En la cocina, es Thierry Janvier quien te prepara sus platos: foie gras de pato casero, dorso de bacalao asado sobre su piel, con emulsión de vainilla de Madagascarguiso de ciervo con rebozuelos.... No se salte el queso: la bandeja es rica con una buena docena de variedades diferentes. En cuanto al postre, podrá elegir entre un soufflé helado con mandarina, una fina tarta de manzana y su helado de pan de jengibre o los métis (especialidad de chocolate y crème brûlée). Los menús cambian regularmente. El establecimiento y miembro de los 19 buenos restaurantes Sarthoise, es una garantía de calidad y la garantía de que no se sentirá decepcionado.

Este famoso restaurante es sin duda una gran cadena, pero la calidad de los productos propuestos sigue presente (tanto como la del servicio). Los aficionados a la carne, los aficionados podrán disfrutar de un chapuzón, de una charla, de un rumor o de una costilla de ternera (de 1,2 kg o 600 g). Los demás podrán optar por un menú hipopótamo (entrada y plato, plato y postre) o hipopótamo (entrada, plato, postre) y probar el hippo burger saboyano o la gran ensalada gomanda. Fuera de menú, también puedes abrir la comida por un plato que puedes compartir y picar (con cebollas fritas, nuggets o calamares…). Por último, una gran selección de postres ineludibles, como una "plato de chocolate" con cinco delicias de chocolate, te permitirán acabar con un toque azucarado delicioso. En familia o entre amigos, pongas a todo el mundo de acuerdo y opten por los postres, agradable y agradable al final de las comidas.

Una preciosa casa de piedra en el centro del pueblo, a un paso del bosque de Bercé y de los viticultores locales, y de la que nada dice a primera vista que se pueda comer allí. Y sin embargo, la casa es famosa, cuya reservación se recomienda todos los días, bajo pena de que se le niegue una mesa. El cocinero, Naoko Matsumoto, ofrece platos excepcionales que van de la mano con los vinos locales, como las vieiras a la sartén con Jasnières y la pechuga de pato con Pineau d'Aunis. ¿Y por qué no terminar su comida con un delicioso tiramisú de té verde? Una excelente dirección para sus papilas gustativas.

Nos gusta el cuidado de la decoración original, multicolor y moderna, las arañas engastadas con gemas multicolores, las paredes con cortinas blancas a través de las cuales el cuello y la cabeza de un avestruz se abren paso junto a tu hombro. Una jirafa sale del suelo, un mono nos desafía con su expresión realista. Un grifo sin tuberías escupe un chorro continuo de agua en un balde metálico. Lienzos contemporáneos, coloridos, originales e intrigantes forman un conjunto armonioso y sorprendente. Aquí damos la bienvenida a una clientela de empleados con prisa para almorzar y a los espectadores despreocupados por la noche. Como aperitivo, nos traen papas fritas. Original y apreciado. Recomendamos como aperitivo la sopa de calabaza con avellanas y una rebanada de pan con setas porcini, o el foie gras que es excelente, como plato principal, pruebe el pincho de vieiras recién cogido y su wok asiático, no lo creerá, o el ratón de cordero con tomillo y su puré de chirivías. De postre, la pera escalfada con crema de almendras y su pan de jengibre francés le encantará. Estos ejemplos provienen del menú vigués a 31,90 €, pero las otras fórmulas ofrecen platos igualmente sabrosos.

Este antiguo molino del siglo XVI es un lugar magnífico: Podrás comer en un porche frente a la presa y su cascada, en los jardines sombreados o en la sala principal con una decoración cuidada. Dos grandes salas también acogen reuniones familiares o seminarios, y los testimonios de los participantes siempre están entusiasmados. El Sr. Frerreira, el propietario, recibe con cuidado a los amantes de la gran cocina y los estragos. Con una carta de vinos digna del 10 ^{º distrito} de París, dudarás mucho tiempo, pero los consejos del sumiller te guiarán. Los amantes de la gastronomía del departamento podrán degustar el menú sartois sin bebidas o vinos en los que se aprecia una base de países, una pitada de aves de corral, una bandeja de quesos y el bávaro el Plantagenêt. Estos menús se preparan con productos de varios productores locales, garantía de calidad. Hay debilidad por el menú del molino porque se actualiza todos los meses para viajar a las regiones francesas a través de sus especialidades. Puedes prever una comida en casa con la cocina del lugar. Es bastante agradable la idea de servir a sus huéspedes una cocina hecha por un chef de la gastronomía.

¡La referencia para todos los amantes de la cocina japonesa! Sushi, maki, sashimi, futomaki o yakitori,¿cómo no encontrar la manera de colmar su apeadero en este restaurante emblemático? Un poco más caro que los demás, Sushi Shop es un ineludible, ya que la calidad y la frescura de los productos se sienten entre tus palillos. ¿Ganas de comer para comer? ¿Por qué no optar por el Blackbox: 54 piezas diferentes que compartir (65 euros sobre el terreno o 61.70 euros para llevar). De lo contrario, dirígete a uno de los menús, bandejas, fórmulas siempre acompañados de arroz, ensalada o sopa. Es posible probar todos los sabores. El entorno es muy agradable: la decoración arbolada con sobriedad está acompañada de colores muy naturales: gris oscuro, marrón, beige. Una originalidad: para una recepción o un evento especial, Sushi Shop puede poner a tu disposición un chef sushimano que te llevará a tus ojos las creaciones de tu elección. Una idea original para hacer algo más en tus noches. Este año, el chef Joël Robuchon ha vuelto a visitar a la estrella de la cuina japonesa: sushi a la vieiras snackée, crispy lobster roll o ensalada de pepino especiada. Descubra todos sus sabores, tan frescos como refinados, en la box Robuchon con sus 24 habitaciones.

Desde su llegada al centro de la ciudad, la Villa ha confirmado su estatuto de buen establecimiento refinado, con una decoración cuidada. Estos cómodos y cómodos sillones te dejarán ir al más gourmet de los pecados. Víctima de su éxito, es preferible reservar, especialmente a mediodía. " A place to be ", que debe su notoriedad a su carta variada y generosa. Para su descanso, puedes probar su suculenta pieza de buey o apreciar su famosa ensalada César con sus virutas de parmesano, sus filetes de pollo y sus tomates confitados, todo decorado con una salsa exquisitamente emulsionada. El chef Dominique Provost propone también platos en caquelón de cobre, en temas variados (verduras orgánicas, risotto, morillas…) que cambian cada mes. Los frisos de postres se dividen para el café o té gourmet con sus tres opciones de miñardi que van desde el mullido de chocolate con tarta de limón sin olvidar su crema quemada, sus macarrones, su brownie a los dos chocolates… Este restaurante es también perfecto para las cenas de enamorados o entre amigos. El ambiente acogedor y acogedor de la noche incluso hará que los escépticos puedan dejarse seducir por los vinos para llevar.