CHÂTEAU BARREJAT
leer másLa finca produce vinos excepcionales que son regularmente premiados en los concursos agrícolas. Château Barréjat ganó una medalla de oro en el concurso del Salón de la Agricultura en 2020. Los vinos madiran y pacherenc du-vic-bilh también se citan en numerosas guías especializadas. Algunas de las parcelas son muy antiguas y esta excepcional robustez permite obtener vinos de gran calidad. Denis Capmartin da forma a sus viñedos respetando la tradición y el terruño. Produce tintos y blancos potentes, tanto secos como dulces.
ARMAGNAC DELORD
leer másEn el corazón del bonito pueblo de Lannepax, la casa Delord destila armagnacs excepcionales desde 1893. Fundada por Prosper Delord, destilador viajero y maestro bodeguero, la empresa está dirigida actualmente por el dinámico dúo de sus bisnietos Jérôme y Sylvain que, al tiempo que conservan con pasión el tesoro de un saber hacer familiar construido a lo largo de cuatro generaciones, lo introducen de lleno en la modernidad. Las añadas, así como las hábiles mezclas maduradas lentamente en las bellas salas de la bodega, gozan de un aura internacional.
DOMAINE DE JOY
leer másComprado a principios del siglo XX por la familia Gessler, son ahora Vanessa y Kevin, representantes de la4ª generación, quienes llevan las riendas del Domaine de Joÿ. Los Gessler siempre han sido amantes de los vinos blancos, y sacan lo mejor de las variedades de uva tradicionales con gran delicadeza. El prensado a baja presión, la fermentación en cubas con temperatura controlada y la climatización de la bodega permiten una maduración suave del vino y no se añaden sulfitos. También se cultivan folle-blanche y baco para producir el famoso armagnac.
ARMAGNAC JEAN CAVÉ
leer másDesde 1883, el Armagnac está en el centro de toda nuestra atención. El saber hacer adquirido y transmitido durante más de 130 años nos ha permitido constituir una colección de los mejores aguardientes, ya que la casa recorre sin descanso las tierras de Armagnac para desenterrar tesoros olvidados en las fincas. En ningún otro lugar del mundo encontrará una gama tan amplia de añadas antiguas. Pero a veces hay que estar dispuesto a pagar varios miles de euros por una botella del Armagnac más antiguo Una dirección que no debe perderse.
CAVE VINS CHEZ MOI
leer másTenga cuidado de no irse con las manos vacías si entra en mi casa... la de Kevin Gessler. Dirige el Dominio de Joÿ con su hermana y también es dueño de esta bodega, situada a la entrada de Nogaro. Más de 600 referencias ocupan los cubos de presentación o cajas de madera de esta luminosa tienda. Una verdadera bodega de tesoros, la mayoría de las pepitas vienen del suroeste. Sin embargo, Kevin también ofrece una corta lista de vinos de otros lugares, ya sea de otras regiones francesas o de viñedos más distantes como este zweigelt austriaco. Las cervezas caseras se codean con los vinos. También están disponibles en barriles de 16 o 30 litros para sus fiestas. En este caso, el relleno le es prestado por el maestro de la bodega. Si prefiere los licores, aquí también la selección es muy específica: ginebra y vodka del Gers, ron de Filipinas, whisky japonés o malta pura de Escocia. Los Armagnacs vienen directamente del Dominio de Joÿ: VSOP, XO, fuera de la edad, vintage o mezclas especiales, hay algo para cada (buen) gusto y cada presupuesto. Puede acompañar sus compras con galletas saladas o coucoucounettes de Pau, o una de las muchas maravillas de la delicatessen. Aquí, todo está pensado para que pases un verdadero momento de placer.
PRODUCTEURS DE LA CAVE DE CONDOM
leer másFundada en 1950, la cooperativa vinícola Condom abarca 1.356 hectáreas de viñedos. Produce flocs, el inevitable armagnac, por supuesto, y côtes-de-gascogne, sin olvidar el saint-mont. El grupo "Val de Gascogne" se ha asociado con Plaimont Producteurs, y la cooperativa se ha comprometido a dar vida a variedades de uva locales olvidadas, como el manseng negro de Moonseng, y comercializa el rarísimo saint-mont elaborado a partir de cepas prefiloxéricas.
ARMAGNAC VEUVE LAFONTAN
leer másDel apacible paisaje del Gers, he aquí una dirección que lo ha sacado todo. Veuve Lafontan eleva la destilación del vino al rango de la excelencia. Béatrice Mandon sólo produce armagnacs excepcionales. Degustar sus armagnacs es descubrir tesoros de diversidad y complejidad y una auténtica paleta aromática. Los aguardientes se envejecen en barricas de roble pedunculado de 200 a 400 litros. La sala del tesoro contiene una colección excepcional con una serie de añadas desde 1888 hasta 1969 conservadas en barricas.
