Cómo llegar y contactar
Hotel-restaurante apreciado por sus platos sabrosos y bien presentados, y su excepcional carta de vinos
Es uno de los mejores restaurantes del Perche Sarthois. El Sr. y la Sra. Guimier, profesionales excepcionales -él en la cocina, ella en el comedor- tienen una trayectoria intachable. Los sabores y la presentación de los platos, la decoración del comedor, la sonrisa y la delicadeza de la señora, la excepcional carta de vinos... todo contribuye a que la comida sea un éxito y un momento de auténtico placer. Aquí, hasta los pimientos se eligen con convicción y esmero. Ejemplos de platos del chef: filete de ternera, risotto de espelta pequeña de Mont Ventoux con setas porcini secas y ajo negro, pato Challans (familia Burgaud) o mollejas de ternera, setas en costra y puré de apio con aceite de avellana, jugo de pimiento rojo de Kampot. Los aperitivos son siempre perfectos y sorprendentes.
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT DU DAUPHIN
