Comestibles regionales Especialidades del Suroeste de Francia Aveyron

Desde 1991, en Decazeville, la empresa Marie de Livinhac calienta los corazones con su especialidad: el aligot. Gracias a la liofilización, pueden ofrecer este plato tradicional y auténtico a todos los franceses comercializándolo por internet y a través de tiendas de alimentación asociadas, incluida una gama ecológica. También ofrecen otros productos del Suroeste, como estofinade, truffade, puré de roquefort e incluso un postre, ¡fouace en bolsa para preparar!

La Maison de L'Aubrac recibe a los visitantes en sus espacios audiovisuales y artísticos y en el restaurante gastronómico, para hacerles descubrir las tradiciones del Aveyron. Diríjase a la charcutería: el interior de la tienda es un auténtico escaparate viviente.Encontrará todos los productos que ha degustado durante su visita a los restaurantes del Aveyron: quesos, aligot, charcutería, tripous, té de genciana y de Aubrac, mieles de montaña, mermeladas, plantas aromáticas, cervezas y limonadas caseras o siropes y vinos.