DOMAINE CHIROULET
leer másCinco generaciones. 150 años de funcionamiento. 45 hectáreas de viñedos. Esta finca le acompaña desde el aperitivo Floc de Gascogne, pasando por la armonía de los tintos rocosos y potentes, los pequeños rosados o los blancos servidos fríos, y terminando con un Armagnac fuera de edad que huele bien al terruño.Philiipe Fezas ha sabido imponer sus añadas de alta calidad: premiada con 5 medallas de oro en 2015, en concursos nacionales como el Concours Général Agricole de París, el Concours des vins du Sud-Ouest, e internacionales en Hong Kong o Canadá.
LA CROIX DE SALLES
leer másEsta casa, fundada bajo Louis-Philippe, se enorgullece de ser la más antigua de Armagnac. Desde hace 180 años, la familia Dartigalongue madura sus aguardientes en una magnífica bodega situada en el corazón de Nogaro. Sus armañacs son el resultado de una mezcla de ugni blanc, baco y folle-blanche. Se destilan en un alambique a baja temperatura y se envejecen durante muchos años en barricas de roble de la región. La casa presenta una colección muy completa de aguardientes (VSOP, hors d'âge, vintage...).
ARMAGNAC CASTARÈDE
leer másAl oeste del Gers, en el Domaine de Maniban, Armagnac Castarède es la casa comercial de Armagnac más antigua. En el corazón de la región de Bas-Armagnac, las 16 hectáreas de viñedos de la finca se componen de tres variedades de uva: Folle Blanche, Colombard y Ugni Blanc. Desde 1832, su saber hacer se transmite de generación en generación: destilación en la propiedad según el método tradicional, con dos alambiques; envejecimiento del doble del mínimo legal en barricas de roble negro local; embotellado en la propiedad.
LES FRÈRES LAFFITTE, VIGNERONS GASCONS
leer másAnte la excelencia que hoy representan, es difícil imaginar que los vinos de los hermanos Laffitte sean todavía muy jóvenes. Una llegada deslumbrante, saludada por los mejores especialistas y premiada en varias ocasiones: medallas de oro y plata en toda la gama en Gilbert&Gaillard, oro en Best Wine in Box por el Petit Gascoûn blanco seco, plata y bronce en el Concours Général Agricole de Paris.... Las medallas están lloviendo, pero Christophe y Sébastien mantienen la cabeza sobre los hombros y los pies en el viñedo. La finca existe desde la Edad Media, como lo demuestran los archivos más antiguos que datan de 1400, y se destinó por primera vez a Armagnac, pero en las colinas más altas de Ayzieu, el terroir era ideal para ofrecer mineralidad, frescura y potencia a los vinos. Los dos hermanos trabajaron en las variedades de uva regionales para llevarlas a la cima de su expresión. Colombard, manseng grande y pequeño, sauvignon blanc y gris, chardonnay para los blancos, cabernet franc, malbec y marselan para los tintos se cultivan tradicionalmente en 120 ha. Están disponibles en tres gamas centradas en la frescura, el placer y la convivencia. La última de las gamas, Domaine de Plaisance, está disponible en blanco, rosado y suave que acompañará perfectamente las hermosas tardes de verano. No olvidemos los armagnacs destilados en un alambique tradicional y confinados al añejamiento en salas de 400 litros.
DOMAINE DE LAGAJAN-GEORGACARACOS
leer másBienvenido a esta finca familiar transmitida por mujeres de generación en generación desde el siglo XVII. El espíritu de conservación del patrimonio ha llevado a los propietarios a abrir un museo en el que se acumulan antiguas herramientas agrícolas. La visita continúa en la sala de destilación y en la bodega con sus enormes salas de roble. La viticultura y la vinificación, la animación del museo, la recepción, la comercialización, aquí, cada tarea se asigna a un miembro de la familia.
HAUTS DE MONTROUGE
leer másOrgullosamente situada en la región de Nogaro, la bodega cooperativa Les Hauts de Montrouge representa y reúne a 60 viticultores desde 1963. Trabajan juntos para promover su terruño a través de Côtes-de-Gascogne, Flocs y Armagnacs. Con no menos de 14 vinos blancos diferentes, ofrecen una sutil muestra de la riqueza del terruño de Gascuña y de sus variedades de uva. Cabe destacar que el VSOP Armagnac Hauts de Montrouge fue galardonado con una medalla de oro en los Talents de l'Armagnac 2021 La bodega también acoge a grupos.
ARMAGNAC VEUVE GOUDOULIN
leer másFundada en 1935, la casa Goudoulin fue comprada en 2009 por un destilador alsaciano, Michel Miclo. Amante del Armagnac, quedó seducido por la calidad de la finca y su colección de añadas, la más antigua de las cuales data de 1900. Con Aurélien, el maestro bodeguero, perpetúa el espíritu de excelencia de Jeanne Goudoulin. Los dos socios también han logrado crear una colaboración entre las dos casas en torno a otro producto: la ginebra. Las bayas son seleccionadas por Miclo, y la destilación y la maduración en barricas se realizan en la finca de Goudoulin.
DOMAINE DE MAOURIES
leer másIsabelle, Pascal y Philippe mantienen viva esta finca con sus 28 hectáreas repartidas en tres terruños. El resultado es una amplia selección de denominaciones: Madiran, Pacherenc de Vic-Bilh, Saint-Mont y Côtes-de-Gascogne. Tintos, rosados, blancos secos o dulces, todos los paladares encontrarán algo que les entusiasme. Los vinos del Domaine de Maouriès son regularmente premiados en concursos y reconocidos por guías especializadas. Puede venir a degustarlos in situ y visitar las bodegas. A continuación, conocerá las especificidades de una finca certificada por HVE.
CASA DE GELAS
leer másLa Maison Gélas es una de las referencias clave de Bas-Armagnac. Una visita guiada le llevará por la bodega fundada en 1865 por Baptiste Gélas. Descubrirá la sala de alambiques donde se destilan los aguardientes, así como los distintos oficios que intervienen en la elaboración del armañac: destilador, maestro bodeguero, tonelero, etc. La bodega-boutique contigua contiene más de 800 referencias de armagnacs, flocs de Gascogne, aguardientes de ciruela y licores. La casa también ha elaborado recetas de vinagre o mostaza con Armagnac.
LA CAVE GOURMANDE
leer másSituada a la entrada de la rue Dessoles, esta tienda es ideal para los enófilos en busca de descubrimientos regionales. La bodega ofrece una excelente selección de Côtes-de-Gascogne y otras denominaciones del Suroeste. La calidad también es evidente en las numerosas conservas caseras de pato y oca. La propietaria, Josiane Catherine, ha reunido una magnífica colección de Armagnacs, clasificados y expuestos por años, de los cuales los más antiguos datan de la década de 1940. Se trata, sin duda, de la colección de aguardientes más rica de la región.
RYST-DUPEYRON ARMAGNAC
leer másEn el callejón más saliente de Condom, la casa Ryst-Dupeyron posee el elegante hotel de Cugnac consagrado en 1780 para el marqués de Bonas, él mismo comerciante en aguardiente. Hoy, Jacques-François Ryst defiende la nobleza del patrimonio familiar: un armagnac de los más finos, conocido en toda la región y más allá de las fronteras metropolitanas. Con el fin de transmitir la pasión de un oficio inimitable y toda la belleza de un know-how, el castillo propone visitar sus pastos centenarios, sus cubas y su alambic, actor esencial de la destilación. No se pueden descubrir todas las etapas de la producción del armagnac. Para no arruinar el placer, se puede comer, saborear… este verdadero memorial vivo atrae hasta 300 autobuses y miles de personas cada año. El "diploma de conocedor en armagnac" de la academia Joseph-Dupeyron espera los más disciplinados. Se comprende que este lugar haya sido nominado a los trofeos del turismo en Mediodía-Pirineos. El grupo tiene más de unos viñedos en el Bordelais: ¡aviso a los aficionados!
PLAIMONT PRODUCTEURS
leer másEn la tierra de Saint-Mont, Plaimont le hará descubrir vinos de carácter típicamente gascón. Creada en 1979 por la asociación de las bodegas de Plaisance, Aignan y Saint-Mont, el nombre Plaimont es su acrónimo. En 1999, las Caves de Crouseilles y Condom se unieron al grupo, añadiendo a la cesta las denominaciones Pacherenc du Vic-Bilh, Madiran y la IGP Côtes-de-Gascogne. Los emblemáticos "vignerons au béret" han conseguido preservar una parcela de vides prefiloxéricas catalogada como monumento histórico. Tiene 200 años y se puede visitar.
DOMAINE DE LABRIT
leer másEl Domaine de Labrit está situado en la región de Ténarèze, en la frontera con Lot-et-Garonne. Con un viñedo de 72 hectáreas, invita a saborear sus productos disfrutando del paisaje. Armagnacs, blancos dulces, tintos y rosados le encantarán. La finca fue adquirida por la familia Gourgues en 1934 y ahora la dirige la cuarta generación. Sébastien ha tomado el relevo recientemente, garantizando la calidad constante de las cuvées "Colline". Venga a descubrir el placer de un vino elaborado con pasión y saber hacer.